Симментал

Симментал яке аз қадимтарин ва васеъпаҳнтарин зотҳои чорво дар ҷаҳон аст. Ин зот дар водии Симме дар ғарби Швейтсария ба вуҷуд омада, ҳам барои истеҳсоли шир ва ҳам барои гӯшт парвариш карда мешавад, аз ин рӯ онро зоти дучанда меноманд. Чорвои болиғ андозаи калон дорад: вазни модаговҳо маъмулан аз 700 то 900 килограмм буда, вазни барзаговҳо метавонад аз 1200 килограмм зиёд бошад, ки ин зотро дар гурӯҳи чорвои азимҷусса ҷой медиҳад.

Симменталҳо бо хислати ором ва хушмуомила маълуманд. Соҳибони чорво ин зотро барои итоаткориаш қадр мекунанд, зеро ин хусусият корҳои ҳаррӯзаро, аз қабили шир доштан, кӯчонидани чорво ва нигоҳубини байторӣ, осонтар мегардонад. Ин зот инчунин бо серфарзандӣ, ҳосилнокии баланди шир ва афзоиши босуръати вазн шӯҳрат дорад ва ин хусусиятҳо ба паҳн шудани он дар зиёда аз 40 кишвар мусоидат кардаанд.

Ранги анъанавии пӯсти он аз сурх то зард буда, бо нуқтаҳои сафед фарқ мекунад ва аксар вақт рӯи чорво сафед аст. Парвариши муосир ҳам зотҳои шохдор ва ҳам бешоххоро ба вуҷуд овардааст, ва интихоби минтақавӣ баъзе рамаҳоро ба самти гӯштӣ ва баъзеро ба самти ширӣ равона кардааст.

Ба кӣ мувофиқ аст

Симментал барои деҳқононе мувофиқ аст, ки мехоҳанд як зот ҳам шир ва ҳам гӯшт диҳад ва замин ҳамда хӯроки кофӣ барои нигоҳ доштани чорвои калон дошта бошанд. Хислати ороми он барои хоҷагиҳои хурд ва касоне, ки бори аввал бо чорвои калон сарукор доранд, интихоби оқилона аст, гарчанде ки андоза ва талаботи хӯроки ин зот нишон медиҳад, ки он ҳайвони каммасраф нест. Дар низомҳои чарогоҳӣ ва хоҷагии омехта дар доираи васеи иқлимҳо натиҷаи хуб медиҳад.

Номи ин зот аз водии Симме дар минтақаи Оберланди Берни Швейтсария гирифта шудааст. Дар ин минтақа чорвои ин навъ садсолаҳо боз қайд шудааст, ва деҳқонони маҳаллӣ ҳайвонотеро интихоб мекарданд, ки ҳам миқдори хуби шир медоданд ва ҳам вазнашон барои гӯшт хуб зиёд мешуд. Маҳз ҳамин вазифаи дугона хусусияти асосии ин зот гардид.

Дар асри 19 чорвои Симменталии Швейтсария бо миқдори афзоянда ба кишварҳои ҳамсоя содирот мешуд. Он ба Олмон, Фаронса, Италия ва Австрия расид, ки дар онҷо гурӯҳҳои минтақавӣ таҳти номҳои маҳаллӣ инкишоф ёфтанд. Зоти Монбельярди фаронсавӣ ва Флеквиҳи олмонӣ қисман аз чорвои Симментал сарчашма мегиранд, ки ин таъсири васеи ин зотро ба чорвои Аврупо нишон медиҳад.

Сабти расмии рама дар Швейтсария ба стандартикунонии зот ва сабти насабнома мусоидат кард ва шӯҳрати онро дар ҳосилнокии баробари шир, афзоиши вазн ва серфарзандӣ мустаҳкам намуд. Ташкилотҳои зотпарварӣ дар якчанд кишвар баъдтар барои мубодилаи сабтҳо ва мақсадҳои парваришӣ ҳамкорӣ карданд.

Аз миёнаи асри 20 сар карда, генетикаи Симментал ба қитъаҳои Амрико, Африқо, Австралия ва Осиё паҳн шуд. Дар бисёр аз ин минтақаҳо ин зот бо чорвои маҳаллӣ омехта карда шуд, то афзоиши вазн ва шир беҳтар гардад, ва дар баробари навъи анъанавии дучанда, хатҳои махсуси гӯштӣ низ ба вуҷуд омаданд.

Симментал ҳайвони калон ва чуқурбадан аст, ки пушти васеъ, қисми пасини қавӣ ва пойҳои мустаҳкам дорад. Ин зот мушакбандии равшан нишон медиҳад, махсусан дар хатҳои интихобшуда барои гӯшт, дар ҳоле ки хатҳои интихобшуда барои шир каме борикандомтаранд ва вели беҳтар инкишофёфта доранд. Сар одатан сафед аст ё рӯи сафед дорад, ки ин аломат барои шинохти зот кӯмак мерасонад.

Пӯст ва ранг

Ранги асосии пӯст аз зарди тиллоии равшан то сурхи қуюқ фарқ мекунад ва бо сафедӣ дар рӯй, зери шикам, пойҳои поёнӣ ва нӯги дум ҳамроҳ мешавад. Пигментатсия дар атрофи чашм маъмул аст ва муфид ҳисобида мешавад, зеро он то андозае аз сӯхтани офтоб ва мушкилоти чашм дар шароити рӯшноии сахт муҳофизат мекунад. Ҳам ҳайвонҳои шохдор ва ҳам бешохи табиӣ вуҷуд доранд, зеро хатҳои бешох тавассути интихоби парваришӣ ба вуҷуд омадаанд. Пӯст дар шароити гарм кӯтоҳ ва ҳамвор буда, барои фаслҳои сард ғафс мешавад.

Симментал бо хислати ором ва мутавозин маълум аст. Ин зот ҳамчун ором, итоаткор ва хушмуомила тавсиф мешавад, ва маҳз ҳамин хусусиятҳо сабаби асосии маъруфияти он дар байни соҳибони чорво мебошанд. Чорвое, ки бо осонӣ кӯчонида мешавад, шир дошта мешавад ва табобат карда мешавад, стрессро ҳам барои ҳайвон ва ҳам барои одамони бо он коркунанда кам мекунад.

Дар дохили рама Симменталҳо одатан бидуни хашмгинии барзиёд ба тартиботи иҷтимоӣ ҷойгир мешаванд ва бо дигар чорво хуб мувофиқат мекунанд. Модаговҳо модарони бодиққатанд ва гӯсолаҳои худро муҳофизат мекунанд, аз ин рӯ дар назди модаговест, ки ба наздикӣ зоидааст, эҳтиёткорӣ то ҳол лозим аст. Барзаговҳо, мисли ҳар зоти дигар, новобаста аз хислати ороми муқаррариашон, эҳтиром ва иншооти бехатари нигоҳдорӣ талаб мекунанд.

Ин зот ба муносибати доимӣ ва камстресс хуб ҷавоб медиҳад. Ҳайвоноте, ки бо оромӣ ва мунтазам кор карда мешаванд, дар тӯли тамоми ҳаёташон осонидоракунанда мемонанд.

Симменталҳо чорвои тобовар буда, ба бисёр иқлимҳо, аз чарогоҳҳои хунуки алп то минтақаҳои гармтар, мутобиқ мешаванд. Нигоҳубини ҳаррӯза асосан ба хӯрок, об, саломатии сум ва муҳофизат аз обу ҳавои шадид нигаронида шудааст. Азбаски ин зот калон аст, девора, иншооти нигоҳдорӣ ва дарвозаҳо бояд бо стандарти мустаҳкам сохта шаванд.

Тимордорӣ

• Пӯстро мунтазам барои паразитҳо ба монанди шабуш ва каналҳо санҷед
• Ҳайвоноти намоишӣ ё ширдиҳандаро мӯй кашед, то пӯст тоза монад ва ҳолати баданро назорат кунед
• Рӯи сафед ва пӯсти бепигментро барои аломатҳои сӯхтани офтоб дар рӯшноии сахт тафтиш кунед

Ҳаракат

• Ҳаррӯза дастрасӣ ба чарогоҳ ё ҳавлии калон барои ҳаракати табиӣ фароҳам оред
• Дар ҳолати имконпазир чарогоҳро гардиш кунед, то сифати он нигоҳ дошта шавад ва бори паразит кам гардад
• Дар назди хӯрокдон ва обхӯрак ҷой фароҳам оред, то ҳайвонҳои калонтар дигаронро танг накунанд

Муҳити зист

Симменталҳо дар низомҳои чарогоҳӣ ва хоҷагии омехта хуб амал мекунанд. Онҳо ба сармо хуб тоб меоранд, зеро пӯсташон дар зимистон ғафс мешавад, вале дар обу ҳавои гарм ба соя ва оби зиёд ниёз доранд, зеро чорвои калон гармии бештар тавлид ва нигоҳ медорад. Ҷойҳои хушк ва хубзеҳкашидашуда барои хобидан аз мушкилоти сум ва пӯст пешгирӣ мекунанд.

Асоси хӯроки Симментал алаф аст: чаронидан дар фасли муносиб ва хашак ё силос ҳангоме ки чаронидан маҳдуд аст. Азбаски ин зот тезрушд аст ва бисёр модаговҳо миқдори зиёди шир медиҳанд, алаф аксар вақт бо ғалладона ё хӯроки консентратӣ пурра карда мешавад, то талаботи энергия ва сафедаро қонеъ гардонад. Модаговҳои ширдиҳанда ва чорвои ҷавони афзоянда бештарин талаботро доранд, дар ҳоле ки модаговҳои хушк дар ҳолати нигоҳдорӣ бисёр камтар ниёз доранд. Оби тоза бояд ҳамеша дастрас бошад, ва чорвои калон миқдори зиёди об менӯшад, махсусан дар обу ҳавои гарм ё дар давраи ширдиҳӣ.

Табъомҳо ва иловаҳо

Блокҳои минералӣ ва намаки озод ё минералҳои лӯндаро мутобиқи хоки маҳаллӣ ва алаф фароҳам оред, зеро норасоии унсурҳое ба монанди мис, селен ва магний дар баъзе минтақаҳо маъмул аст. Миқдори ками сабзавоти решагӣ ё лизҳои дар асоси шираи қанд метавонад истифода шавад, вале қисми асосии хӯрок бояд алаф боқӣ монад. Ҳар тағйирот дар сатҳи консентрат бояд дар давоми як то ду ҳафта сурат гирад, то саломатии рубак ҳифз шавад.

Симментал зоти тобовар ва дарозумр ҳисобида мешавад. Бо идоракунии хуб, модаговҳо аксар вақт солҳои зиёд ҳосилнок мемонанд, ва умри гузоришшуда аз 12 то 20 сол фарқ мекунад. Бештари мушкилоти саломатӣ ба андозаи калон, афзоиши тези ин зот ва ҳосили баланди шир вобастаанд, на ба бемориҳои мушаххаси меросӣ. Нақшагирии мунтазами саломатии рама бо байторпизишк, аз ҷумла ваксинатсия ва мубориза бо паразитҳо, ин хатарҳоро паст нигоҳ медорад.

Нигоҳубини пешгирикунанда

• Ваксинатсияро мувофиқи маслиҳати байторпизишки маҳаллӣ навсозӣ нигоҳ доред
• Барномаи мубориза бо паразитҳои дохилӣ ва берунӣ роҳандозӣ кунед
• Сумро мунтазам буред ва тафтиш кунед
• Ҳолати баданро назорат кунед ва хӯрокро мувофиқи давраи истеҳсолот танзим кунед
• Минералҳои мутавозинро фароҳам оред, то аз бемориҳои марбут ба норасоӣ пешгирӣ шавад

Симменталҳо ҳамчун ҳайвоноти зотпарварии арзишманд ҳисобида мешаванд, зеро серфарзандӣ, ҳосили шир ва қобилияти модарӣ доранд. Гӯсолаҳои модаъ одатан тавре ҷуфт карда мешаванд, ки тақрибан дар синни ду солагӣ бизоянд, яъне ҷуфтшавӣ тақрибан дар синни 15-моҳагӣ, вақте ки ба андоза ва ҳолати кофӣ мерасанд. Ҳам усули табиӣ бо барзагов ва ҳам таълиқи сунъӣ васеъ истифода мешаванд.

Давраи ҳомиладорӣ тақрибан нӯҳ моҳ давом мекунад, ва модаговҳо қариб ҳамеша як гӯсола мекашанд. Гӯсолаҳо одатан ҳангоми таваллуд бонишот мебошанд, ва ин зот бо душвории мӯътадили зоидан шӯҳрат дорад, вақте ки барзаговҳо оқилона мувофиқи андозаи модар интихоб мешаванд. Модаговҳо шири фаровон медиҳанд, ки афзоиши тези гӯсоларо дастгирӣ мекунад, ва онҳо модарони бодиққатанд, ки фарзандони худро муҳофизат ва нигоҳубин мекунанд.

Амалияи хуби зотпарварӣ интихоби серфарзандӣ, осонии зоидан ва солимии сохториро дар бар мегирад, дар баробари нигоҳ доштани сабтҳои зотпарварӣ ва идоракунии ҳолати бадани модагов пеш ва баъд аз зоидан.