Пекин

Мурғобии Пекин мурғобии калони хонагист бо пари яксара сафед, минқори норанҷӣ ва пойҳои норанҷӣ. Ин нажод аз маъмултарин мурғобиҳоест, ки дар хоҷагиҳои хурд ва мазраъаҳои деҳотӣ нигоҳ дошта мешавад ва бахши зиёди гӯшти тиҷоратии мурғобӣ дар бисёр кишварҳо аз ин нажод ё насли он гирифта мешавад.

Калонсолон вазнин ва паҳнтана ҳастанд. Нарҳо одатан ба 9 то 10 фунт ва модаҳо ба 8 то 9 фунт мерасанд, ки Пекинро дар қатори мурғобиҳои калон мегузорад. Ин нажод зуд месаравад ва тақрибан дар 7 то 8 ҳафта ба вазни бозорӣ мерасад, ки яке аз сабабҳои асосии табдил шудани он ба мурғобии стандарти суфра аст.

Пекин ин андозаро бо табиати ором, некхӯй ва раму хӯй мепайвандад. Дар тӯли рӯз фаъол аст, хуб алафчаронӣ мекунад ва ба даст гирифтанро таҳаммул мекунад, ки онро барои нигаҳдорандагоне, ки ҳам самаранокӣ ва ҳам рамаи оромро мехоҳанд, интихоби мувофиқ месозад.

Барои кӣ мувофиқ аст

Пекин барои нигаҳдорандагоне мувофиқ аст, ки мурғобии самараноку безахмат мехоҳанд. Оромии табиаташ онро интихоби маъқул барои оилаҳо ва аввалин нигаҳдорандагони обпарандагон месозад ва андоза ва мустаҳкамии он бо хоҷагиҳои хурд ва рамаҳои ҳавлигӣ, ки фазо ва дастрасӣ ба оби тоза доранд, мувофиқат мекунад. Барои касе, ки мурғобии парвозкунанда ё бо инстинкти нишастан мехоҳад, камтар мувофиқ аст, зеро Пекинҳо барои парвоз вазнин ҳастанд ва тамоюли нишастани мустамар надоранд.

Номи Пекин аз «Пекинг», ки ҳиҷои қадимитари англисии Бейҷинг аст, гирифта шудааст. Ин нажод дар Чин аз мурғобиҳои маҳаллии сафеди интихобшуда барои андоза ва сареъулсаравӣ парварда шуд ва паррандаҳои ин навъ барои насл-насл дар атрофи минтақаи пойтахт нигоҳ дошта мешуданд, пеш аз он ки ба ғарб бирасанд.

Ин нажод соли 1873 ба Иёлоти Муттаҳида расид, замоне ки гурӯҳи хурде аз паррандаҳо аз Чин ба Ню-Йорк фиристода шуданд. Аз ин захираи бунёдӣ Пекин зуд дар хоҷагиҳои мурғобии Амрико паҳн шуд ва Лонг-Айленд дар Ню-Йорк маркази як саноати бузурги парвариши мурғобӣ гардид, ки даҳсолаҳо идома дошт. Истилоҳи «ҷӯҷаи мурғобии Лонг-Айленд» аз ҳамин тиҷорат баромадааст.

Пекинҳо тақрибан ҳамзамон дар аввали солҳои 1870 ба Бритония расиданд ва нажод дар Стандарти Амрикоии Камол соли 1874 эътироф шуд. Парваришдиҳандагони аврупоӣ ва амрикоӣ баъдтар барои навъҳои каме фарқкунандаи бадан интихоб карданд, аммо ҳарду хат ба ҳамон пайдоиши чинӣ баргашт мекунанд.

Ба хотири сареъулсаравӣ ва самаранокии боэтимод, Пекин асосгузори мурғобии тиҷоратии муосир гардид. Аксарияти мурғобиҳои гӯштӣ, ки имрӯз дар ҷаҳон парварда мешаванд, аз ин нажод насл мегиранд ва он ҳам дар саноат ва ҳам дар рамаҳои ҳавлигӣ маъмул мондааст.

Мурғобии Пекин бадани калон, амиқ ва росткунҷа дорад, ки бо зовияи каме рост нигоҳ дошта мешавад. Сар гирд, гардан ғафс ва сина паҳну пур аст. Пар сафед аст ва аксар вақт рангорангии кремӣ ё зарди рӯшан дорад, на сафеди барфии холис. Минқор, пойҳо ва панҷаҳои пардадор норанҷӣ ҳастанд ва чашмҳо торик ва чуқурнишаста мебошанд, ба тавре ки дар баробари сари пурпар шояд пинҳон ба назар расанд.

Пӯшиш ва рангҳо

Пекин як ранги шинохташуда дорад: сафед. Диапазони дақиқи ранг аз сафеди холис то кремӣ мулоим фарқ мекунад ва паррандаҳое, ки дар алаф ё хӯроки бой аз гули ҳамешабаҳор парварда шудаанд, метавонанд рангорангии зарди тиратаре дошта бошанд. Пар зич ва обнагузар аст ва болои қабати ғафси кирк менишинад, ки парандаро дар шароити сарду намнок гарм нигоҳ медорад. Нарҳо ва модаҳо ба ҷуз андоза ва думбарҳои печидаи нар тақрибан якхела ба назар мерасанд. Садои нар низ оромтар ва хашинтар аст, дар ҳоле ки мода садои баланду классикитари дорад.

Мурғобии Пекин табиати ҳамвор ва некхӯй дорад. Дар паҳлӯи одамон ором ва рам аст, бо даст гирифтани мунтазам зуд одат мекунад ва дар маҷмӯъ яке аз мурғобиҳои осонтар барои идора кардан дар муҳити ҳавлигӣ аст. Бисёр нигаҳдорандагон паррандаҳои алоҳидаро кунҷков ва дӯстона тавсиф мекунанд, хусусан замоне ки аз ҷӯҷаи мурғобигӣ калон шуда ва бо даст хӯронда шуда бошанд.

Бо оилаҳо ин нажод мулоим аст ва кам ба тез даромадан тамоюл дорад. Нарҳо дар мавсими ҷуфтгирӣ метавонанд зӯроварона шаванд, аммо Пекин нисбат ба бисёр обпарандагони дигар хеле камтар ҳудудпараст аст. Дар баробари бегонагон мурғобиҳо аввал эҳтиёткорона мебошанд ва баъд ором мегиранд ва замоне ки тарсиданд бо қоқ кардани баланд хабар медиҳанд.

Бо дигар ҳайвонот Пекин хуб кнар меояд. Бо мурғҳо, ғозҳо ва дигар нажодҳои мурғобӣ ҳамзистӣ дорад ва табиати оромаш маънои онро дорад, ки кам дарги мешавад. Паррандаҳо дар тӯли рӯз фаъол ҳастанд, ба дунболи ҳашарот, шодина ва гиёҳон мегарданд ва бо фазо барои гаштугузор ва оби холӣ барои шиноварӣ шодтаринанд.

Тозагӣ

• Оби кушода ба қадри кофӣ амиқ барои фурӯ бурдани тамоми сар ва пошидан муҳайё кунед, ки чашмҳо, сӯрохиҳои бинӣ ва парро тоза нигоҳ медорад.
• Ба мурғобӣ иҷозат диҳед пас аз ҳаммом парро мураттаб карда равғанҳои худро паҳн кунад؛ Пекинҳои солим худро обнагузар мекунанд ва ба ҳаммоми дастӣ ниёз надоранд.
• Дар вақти нигоҳубини одатӣ минқор ва пойҳои норанҷиро аз нигоҳи буридагӣ ё мушкили фалс санҷед.
• Нохунҳоро танҳо дар сурати зиёд расидан кӯтоҳ кунед, ки дар паррандаҳое, ки дар замини гуногун нигоҳ дошта мешаванд, кам рух медиҳад.

Машқ

• Дастрасии рӯзонаро ба боғ ё ҳавлӣ барои алафчаронӣ, роҳ рафтан ва бозӣ бо об таъмин кунед.
• Ҳавз, дарёча ё зарфи калонро дастрас нигоҳ доред؛ шиноварӣ машқи асосии ин нажод аст.
• Ҳадди ақал ду ё се парранда дар рама дошта бошед, зеро Пекинҳо иҷтимоианд ва дар ҷамъ фаъолтаранд.
• Аз нигоҳ доштани тӯлонӣ дар санглохи сахт парҳез кунед, ки метавонад пойҳои чунин парандаи вазнинро зарар расонад.

Муҳит

Пекинҳо ба хотири кирки зич сармо ва намро хуб таҳаммул мекунанд, аммо дар гармо ба соя ва оби нӯшидании фаровон ниёз доранд, зеро ин нажод бо ҳарорати баланд кнар намеояд. Бистар бояд хушк бимонад то аз мушкилоти пой пешгирӣ шавад. Паноҳгоҳи паст бо дари паҳн беҳтар аз кунҷи баланд аст, зеро мурғобиҳои вазнин ба осонӣ аз нишеб боло намераванд.

Пекинҳо мурғобиҳои калон ва зудсаравед ҳастанд, аз ин рӯ сифати ғизо дар ҳафтаҳои аввал бештарин аҳамият дорад. Ҷӯҷаҳо ба рационе бо ниасини кофӣ ниёз доранд, зеро мурғобиҳо ба ин витамин нисбат ба мурғҳо бештар эҳтиёҷ доранд ва камбуди он боиси суст шудани пой мегардад. Пас аз суст шудани саравӣ, калонсолон вобаста ба он ки тухм истеҳсол мекунанд ё не, ба рационе барои нигоҳдорӣ ё тухмгузорӣ мегузаранд. Мурғобиҳое, ки дар алаф ва ҳашарот алафчаронӣ мекунанд, хӯроки омодаро камтар мехӯранд, аммо ҳамоно аз рационе мутавозин нафъ мебаранд.

Хӯрокҳои иловагӣ ва иловаҳо

Сабзавоти баргдор, нахӯд, сабзавоти майдашуда, кирми орд ва кирми заминӣ хӯрокҳои иловагии хубанд ва бояд зери 10 дарсади рацион бимонанд. Агар мурғобиҳо дар замини кушода алафчаронӣ накунанд, регмоҳии ғайримаҳаллӣ муҳайё кунед, зеро барои хурд кардани ғизо ба он ниёз доранд. Мурғобиҳои тухмгузор ба манбаи алоҳидаи калсий ба монанди пӯсти садафи майдашуда, ки озодона дастрас аст, ниёз доранд.

Пекин нажоди қавист бо ихтилолоти ирсии кам. Бо ғизодиҳии хуб ва ҷои тоза, Пекин одатан 8 то 12 сол зиндагӣ мекунад, ҳарчанд паррандаҳои вазнине, ки барои истеҳсоли сареъи гӯшт парварда шудаанд, метавонанд умри кӯтоҳтаре дошта бошанд. Аксари мушкилоте, ки нигаҳдоранда мебинад, аз андозаи мурғобӣ ва идоракунӣ бармеояд, на генетика.

Нигоҳубини пешгирона

• Дар марҳилаи саравии тез ба ҷӯҷаҳо хӯроки оғозии дорои ниасини кофӣ диҳед.
• Бистарро хушк нигоҳ доред ва оби шиноварӣ ва нӯшиданӣ тоза муҳайё кунед.
• Дар ҳавои гарм соя, вентилясия ва оби иловагӣ диҳед.
• Аз нигоҳ доштани тӯлонӣ дар сатҳҳои сахт ё ссайёнда парҳез кунед.
• Ҳангоми нигоҳубин ба таври мунтазам пойҳо ва панҷаҳоро санҷед.

Пекинҳо берун дар ҳавлии бехатаре бо хонаи сарпӯшида барои шаб ва ҳавои бад нигоҳ дошта мешаванд. Чун вазнин ҳастанд ва парвоз карда наметавонанд, чапар танҳо бояд шикорчиёни заминиро боздорад, аммо бояд мустаҳкам бошад, зеро ин нажод дар баробари рӯбоҳ, саг ва паррандаҳои шикорӣ дифои кам дорад. Хона бояд дар сатҳи замин бошад бо дари паҳну паст, бистари хушк монанди кон ё ронди чӯб ва вентилясияи хуб.

Рӯйхати омодасозӣ

• Хонаи дар сатҳи замин бо дари паҳну паст
• Бистари хушк, ки ба таври мунтазам таҷдид мешавад
• Минтақаи соядор барои рӯзҳои гарм
• Оби нӯшиданӣ ҳамеша дастрас
• Ҳавз, зарф ё дарёча барои ҳаммом
• Чапари зиддишикорон ва паноҳгоҳи шабонаи қулфшаванда

Тухмҳои Пекин дар тақрибан 28 рӯз шикор мешаванд, каме бештар аз тухмҳои мурғ. Пекинҳо тухмпӯшонии мунтазам надоранд ва бисёри модаҳо ба таври боэтимод дар тамоми дастаи тухм нمемонанд, аз ин рӯ нигаҳдорандагон аксар вақт аз инкубатор ё паррандаи нишананда аз нажоди дигар истифода мекунанд. Чи зери мурғ ва чи дар дастгоҳ, тухмҳо ба ҳарорати устувор, намии назоратшуда ва гардонидани мунтазам то рӯзҳои охир ниёз доранд.

Марҳилаҳои тухмпӯшонӣ

1. Тухмҳои тоза ва хушшаклро интихоб кунед ва 12 то 24 соат пеш аз гузоштан бо тарафи калон ру ба боло истироҳат диҳед.
2. Пеш аз илова кардани тухмҳо инкубаторро ба ҳарорат ва намии ҳадаф гарм кунед.
3. Тухмҳоро якчанд бор дар рӯз то тақрибан рӯзи 25 бигардонед.
4. Аз тақрибан рӯзи 7 шамъсанҷӣ кунед то борварӣ санҷида ва тухмҳои рӯшан ё мурдаро бардоред.
5. Дар рӯзи 25 гардонидан را боз доред, намиро зиёд кунед ва ба тухмҳо иҷозат диҳед барои давраи қулф оромо гиранд.
6. Ҷӯҷаҳои тухмшикоршударо то хушк шудан дар инкубатор нигоҳ доред, баъд ба мурғхонаи гарм интиқол диҳед.