رودآیلند رد
رود آیلند رد نژادی سرسخت آمریکایی است که بهعنوان یکی از پربازدهترین و قابلاعتمادترین تخمگذارهای قهوهای ستوده میشود.
- Size
- متوسط
- Lifespan
- 6–10 years
- Origin
- ایالات متحده
- Temperament
- سختکوش
- Standard colors
- سیاه، سفید، ماهونی، و قرمز
Characteristics
رودآیلند رد colors and patterns
What each club's breed standard says about every رودآیلند رد color and pattern. Point at a ruling to see the club's own wording.
Breed standards describe the رودآیلند رد in سیاه، سفید، ماهونی، و قرمز. Standard patterns: یکدست.
| Color or pattern | APA | ABA | EE | PCGB |
|---|---|---|---|---|
| سیاه | استاندارد (“Single Comb; Rose Comb”) | استاندارد (“Single Comb; Rose Comb”) | No ruling | No ruling |
| سفید | No ruling | No ruling | استاندارد (“weiß”) | No ruling |
| ماهونی | استاندارد (“Single Comb; Rose Comb”) | استاندارد (“Single Comb; Rose Comb”) | No ruling | استاندارد (“(single colour) female”) |
| قرمز | استاندارد (“Single Comb; Rose Comb”) | استاندارد (“Single Comb; Rose Comb”) | استاندارد (“rot”) | استاندارد (“(single colour) female”) |
| Patterns | ||||
| یکدست | No ruling | No ruling | استاندارد (“rot; weiß”) | استاندارد (“(single colour) female”) |
| Color or pattern |
|---|
| زرد |
| Color or pattern | APA | PCGB |
|---|---|---|
| قرمز | استاندارد (“Reddish-bay.”) | استاندارد (“Eyes red”) |
| نارنجی | استاندارد (“Reddish-bay.”) | No ruling |
| کهر مایل به سرخ | استاندارد (“Reddish-bay.”) | No ruling |
| Color or pattern | APA | PCGB |
|---|---|---|
| شاخی | استاندارد (“Reddish-horn.”) | استاندارد (“Beak red-horn or yellow”) |
| زرد | No ruling | استاندارد (“Beak red-horn or yellow”) |
| Color or pattern | APA | PCGB |
|---|---|---|
| زرد | استاندارد (“A line of red pigment down the sides of shanks, extending to the tip of toes is desirable.”) | استاندارد (“Legs and feet yellow or red-horn”) |
| Color or pattern | APA | PCGB |
|---|---|---|
| قرمز | استاندارد (“Comb, Face, Wattles and Ear-Lobes: Bright red.”) | استاندارد (“Face, comb, wattles and ear-lobes bright red”) |
| Color or pattern | APA | PCGB |
|---|---|---|
| قرمز | استاندارد (“Comb, Face, Wattles and Ear-Lobes: Bright red.”) | استاندارد (“...ear-lobes bright red”) |
| سفید | ردکننده (“Positive enamel white covering more than one-fourth of ear-lobes”) | عیب (“An ear-lobe showing white (this does not mean pale ear-lobes, but enamelled white)”) |
| Color or pattern | PCGB |
|---|---|
| قهوهای | استاندارد (“Egg colour: Light brown to brown”) |
| قهوهای روشن | استاندارد (“Egg colour: Light brown to brown”) |
What the rulings mean
- استاندارد
- Described by the club's breed standard.
- عیب
- Named by the club's breed standard as a fault: the animal can be shown but is penalized.
- ردکننده
- The club's breed standard disqualifies an animal of this color or pattern.
Color changes
How a رودآیلند رد's colors can change over its life.
سیاهchanges toراهراه
پرها · با افزایش سن · males only
زردchanges toسفید
منقار · با وضعیت بدن · can change back · females only
زردchanges toسفید
پاها · با وضعیت بدن · can change back · females only
قهوهایchanges toقهوهای روشن
پوستهٔ تخممرغ · پیشرونده · from 25 weeks · females only
Sources
Each ruling comes from the club's published breed standard or color list.
درباره مرغ رود آیلند رد
رود آیلند رد یک نژاد مرغ امریکایی و میانجثه است که به خاطر تخم قهوهای فراوان و باثباتش در میان بهترین نژادهای تخمده حویلی شمرده میشود.
رود آیلند رد یک نژاد مرغ دومنظوره است که در ایالات متحده امریکا به میان آمده و بیشتر به خاطر تولید پیوسته تخم قهوهای نگهداری میشود. یک مرغ سالم در یک سال بهطور اوسط ۲۰۰ تا ۳۰۰ تخم میگذارد، رقمی که این نژاد را در صف مطمئنترین مرغهای تخمده حویلی قرار میدهد. بدن آن مستطیلشکل و ستبر است و پرهایش به رنگ سرخ تیره مایل به قهوهای (ماهاگونی) است که نام نژاد از همین رنگ گرفته شده.
این نژاد در دو قسم موجود است. لاینهای صنعتی برای تعداد تخم بیشتر پرورش یافتهاند و معمولاً سبکتر و پرتحرکترند. لاینهای اصیل یا نمایشی سنگینتر استند، دیرتر بالغ میشوند و به معیار اصلی نژاد نزدیکترند. هر دو قسم یک بنیه قوی و سازگار مشترک دارند و همرای اقلیمهای گوناگون سازگاری نشان میدهند، همین ویژگی یکی از دلایلی است که این نژاد از خاستگاه خود در شمالشرق ایالات متحده به سراسر جهان گسترش یافت.
مرغهای رود آیلند رد در جستجوی خوراک فعال استند و اگر فضای کافی برای گشتوگذار داشته باشند بهتر رشد میکنند. این پرندگان با انسان دوستانه و بیباک رفتار میکنند و زمستانهای سرد را بهتر از بسیاری نژادهای سبکتر تحمل میکنند، از همین رو یکی از نخستین انتخابها برای مرغداران تازهکار و حویلیهای کوچک به شمار میروند.
| ویژگی | جزئیات |
|---|---|
| خاستگاه | ایالات متحده امریکا |
| اندازه | متوسط (مرغ نزدیک به ۲.۹ کیلوگرام، خروس نزدیک به ۳.۹ کیلوگرام) |
| طول عمر | ۶ تا ۱۰ سال |
| گروه / نقش | دومنظوره (تخم و گوشت)، در اصل یک نژاد تخمده با تخم قهوهای |
| مناسب برای | تازهکاران، حویلیهای مختلط، سیستم آزاد یا بسته |
مناسب چه کسانی است
این نژاد به کار مرغدارانی میآید که خواهان یک منبع پایدار تخم قهوهای بدون مدیریت پیچیده استند. این مرغ سرما را تحمل میکند، در جستجوی خوراک خوب عمل میکند و برای چند فصل پیهم تولیدی باقی میماند. خروسهای این نژاد گاهی سرکش میشوند، بنابراین خانوادههایی که کودک خرد دارند شاید بهتر باشد تنها مرغ نگهدارند. کسانی که یک حیوان خانگی آرام و تزئینی میخواهند، ممکن است لاینهای صنعتی این نژاد را بیشازحد پرتحرک بیابند.
تاریخچه و خاستگاه
رود آیلند رد در اواخر سده نزدهم در ایالت رود آیلند و ماساچوست ایالات متحده امریکا پرورش یافت و در اوایل سده بیستم در فهرست رسمی نژادهای اصیل امریکا ثبت شد.
نام این نژاد از ایالت رود آیلند گرفته شده، جایی که دهقانان مناطق لیتل کامپتون و آدامزویل در نیمه دوم سده نزدهم کار پرورش آن را آغاز کردند. هدف شان تولید یک پرنده مقاوم مزرعهیی بود که هم خوب تخم بگذارد و هم گوشت قابل استفاده بدهد.
نسل بنیادین این نژاد از ترکیب مرغهای آسیایی و مدیترانهیی به دست آمد. مرغهای مالایی و جاوهیی اندازه، رنگ عمیق و مقاومت را افزودند، در حالی که خون براون لگهورن و کوچین توانایی تخمگذاری و ساختار بدن را بهبود بخشید. نتیجه یک مرغ دومنظوره و قوی بود که با مزرعههای مختلط شمالشرق ایالات متحده امریکا سازگار بود.
قسم تاجتکی (single-comb) در سال ۱۹۰۴ در فهرست رسمی نژادهای اصیل انجمن مرغداری امریکا ثبت شد و قسم تاجگلی (rose-comb) یک سال بعد، در ۱۹۰۵، به آن پیوست. این شناسایی رسمی، ویژگیهای نژاد را تثبیت کرد و به گسترش آن در سراسر کشور و سپس در بیرون از ایالات متحده کمک نمود.
در جریان سده بیستم، رود آیلند رد به یکی از پرکاربردترین نژادهای مرغ در جهان و به نسل پایه بسیاری از هایبریدهای تجارتی تخم قهوهای بدل شد. یک یادگار در آدامزویلِ رود آیلند جایگاه این نژاد را در کشاورزی امریکا نشان میدهد، و ایالت رود آیلند بعدتر آن را بهعنوان پرنده رسمی خود برگزید.
ظاهر و معیار نژاد
رود آیلند رد مرغی میاناندام تا کلان با بدن مستطیلی، پرهای سرخ ماهاگونی پررنگ و برش افقی و چارگوش دارد.
رود آیلند رد بدنی دراز، پهن و ژرف دارد که تقریباً موازی با سطح زمین قرار میگیرد و به شکل یک خشت ایستاده به نظر میرسد. رنگ پرها سرخ ماهاگونی غنی و یکدست است که بهسوی دم تیرهتر میشود. دم بیشتر سیاه است و ممکن است رنگ سیاه در پرهای بال و یال گردن هم دیده شود. پوست و پاها زرد استند و منقار رنگ قهوهای مایل به سرخ دارد.
| ویژگی | معیار |
|---|---|
| وزن | مرغ نزدیک به ۲.۹ کیلوگرام، خروس نزدیک به ۳.۹ کیلوگرام |
| پوشش پر | پرهای سخت و نزدیک به بدن |
| تاج | تاجتکی یا تاجگلی، هردو به رنگ سرخ |
| رنگ | سرخ ماهاگونی پررنگ همرای نشانههای سیاه در دم و پرهای بال |
| چشم | قهوهای مایل به سرخ |
پوشش پر و رنگ
رنگ مشخصه این نژاد، سرخ تیره و درخشانی است که در نور آفتاب کمی میدرخشد. مرغهای با کیفیت نمایشی برای یکدستی رنگ در سرتاسر بدن، پرهای دم سیاه و پاک، و نبود لکههای کمرنگ یا کثیف پرورش مییابند. لاینهای صنعتی اغلب رنگی روشنتر یا مایل به نارنجی دارند و به همان اندازه عمق رنگ پابند نیستند. رود آیلند رد بانتم هم وجود دارد که همان الگوی رنگ را در اندازه کوچکتر دنبال میکند.
خلق و رفتار
رود آیلند رد مرغی دوستانه، بیباک و پرتحرک است که رفتار خوبی نشان میدهد اما بهویژه خروسهایش در گله مختلط ممکن است سرکش شوند.
رود آیلند رد پرندهای هوشیار و پرمصروفیت است که بیشتر روز را به جستجوی خوراک میگذراند. مرغهایش معمولاً آرام و کنترلشان آسان است و بسیاری آنقدر رام میشوند که خوراک را از دست مرغدار میگیرند. این پرندگان کنجکاو و بیباک استند، نه ترسو، و همین چیزی است که مدیریت روزمره شان را ساده میسازد.
در یک گله مختلط، این نژاد معمولاً جایگاه بالایی در سلسلهمراتب گله میگیرد. مرغها ممکن است نسبت به نژادهای کمروتر پرخاشگر شوند، بنابراین دادن فضای کافی و دسترسی به ظرف خوراک کمک میکند تا زورگویی کاهش یابد. مرغها با انسان و اعضای خانواده دوستانه و بردبار رفتار میکنند.
خروسها گاهی قلمرودارتر استند و برخی از آنها در فصل جفتگیری نسبت به انسان تجاوزکار میشوند. انتخاب نسل مولد آرام و برخورد منظم با پرندگان از سنین پایین این خطر را کم میکند. این نژاد به معیار مرغها زیاد پرسروصدا نیست، هرچند مرغها هنگام تخمگذاری آواز میزنند و خروس بانگ میدهد.
| ویژگی | درجه |
|---|---|
| مهربانی / رامبودن | ۳ |
| انرژی | ۴ |
| آموزشپذیری | ۳ |
| پرصدایی | ۳ |
| ریزش پر (شدت پرریزی) | ۳ |
نگهداری و نیازهای روزمره
رود آیلند رد پرندهای کمزحمت است و به لانه پاک، خوراک و آب روزانه، فضای گشتوگذار و بررسی منظم صحی نیاز دارد.
این نژاد قوی و کمتوقع است، اما مراقبت پیهم روزانه پرندگان را سالم و تولیدی نگه میدارد. نیازهای اساسی آن شامل لانه پاک، محافظت مطمئن از شکارچیان، و دسترسی همیشگی به آب تازه است.
آراستگی پر
- پرها و پوست را هر چند هفته یکبار، بهویژه پیرامون مخرج، از نگاه شپش و کنه بررسی کنید
- یک محل خشک برای گردوخاکمالی فراهم کنید تا پرندگان بتوانند پرهای خود را پاک نگه دارند
- پاها را از نگاه کنه فلسی بررسی کنید و ناخن یا خار پای زیادرشد را در صورت لزوم کوتاه کنید
- در خزان یک پرریزی سالانه سنگین را توقع داشته باشید، زمانی که تخمگذاری کم میشود و پرهای کهنه با پرهای نو تعویض میگردد
تحرک و ورزش
- روزانه اجازه گشتوگذار یا یک محوطه فراخ بدهید، زیرا این نژاد فعال است و در جستجوی خوراک خوب عمل میکند
- برای هر پرنده دستکم یک متر مربع فضای محوطه در نظر بگیرید، اگر همیشه در قید باشد بیشتر لازم است
- نشیمنگاه، برگ خشک و دانههای پراگنده اضافه کنید تا پرندگان مصروف بمانند
محیط نگهداری
رود آیلند رد به لطف پرهای انبوهش سرما را خوب تحمل میکند، و قسم تاجگلی در زمستانهای سخت کمتر از قسم تاجتکی در معرض یخزدگی قرار میگیرد. در اقلیمهای گرم سایه، تهویه و آب خنک همیشگی فراهم کنید. لانه باید خشک و بدون کوران باد باشد، همرای جریان هوای خوب بالاتر از سطح نشیمنگاه، و نشیمنگاهها و لانههای تخمگذاری باید پاک نگه داشته شوند تا انگل و بیماری کمتر شود.
تغذیه و خوراکدهی
خوراک کامل طیور متناسب با مرحله رشد، همرای گریت، کلسیم و آب تازه، مرغ رود آیلند رد را در دوران تخمگذاری سالم و تولیدی نگه میدارد.
بخش عمده خوراک باید یک دان صنعتی متوازن طیور باشد که با مرحله رشد پرنده مطابقت داشته باشد. چوچهها به یک آغازین پرپروتئین نیاز دارند، مرغهای در حال رشد به یک دان رشد، و مرغهای تخمده به دان تخمده که کلسیم اضافی برای کیفیت پوسته دارد. پرندگانی که آزاد میگردند این خوراک را با حشرات و سبزیجات تکمیل میکنند، اما چراگاه بهتنهایی نیاز یک مرغ تخمده را برآورده نمیسازد.
| مرحله رشد | مقدار روزانه | تعداد وعده |
|---|---|---|
| چوچه (۰ تا ۶ هفته) | دان آغازین خردشده، بهصورت آزاد | همیشه در دسترس |
| در حال رشد (۶ تا ۱۸ هفته) | دان رشد، بهصورت آزاد | همیشه در دسترس |
| مرغ تخمده | نزدیک به ۱۲۰ تا ۱۳۰ گرم دان تخمده | آزاد یا دو بار در روز |
| بالغ، غیرتخمده | نزدیک به ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم دان نگهداری | یک یا دو بار در روز |
تنقلات و مکملها
تنقلاتی مانند دانههای پراگنده، کرم آرد و پسمانده آشپزخانه را در حدود ۱۰ درصد خوراک نگه دارید تا اثر دان متوازن کم نشود. گریت نامحلول فراهم کنید تا پرنده بتواند خوراک را در سنگدان آسیاب کند، و صدف اوستر یا سنگ آهک خردشده را جداگانه بدهید تا مرغهای تخمده در صورت نیاز کلسیم اضافی بگیرند. آب پاک و تازه باید همیشه در دسترس باشد، زیرا حتی کمبود کوتاهمدت آب تخمگذاری را کاهش میدهد.
صحت و طول عمر
رود آیلند رد برای یک نژاد تخمده تولیدی، قوی و کممرگومیر است و معمولاً همرای مراقبت خوب و کنترل انگل ۶ تا ۱۰ سال عمر میکند.
این نژاد به مقاومت و بنیه قوی شهرت دارد و بیشتر مشکلات صحی آن از انگلها، لانه نامناسب یا فشار تخمگذاری زیاد سرچشمه میگیرد، نه از ضعف موروثی. با مراقبت خوب، این پرندگان معمولاً ۶ تا ۱۰ سال عمر میکنند، هرچند بیشترین تولید تخم در دو تا سه سال نخست است.
| بیماری | نشانهها | یادداشت |
|---|---|---|
| انگلهای بیرونی (شپش، کنه) | خارش، تاج کمرنگ، آسیب پر، تخم انگل نزدیک مخرج | بهطور منظم بررسی و پرنده و لانه را تداوی کنید |
| کرمهای داخلی | کاهش وزن، افت تخمگذاری، فضله شل | طبق رهنمایی محلی چرخش دارو و کرمکشی کنید |
| کوکسیدیوز (پرندگان جوان) | فضله خونی یا آبکی، کسلی | بروودر را خشک نگه دارید؛ دان دارویی به پیشگیری کمک میکند |
| مشکلات تولیدمثلی (مرغهای مسنتر) | شکم متورم، فشار هنگام تخمگذاری، افت تولید | در مرغهای پرتولید با بالارفتن سن شایعتر است |
| عفونت تنفسی | عطسه، ترشح بینی، چشم متورم | تهویه را بهتر بسازید؛ پرندگان بیمار را جدا کنید |
مراقبت پیشگیرانه
- لانه را خشک، دارای تهویه و پاک نگه دارید تا بیماری تنفسی و انگل کاهش یابد
- پرندگان را بهطور منظم از نگاه کنه، شپش و تغییر در وزن یا فضله بررسی کنید
- دان مناسب دوران تخمگذاری همرای کلسیم کافی بدهید تا از مشکلات پوسته و استخوان جلوگیری شود
- پرندگان تازه را پیش از افزودن به گله قرنطین کنید
- رهنمایی محلی درباره واکسین و کرمکشی طیور را دنبال کنید
لانه و محل زندگی
رود آیلند رد به لانهای خشک و ایمن از شکارچی، همرای نشیمنگاه و لانه تخمگذاری، و یک محوطه یا فضای گشتوگذار مطمئن نیاز دارد.
این نژاد با بیشتر شیوههای نگهداری، از مزرعههای آزاد گرفته تا لانههای ثابت با محوطه بسته، سازگار است، به شرطی که محل زندگی خشک، امن و دارای تهویه خوب باشد. چون این پرندگان در جستجوی خوراک فعال استند، بهترین حالت شان زمانی است که دسترسی به علف و خاک داشته باشند، اما اگر فضا و سرگرمی کافی باشد، محدودیت را هم تحمل میکنند.
| پارامتر | پیشنهاد |
|---|---|
| فضای کف لانه | نزدیک به ۰.۳ تا ۰.۴ متر مربع برای هر پرنده |
| فضای محوطه | دستکم ۱ متر مربع برای هر پرنده، بیشتر بهتر است |
| درازی نشیمنگاه | نزدیک به ۲۰ تا ۲۵ سانتیمتر برای هر پرنده |
| لانه تخمگذاری | یک لانه برای هر ۳ تا ۴ مرغ، در حدود ۳۰ سانتیمتر مکعب |
| تهویه | جریان هوای باز بالاتر از سطح نشیمنگاه، بدون کوران مستقیم |
فهرست آمادهسازی لانه
- لانهای محکم و قفلدار که راه ورود روباه، راکون، موش و پرندگان شکاری را ببندد
- نشیمنگاههای بلندتر از سطح لانههای تخمگذاری
- لانههای تخمگذاری پاک و بستردار که در گوشهای تاریکتر قرار داده شده باشند
- بستر عمیق خشک یا تخته فضله که بهطور منظم پاککاری شود
- سایه و آب تازه در محوطه برای هوای گرم
- یک محل خشک از خاک یا ریگ برای گردوخاکمالی
جوجهکشی و تفریخ
تخم مرغ رود آیلند رد در حدود ۲۱ روز، زیر یک مرغ کرچ یا در دستگاه جوجهکشی و تحت شرایط معیاری طیور، تفریخ میشود.
مانند دیگر مرغها، تخم رود آیلند رد در حدود ۲۱ روز تفریخ میشود. لاینهای صنعتی امروزی به ندرت کرچ میشوند، از این رو بیشتر تفریخها در دستگاه جوجهکشی انجام میگیرد، هرچند مرغهای اصیل بیشتر احتمال دارد خودشان روی تخم بنشینند و چوچه پرورش دهند. از تخمهای پاک و خوششکل نسل سالم استفاده کنید و آنها را با نوک تیز رو به پایین، حداکثر تا یک هفته پیش از گذاشتن زیر مرغ یا در دستگاه، نگه دارید.
| پارامتر | مقدار |
|---|---|
| حرارت | نزدیک به ۳۷.۵ درجه سلسیوس (۹۹.۵ درجه فارنهایت) در دستگاه هواگردان |
| رطوبت | نزدیک به ۴۵ تا ۵۵ درصد در روزهای ۱ تا ۱۸ |
| روزها | رویهمرفته ۲۱ روز |
| گرداندن تخم | دستکم ۳ تا ۵ بار در روز تا روز ۱۸، سپس متوقف شود |
مراحل جوجهکشی
- تخمهای پاک و بارور را بگذارید و بگذارید دستگاه نخست در حرارت و رطوبت لازم ثابت شود
- تخمها را هر روز به تعداد فرد بگردانید تا روز ۱۸
- در حدود روزهای ۷ تا ۱۰ تخمها را با نور بررسی کنید و تخمهای بیجنین یا رشدنکرده را دور بیندازید
- در روز ۱۸ گرداندن را متوقف کنید و رطوبت را برای دوره قفل به نزدیک ۶۵ تا ۷۵ درصد ببرید
- بگذارید چوچهها در دستگاه خشک و کرکی شوند پیش از آنکه به یک بروودر گرم منتقل شان کنید
پرسشهای پرتکرار
پرسشهای رایج درباره رود آیلند رد شامل میزان تخمدهی، خلقوخو، نیازهای نگهداری، طول عمر، مناسب بودن برای تازهکاران و در دسترس بودن آن است.
یک مرغ رود آیلند رد چند تخم میگذارد؟
یک مرغ سالم در یک سال نزدیک به ۲۰۰ تا ۳۰۰ تخم قهوهای میگذارد و بیشترین تولید در دو تا سه سال نخست است. لاینهای صنعتی بیشتر از لاینهای اصیل تخم میگذارند.
آیا رود آیلند رد دوستانه است؟
مرغهای آن معمولاً دوستانه، بیباک و کنترلشان آسان است و بسیاری از دست خوراک میگیرند. آنها ممکن است نسبت به پرندگان کمرو در گله سرکش شوند، و برخی خروسها قلمرودار میگردند.
نگهداری آن دشوار است؟
نی، این نژاد قوی و برای تازهکاران مناسب است. به یک لانه خشک و امن، خوراک و آب روزانه، فضای گشتوگذار و بررسی منظم انگل نیاز دارد، اما نژاد پرتوقعی نیست.
یک مرغ رود آیلند رد چند سال عمر میکند؟
با مراقبت خوب، بیشتر این پرندگان ۶ تا ۱۰ سال عمر میکنند، هرچند بیشترین تخمگذاری شان در سالهای نخست است.
آیا رود آیلند رد برای تازهکاران خوب است؟
بلی. مقاومت، تحمل سرما، تخمگذاری پایدار و خلق آرام آن، این نژاد را یکی از رایجترین نژادهای آغازین برای گلههای حویلی ساخته است.
آیا سرما را تحمل میکند؟
بلی. پرهای انبوه آن را در برابر سرما مقاوم میسازد. قسم تاجگلی در مناطق بسیار سرد بهتر از تاجتکی در برابر یخزدگی ایستادگی میکند، و همه پرندگان در هوای گرم به سایه و آب نیاز دارند.
پیدا کردن رود آیلند رد آسان است؟
بلی. این نژاد یکی از در دسترسترین نژادهای مرغ در سراسر جهان است و بیشتر هچریها و بسیاری از پرورشدهندگان محلی آن را به شکل چوچه، مرغ نیمهرشد یا تخم برای جوجهکشی میفروشند.