Ναραγκάνσετ

H Narragansett ειναι παραδοσιακη ρατσα γαλοπουλας που αναπτυχθηκε στις Ηνωμενες Πολιτειες. Ειναι μεγαλο πουλι με χαρακτηριστικο γκρι, μαυρο και μπεζ πτερωμα που το διαφοροποιει απο τις ολοασπρες εμπορικες ρατσες που εκτρεφονται στις περισσοτερες βιομηχανικες μοναδες. H ρατσα παιρνει το ονομα της απο τον κολπο Narragansett στη Rhode Island, την περιοχη οπου πρωτοεγκαταστaθηκε.

Oι γαλοπουλες Narragansett εκτιμωνται σε μικρες φαρμες και αγροτικες ιδιοκτησιες, διοτι αναπαραγονται φυσικα, βοσκουν αποδοτικα και ανεχονται διαφορετικα κλιματα. Οι θηλυκες ειναι ευγενικες και γνωστες για ισχυρα μητρικα ενστικτα, γεγονος που καθιστα τη ρατσα πρακτικη επιλογη για εκτροφεις που επιθυμουν να εκκολαπτουν και να αναθρεφουν μονοι τους τα νεαρα τους αντι να τα αγοραζουν καθε εποχη.

H ρατσα ειναι ηρεμη και εγρηγορση. Τα πουλια ειναι γενικα ευκολα στο χειρισμο και λιγοτερο φοβητσιαρικα απο αλλες παραδοσιακες γαλοπουλες, αν και παραμενουν ενεργητικοι φορεις που χρειαζονται χωρο για αναζητηση τροφης.

Για ποιον ειναι κατaλληλη

H Narragansett ταιριαζει σε εκτροφεις που εχουν χωρο για κοπαδι που βοσκει και θελουν παραδοσιακη ρατσα που αναπαραγεται φυσικα. O ηρεμος χαρακτηρας και η ανθεκτικοτητα της τη καθιστουν διαχειρισιμη ακομα και για αρχαριους, ενω η διπλη αξια της σε κρεας και αναπαραγωγη ειναι ελκυστικη για αυτοδυναμους εκτροφεις. Δεν ειναι κατaλληλη για κλειστα, εσωτερικα περιβαλλοντα οπου δεν μπορει να βοσκει.

H Narragansett ξεκινησε στην περιοχη του κολπου Narragansett στη Rhode Island στις αρχες και τα μεσα του 19ου αιωνα. Αναπτυχθηκε μεσα απο διασταυρωσεις μεταξυ της ιθαγενους ανατολικης αγριας γαλοπουλας και εξημερωμενων γαλοπουλων που Ευρωπαιοι αποικοι ειχαν φερει στη Νεα Αγγλια. Αυτη η μεικτη καταγωγη προσεδωσε στη ρατσα το χαρακτηριστικο γκρι χρωμα και τον ανθεκτικο, αυτοδυναμο χαρακτηρα της.

Στο δευτερο μισο του 19ου αιωνα η Narragansett ειχε γινει βασικη ρατσα της βιομηχανιας γαλοπουλων στη νοτια Νεα Αγγλια. Τα κοπαδια ηταν κοινα στη Rhode Island και στις γειτονικες πολιτειες, οπου τα πουλια εκτρεφοντουσαν για την αγορα και εκτιμουντο για το μεγεθος και την ποιοτητα του κρεατος τους.

H Narragansett εγινε δεκτη στο Standard of Perfection της American Poultry Association το 1874, γεγονος που αναγνωρισε επισημα τη ρατσα ως τυποποιημενη. Στα τελη του 19ου αιωνα ηταν μια απο τις πιο σημαντικες εμπορικες γαλοπουλες της περιοχης.

H ζητηση μειωθηκε κατα τον 20ο αιωνα καθως η πλατυστηθης λευκη γαλοπουλα κυριαρχησε στη βιομηχανικη παραγωγη. Ο αριθμος των Narragansett μειωθηκε δραστικα και η ρατσα εγινε σπανια. Το ανανεωμενο ενδιαφερον για παραδοσιακα πουλερικα και μικρης κλιμακας εκτροφη εχει βοηθησει εκτοτε στην ανακαμψη των αριθμων, αν και η ρατσα παραμενει λιγοτερο κοινη απο τις εμπορικες ρατσες.

H Narragansett ειναι μεγαλη, καλοφτιαγμενη γαλοπουλα. Το πιο χαρακτηριστικο γνωρισμα της ειναι το πτερωμα απο ατσαλοχρωμο γκρι εως αμαυρο μαυρο, που παραγεται απο μαυρα φτερα με γκρι ακρη. Τα φτερα εχουν πλατιες ασπρες λωριδες και η ουρα ειναι γκρι με μαυρες ζωνες και ανοιχτοχρωμη ακρη. Το κεφαλι και το επανω μερος του λαιμου ειναι αφτερωτα, με δερμα που αλλαζει χρωμα απο κοκκινο εως γαλαζωπο λευκο αναλογα με τη διαθεση του πουλιου και την εποχη.

Πτερωμα και χρωματα

H γκρι βασικη χρωα ειναι το διακριτικο χαρακτηριστικο της ρατσας και ειναι αποτελεσμα μιας χρωματικης μεταλλαξης που δρα στο χαλκινο μοτιβο. Τα ωριμα αρρενα εχουν μαυρη γενειαδα στο στηθος. Τα ποδια και τα νυχια εχουν εντονο σομωνι εως καστανο χρωμα. H εντaση του χρωματος μπορει να ποικιλλει μεταξυ ατομων, αλλα καλα σημαδεμενα πουλια δειχνουν καθαρες γκρι ζωνες και ευκρινεις ασπρες λωριδες φτερων.

H Narragansett ειναι γνωστη για τον ηρεμο, ισορροπημενο χαρακτηρα της. Τα πουλια ειναι ευγενικα και συνηθως ευκολα στο χειρισμο, κατι που εξηγει εν μερει γιατι η ρατσα παρεμεινε δημοφιλης σε μικρες φαρμες. Δεν ειναι τοσο νευρικα η φοβητσιαρικα οσο ορισμενες αλλες παραδοσιακες γαλοπουλες, αν και παραμενουν ενεργητικες και εγρηγορσιμες στο περιβαλλον τους.

Απεναντι στους εκτροφεις τους τα πουλια ειναι γενικα ανεκτικα και περιεργα. Τεινουν να ειναι επιφυλακτικα με αγνωστους και ασυνηθιστες διαταραχες, και η εγρηγορση τους τα κανει να δινουν γρηγορα ηχητικες ειδοποιησεις. Μεσα στο κοπαδι δημιουργουν σαφη ιεραρχια αλλα δεν ειναι ασυνηθιστα επιθετικες. Τα αρρενα επιδεικνυουν τυπικη συμπεριφορα κατα την αναπαραγωγικη εποχη.

Oι Narragansett ειναι ισχυρες βοσκοι και προτιμουν να κυκλοφορουν σε λιβαδι, οπου κυνηγουν εντομα και τρωνε χορτα. Οι θηλυκες ειναι αξιοσημειωτα αφοσιωμενες μητερες, ιδιοτητα για την οποια η ρατσα εκτιμαται ιδιαιτερα.

H Narragansett ειναι ανθεκτικη γαλοπουλα με μικρες απαιτησεις φροντιδας, κατaλληλη για υπαιθρια, ελευθερης βοσκης η λιβαδιακη εκτροφη. Οι κυριες αναγκες φροντιδας ειναι ασφαλης στεγαση, καθαρο νερο, χωρος για βοσκη και προστασια απο θηρευτες.

Φροντιδα πτερωματος

• Οι γαλοπουλες διατηρουν μονες τους τα φτερα τους χωρις να χρειαζονται κοψιμο η κουρεμα
• Παρεχετε στεγνη περιοχη για κολυμπι σε σκονη για τον ελεγχο εξωπαρασιτων
• Ελεγχετε περιοδικα τα ποδια για ψωριαση η τραυματισμους
• Διατηρειτε τη στρωμη στεγνη για την αποτροπη βρωμικου πτερωματος και προβληματων στα ποδια

Ασκηση

• Επιτρεψτε καθημερινη προσβαση σε λιβαδι η μεγαλο χωρο εκτρεφης για βοσκη
• Παρεχετε γερες κουρνιες σε διαφορα υψη για νυχτερινη αναπαυση
• Αφηστε χωρο στα αρρενα να επιδεικνυονται και στο κοπαδι να κινειται ελευθερα

Περιβαλλον

H ρατσα ανεχεται αρκετα καλα το κρυο και τη ζεστη χαρη στη μεικτη καταγωγη της. Τα πουλια εχουν ωστοσο αναγκη απο αεροστεγανο, στεγνο χωρο για νυχτερινη αναπαυση και σκια τις ζεστες μερες. Ασφαλεις περιφραξεις και κλειδωμενος κοτετσος τη νυχτα ειναι απαραιτητα, καθως οι γαλοπουλες ειναι ευαλωτες σε αλεπουδες, ρακουν και αρπακτικα πουλια.

Oι Narragansett αποδιδουν καλυτερα με προγραμμα σιτισης προσαρμοσμενο στο σταδιο ζωης τους. Τα νεαρα χρειαζονται εκκινητη υψηλης πρωτεινης για ταχεια πρωιμη αναπτυξη, με σταδιακη μειωση της πρωτεινης καθως ωριμαζουν. Τα ενηλικα αναπαραγωγικα ατομα διατρεφονται με τροφη συντηρησης χαμηλοτερης πρωτεινης. Τα πουλια που βοσκουν συμπληρωνουν τη διατροφη τους με εντομα, χορτα και σπορους, κατι που μειωνει το κοστος σιτισης και βελτιωνει την κατασταση τους.

Λιχουδιες και συμπληρωματα

Παρεχετε αδρανη αμμοχαλικο σε ελευθερη προσβαση ωστε τα πουλια να μπορουν να αλεθουν τη βοσκη και τα σιτηρα. Προσφερετε ξεχωριστη πηγη ασβεστιου, οπως κοχυλια στρειδιου, για τις θηλυκες που γεννουν. Χορτα, σκουληκια αλευριου και σπασμενα δημητριακα ειναι καλα περιστασιακα κεράσματα αλλα δεν πρεπει να αντικατασταθουν ισορροπημενη σιτιση. Καθαρο, φρεσκο νερο πρεπει να ειναι παντα διαθεσιμο.

H Narragansett θεωρειται ανθεκτικη, ανθεκτικη στις ασθενειες ρατσα και ειναι γενικα εδαφος υγιης οταν εχει καθαρη στεγαση και καλη διαχειριση. Με κατaλληλη φροντιδα τα πουλια ζουν συνηθως 5-10 χρονια, περισσοτερο απο τις πλατυστηθεις εμπορικες γαλοπουλες που δεν εκτρεφονται για μακροζωια. Τα περισσοτερα προβληματα υγειας ανατρεχουν σε υγρες συνθηκες, συνωστισμο η κοινοχρηστο εδαφος με κοτοπουλα.

Προληπτικη φροντιδα

• Διατηρειτε τη στεγαση στεγνη, καθαρη και καλα αεριζομενη
• Αποφευγετε την εκτροφη γαλοπουλων στο ιδιο εδαφος με κοτοπουλα για περιορισμο της ιστομονιασης
• Παρεχετε καθαρο νερο και εναλλασσετε τον βοσκοτοπο για να διακοπτετε τους κυκλους παρασιτων
• Θεστε σε καραντινα νεα πουλια πριν τα προσθεσετε στο κοπαδι
• Παρακολουθειτε τακτικα τη σωματικη κατασταση και τα κοπρανα

H Narragansett ειναι ρατσα λιβαδιου που αποδιδει καλυτερα με χωρο για περιπλανηση. Μια πρακτικη ρυθμιση συνδυαζει ασφαλη, στεγνο κοτετσο για νυχτερινη αναπαυση με μεγαλη περιφραγμενη εκταση η ανοιχτο λιβαδι για ημερησια βοσκη. O κοτετσος παρεχει προστασια απο τον καιρο και θηρευτες. Το λιβαδι κρατα τα πουλια δραστηρια και καλα τραφηκοτα.

Λιστα ελεγχου εγκαταστασης

• Στεγνος, καλα αεριζομενος κοτετσος με βαθια καθαρη στρωμη
• Γεροι πασσαλοι κουρνιας πανω απο το εδαφος
• Αντιθηρευτικη περιφραξη και κοτετσος που κλειδωνει τη νυχτα
• Λιβαδι η μεγαλος χωρος για ημερησια βοσκη
• Σκιαστικες περιοχες και αξιοπιστο νερο στις ζεστες εποχες
• Ησυχα, προφυλαγμενα σημεια φωλιασματος για τις θηλυκες

Οι θηλυκες Narragansett ειναι αξιοπιστες φυσικες κλωσσες και συχνα εκκολαπτουν και αναθρεφουν τα νεαρα τους με ελαχιστη βοηθεια. Εκτροφεις που θελουν να ελεγχουν το χρονοδιαγραμμα η να εκκολαψουν μεγαλους αριθμους μπορουν να επωαζουν τα αυγα τεχνητα. Τα αυγα γαλοπουλας χρειαζονται περιπου 28 ημερες για να εκκολαφθουν, περισσοτερο απο αυγα κοτας, και χρειαζονται σταθερη θερμοκρασια, υγρασια και στροφη καθ' ολη τη διαρκεια της επωασης.

Βηματα εκκολαψης

1. Συλλεξτε καθαρα, αβλαβη αυγα και αποθηκευστε τα με την αιχμηρη ακρη προς τα κατω για οχι περισσοτερο απο 7-10 ημερες
2. Ζεστανετε τον επωαστηρα στους 37,5 C και αφηστε τον να σταθεροποιηθει πριν τοποθετησετε τα αυγα
3. Τοποθετηστε τα αυγα και στρεψτε τα αρκετες φορες ημερησιως εως την ημερα 25
4. Κεροσκοπηστε γυρω στις ημερες 10 και 25 για να ελεγξετε την αναπτυξη και να αφαιρεσετε τα κενα αυγα
5. Σταματηστε τη στροφη στην ημερα 25, αυξηστε την υγρασια και αφηστε τα αυγα να ηρεμησουν για εκκολαψη
6. Αφηστε τα νεαρα στον επωαστηρα ως οτου στεγνωσουν και γινουν χνουδατα, και μετα μεταφερετε τα σε ζεστο βρεφοτροφειο