Шароле

Шароле зоти гови гӯштӣ буда, аз минтақаи марказии Фаронса сарчашма мегирад. Ин яке аз зотҳои калонҷуссаи гови гӯштӣ дар ҷаҳон аст: вазни барзаговҳои болиғ аксар вақт аз 1000 кг мегузарад. Зотро аз рӯи ранги сафед то кремии бадан ва андоми пурмушак ва вазнин мешиносанд.

Гови шароле асосан барои гӯшт парвариш карда мешавад. Ин зот зуд калон мешавад, хӯрокро ба таври самаранок ба гӯшт табдил медиҳад ва лошаҳое медиҳад, ки дар онҳо ҳиссаи гӯшти беравған баланд ва равған кам аст. Аз ин рӯ, ин зотро дар барномаҳои омехтасозии зотҳо васеъ истифода мебаранд: барзаговҳои шаролеро бо говҳои зотҳои дигар ҷуфт мекунанд, то ба гӯсолаҳо андоза ва суръати афзоиш илова шавад.

Ин зот аз ҳудуди Фаронса берун паҳн шудааст ва имрӯз дар саросари Аврупо, Амрикои Шимолӣ ва Ҷанубӣ, Австралия ва баъзе минтақаҳои Африқо парвариш мешавад. Он ба шароити гуногуни иқлимӣ ва усулҳои гуногуни нигоҳдорӣ, аз чаронидани озод дар чарогоҳ то усулҳои интенсивии хӯронидан, мутобиқ мешавад.

Кӣ ба ин зот мувофиқ аст

Шароле барои истеҳсолкунандагони гӯшт мувофиқ аст, ки мехоҳанд гӯсолаҳои зудафзо ва баромади баланди гӯшти беравған дошта бошанд. Андозаи зот тақозо мекунад, ки нигоҳубингарон девораҳои мустаҳкам, иншооти боэътимоди коркард ва хӯрок ҳамда чарогоҳи кофӣ барои ҳайвонҳои калонҷусса дошта бошанд. Ин зот барои рамаҳои тиҷоратӣ ва барномаҳои омехтасозии зотҳо хеле мувофиқ аст, вале андозаи калони ҳайвонот онро барои хоҷагиҳои хеле хурд бо таҷҳизоти маҳдуд камтар муносиб мегардонад.

Номи зот аз минтақаи атрофи шаҳри Шарол дар департаменти Сона-э-Луари Фаронсаи марказӣ-шарқӣ гирифта шудааст. Дар ин минтақа, говҳои ин навъ асрҳо боз парвариш карда мешуданд: аввал ҳамчун ҳайвони боркаш барои кори саҳро ва боркашонӣ, инчунин ҳамчун манбаи гӯшт.

Бо мурури замон, парваришгарони фаронсавӣ дар интихоби говҳо на ба кори боркашӣ, балки ба андоза, мушакбандӣ ва суръати афзоиш таваҷҷуҳ карданд. Дар соли 1864 дар Фаронса китоби насабномаи зот таъсис ёфт, ки сабти маълумот ва интихоби зотро расмӣ кард. Парваришгарон ба беҳтар кардани сифати лоша ва суръати афзоиш тамаркуз карданд, хусусиятҳое, ки заминаи шароле имрӯзаро ташкил доданд.

Ин зот дар қисми зиёди таърихи аввалини худ асосан дар доираи Фаронса боқӣ монд. Он дар асри бистум таваҷҷуҳи васеи байналмилалиро ба даст овард, вақте ки андоза ва суръати афзоиши он барои омехтасозии зотҳо ҷолиб гардид. Ҳайвонот ва маводи генетикӣ ба бисёр кишварҳо содир шуданд ва шароле ба яке аз зотҳои гӯштии бештар паҳншуда табдил ёфт.

Азбаски воридоти мустақими говҳои зинда аз Аврупо дар баъзе минтақаҳо аз сабабҳои саломатии ҳайвонот маҳдуд буд, чанд кишвар аҳолии ибтидоии шаролеи худро тавассути барномаҳои назоратшавандаи зотпарварӣ ва баъдтар воридоти нутфа ба вуҷуд оварданд. Дар бисёре аз ин кишварҳо ассотсиатсияҳои миллии зот барои нигоҳдории сабтҳо ва тарғиби зот таъсис ёфтанд.

Шароле барои андоза ва мушакбандӣ сохта шудааст. Танаш дароз ва амиқ буда, пушташ васеъ ва қафои баданаш хуб рушдёфта аст. Пойҳояш мустаҳканд ва зери андоми вазнинаш ҷойгиранд, то вазни ҳайвонро нигоҳ доранд. Таассуроти умумӣ аз он ҳайвони пурқувват ва чоркунҷашакл аст.

Пӯсташ кӯтоҳ буда, ранги он аз сафед то кремии равшан ё ранги гандум мегузарад. Пӯсти зери мӯй одатан гулобист, ва бинӣ, суман ва шохҳо ранги равшан доранд. Ҳам хатҳои шохдор ва ҳам хатҳои табиатан бешох, ки тавассути интихоби зотпарварӣ ба вуҷуд омадаанд, мавҷуданд.

Пӯст ва рангҳо

Пӯсти равшан барҷастатарин аломати ин зот аст. Он аз сафеди тоза то тобишҳои нарми кремӣ мерасад. Мӯи равшан, пӯсти гулобӣ ва шохҳову суманҳои равшан дар тамоми зот якхела мемонанд, ки ин ташхиси шаролеи софнажодро осон мегардонад. Дар гӯсолаҳои омехта, ранги равшан аксар вақт қисман интиқол меёбад ва метавонад рангу баранги фарзандони говҳои тиратарро равшантар кунад.

Гови шароле бо хислати ором ва устувори худ маъруф аст. Ин зотро ором, мулоим ва мӯътадил тасвир мекунанд, хислатҳое, ки барои ҳайвони чунин андоза бисёр муҳиманд. Ҳайвоне, ки хуб нигоҳубин карда шудааст, боэътимод буда, бе мушкилоти зиёд ба тартиботи муқаррарӣ мутобиқ мешавад.

Дар рама, гови шароле бо ҳамзотон ва зотҳои дигар ба осонӣ омезиш меёбад, ки ин яке аз сабабҳои корбурди муваффақонаи он дар барномаҳои омехтасозии зотҳост. Говҳо модарони диққатнок буда, одатан гӯсолаҳои худро ҳимоя мекунанд, аз ин рӯ нигоҳубингарон дар давраи гӯсолазоӣ ба ҷуфти гов-гӯсола фазои иловагӣ медиҳанд.

Дар назди одамон, нигоҳубини мунтазам ва ором ҳайвонотро мутеъ ва ором нигоҳ медорад. Мисли ҳар зоти калон, хислат аз ҳайвон ба ҳайвон фарқ мекунад, ва барзаговҳо алалхусус, новобаста аз хислати умумиашон, эҳтиром ва иншооти боэътимодро талаб мекунанд.

Нигоҳубини гови шароле пеш аз ҳама ба таъмини эҳтиёҷоти ҳайвони калони чаронда алоқаманд аст: хӯроки кофӣ, оби тоза, паноҳгоҳ аз шароити шадиди ҳаво ва иншооте, ки барои коркарди бехатари андозаи он мустаҳкам бошанд.

Тимор

• Пӯст ва мӯйро мунтазам барои паразитҳое чун шиппиш, кана ва пашша тафтиш кунед
• Ҳайвонҳоро тоза нигоҳ доред ва дар ҳолати имконпазир сутунҳо ё чуткаи соидан пешниҳод кунед
• Суманҳоро тафтиш кунед ва барои пешгирии ланг шудан онҳоро буред ё табобат кунед
• Пӯсти равшани атрофи чашм ва биниро барои аломатҳои сӯхтани офтоб дар рӯзҳои сахт офтобӣ назорат кунед

Ҳаракат

• Барои имкони ҳаракат ва чаронидани озоди говҳо чарогоҳи кушод фароҳам оред
• Минтақаҳои чаронидро гардиш диҳед, то сифати чарогоҳ нигоҳ дошта шавад ва бори паразитҳо кам шавад
• Барои ҳаракати рама бидуни фишор фазо диҳед, ки ин ҳайвонҳоро ором нигоҳ медорад

Муҳит

Гови шароле дар чарогоҳи хуб хуб инкишоф меёбад ва ба шароити гуногуни иқлимӣ тобовар аст. Дар ҳавои гарм ба соя ва паноҳгоҳ ниёз дорад, қисман аз сабаби он ки пӯсти равшанаш ба сӯхтани офтоб майл дорад, ва дар шароити сарду тар ба бодшикан ё паноҳгоҳ ниёз дорад. Девор ва иншооти коркард бояд барои ҳайвони вазнин сохта шаванд, зеро девори маъмулӣ метавонад аз андоза ва қувваи он тоб наёрад.

Гови шароле ҳайвони чаронда аст, бинобар ин асоси хӯрокашро алаф ташкил медиҳад: алафи чарогоҳ, коҳ ё силос. Азбаски ин зот зуд калон мешавад ва ба андозаи бузург мерасад, ҳайвонот ба таъмини хӯроке ниёз доранд, ки энергия ва сафедаи кофӣ диҳад, алалхусус гӯсолаҳои дар ҳоли афзоиш, говҳои ҳомила ва ҳайвонҳое, ки барои бозор омода карда мешаванд. Вақте ки чарогоҳ танҳо ин эҳтиёҷотро қонеъ карда наметавонад, парваришгарон консентрат, ғалла ё дигар хӯроки иловагӣ илова мекунанд.

Минералҳо ва иловаҳо

Говҳо бояд ҳама вақт ба оби тоза ва ба минералҳое, ки чарогоҳ метавонад надиҳад, дастрасӣ дошта бошанд. Намак ва қолабҳои минералӣ ё омехтаҳои минералии лӯнда барои пур кардани норасоии унсурҳои микроэлементӣ ба монанди мис, селен ва магний кӯмак мекунанд, ки таносуби дурусти онҳо ба хоки маҳаллӣ ва алаф вобаста аст. Духтур ё мутахассиси ғизо метавонад дар бораи иловаҳо мувофиқи хӯрок ва ҳолати рама маслиҳат диҳад.

Гови шароле зоти солим ва тобовар буда, ба иқлими гуногун мутобиқ мешавад. Бо идораи хуб, ҳайвонот метавонанд тақрибан 12 то 18 сол умр бинанд, гарчанде говҳои гӯштӣ аксар вақт барои давраи истеҳсолии кӯтоҳтар нигоҳ дошта мешаванд. Мулоҳизаҳои асосии саломатӣ ба андоза ва афзоиши зот алоқаманданд: гӯсолаҳои калон метавонанд гӯсолазоиро душвортар кунанд, ва ҳайвони вазнин ба пойҳо ва суманҳои солим вобаста аст.

Нигоҳдории пешгирикунанда

• Барномаи ваксинатсияро мувофиқи хатарҳои бемории маҳаллӣ пайгирӣ кунед
• Назорати мунтазами паразитҳоро барои кирм, шиппиш, кана ва пашша анҷом диҳед
• Суманҳоро буред ва тафтиш кунед, то ланг шуданро пешгирӣ кунед
• Ҳолати баданро назорат кунед ва хӯрокро дар давоми давраи истеҳсолот танзим кунед
• Говҳоро дар вақти гӯсолазоӣ бодиққат назорат кунед ва дар сурати зарурат кӯмак расонед ё духтури байторро даъват кунед

Гови шароле дар соли якум то дуюми умраш ба синни зотпарварӣ мерасад; тилаҳо одатан тақрибан дар синни ду солагӣ, вобаста ба афзоиш ва идора, гӯсоладор мешаванд. Ҷуфтгирӣ тавассути монтаи табиӣ бо барзагов ё бо роҳи бордоркунии сунъӣ сурат мегирад, ки барои паҳн кардани генетикаи шароле дар саросари ҷаҳон васеъ истифода мешавад.

Ҳомиладорӣ тақрибан нӯҳ моҳ давом мекунад. Говҳо одатан як гӯсола мезоянд, ва дугоникӣ кам ба назар мерасад. Гӯсолаҳои шароле одатан калон буда, пас аз таваллуд зуд калон мешаванд, ки ин яке аз бартариҳои асосии иқтисодии зот аст, вале ҳамзамон сабаби он аст, ки гӯсолазоӣ бодиққат назорат карда мешавад. Парваришгарон андозаи гӯсоларо тавассути интихоби барзагов ва мувофиқ кардани барзаговҳои шароле бо говҳои андозаи мувофиқ, аксар вақт дар барномаҳои омехтасозии зотҳо, идора мекунанд.

Говҳо модарони диққатнок буда, шираи кофӣ барои парвариши гӯсолаҳои пурқувват медиҳанд. Гӯсолаҳо одатан дар синни якчанд моҳагӣ аз шир ҷудо карда мешаванд, ва пас аз он дар чарогоҳ ё бо хӯрок то расидан ба вазни бозорӣ ё зотпарварӣ бо суръат афзоиш идома медиҳанд.