اوبرهازلی

اوبرهاسلی یک نسل بز شیری است که در ساحات کوهستانی سویس منشا گرفته است. این حیوان اندام متوسط دارد و با پوست قهوه‌ای مايل به سرخ تیره، که به نام شاموا یاد می‌شود، همراه با نشانه‌های سیاه رنگ در رخ، پاها، شکم و امتداد پشت شناخته می‌شود. بز ماده معمولاً حدود ۱۲۰ پوند وزن دارد و ارتفاع آن نزدیک به ۲۸ انچ در شانه است، در حالی که بز نر اندکی بزرگ‌تر است.

این نسل بیشتر به خاطر شیر نگهداری می‌شود. مقدار تولید شیر در مقایسه با معیارهای بزهای شیری متوسط است، اما شیر آن مزه ملایم و شیرین دارد که بسیاری از نگهدارندگان آن را برای نوشیدن و ساخت پنیر ترجیح می‌دهند. بز ماده اوبرهاسلی همچنان مادر قابل اعتماد است و با اقلیم سرد و زمین ناهموار به خوبی سازگار می‌شود، که این ویژگی بازتابی از خاستگاه آلپاینش است.

خوی و خصلت یکی از ویژگی‌های اصلی این نسل به شمار می‌رود. بزهای اوبرهاسلی معمولاً آرام، ملایم و علاقه‌مند به انسان‌ها استند، که همین ویژگی آن‌ها را برای فارم‌های کوچک، خانه‌های روستایی و پروژه‌های ۴-اچ گزینه‌ای عملی می‌سازد. این بزها به محیط اطراف خود توجه دارند بدون آن‌که عصبی یا رمنده باشند.

به چه کسانی مناسب است

اوبرهاسلی برای نگهدارندگانی مناسب است که یک بز شیری قابل مدیریت و آرام می‌خواهند، نه بیشترین مقدار ممکن شیر. رفتار آرام و تحمل آب و هوای سرد آن، این نسل را گزینه خوبی برای اهالی روستا، پنیرسازان آماتور و برنامه‌های مالداری جوانان می‌سازد. کسانی که در اقلیم بسیار گرم زندگی می‌کنند یا به دنبال یک نسل بز آلپاین بزرگ با تولید صنعتی استند، بهتر است آن را با انواع بزرگ‌تر آلپاین مقایسه کنند.

اوبرهاسلی از ساحات کوهستانی سویس، از جمله ساحه اطراف برن که نامش را از آن گرفته، سرچشمه می‌گیرد. این نسل به گروه بزرگ بزهای شیری آلپاین سویسی تعلق دارد که طی نسل‌ها برای تولید شیر در فارم‌های کوچک کوهستانی انکشاف یافته‌اند. الگوی رنگ شاموا یک ویژگی ثابت این گله‌های سویسی بود.

بزهای این نوع در اوایل دهه‌های ۱۹۰۰ به ایالات متحده وارد شدند. برای چندین دهه آن‌ها همراه با سایر بزهای وارداتی آلپاین یکجا شمرده می‌شدند و گاهی زیر عنوان کلی‌تر آلپاین ثبت می‌گردیدند، که این کار هویت جداگانه این نسل را مبهم می‌ساخت.

از طریق تلاش پرورش‌دهندگان متعهد، حیواناتی که الگوی اصلی شاموای سویسی را حمل می‌کردند، شناسایی و برای حفظ خالص بودن نسل جفت‌گیری داده شدند. با گذشت زمان، اوبرهاسلی به عنوان یک نسل مستقل شناخته شد، نه یک گونه رنگی از آلپاین.

امروز اوبرهاسلی نسبت به چندین نسل شیری دیگر کمتر رایج است. نگهدارندگانی که به رنگ، خوی و کیفیت شیر آن ارزش قایل استند، آن را حفظ می‌کنند و سوابق گله همچنان بر پوست متمایز شاموا و نشانه‌های سیاه رنگ تاکید دارد.

اوبرهاسلی اندام متوازن و شیری دارد: پشت صاف، بدن عمیق و پستان به‌خوبی متصل در بزهای ماده. رخ آن صاف یا اندکی گود است، گوش‌ها ایستاده و به سمت جلو استند، و برداشت کلی از آن هوشیار و منظم است. هم بز ماده و هم بز نر ممکن است بسته به مدیریت شاخدار باشند یا شاخ‌هایشان در کودکی برداشته شده باشد.

پوست و رنگ‌ها

رنگ اصلی این نسل شاموا است که از قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای مايل به سرخ تیره متفاوت است. نشانه‌های مشخص سیاه رنگ در رخ دیده می‌شود، با دو خط روشن از بالای هر چشم تا پوزه، و همچنان در پاهای پایینی، شکم و یک خط در امتداد ستون فقرات. گوش‌ها اکثراً حاشیه یا نشانه سیاه دارند. بز نر معمولاً رنگ سیاه بیشتری در پوست خود دارد نسبت به بز ماده. موی آن کوتاه تا متوسط است و نزدیک به بدن قرار می‌گیرد.

اوبرهاسلی به خاطر خوی باثبات و ملایمش شناخته شده است. این بزها به انسان‌ها علاقه‌مند استند و معمولاً با نگهدارنده خود پیوند برقرار می‌کنند، که همین موضوع کارهای روزمره مانند دوشیدن شیر و اصلاح سُم را آسان‌تر می‌سازد. آن‌ها به محیط اطراف خود توجه دارند اما به ندرت هراسان می‌شوند، ویژگی‌ای که با چراگاه باز و زمین متنوع سازگار است.

این نسل با اعضای فامیل دوستانه و بردبار است و اغلب برای خانواده‌های دارای اطفال و پروژه‌های نمایشی جوانان توصیه می‌شود. در برابر افراد ناآشنا، بیشتر بزهای اوبرهاسلی در ابتدا محتاط استند و پس از آشنایی به زودی آرام می‌گیرند. آن‌ها به طور کل با بزهای دیگر و سایر حیوانات فارم به خوبی سازگاری دارند، هرچند سلسله‌مراتب گله و شخصیت فردی هر حیوان هنوز اهمیت دارد.

این نسل نسبتاً کم‌صدا است. بزهای اوبرهاسلی به اندازه برخی نسل‌های شیری دیگر صدا نمی‌کنند، که این ویژگی در جاهایی که سر و صدا اهمیت دارد مفید است. مانند تمام بزها، آن‌ها کنجکاو و در بالا رفتن از موانع مهارت دارند، بنابراین حصارکشی مطمئن و فراهم کردن سرگرمی به جلوگیری از فرار و بی‌حوصلگی کمک می‌کند.

آرایش و نظافت

• پوست کوتاه آن را هفته‌وار برس بزنید تا موهای اضافی برداشته شود و پوست بررسی گردد
• سُم‌ها را هر ۶-۸ هفته اصلاح کنید تا از رشد بیش از حد و لنگی جلوگیری شود
• در جریان دست‌کاری معمول، گوش‌ها، چشم‌ها و پوست را از نگاه انگل بررسی کنید
• برای بزهای ماده‌ای که دوشیده می‌شوند، پستان و پهلوها را پاک و در صورت نیاز موتراشیده نگه دارید

ورزش

• دسترسی روزانه به چراگاه یا یک حویلی بزرگ ورزشی فراهم کنید
• سازه‌های بالارونده، کنده‌های درخت یا سنگ‌ها را فراهم کنید تا رفتار طبیعی بالارفتن ارضا شود
• حصار مطمئن با ارتفاع حداقل ۴-۵ فت بسازید؛ بزها نقاط ضعیف را می‌آزمایند و از آن بالا می‌روند
• ساحات چرا را نوبتی کنید تا علوفه مدیریت شود و بار انگلی کاهش یابد

محیط زیست

این نسل به خاطر خاستگاه آلپاینش سرما را به خوبی تحمل می‌کند، اما برای سالم ماندن در هوای مرطوب یا بادی به پناهگاه خشک و بدون کوران نیاز دارد. در ماه‌های گرم بستر پاک، تهویه خوب و سایه فراهم کنید، زیرا فشار گرمایی برای این نسل خطر بیشتری نسبت به سرما دارد. حداقل یک بز همراه نگه دارید، زیرا اوبرهاسلی حیوان گله‌ای است و در حالت انزوا وضعیت خوبی ندارد.

اساس خوراک اوبرهاسلی علوفه است: چراگاه، بوته‌خوری و کاه یا یونجه باکیفیت. بوته‌ها و گیاهان برگ‌دار با رفتار طبیعی تغذیه‌ای آن‌ها سازگار است. بزهای شیرده و چوچه‌های در حال رشد به انرژی و پروتین اضافی نیاز دارند که معمولاً به شکل مقدار معین دانه مخصوص بز شیری داده می‌شود. آب پاک باید همیشه در دسترس باشد، و تولید شیر در صورت کمبود آب به سرعت کاهش می‌یابد.

تنقلات و مکمل‌ها

تنقلاتی مانند مقدار کم میوه یا سبزی را به مقدار محدود بدهید تا جیره غذایی نامتوازن نشود. مواد معدنی دانه‌ای بز را با مقدار مناسب مس و سلینیم متناسب با ساحه‌تان فراهم کنید، زیرا کمبود این مواد در جاهایی که خاک محلی ضعیف است رایج است. یک منبع نمک و آب پاک نیازهای روزانه را تکمیل می‌کند. پیش از افزودن مکمل برای اهداف صحی خاص، با داکتر بیطار یا خدمات ارشادی مشوره کنید.

اوبرهاسلی نسلی مقاوم است که شرایط سرد و ناهموار را به خوبی تحمل می‌کند. با مدیریت خوب، بسیاری از این حیوانات ۱۲-۱۸ سال عمر می‌کنند، هرچند دوره مولد شیردهی کوتاه‌تر است. بیشتر مشکلات صحی همان‌هایی استند که به طور کل بزهای شیری را متاثر می‌سازد و تا حد زیادی از طریق مراقبت منظم، نظافت و تغذیه قابل پیشگیری است.

مراقبت پیشگیرانه

• معاینه فضله را برنامه‌ریزی کنید و بر اساس نتیجه کرم‌کشی کنید
• سُم‌ها را هر ۶-۸ هفته اصلاح کنید
• واکسیناسیون را مطابق رهنمود داکتر بیطار محلی به‌روز نگه دارید (سی‌دی‌تی در بسیاری ساحات معیار است)
• مواد معدنی دانه‌ای مناسب با ساحه فراهم کنید
• حیوانات تازه‌وارد را پیش از افزودن به گله قرنطین کنید

بزهای اوبرهاسلی در سال اول عمر خود به سن جفت‌گیری می‌رسند، هرچند بزهای ماده معمولاً پس از رشد کامل، اغلب حدود ۸-۱۰ ماهگی یا با وزن بدنی کافی، جفت‌گیری می‌شوند. مانند بیشتر نسل‌های بز، آن‌ها فصلی جفت‌گیری می‌کنند و بیشتر در ماه‌های خنک خزان و اوایل زمستان فحل می‌شوند. دوره حاملگی حدود ۱۵۰ روز، یعنی نزدیک به پنج ماه، به طول می‌انجامد.

بز ماده معمولاً یک یا دو چوچه به دنیا می‌آورد، و دوقلوزایی در حیوانات بالغ رایج است. این نسل به خاطر توانایی خوب مادری شناخته شده است، و بز ماده معمولاً با دخالت اندک چوچه‌هایش را پاک می‌کند، شیر می‌دهد و از آن‌ها محافظت می‌کند. چوچه‌ها به زودی پس از تولد می‌ایستند و شیر می‌خورند؛ اطمینان از دریافت آغوز (شیر اول) در ساعات نخست برای مصونیت آن‌ها اهمیت دارد.

چوچه‌ها می‌توانند در هفته‌های نخست شروع به نوک زدن علوفه کنند و معمولاً تا حدود ۱۲ هفتگی، بسته به این‌که توسط مادر یا با بوتل پرورش یابند، از شیر گرفته می‌شوند. بزهای نری که برای جفت‌گیری استفاده می‌شوند باید بر اساس ساختار بدنی، خوی و نشانه‌های صحیح شاموا انتخاب شوند تا خصوصیت نسل حفظ گردد.