Sueco

El pato sueco, conocido habitualmente como Blue Swedish, es una raza doméstica de tamaño mediano desarrollada en la región histórica de Pomerania, que estuvo bajo dominio sueco. Es conocido por su plumaje azul pizarra con un babero blanco en el pecho. La raza se cría para obtener huevos, carne y como ave de propósito general en pequeñas explotaciones.

Los adultos son tranquilos y de buen carácter. Toleran el manejo mejor que muchas razas más ligeras y se integran en manadas mixtas sin mayores complicaciones. El sueco es un forrageador activo que se desenvuelve bien con acceso a pastos y agua, aunque permanece cerca del hogar y rara vez vuela lejos.

Como el color azul proviene de un único gen que no se reproduce de forma uniforme, el cruce de dos aves azules produce una mezcla de crías azules, negras y plateadas. Esta particularidad genética es parte del atractivo de la raza entre los aficionados que disfrutan de la variedad en una incubación.

A quién se adapta

El pato sueco es adecuado para criadores que buscan un ave estable y sin complicaciones, capaz de soportar el frío y la humedad. Su carácter dócil es una opción razonable para quienes crían patos por primera vez y para hogares con niños que lo traten con cuidado. Necesita espacio para forrajear y acceso a agua limpia, por lo que se adapta mejor a un jardín o pequeña granja que a un alojamiento confinado.

La raza tiene su origen en Pomerania, una región costera del Báltico que formó parte del Reino de Suecia en el periodo en que el pato tomó forma. Los agricultores locales criaban patos de plumaje azul como aves prácticas de doble propósito, y el tipo fue documentado a principios del siglo XIX.

La coloración azul despertó especial interés por su falta de reproducción uniforme. Los criadores trabajaron para fijar el patrón azul con babero blanco que define la raza hoy, aunque la genética subyacente implica que una parte de cada generación nace negra o plateada en lugar de azul.

Los patos suecos fueron importados a los Estados Unidos a finales del siglo XIX. El Blue Swedish fue admitido en el Standard of Perfection de la American Poultry Association en 1904, lo que ayudó a estandarizar la variedad azul reconocida en América del Norte.

La raza se mantuvo como pato de granja y explotación familiar más que como productor comercial intensivo. Es valorada por su resistencia, capacidad de forrajeo y carácter tranquilo, y mantiene un seguimiento estable entre los criadores de aves de corral en pequeña escala.

El pato sueco tiene un cuerpo ancho y profundo llevado aproximadamente paralelo al suelo. La variedad azul muestra un color corporal uniforme de azul pizarra, una cabeza más oscura y un babero blanco bien definido que cubre la parte superior del pecho. Dos plumas de vuelo blancas en cada ala son una marca reconocida en el estándar. El pico es azul grisáceo a verdoso, las patas y pies son marrón rojizo a oscuros, y el cuerpo es sólido y bien musculado.

Plumaje y colores

El color distintivo es el azul, un azul grisáceo suave producido por un único gen de dilución que actúa sobre el negro. Como ese gen no se reproduce de manera uniforme, el cruce de dos aves azules produce aproximadamente la mitad de crías azules, con el resto dividiéndose entre negro sólido y plateado pálido. El babero blanco varía en tamaño y nitidez entre los individuos, y las aves con el color más uniforme y un babero bien definido son las preferidas en el estándar. El plumaje es compacto y repele el agua, lo que favorece la tolerancia de la raza a las condiciones húmedas.

El pato sueco tiene fama de temperamento equilibrado y de buen carácter. Es más tranquilo que muchas razas ponedoras ligeras, algo que facilita su manejo en una manada doméstica. Con las personas, las aves bien socializadas toleran el manejo y suelen acostumbrarse a un cuidador habitual, aunque no son mascotas de regazo.

Con los desconocidos la raza tiende a ser cautelosa pero no agresiva, prefiriendo retirarse antes que enfrentarse. Se lleva bien con otros patos y, en general, con gallinas y ocas, siempre que haya suficiente espacio y agua. A pesar de su carácter tranquilo, el sueco es un forrageador activo que pasa gran parte del día buscando en el pasto insectos, babosas y hierbas. Las hembras son moderadamente vocales, mientras que los machos son más silenciosos con un llamado suave y ronco.

Los patos suecos son resistentes y poco exigentes, pero tienen necesidades específicas en torno al agua y el refugio. El cuidado diario se centra en agua limpia para beber, espacio para forrajear y un alojamiento protegido de depredadores durante la noche.

Aseo

• Proporcionad agua con profundidad suficiente para que el pato sumerja toda la cabeza, lo que mantiene limpios los ojos y las fosas nasales
• Permitid el baño o acceso a agua para que el ave pueda acicalarse y mantener su impermeabilidad
• Revisad los pies con regularidad para detectar cortes, inflamaciones o señales de pododermatitis
• Cortad las uñas solo si crecen demasiado, algo poco frecuente con el forrajeo natural

Ejercicio

• Dad acceso diario a pastos o a una zona plantada para el forrajeo natural
• Ofrecid un estanque, piscina o tina grande para nadar
• Mantened el espacio lo suficientemente grande para reducir la acumulación de barro y la aglomeración

Entorno

La raza tolera el frío y la humedad gracias a su plumaje denso e impermeable. Proporcionad un refugio seco y sin corrientes de aire con cama limpia, ventilación en la parte superior y una puerta segura contra zorros, mapaches y aves rapaces. La sombra y el agua fresca son importantes en épocas de calor, ya que los patos se refrescan a través del agua y el jadeo.

Un pienso comercial equilibrado para aves acuáticas constituye la base de la dieta. Cuando no se dispone de pienso específico para aves acuáticas, puede usarse una ración avícola sin medicar, añadiendo niacina para los patitos en apoyo del crecimiento de patas y huesos. El forrajeo en pastos aporta proteínas y hierbas adicionales, y las aves con acceso a estanques comerán plantas acuáticas e invertebrados. Los patos deben tener agua disponible siempre que coman, ya que la necesitan para tragar y limpiar el pico.

Golosinas y suplementos

Ofrecid verduras de hoja, guisantes, verduras troceadas y gusanos de la harina con moderación como golosinas, sin superar aproximadamente el 10 por ciento de la dieta. Proporcionad gravilla insoluble para que la molleja pueda triturar los alimentos, y suministrad cáscara de ostra triturada u otra fuente de calcio por separado para las hembras en puesta. La suplementación con niacina es más importante durante la fase de crecimiento de los patitos.

El pato sueco es una raza resistente con pocos problemas de salud hereditarios. Con un alojamiento adecuado, agua limpia y una dieta equilibrada, las aves suelen vivir entre 8 y 12 años. La mayoría de los problemas veterinarios son de manejo y no genéticos, y muchos pueden prevenirse con suelo seco, agua limpia y una alimentación correcta.

Cuidados preventivos

• Mantened la cama seca y sustituidla antes de que se enmohezca
• Proporcionad agua limpia para beber y bañarse a diario
• Alimentad con una ración adaptada a cada etapa y con niacina adecuada para los patitos
• Revisad pies y patas con regularidad para detectar signos tempranos de pododermatitis
• Poned en cuarentena a las aves nuevas antes de incorporarlas a la manada

Los patos suecos viven al aire libre durante todo el año en la mayoría de los climas, siempre que dispongan de un refugio seco y protección contra los depredadores. No se posan como las gallinas y descansan en el suelo, por lo que necesitan un suelo limpio, sin corrientes y con cama abundante. Un corral vallado con acceso a pastos se adapta a sus hábitos de forrajeo, y un estanque o piscina les permite nadar y mantener el plumaje. La raza soporta bien el frío y la humedad, aunque necesita sombra y agua en épocas de calor.

Lista de comprobación del alojamiento

• Refugio protegido de depredadores con puerta de cierre seguro
• Cama seca y abundante, renovada con regularidad
• Agua limpia para beber disponible en todo momento
• Agua para nadar dimensionada según el tamaño de la manada
• Zona sombreada para el calor
• Corral completamente cerrado con valla soterrada o de delantal

Los huevos del pato sueco se incuban durante aproximadamente 28 días, más que los 21 días típicos de los huevos de gallina. Los huevos pueden incubarse bajo una pata clueca o en una incubadora artificial. La incubación artificial exitosa depende de una temperatura estable, humedad controlada, volteo regular y un breve periodo diario de enfriamiento que imita a la hembra abandonando el nido. Como el color azul no se reproduce de manera uniforme, una incubación de padres azules produce habitualmente una mezcla de patitos azules, negros y plateados.

Pasos de la eclosión

1. Colocad los huevos limpios y fértiles a temperatura ambiente y dejadlos estabilizar con el extremo más estrecho hacia abajo
2. Mantened la temperatura y la humedad en los valores de incubación, volteando los huevos varias veces al día
3. Realizad una ovoscopía alrededor del día 7 y del día 14 para comprobar el desarrollo y retirar los huevos claros o no viables
4. Dejad de voltear el día 25 y aumentad la humedad para el período de bloqueo
5. Dejad a los patitos recién nacidos en la incubadora hasta que estén secos y esponjados antes de trasladarlos a una criadora caliente