آلپاین
آلپاین بز شیری سوئیسی مقاوم و دوستانهای است که به سازگاری و تولید شیر فراوان و باکیفیتش ارزش داده میشود.
- Size
- بزرگ
- Lifespan
- 12–18 years
- Origin
- سوئیس
- Temperament
- دوستانه
- Standard colors
- سیاه، خاکستری، و قهوهای and 2 more
Characteristics
آلپاین colors and patterns
What each club's breed standard says about every آلپاین color and pattern. Point at a ruling to see the club's own wording.
Breed standards describe the آلپاین in سیاه، خاکستری، قهوهای، خرمایی، و کرم. Standard patterns: ابلق، بروکن، شاموازه، گردنسفید، گردنروشن، زوندگائو، گردنسیاه، و شاموازه دورنگ.
| Color or pattern | ADGA | AGS |
|---|---|---|
| سیاه | استاندارد (“black”) | استاندارد (“black”) |
| خاکستری | استاندارد (“gray”) | استاندارد (“any color pattern”) |
| قهوهای | استاندارد (“brown or bay (chamoisee)”) | استاندارد (“any shade or mixture of brown (chamoisée)”) |
| خرمایی | استاندارد (“tan / saffron”) | استاندارد (“any color pattern”) |
| کرم | استاندارد (“off-white”) | No ruling |
| سفید | عیب (“all-white”) | عیب (“pure white / all white color”) |
| Patterns | ||
| ابلق | استاندارد (“Pied”) | استاندارد (“pied”) |
| بروکن | استاندارد (“Broken”) | استاندارد (“broken”) |
| شاموازه | استاندارد (“Chamoisee / chamoise (male)”) | استاندارد (“chamoisée”) |
| گردنسفید | استاندارد (“Cou Blanc”) | استاندارد (“cou blanc”) |
| گردنروشن | استاندارد (“Cou Clair”) | استاندارد (“cou Clair”) |
| زوندگائو | استاندارد (“Sundgau”) | استاندارد (“sundgau”) |
| گردنسیاه | استاندارد (“Cou Noir”) | استاندارد (“cou noir”) |
| شاموازه دورنگ | استاندارد (“Two-Tone Chamoisee”) | استاندارد (“two-tone chamoisée”) |
| نشان سوئیسی | عیب (“Toggenburg color and markings”) | عیب (“true / standard Toggenburg color and markings”) |
What the rulings mean
- استاندارد
- Described by the club's breed standard.
- عیب
- Named by the club's breed standard as a fault: the animal can be shown but is penalized.
Sources
Each ruling comes from the club's published breed standard or color list.
درباره بز آلپاین
بز آلپاین یک نژاد بزرگ شیری از کوههای آلپ است که به تولید شیر بالا، سازگاری با اقلیمهای گوناگون و رفتار آرام شناخته میشود.
بز آلپاین یک نژاد بزرگ شیری است که از کوههای آلپ فرانسه و سوئیس منشأ گرفته است. این نژاد از پربازدهترین نژادهای شیری به شمار میرود و با طیف گستردهای از اقلیمها سازگار میشود؛ به همین دلیل هم در مزارع کوچک خانوادگی و هم در واحدهای تجاری تولید شیر پرورش مییابد.
بزهای آلپاین پیکری کشیده و هوشیار دارند با گوشهای ایستاده و صورتی صاف یا اندکی گود. حیوانات بالغ بلندقامت هستند و چربی بدنی کمی دارند؛ بیشتر انرژی دریافتی از خوراک به تولید شیر اختصاص مییابد نه به رشد گوشت. یک مادهبز سالم در اوج دوره شیردهی معمولاً چند لیتر در روز شیر تولید میکند و درصد چربی شیر در حد متوسطی قرار دارد که برای تهیه پنیر مناسب است.
این نژاد در نقشها و رنگهای گوناگونی دیده میشود و هر نقش نام ویژهای در دفتر ثبت گله دارد. خلقوخوی آلپاین به طور کلی صمیمانه و کنجکاو است و این بزها در برخورد با نگهدارندگان خود فعال و پرانرژی هستند.
| ویژگی | جزئیات |
|---|---|
| منشأ | سوئیس (ناحیه کوههای آلپ) |
| اندازه | بزرگ |
| عمر | ۱۲ تا ۱۸ سال |
| گروه / نقش | بز شیری |
| مناسب برای | خانوادهها، سایر بزها، نگهدارندگان با تجربه نسبی |
برای چه کسانی مناسب است
بز آلپاین برای نگهدارندگانی گزینه مناسبی است که به دنبال تولید شیر پیوسته و پرحجم هستند و میتوانند فضای کافی، همنشین مناسب و توجه روزانه به بز فراهم کنند. این حیوان فعال و کنجکاو است و به حصارکشی محکم و فضای مناسب برای چرا نیاز دارد. بزهای آلپاین جانوری گلهای هستند و باید با حداقل یک بز دیگر نگهداری شوند. این نژاد برای مزارع کوچک، واحدهای شیری خانوادگی و خانوادههایی مناسب است که میتوانند دو بار در روز در طول دوره شیردهی دوشش منظم انجام دهند.
تاریخچه و منشأ
بز آلپاین از بزهای بومی کوههای فرانسه و سوئیس توسعه یافته و پس از استانداردسازی به نژادی شیری، در اوایل قرن بیستم به آمریکا و سایر کشورها صادر شد.
بز آلپاین ریشه در بزهای سرسختی دارد که برای قرنها در ارتفاعات کوههای آلپ در سوئیس و فرانسه نگهداری میشدند. این حیوانات برای تحمل زمستانهای سرد، زمینهای ناهموار و منابع غذایی متغیر، در حالی که همچنان شیر کافی برای جوامع کوهستانی تولید میکردند، طی نسلها انتخاب و پرورش یافتند.
به مرور زمان، دامداران پربازدهترین و یکنواختترین حیوانات را انتخاب کردند و سویههای متمایزی شکل گرفت. آلپاین فرانسوی به ویژه برای بازده شیر بالا و پذیرش طیف گستردهای از نقشهای رنگی بهینهسازی شد، بدون اینکه محدود به یک رنگ خاص باشد.
بزهای آلپاین در اوایل قرن بیستم به ایالات متحده وارد شدند. گروه قابل توجهی از آلپاینهای فرانسوی در سال ۱۹۲۲ وارد این کشور شدند و از همین جمعیت بنیانگذار، دامداران آمریکایی نژاد را در آمریکای شمالی پایهگذاری کردند تا به یکی از نژادهای استاندارد بز شیری در ثبتنامهای معتبر تبدیل شود.
امروزه بز آلپاین در کشورهای بسیاری برای تولید شیر تجاری و خانوادگی پرورش مییابد. شهرت این نژاد بر پایه بازده پایدار، دوره شیردهی طولانی و توانایی سازگاری با اقلیمهایی بسیار متفاوت از کوههای زادگاهش قرار دارد.
ظاهر و استاندارد نژاد
بز آلپاین بلندقامت و لاغراندام است با گوشهای ایستاده، صورت صاف و موی کوتاه در نقشهای رنگی گوناگون شناختهشده.
بز آلپاین دارای ظاهر زاویهدار و ظریف مشخصه بزهای شیری است. بدن کشیده و لاغر با قفسه سینه عمیق و پهن، خط پشتی صاف و پستانی بهخوبی چسبیده در مادهبزها دیده میشود. گردن نسبتاً بلند است، گوشها ایستاده و رو به جلو قرار دارند و صورت صاف یا اندکی گود است. بینی محدب (رومی) در این نژاد نقص محسوب میشود.
بزهای آلپاین به طور طبیعی دارای شاخ هستند، هرچند در مزارع مدیریتشده اغلب در دوره بزغالهگی شاخهایشان با داغ کردن حذف میشود. هم حیوانات بدون شاخ طبیعی و هم دارای شاخ در این نژاد وجود دارند.
| ویژگی | استاندارد |
|---|---|
| ارتفاع (در ناحیه کتف) | مادهبز حدود ۷۶ سانتیمتر؛ بز نر حدود ۸۱ تا ۹۰ سانتیمتر |
| وزن | مادهبز از حدود ۶۱ کیلوگرم؛ بز نر از حدود ۷۷ کیلوگرم |
| پوشش مو | موی کوتاه تا متوسط و نرم؛ طولانیتر در امتداد ستون فقرات و رانها |
| رنگها | نقشهای گوناگون: کو بلان، کو کلر، کو نوار، شاموازه، سوندگو، شاموازه دورنگ، پید و نقشهای ترکیبی |
| چشمها | مردمک افقی شیاری؛ معمولاً از کهربایی تا قهوهای |
پوشش مو و رنگها
بخشی از هویت نژاد آلپاین به تنوع رنگی آن برمیگردد و دفتر ثبت گله هر نقش را با نامی مشخص ثبت میکند. نقشهای رایج عبارتند از: کو بلان (جلو سفید، عقب سیاه)، کو نوار (جلو سیاه، عقب سفید)، شاموازه (قهوهای یا بور با نشانههای سیاه)، سوندگو (سیاه با نوارهای سفید روی صورت و شکم) و پید (خالدار یا لکهدار). نقشهای سفید یکرنگ و تاگنبورگ خالص پذیرفته نمیشوند. مو کوتاه و چسبیده به بدن است و در امتداد پشت و پاهای عقبی کمی بلندتر میشود.
خلقوخو و رفتار
بزهای آلپاین صمیمانه، کنجکاو و پرانرژی هستند، با نگهدارندگان خود ارتباط برقرار میکنند و به همنشین، محرکهای ذهنی و حصارکشی محکم نیاز دارند.
بزهای آلپاین صمیمانه و مردمدوست هستند. تمایل به کنجکاوی دارند و اشیاء جدید، درگاهها و ظرفهای خوراک را بررسی میکنند؛ این ویژگی آنها را سرگرمکننده میکند اما در عین حال موجب میشود از حصارهای ضعیف بگریزند. با خانوادهها معمولاً آرام و صبور هستند پس از اینکه با نگهدارندگان آشنا شدند و اغلب در محوطه دنبال آدمها راه میروند.
در برابر غریبهها، بز آلپاین معمولاً هوشیار است نه ترسیده، و با رفتار آرام و کمی خوراکی به سرعت انس میگیرد. این حیوانات جانوری گلهای هستند و سلسلهمراتب اجتماعی مشخصی در گله تشکیل میدهند؛ ممکن است پای آخور رقابت نشان دهند، به طوری که بز تنها که جدا از گله نگهداری شود معمولاً دچار استرس شده و پرسروصدا میشود.
به طور کلی با سایر بزها، گوسفندان و حیوانات مزرعه کنار میآیند اگر معرفی تدریجی باشد. بزهای نر در فصل تولیدمثل بوی شدیدتری دارند و رفتار تهاجمیتری از خود نشان میدهند و به جایگاه جداگانه و محکم نیاز دارند. بزهای آلپاین به طور متوسط صدادار هستند؛ هنگام خوراکدهی یا جدا شدن از گله صدا میکنند اما به طور پیوسته نعره نمیکشند.
| ویژگی | امتیاز |
|---|---|
| محبتآمیزی | ۴ |
| انرژی | ۴ |
| قابلیت آموزش | ۴ |
| صداداری | ۳ |
| ریزش مو | ۲ |
مراقبت و مدیریت
بزهای آلپاین به دستکاری روزانه، حصارکشی محکم، سمچینی منظم، چرا و ورزش و پناهگاه مناسب در برابر رطوبت و سرما نیاز دارند.
بزهای آلپاین مقاوم هستند و نگهداری از آنها دشوار نیست، اما اندازه، فعالیت و بازده شیریشان به مراقبت روزانه منظم نیاز دارد. مادهبزهای شیرده باید در یک برنامه منظم دوشیده شوند، معمولاً دو بار در روز، و پستان و تجهیزات دوشش باید تمیز نگه داشته شوند.
نظافت و آراستن
- برس زدن گهگاه برای برداشتن موهای ریخته و بررسی پوست از نظر انگل
- سمچینی هر ۶ تا ۸ هفته یکبار برای پیشگیری از رشد بیش از حد سم و لنگش
- بررسی گوشها، چشمها و پوشش مو در جریان دستکاریهای روزمره
- تمیز نگه داشتن ناحیه پستان و دم، بهویژه در مادهبزهای شیرده
ورزش
- دسترسی روزانه به محوطه یا مرتع برای چرا و حرکت
- قرار دادن سنگ، کنده درخت یا سکوهای محکم برای بالا رفتن و بازی
- دسترسی آزاد به درختچهها و بوتهها در صورت وجود
- نگهداری با حداقل یک همنشین بز تا فعال و آرام بمانند
محیط نگهداری
بزهای آلپاین به دلیل ریشه کوهستانیشان سرما را خوب تحمل میکنند اما شرایط مرطوب طولانیمدت را دوست ندارند. یک پناهگاه خشک، بدون وزش مستقیم باد و دارای تهویه مناسب با بستر تمیز لازم است؛ در اقلیمهای گرم سایه نیز ضروری است. حصارکشی باید محکم و بلند باشد زیرا بزهای آلپاین مرزها را میآزمایند و از موانع ضعیف بالا میروند یا آنها را کنار میزنند. در صورتی که تولیدمثل مورد نظر نیست، جایگاه بزهای نر و ماده باید جداگانه باشد.
تغذیه و خوراک
بزهای آلپاین با علوفه و چرای مناسب شکوفا میشوند؛ برای مادهبزهای شیرده کنسانتره تکمیلی لازم است و دسترسی دائمی به آب تمیز و مواد معدنی مخصوص بز ضروری است.
پایه رژیم غذایی بز آلپاین علوفه است: مرتع، چرا و یونجه یا کاه با کیفیت مناسب. بزها نشخوارکننده هستند و برای عملکرد صحیح شکمبه به فیبر بلند نیاز دارند، بنابراین یونجه یا علوفه خشک باید همیشه در دسترس باشد. مادهبزهای شیرده نیاز بالایی به انرژی و پروتئین دارند و معمولاً علاوه بر علوفه به دانه یا کنسانتره لبنی نیاز دارند. مادهبزهای خشک و بزهای نر به مراتب کنسانتره کمتری نیاز دارند و در صورت تغذیه بیش از حد چاق میشوند.
| مرحله زندگی | مقدار روزانه | وعدهها |
|---|---|---|
| بزغاله (پس از شیرخوارگی) | یونجه به صورت آزاد به علاوه حدود ۰.۲ تا ۰.۴ کیلوگرم دانه | ۲ |
| مادهبز خشک / نر اخته | علوفه و چرا؛ دانه اندک یا بدون دانه | علوفه آزاد |
| مادهبز در حال شیردهی | یونجه آزاد به علاوه حدود ۰.۵ تا ۱ کیلوگرم دانه (متناسب با بازده) | ۲ بار، اغلب در زمان دوشش |
| بز نر | علوفه به علاوه دانه متوسط در فصل جفتگیری | ۱ تا ۲ |
تنقلات و مکملها
یک مکمل معدنی فرمولهشده برای بز به صورت آزاد در اختیار بگذارید، از جمله مس و سلنیوم اضافی در مناطقی که خاک محلی از این مواد فقیر است. آب تمیز و تازه باید همیشه در دسترس باشد زیرا تولید شیر در غیاب آب به سرعت کاهش مییابد. تنقلاتی مانند مقادیر کم میوه، سبزیجات یا یک مشت دانه در حد اعتدال مشکلی ندارند اما نباید جایگزین علوفه شوند. جوش شیرین به صورت آزاد برای تنظیم اسیدیته شکمبه مفید است.
سلامت و بیماریهای رایج
بزهای آلپاین به طور کلی مقاوم هستند و حدود ۱۲ تا ۱۸ سال عمر میکنند، اما مستعد انگلهای داخلی، مشکلات سم و مسائل متابولیک و پستانی رایج در بزهای شیری هستند.
بز آلپاین نژادی مقاوم و پرعمر است. با تغذیه مناسب، کنترل انگل و مراقبت منظم از سم، بسیاری از آنها ۱۲ تا ۱۸ سال زندگی میکنند و مادهبزهای پربازده اغلب چندین فصل شیر میدهند. بیشتر مشکلات بهداشتی ناشی از مدیریت است نه بیماریهای ارثی؛ انگلهای داخلی شایعترین نگرانی در بزهاست.
| بیماری | نشانهها | توضیح |
|---|---|---|
| انگلهای داخلی (هموکوس کنتورتوس) | لثه رنگپریده، کاهش وزن، آماس فک، کمخونی | از روش FAMACHA و انگلزدایی هدفمند استفاده کنید |
| پوسیدگی سم / سوختگی سم | لنگش، بوی بد سم، عدم تمایل به ایستادن | زمین را خشک نگه دارید؛ سریع درمان کنید |
| کوکسیدیوز | اسهال در بزغالهها، رشد ضعیف | بهداشت را مدیریت کنید؛ دامهای جوان را درمان کنید |
| ورم پستان (ماستیت) | پستان داغ و متورم، شیر غیرطبیعی | دوشش بهداشتی؛ درمان دامپزشکی |
| کتوز / تب شیر | بیاشتهایی، ضعف نزدیک به زایمان | مرتبط با اواخر آبستنی و بازده بالا |
| CAE (آرتریت و آنسفالیت بزی) | مفاصل متورم، پستان سفت، افت تدریجی | گله را آزمایش کنید؛ از انتشار پیشگیری کنید |
مراقبت پیشگیرانه
- آزمایش مدفوع منظم و روش FAMACHA برای راهنمایی انگلزدایی
- سمچینی هر ۶ تا ۸ هفته
- واکسیناسیون سالانه مانند CDT (کلستریدیوم و کزاز) بر اساس توصیه دامپزشک
- مکمل معدنی مخصوص بز حاوی مس و سلنیوم متناسب با خاک محلی
- آزمایش CAE و سایر بیماریهای گله پیش از افزودن حیوانات جدید
- جایگاه تمیز و خشک و تغذیه مناسب برای سلامت شکمبه
تولیدمثل و پرورش بزغاله
مادهبزهای آلپاین در حدود ۷ تا ۱۰ ماهگی به بلوغ جنسی میرسند، دوره آبستنی حدود پنج ماه دارند و معمولاً یک تا سه بزغاله میزایند که تا حدود ۸ تا ۱۲ هفتگی شیر میخورند.
مادهبزهای آلپاین در حدود ۷ تا ۱۰ ماهگی به بلوغ جنسی میرسند، هرچند بسیاری از پرورشدهندگان تا زمانی که مادهبز به خوبی رشد کرده و حداقل حدود ۳۶ کیلوگرم وزن نداشته باشد، اولین جفتگیری را به تأخیر میاندازند. این نژاد در بیشتر مناطق فصلاً چندچرخهای است و در فصل جفتگیری خنکتر هر ۱۸ تا ۲۱ روز یکبار دوره فحلی دارد. بزهای نر میتوانند از چند ماهگی بارور باشند، بنابراین نرهای جوان باید زود جدا شوند تا از جفتگیریهای ناخواسته جلوگیری شود.
دوره آبستنی حدود ۱۴۵ تا ۱۵۵ روز است، نزدیک به پنج ماه. زایمان معمولاً دوقلو است؛ تکقلو و سهقلو نیز رایج هستند و مادهبزهای با مدیریت مناسب میتوانند بسیار پرزا باشند. مادهبزها معمولاً بدون کمک میزایند اما نگهدارنده باید در صورت بروز مشکل حاضر باشد.
بزغالهها پس از تولد به سرعت بلند میشوند و شیر میخورند و در ساعات اول از آغوز بهرهمند میشوند. در مزارع شیری، بزغالهها ممکن است توسط مادر بزرگ شوند یا با شیر یا جایگزین شیر با بطری تغذیه شوند. شیرگیری معمولاً بین ۸ تا ۱۲ هفتگی انجام میشود وقتی که بزغالهها به طور قابل اطمینان علوفه و دانه میخورند. پس از زایمان، مادهبز وارد دوره شیردهی میشود و در طول یک فصل طولانی دوشیده میشود تا پیش از فصل جفتگیری بعدی خشک شود.
| معیار | مقدار |
|---|---|
| بلوغ جنسی | حدود ۷ تا ۱۰ ماهگی |
| فصل جفتگیری | فصلی، عمدتاً پاییز در مناطق معتدل |
| چرخه فحلی | حدود ۱۸ تا ۲۱ روز |
| دوره آبستنی | حدود ۱۴۵ تا ۱۵۵ روز |
| تعداد نوزاد | ۱ تا ۳ بزغاله؛ دوقلو شایعتر است |
| سن شیرگیری | حدود ۸ تا ۱۲ هفته |
سوالات متداول
پرسشهای رایج درباره اندازه، خلقوخو، مراقبت، عمر، تولید شیر، مناسب بودن و در دسترس بودن بز آلپاین.
بز آلپاین چقدر بزرگ میشود؟
آلپاین یک نژاد شیری بزرگ است. مادهبزها در ناحیه کتف حدود ۷۶ سانتیمتر ارتفاع دارند و از حدود ۶۱ کیلوگرم وزن دارند، در حالی که بزهای نر به حدود ۸۱ تا ۹۰ سانتیمتر ارتفاع و ۷۷ کیلوگرم یا بیشتر میرسند.
خلقوخوی بز آلپاین چگونه است؟
بزهای آلپاین صمیمانه، کنجکاو و فعال هستند. با نگهدارندگان خود ارتباط برقرار میکنند، معمولاً با خانوادهها آرام هستند و با سایر بزها کنار میآیند، اما به اندازه کافی کنجکاو هستند که حصارها را بیازمایند.
نگهداری از بز آلپاین سخت است؟
برای نگهدارندگان متعهد گزینه مناسبی است. نیازهای اصلی عبارتند از: دوشش روزانه در دوره شیردهی، حصارکشی محکم و بلند، سمچینی هر ۶ تا ۸ هفته، کنترل انگل و داشتن حداقل یک بز همنشین.
بز آلپاین چند سال عمر میکند؟
با مراقبت مناسب، بزهای آلپاین معمولاً ۱۲ تا ۱۸ سال عمر میکنند. مادهبزهای پربازده اغلب چندین فصل شیر میدهند پیش از اینکه از چرخه تولید خارج شوند.
یک بز آلپاین روزانه چقدر شیر تولید میکند؟
آلپاین از پربازدهترین نژادهای بز شیری است. یک مادهبز در اوج شیردهی معمولاً چند لیتر در روز شیر میدهد و درصد چربی شیر در حد متوسطی است که برای تهیه پنیر مناسب است.
آیا بز آلپاین برای مبتدیان و خانوادهها مناسب است؟
بله، برای کسانی که آماده مراقبت روزانه هستند. طبیعت صمیمانه و تولید پیوسته شیر این نژاد را برای مزارع خانوادگی و خانوادهها مناسب میکند، هرچند اندازه، انرژی و توانایی فرار آنها به حصارکشی محکم و برنامه منظم نیاز دارد.
آیا میتوان بز آلپاین را از پرورشدهندگان تهیه کرد؟
آلپاین یکی از پرنگهداریترین نژادهای بز شیری در جهان است و در ثبتنامهای معتبر بز شناختهشده است. حیوانات ثبتشده و بدون ثبت معمولاً از پرورشدهندگان بز شیری در مناطق مختلف قابل تهیه هستند.
From the community
Ask about the آلپاینNo questions about the آلپاین yet. Be the first to ask.