سباستوپل

غاز سباستوپول یک غاز اهلی زینتی است که با پرهای نرم و مجعد سفیدرنگ شناخته می‌شود؛ این پرها روی بدن آویزان شده و به سمت زمین کشیده می‌شوند. پرهای بلند و پیچ‌خورده‌ی پشت، بال‌ها و پهلوها آن را از هر نژاد دیگر غاز متمایز می‌کند و ظاهری پفکرده و نامرتب به پرنده می‌بخشد.

این نژاد اندازه‌ای متوسط دارد و سبک‌تر از غازهای بزرگ گوشتی است. وزن بالغین حدود ۵ تا ۷ کیلوگرم (۱۱ تا ۱۴ پوند) است. چشمان آبی روشن، منقار نارنجی و پاهای نارنجی در تضاد با پرهای سفید قرار می‌گیرند.

خلق‌وخوی این نژاد آرام و رام است. سباستوپول‌ها با نگهدارندگانی که آن‌ها را به طور منظم دستکاری می‌کنند دوستانه رفتار می‌کنند و معمولاً آرام‌تر از بسیاری از غازهای مزرعه‌ای هستند؛ به همین دلیل بیشتر به عنوان حیوان خانگی و پرنده‌ی نمایشی نگه داشته می‌شوند تا برای تولید.

چه کسی مناسب این نژاد است

سباستوپول برای نگهدارندگانی مناسب است که غازی غیرمعمول و ملایم برای باغ، مزرعه‌ی کوچک یا حلقه‌ی نمایش می‌خواهند. پرهای مجعد به محیطی تمیز، خشک و دسترسی به آب برای حمام نیاز دارند، بنابراین این نژاد برای صاحبانی مناسب است که می‌توانند مراقبت منظم ارائه دهند. برای کسانی که به دنبال یک پرنده‌ی تولیدی برای گوشت یا تخم هستند مناسب نیست، چون این اساساً یک نژاد زینتی است.

غاز سباستوپول نام خود را از بندر سواستوپول در دریای سیاه گرفته و با جمعیت‌های غازی در اروپای جنوب‌شرقی و مناطق پیرامون آن مرتبط است. صفت پرهای مجعد که مشخصه‌ی این نژاد است پیش از آنکه این پرندگان به غرب و به پرورش طیور اروپایی راه یابند در همین ذخایر ظاهر شده بود.

در قرن نوزدهم این نژاد به اروپای غربی و بریتانیا رسید، جایی که بیشتر به خاطر پرهای زینتی‌اش و نه برای گوشت یا تخم پرورش یافت. پرورش‌دهندگان بریتانیایی پرهای بلند، نرم و مجعد و رنگ سفیدی را که به شکل شناخته‌شده تبدیل شد انتخاب کردند.

سباستوپول بعداً در استانداردهای طیور گنجانده شد و انجمن‌های نژادی توصیفات پرندگان آبزی را رسمی کردند. دو نوع پر در این نژاد شناخته شده است: فرم مجعد یا فریزل با پرهای بلند آویزان، و فرم سینه‌صاف که در آن پرهای سینه صاف می‌مانند در حالی که پشت و پهلوها همچنان مجعد هستند.

امروزه سباستوپول در سراسر جهان به عنوان غاز نمایشی و همراه نگهداری می‌شود. این نژاد تخصصی همچنان برای ظاهرش ارزش‌گذاری می‌شود و جمعیت‌های پرورشی عمدتاً توسط علاقه‌مندان و دوستداران پرندگان آبزی حفظ می‌شوند.

بارزترین ویژگی سباستوپول پرهایش است. پرهای پشت، بال‌ها و پهلوها بلند، نرم و مجعد هستند، گاهی پیچ‌خورده و به سمت زمین آویزان می‌شوند. این مجعدبودن پرنده را بزرگ‌تر و گردتر از اندام واقعی‌اش نشان می‌دهد. محور پرها انعطاف‌پذیر است و به همین دلیل پرهای مجعد به جای اینکه شکل بالی محکم داشته باشند به صورت آویزهای شل می‌افتند.

سر و گردن پرهای کوتاه‌تر و صاف‌تری دارند. منقار نارنجی است، پاها و انگشتان پرده‌دار نارنجی هستند و چشم‌ها آبی روشن هستند. رنگ استاندارد سفید خالص است، هرچند در برخی گله‌ها رنگ کرم و رنگ‌های دیگری نیز دیده می‌شود.

پوشش و رنگ‌ها

در فرم مجعد یا فریزل، پرهای سراسر بدن کشیده و پیچ‌خورده‌اند و بال‌ها نمی‌توانند محکم تا شوند، که پرواز را محدود می‌کند. در فرم سینه‌صاف، پرهای سینه صاف و مرتب می‌مانند در حالی که پرهای پشت و پهلو همچنان مجعد هستند. سفید رنگ نمایشی شناخته‌شده است و منقار و پاهای نارنجی با چشمان آبی نشانه‌های ثابت نژاد هستند.

سباستوپول خلق‌وخویی ملایم و یکنواخت دارد. پرندگانی که با تماس منظم انسانی بزرگ می‌شوند رام می‌شوند و تحمل دستکاری را دارند؛ یکی از دلایلی که این نژاد به عنوان حیوان خانگی نگه داشته می‌شود و در نمایشگاه‌ها شرکت می‌کند همین است. به طور کلی آرام‌تر و کمتر پرخاشگر از بسیاری از نژادهای غاز مزرعه‌ای است.

با اعضای خانواده این نژاد دوستانه است و اغلب افراد آشنا را در حیاط دنبال می‌کند. در برابر غریبه‌ها سباستوپول ممکن است ابتدا محتاط باشد و صدای هشدار بدهد، هرچند به ندرت پرخاشگر می‌شود. با سایر پرندگان آبزی معمولاً بدون مشکل در گله جا می‌افتد و غازها بهتر است در جفت یا گروه‌های کوچک نگهداری شوند تا تنها. در طول فصل جفت‌گیری، نرها ممکن است نسبت به ماده و لانه حمایتگرتر شوند.

پرهای مجعد سباستوپول نسبت به پرهای غازهای صاف‌پر نیاز به توجه بیشتری دارند. چون پرها می‌آویزند و کثیفی را در خود نگه می‌دارند، پرندگان به زمین تمیز و دسترسی به آب برای حمام نیاز دارند تا بتوانند خودشان را نظافت کنند و پرها را از گل آزاد نگه دارند.

آراستن

• آب حمام تمیز فراهم کنید تا پرنده بتواند خود را بشوید و نظافت کند؛ این اصلی‌ترین روش برای سالم نگه داشتن پرهاست.
• پرهای بلند آویزان را از نظر گل خشک‌شده، مدفوع و درهم‌رفتگی بررسی کنید، به‌ویژه در هوای مرطوب.
• پرهای ناحیه‌ی مخرج و پاها را به طور منظم بررسی کنید چون پرهای آویزان در این نواحی ممکن است کلافه شوند.
• بستر را خشک نگه دارید تا از آلودگی پرها و مشکلات پوستی جلوگیری شود.

ورزش

• روزانه دسترسی به محوطه‌ی چرا فراهم کنید؛ غازها بیشتر روز را با چریدن علف می‌گذرانند.
• فضا برای راه رفتن و شنا دهید که سلامت پاها و پنجه‌ها را حفظ می‌کند.
• توجه داشته باشید که فرم پر مجعد نمی‌تواند خوب پرواز کند، بنابراین حصارکشی می‌تواند کوتاه‌تر از پرندگان آبزی پرنده باشد، اما همچنان باید مرزهای ضدشکارچی داشته باشد.

محیط

سرپناهی خشک و بدون وزش هوا با بستر تمیز برای محافظت شبانه از شکارچیان و آب‌وهوا فراهم کنید. یک حوض، تغار یا استخر کم‌عمق برای حمام اهمیت زیادی برای وضعیت پرها دارد. در هوای گرم سایه لازم است و پرهای آویزان باید از زمین‌های مرطوب یا گل‌آلود مداوم دور نگه داشته شوند.

غازها پرندگانی چراکننده هستند و بخش بزرگی از رژیم غذایی سباستوپول از علف و سایر چراگاه‌ها تأمین می‌شود. یک گلوله‌ی فرموله‌شده‌ی طیور یا اردک مکمل چرا است و میزان پروتئین آن باید با مرحله‌ی زندگی پرنده تطبیق داشته باشد. جوجه‌غازها به استارتر پرپروتئین نیاز دارند، پرندگان در حال رشد به جیره‌ی رشد می‌روند و بالغین با خوراک نگهداری یا تولیدمثل رشد مناسبی دارند. شن نامحلول برای کمک به سنگدان در شکستن علف فراهم کنید و آب آشامیدنی تمیز همیشه در دسترس باشد.

تنقلات و مکمل‌ها

سبزیجات برگی، کاهو و سبزیجات خردشده تنقلات مناسبی به مقدار متعادل هستند. نیاسین برای رشد طیور آبزی مهم است، بنابراین جوجه‌غازها از جیره‌هایی که برای اردک و غاز فرموله شده‌اند بهتر از خوراک استاندارد جوجه بهره می‌برند. تنقلات باید بخش کوچکی از رژیم غذایی باقی بمانند تا پرندگان به چریدن و خوردن جیره‌ی متعادل خود ادامه دهند.

سباستوپول نژادی به طور کلی مقاوم است با طول عمر معمول ۱۰ تا ۱۵ سال وقتی به خوبی جای‌گیری و تغذیه شود. بیشتر مشکلات سلامتی به مدیریت مربوط می‌شوند تا به بیماری ارثی. پرهای مجعد رطوبت و کثیفی را به دام می‌اندازند، بنابراین بهداشت پر و پوست اهمیت بیشتری نسبت به غازهای صاف‌پر دارد و مقاومت کاهش‌یافته‌ی پرها در برابر آب به این معناست که پرندگان اگر نتوانند خشک شوند سریع‌تر سرد می‌شوند.

مراقبت پیشگیرانه

• سرپناهی تمیز و خشک فراهم کنید و بستر را به طور منظم عوض کنید.
• جیره‌ی طیور آبزی با نیاسین کافی بدهید، به‌ویژه به جوجه‌غازها.
• آب حمام فراهم کنید و پرهای آویزان را از نظر کلافه‌شدن بررسی کنید.
• پاها و پنجه‌ها را از نظر تورم، بریدگی یا بامبل‌فوت بررسی کنید.
• محوطه‌ی چرا را از کپک، اجسام تیز و فضولات راکد پاک نگه دارید.

سباستوپول‌ها در فضای آزاد با دسترسی به چرا و سرپناه امن نگهداری می‌شوند. شبانه به یک خانه‌ی خشک و بدون وزش هوا نیاز دارند تا از شکارچیانی مثل روباه و از هوای سرد و مرطوب محافظت شوند. یک حوض، تغار یا استخر کم‌عمق به پرندگان اجازه می‌دهد حمام کنند و پرهایشان را تمیز نگه دارند. چون پرهای مجعد آب را کمتر دفع می‌کنند، سرپناه و امکان خشک شدن برای این نژاد نسبت به غازهای صاف‌پر اهمیت بیشتری دارد.

فهرست راه‌اندازی

• سرپناه شبانه‌ی امن، خشک و بدون وزش هوا
• محوطه‌ی چرای تمیز با علف
• آب حمامی که بتوان تمیز نگه داشت
• بستر خشک و سایه در هوای گرم
• حصارکشی ضدشکارچی دور محوطه
• همنشین، چون غازها در جفت یا گروه بهترند

تخم‌های سباستوپول را می‌توان زیر غاز مرغ‌دار یا در دستگاه جوجه‌کشی جوجه کرد. تخم غاز بزرگ است و پوسته و پرده‌ی ضخیمی دارد، بنابراین رطوبت بیشتری نسبت به تخم‌مرغ لازم دارد و از خنک شدن و مه‌پاشی در طول جوجه‌کشی بهره می‌برد که شبیه کاری است که غاز نشسته هنگام ترک لانه انجام می‌دهد. دوره‌ی جوجه‌کشی حدود ۲۸ تا ۳۴ روز است. باروری می‌تواند متغیر باشد، پس جمع‌آوری از جفت‌های سالم و خوش‌وضع نتایج را بهتر می‌کند.

مراحل جوجه‌کشی

1. تخم‌های تمیز و خوش‌شکل از پرندگان مولد سالم انتخاب کنید و قبل از گذاشتن در دستگاه آن‌ها را با سر باریک به سمت پایین نگه دارید.
2. دستگاه جوجه‌کشی را روی حدود ۳۷.۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و قبل از افزودن تخم‌ها دما و رطوبت را تثبیت کنید.
3. تخم‌ها را چند بار در روز بچرخانید و از هفته‌ی دوم روزانه آن‌ها را خنک کرده و به آرامی مه‌پاشی کنید.
4. تخم‌ها را بررسی کنید تا رشد را بسنجید و آنهایی که شفاف هستند یا رشد متوقف کرده‌اند را بردارید.
5. حدود ۳ روز قبل از موعد، چرخاندن را متوقف کنید، رطوبت را بالا ببرید و بگذارید جوجه‌غازها بدون کمک از تخم درآیند.
6. جوجه‌غازها را تا وقتی که خشک شوند در دستگاه بگذارید، سپس آن‌ها را به یک مهتابی گرم با خوراک استارتر طیور آبزی و آب تمیز منتقل کنید.