Шортхорни ширдеҳ

Милкинг Шортҳорн зоти серистифодаи говҳои хонагӣ буда, дар Англия ба вуҷуд омадааст. Ин зот аз оилаи Шортҳорн сарчашма мегирад, ки бо мурури замон ба ду шохаи алоҳида, яке барои гӯшт ва дигаре барои шир, ҷудо шудааст. Хатти ширдиҳанда андоми паҳни хешовандони гӯштиашро нигоҳ медорад, вале пистони инкишофёфтатар ва ҳосили шираш баландтар аст, аз ин рӯ як ҳайвон метавонад ҳам миқдори муфиди шир диҳад, ҳам лошаи хуб таъмин кунад.

Ин зот калонҷусса аст: вазни говҳо одатан аз 590 то 680 килограмм буда, вазни барзаговҳо назаррас зиёдтар аст. Ранги мӯй аз сурх, сафед, ало ва омезиши онҳо иборат аст, ки ин ҳайвонҳоро дар дохили рама аз ҳамдигар фарқ кардан осон мегардонад. Нақши ало, омезиши нозуки мӯи сурх ва сафед, бо хатти Шортҳорн зич алоқаманд аст.

Хоҷагиҳои хурду омехта Милкинг Шортҳорнро қадр мекунанд, зеро ин зот дар як самт махсус нашудааст. Онҳо дар чарогоҳ хуб мечаранд, алафро самаранок ба шир ва гӯшт табдил медиҳанд ва ба шароити гуногуни иқлимӣ ва усулҳои хоҷагидорӣ мутобиқ мешаванд. Умри миёнаи як ҳайвон 12 то 15 сол аст.

Ба кӣ мувофиқ аст

Ин зот ба соҳибони хоҷагӣ мувофиқ аст, ки мехоҳанд аз як ҳайвон ҳам шир, ҳам гӯшт гиранд, на танҳо рамаи махсуси ширӣ ё гӯштӣ нигоҳ доранд. Хислати оромаш барои соҳибони бетаҷриба низ идорашаванда мегардонад, қобилияти чаридан бошад, барои низоми камхарҷи чарогоҳӣ мувофиқ аст. Барои хоҷагиҳое ки мехоҳанд аз як хусусият, яъне ҳаҷми шир, баландтарин натиҷаро гиранд, зотҳои махсуси ширӣ натиҷаи беҳтар медиҳанд.

Говҳои Шортҳорн решаашон ба водии дарёи Тис дар ноҳияҳои Дарем, Нортумберленд ва Йоркшири шимолу шарқи Англия мерасад. То охири асри 18, деҳқонони маҳаллӣ говҳои минтақавии худро ба навъи шинохташуда такмил дода буданд ва парваришгарони аввалин, аз ҷумла бародарони Коллинг, барои устувор кардани хусусиятҳои зот кор кардаанд. Зот аввал бо номҳое, ки ба ҳамон минтақа алоқаманд буданд, маълум буд, пеш аз он ки истилоҳи Шортҳорн ба истифодаи умумӣ дарояд.

Дар аввали асри 19 Шортҳорн ба яке аз зотҳои говпарварии васеъпаҳншудаи Британия табдил ёфт ва бо шумораи зиёд ба хориҷа содир мешуд. Дафтарҳои насли ин зот аз аввалинҳо буданд, ки барои ҳар зоти гов нигоҳ дошта мешуданд, ва ин ба парваришгарон дар пайгирии насл ва интихоби хусусиятҳои дилхоҳ кӯмак кард.

Дар давоми асри 19 зот амалан ба ду самт ҷудо шуд. Баъзе парваришгарон ба хусусиятҳои гӯштӣ таваҷҷуҳи қатъӣ доданд, дигарон бошанд оилаҳоеро, ки шири бештар медоданд, нигоҳ дошта такмил доданд. Оилаҳои ба шир таваҷҷуҳдошта ба Милкинг Шортҳорн табдил ёфтанд, ки дар баъзе кишварҳо бо номи Дэйри Шортҳорн низ сабт шудааст.

Ин зот дар сатҳи байналмилалӣ паҳн шуд ва ҳам ҳамчун ҳайвони кории хоҷагӣ, ҳам ҳамчун асоси ба вуҷуд овардани зотҳои нав истифода мешуд. То имрӯз он истифода мешавад, гарчанде ки шумораи он нисбат ба зотҳои махсуси ширӣ, ки дар асри 20 аз рӯи ҳаҷми шир пеш гузаштанд, камтар аст.

Милкинг Шортҳорн баданаш дароз ва чуқур буда, сина паҳн ва хатти пушт ҳамвор дорад. Нисбат ба Шортҳорнҳои гӯштӣ, хатти ширдиҳанда каме борикандомтар аст ва хусусиятҳои ширии равшантар нишон медиҳад: пистони барҷастатар ва қисми пасини камгӯштар. Сар андозаи миёна дорад, бо тумшуқи паҳн. Вобаста ба зотпарварӣ, ҳайвонот метавонанд шохдор ё бешох бошанд.

Мӯй ва рангҳо

Ранг яке аз хусусиятҳои муайянкунандаи ин зот аст. Ҳайвонот ба ранги сурхи яклухт, сафеди яклухт, нақшҳои сурху сафед ва ало дучор мешаванд; ало омезиши нозуки мӯи сурху сафед буда, аз дур гоҳо гулобӣ ё хокистарӣ менамояд. Ягон ранг аз дигараш беҳтар ҳисобида намешавад ва ҳамаи онҳо дар доираи зот пазируфта шудаанд. Мӯй кӯтоҳ буда, ба бадан зич мечаспад, ки ин барои иқлими мӯътадили чарогоҳӣ мувофиқ аст.

Милкинг Шортҳорн бо хислати ором ва мувозина маълум аст. Говҳо ҳангоми ширдӯшӣ ва идораи муқаррарӣ одатан ором мемонанд, ки ин стрессро барои ҳам ҳайвон, ҳам соҳибаш кам мекунад ва хатари ҷароҳатро паст мебарорад. Маҳз ҳамин мутеъӣ яке аз сабабҳои асосии он аст, ки зот дар хоҷагиҳои оилавӣ ва омехта то ҳол маъмул мемонад.

Зот дар гурӯҳ нигоҳ доштанро таҳаммул мекунад ва ба тартиботи рамаи ҷойгиршуда бе мушкилии зиёд ҷойгир мешавад. Говҳо модарони диққатнок буда, бо гӯсолаҳояшон ором рафтор мекунанд. Мисли ҳамаи чорво, барзаговҳо новобаста аз шӯҳрати зот идораи бодиққатро талаб мекунанд ва хислати ҳар ҳайвон фарқ мекунад. Тарбияи барвақт ва мунтазам болиғони ороминтарин ба вуҷуд меорад.

Тимордиҳӣ

• Мӯй кӯтоҳ буда, худидоракунанда аст; шонакашӣ бештар барои санҷиши пӯст ва барқарор кардани эътимод истифода мешавад
• Барои паразитҳои берунӣ, ба монанди шапуш ва пашша, алалхусус дар моҳҳои гарм тафтиш кунед
• Пеш аз ва баъд аз ширдӯшӣ пистон ва қисми зерини баданро тоза нигоҳ доред, то хатари мастит кам шавад
• Сумҳоро мунтазам тафтиш ва тарошида истед, то лангӣ пешгирӣ шавад

Ҳаракат

• Чариши рӯзона дар чарогоҳ қисми зиёди ҳаракати заруриро таъмин мекунад
• Барои рамаи чаранда фазои кофии оғил фароҳам оред, то озодона ҳаракат ва чарида тавонад
• Чарогоҳро гардон кунед, то сифати алаф нигоҳ дошта шавад ва афзоиши паразитҳо кам шавад

Муҳит

Зот бо сабаби самаранокии чариш ва мӯи кӯтоҳаш ба иқлими мӯътадил хуб мутобиқ аст. Дар ҳавои гарм соя ва оби тоза, дар шароити сарду тар паноҳгоҳи хушк ё сипари бод фароҳам оред. Говҳои ширдиҳанда ба тартиботи рӯзонаи устувор ниёз доранд, зеро ширдӯшии беназорат ҳосили ширро паст мекунад ва хатари мушкилоти пистонро зиёд мекунад.

Асоси хӯрок алафи босифат аст, хоҳ чарогоҳи тару тоза, хоҳ хашак ё силоси нигоҳдошташуда. Ин зот бо самаранокии табдили алаф машҳур аст, аз ин рӯ чарогоҳи хуб идорашуда қисми зиёди эҳтиёҷи нигоҳдориро таъмин мекунад. Говҳои ширдиҳанда ба энергия ва сафедаи иловагӣ ниёз доранд, ки одатан ҳамчун хӯроки консентратӣ мутобиқ ба ҳосили шир дода мешавад. Оби тоза бояд ҳамеша дастрас бошад, зеро гови ширдиҳанда метавонад дар як рӯз аз 100 литр зиёд об нӯшад.

Иловаҳо ва хӯрокҳои иловагӣ

Омехтаи минералии озод пешниҳод кунед, ки бо хоки маҳаллӣ мутобиқ бошад, зеро норасоии минтақавӣ (масалан, селен, мис ё магний) маъмул аст. Намак ва алафи тару тоза бехатартарин иловаҳоянд. Ҳар хӯроки навро тадриҷан дар давоми як то ду ҳафта ворид кунед, то микробҳои рубоб мутобиқ шаванд ва мушкилоти ҳозима пешгирӣ шавад.

Милкинг Шортҳорн умуман тобовар аст ва ба шароити гуногун мутобиқ мешавад. Ҳайвонот одатан 12 то 15 сол умр мебинанд ва говҳои хубидорашуда дар давоми чандин давраи ширдиҳӣ ҳосилнок мемонанд. Аксари мушкилоти саломатӣ хоси ин зот нест, балки ба идораи ширӣ алоқаманд аст: саломатии пистон, нигоҳубини сум ва талаботи мубодилавии истеҳсоли шир. Ғизои хуб, оғили тоза ва назорати мунтазами байторӣ аксарияти мушкилотро пешгирӣ мекунад.

Нигоҳубини пешгирикунанда

• Барномаи ваксинатсия ва мубориза бо паразитҳоро бо байторпизишк муайян кунед ва риоя намоед
• Сумҳоро мунтазам тарошида ва тафтиш кунед
• Таҷҳизоти ширдӯшӣ ва пистонро тоза нигоҳ доред, то мастит маҳдуд шавад
• Хӯроки гови хушк ва давраи гузаришро идора кунед, то таби шир пешгирӣ шавад
• Дар давоми давраи истеҳсолот ҳолати ҷисмонии говҳоро баҳо диҳед

Гови ҷавонро одатан дар синни 13 то 15-моҳагӣ, вақте ки андозаи баданаш кофӣ мешавад, ҷуфт мекунанд, то дар синни наздики ду солагӣ бор кунад. Ҷуфтшавӣ ё бо роҳи табиӣ бо барзагов сурат мегирад, ё бо роҳи маснуии тухмбандӣ, ки охирин барои дастрасии генетикаи собитшудаи ширӣ васеъ истифода мешавад. Ҳомиладорӣ тақрибан 283 рӯз, каме зиёда аз нӯҳ моҳ давом мекунад ва одатан як гӯсола таваллуд мешавад; дугоникӣ рух медиҳад, вале кам вомехӯрад.

Говҳо модарони хуб буда, бо мушкилии нисбатан кам зоиш мекунанд, ки инро андозаи миёнаи гӯсола ва хислати ороми зот мусоидат мекунад. Гӯсолаҳо одатан дар низоми парвариши ширӣ дар байни ду то се моҳагӣ аз шир ҷудо мешаванд, ва шир ё ивазкунандаи он то он даме дода мешавад, ки рубоб барои зиндагӣ бо алаф ва консентрат кофӣ инкишоф ёбад. Пас аз зоиш, гов давраи ширдиҳии худро оғоз мекунад ва одатан дар давоми чанд моҳ бори дигар ҷуфт карда мешавад, то давраи тахминан яксолаи зоиш нигоҳ дошта шавад.