Κίκο

Η Kiko είναι κρεατοπαραγωγή φυλή κατσίκας που αναπτύχθηκε στη Νέα Ζηλανδία τη δεκαετία του 1980. Το όνομά της προέρχεται από μαορί λέξη που σημαίνει κρέας, κάτι που φανερώνει τον σκοπό της φυλής. Οι Kiko επιλέχθηκαν ώστε να παίρνουν βάρος βοσκώντας σε λιβάδια και θάμνους αντί για βαριά σιτηρέσια, και να επιβιώνουν σε υγρές, ορεινές περιοχές με ελάχιστη ανθρώπινη επέμβαση.

Η φυλή είναι γνωστή κυρίως για την αντοχή της. Οι Kiko επιλέχθηκαν κάτω από δύσκολες συνθήκες, όπου τα ζώα με χαμηλή απόδοση αποκλείονταν από την αναπαραγωγή αντί να τους δίνεται ιδιαίτερη φροντίδα. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζώο που αντιστέκεται καλύτερα στα εντερικά παράσιτα σε σχέση με πολλές άλλες φυλές, διανύει μεγάλες αποστάσεις για να βοσκήσει και χρειάζεται ελάχιστη βοήθεια κατά τον τοκετό. Οι ενήλικες γίδες ζυγίζουν συνήθως γύρω στα 45 έως 65 κιλά, ενώ οι τράγοι είναι μεγαλύτεροι.

Οι Kiko εκτρέφονται κυρίως για κρέας και για διασταυρώσεις που ενισχύουν τη ζωτικότητα άλλων κρεατοπαραγωγών φυλών. Χρησιμοποιούνται επίσης για τον καθαρισμό εκτάσεων από θάμνους, καθώς τρέφονται με ξυλώδη φυτά που πολλά άλλα ζώα αγνοούν.

Σε ποιον ταιριάζει η Kiko

Η Kiko ταιριάζει σε κτηνοτρόφους και μικροκαλλιεργητές που θέλουν μια κατσίκα η οποία αποδίδει στη βοσκή με ελάχιστη φροντίδα. Ανταποκρίνεται καλύτερα σε εκτατική διαχείριση παρά σε περιορισμένο χώρο. Όσοι αναζητούν μικρόσωμο κατοικίδιο κατσικάκι ή υψηλή γαλακτοπαραγωγή θα εξυπηρετηθούν καλύτερα από άλλες φυλές, αφού η Kiko έχει αναπτυχθεί για κρέας και αντοχή στο ύπαιθρο και όχι για συντροφιά ή γάλα.

Η ανάπτυξη της φυλής Kiko ξεκίνησε στη Νέα Ζηλανδία στα τέλη της δεκαετίας του 1970 και συνεχίστηκε στη δεκαετία του 1980. Οι εκτροφείς Garrick και Anne Batten, σε συνεργασία με την ομάδα Caprinex Genetics στο Νότιο Νησί, επιδίωξαν να δημιουργήσουν μια κρεατοπαραγωγή κατσίκα κατάλληλη για τους υγρούς ορεινούς όγκους της χώρας.

Η βάση προήλθε από αδέσποτες κατσίκες που ζούσαν και αναπαράγονταν χωρίς ανθρώπινη βοήθεια στη νεοζηλανδική ύπαιθρο. Αυτά τα ανθεκτικά ζώα διασταυρώθηκαν με εισαγόμενους γαλακτοπαραγωγούς τράγους, μεταξύ άλλων Anglo-Nubian, Saanen και Toggenburg, ώστε να προστεθεί μέγεθος και ρυθμός ανάπτυξης, διατηρώντας παράλληλα την αντοχή της αρχικής βάσης.

Η επιλογή αποτέλεσε τον πυρήνα του προγράμματος. Τα ζώα κρατούνταν σε δύσκολο έδαφος με ελάχιστη χορήγηση φαρμάκων, συμπληρωματική διατροφή ή βοήθεια στον τοκετό. Οι κατσίκες που δεν παρέμεναν υγιείς, δεν μεγάλωναν τα κατσικάκια τους ή δεν έπαιρναν βάρος υπό αυτές τις συνθήκες αποκλείονταν από την αναπαραγωγή. Μετά από αρκετές γενιές η γραμμή σταθεροποιήθηκε ως προς την αντοχή και την ανάπτυξη, και πήρε το όνομα Kiko.

Οι Kiko εξήχθησαν στις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του 1990, όπου χρησιμοποιήθηκαν τόσο ως καθαρόαιμη κρεατοπαραγωγή φυλή όσο και σε διασταυρώσεις για την ενίσχυση άλλων κρεατοπαραγωγών γραμμών. Σήμερα, μητρώα φυλής στις Ηνωμένες Πολιτείες και αλλού καταγράφουν γενεαλογίες Kiko και ποσοστά διασταύρωσης.

Η Kiko είναι μια μεγαλόσωμη, καλομυημένη κατσίκα με βαθύ σώμα και δυνατά, όρθια πόδια φτιαγμένα για να διανύει αποστάσεις. Η φυλή επιλέχθηκε για τη λειτουργικότητά της και όχι για μια συγκεκριμένη εμφάνιση, γι' αυτό παρουσιάζει μεγαλύτερη ποικιλία σε μέγεθος και χρώμα σε σχέση με φυλές έκθεσης. Η γενική εντύπωση είναι ενός γερού, αθλητικού ζώου.

Οι τράγοι φέρουν βαριά, πλατιά κέρατα που καμπυλώνουν προς τα έξω και προς τα πίσω, ενώ και οι γίδες έχουν κέρατα, αν και πιο λεπτά. Το κεφάλι έχει μέτριο μήκος και ζωηρή έκφραση. Οι οπλές τείνουν να είναι σκληρές και χρειάζονται λιγότερο κόψιμο σε σχέση με αυτές πολλών άλλων κατσικών που εκτρέφονται σε μαλακό έδαφος.

Τρίχωμα και χρώματα

Το λευκό είναι το πιο συνηθισμένο χρώμα και προτιμήθηκε στα πρώτα αναπαραγωγικά ζώα, όμως οι Kiko εμφανίζονται και σε κρεμ, μπεζ, καφέ, μαύρο και συνδυασμούς αυτών. Το τρίχωμα είναι αρκετά τραχύ και κολλάει στο σώμα τους μήνες ζέστης. Σε ψυχρότερα κλίματα αναπτύσσουν πιο πυκνό χειμωνιάτικο τρίχωμα με κάποιο εσωτερικό χνούδι, το οποίο αποβάλλουν καθώς ζεσταίνει ο καιρός.

Οι Kiko είναι ανεξάρτητες και αυτόνομες, κάτι που προκύπτει από τον τρόπο εκτροφής τους. Βόσκουν και τρέφονται με φυλλωσιά μόνες τους σε μεγάλες εκτάσεις, παραμένουν σε εγρήγορση απέναντι σε απειλές και αντιδρούν γρήγορα. Οι γίδες είναι προσεκτικές μητέρες που προστατεύουν και μεγαλώνουν τα κατσικάκια τους με ελάχιστη βοήθεια.

Με τους ανθρώπους η φυλή είναι γενικά ήρεμη αλλά όχι ιδιαίτερα τρυφερή. Οι Kiko που μεγαλώνουν με τακτικό χειρισμό γίνονται πιο διαχειρίσιμες και εύκολες στη μετακίνηση, ενώ όσες μεγαλώνουν ελεύθερες στο ύπαιθρο μπορεί να είναι επιφυλακτικές απέναντι σε αγνώστους και δυσκολότερες στο πιάσιμο. Είναι δραστήριες και περίεργες, και δοκιμάζουν τις αντοχές των περιφράξεων. Ανάμεσα σε άλλες κατσίκες είναι συνήθως κοινωνικές και σχηματίζουν σταθερή ιεραρχία στο κοπάδι. Με άλλα ζώα εκτροφής συνυπάρχουν καλά σε κοινή βοσκή. Δεν είναι φυλή που ζητά αγκαλιές, οπότε οι ιδιοκτήτες που θέλουν στενή σχέση πρέπει να τις χειρίζονται τακτικά από μικρή ηλικία.

Η Kiko αναπτύχθηκε ώστε να χρειάζεται ελάχιστη καθημερινή φροντίδα, ωστόσο απαιτεί σωστή διαχείριση. Οι βασικές ανάγκες είναι χώρος για βοσκή, γερή περίφραξη, καταφύγιο από ακραίες καιρικές συνθήκες και τακτικό πρόγραμμα υγείας.

Περιποίηση

• Βουρτσίστε περιστασιακά για να αφαιρέσετε τις χαλαρές τρίχες κατά την τριχόπτωση της άνοιξης.
• Ελέγχετε τις οπλές κάθε λίγους μήνες· οι οπλές των Kiko συνήθως φθείρονται καλά και χρειάζονται λιγότερο κόψιμο από φυλές που εκτρέφονται σε μαλακό έδαφος.
• Εξετάζετε το τρίχωμα για τσιμπούρια, ψείρες και δερματικά προβλήματα κατά τον χειρισμό.
• Διατηρείτε τα κέρατα και τυχόν τραυματισμούς καθαρά και υπό παρακολούθηση.

Άσκηση

• Παρέχετε ανοιχτή βοσκή ή θαμνώδεις εκτάσεις ώστε οι κατσίκες να περπατούν και να τρέφονται καθημερινά.
• Επιτρέψτε πρόσβαση σε θάμνους και ξυλώδη φυτά, τα οποία οι Kiko προτιμούν από το απλό χορτάρι.
• Χρησιμοποιήστε περιστροφική βοσκή για να διατηρείται φρέσκια η βλάστηση και να μειώνεται το φορτίο παρασίτων.
• Δώστε χώρο· οι κατσίκες σε περιορισμένο χώρο βαριούνται και μπορεί να καταστρέψουν μαντριά και περιφράξεις.

Περιβάλλον

Οι Kiko αντέχουν σε υγρές, ορεινές και ψυχρές συνθήκες καλύτερα από πολλές άλλες κατσίκες, ωστόσο χρειάζονται στεγνό καταφύγιο χωρίς ρεύματα αέρα για προστασία από βροχή, άνεμο και ζέστη. Η περίφραξη πρέπει να είναι ψηλή και σφιχτή, καθώς η φυλή είναι αθλητική και θα δοκιμάσει κάθε αδύναμο σημείο. Καθαρό νερό και ελεύθερη πρόσβαση σε μεταλλικά συμπληρώματα πρέπει να υπάρχουν πάντα.

Η Kiko είναι πρώτα απ' όλα ζώο βοσκής. Η διατροφή της πρέπει να βασίζεται σε καλή βοσκή, θάμνους και χορτονομή, με τα σιτηρά να χρησιμοποιούνται με φειδώ. Οι ενήλικες με ποιοτική βοσκή συχνά δεν χρειάζονται καθόλου σιτηρά, ενώ τα αναπτυσσόμενα κατσικάκια, οι γίδες σε προχωρημένη εγκυμοσύνη και οι θηλάζουσες γίδες μπορεί να χρειάζονται συμπλήρωμα. Παρέχετε πάντα καθαρό νερό και ελεύθερη πρόσβαση σε μεταλλικά ειδικά για κατσίκες, καθώς οι κατσίκες έχουν συγκεκριμένες ανάγκες σε χαλκό και σελήνιο που τα μεταλλικά για βοοειδή δεν καλύπτουν.

Λιχουδιές και συμπληρώματα

Μικρές ποσότητες καρότων, μήλων ή φυλλωσιάς αποτελούν ασφαλείς λιχουδιές και χρήσιμες αμοιβές στην εκπαίδευση. Ελεύθερα μεταλλικά σε σκόνη και μαγειρική σόδα βοηθούν την υγεία της μηρυκαστικής κοιλότητας. Σε περιοχές με έλλειψη σεληνίου, ακολουθήστε τις οδηγίες του κτηνιάτρου της περιοχής σχετικά με συμπληρώματα σεληνίου και βιταμίνης Ε, καθώς τόσο η έλλειψη όσο και η υπερβολή είναι επιβλαβείς.

Η Kiko είναι από τις πιο ανθεκτικές φυλές κατσίκας, καθώς επιλέχθηκε σε δύσκολες συνθήκες με αποκλεισμό των ζώων χαμηλής απόδοσης. Παρουσιάζει καλύτερη αντοχή στα εντερικά παράσιτα από πολλές άλλες φυλές και συνήθως γεννά χωρίς βοήθεια. Παρ' όλα αυτά, δεν είναι άτρωτη στις συνήθεις ασθένειες των κατσικών, και η σωστή διαχείριση διατηρεί το κοπάδι υγιές. Με κατάλληλη φροντίδα, μια Kiko συνήθως ζει 8 έως 12 χρόνια.

Προληπτική φροντίδα

• Χρησιμοποιήστε μέτρηση αυγών παρασίτων στα κόπρανα ώστε να ξεπαρασιτώνετε μόνο όταν χρειάζεται, κάτι που προστατεύει την αντοχή της φυλής στα παράσιτα.
• Εναλλάσσετε τη βοσκή και αποφύγετε την υπερβόσκηση.
• Διατηρείτε τους εμβολιασμούς ενημερωμένους, συμπεριλαμβανομένου του CDT για κλωστηριδιακές νόσους και τέτανο.
• Παρέχετε ελεύθερη πρόσβαση σε μεταλλικά ειδικά για κατσίκες για την πρόληψη έλλειψης χαλκού και σεληνίου.
• Κόβετε τις οπλές όταν χρειάζεται και διατηρείτε τη στρωμνή στεγνή.

Η εύκολη αναπαραγωγή είναι κεντρικό στοιχείο της αξίας της Kiko. Οι γίδες φτάνουν σε γενετική ωριμότητα γύρω στους 7 έως 12 μήνες, αν και πολλοί εκτροφείς περιμένουν έως ότου η γίδα πλησιάσει το έτος και έχει αναπτυχθεί καλά πριν από το πρώτο ζευγάρωμα. Οι τράγοι μπορεί να είναι γόνιμοι ήδη από τους 5 έως 7 μήνες. Όπως οι περισσότερες κατσίκες, οι Kiko σε εύκρατες περιοχές τείνουν να είναι εποχιακές αναπαραγωγικά, με πιο έντονο κύκλο το φθινόπωρο.

Η κύηση διαρκεί περίπου 145 έως 155 ημέρες. Οι γίδες Kiko είναι γνωστές για την εύκολη γέννα και την ισχυρή μητρική τους συμπεριφορά, οπότε συνήθως γεννούν και μεγαλώνουν τα κατσικάκια τους με ελάχιστη επέμβαση. Τα δίδυμα είναι συνηθισμένα, και ορισμένες γίδες μεγαλώνουν τρίδυμα. Τα κατσικάκια είναι ζωηρά και στέκονται και θηλάζουν γρήγορα, κάτι που ταιριάζει με τον σχεδιασμό χαμηλών απαιτήσεων της φυλής. Πολλοί εκτροφείς απογαλακτίζουν τα κατσικάκια γύρω στους 2 έως 3 μήνες, ανάλογα με την ανάπτυξη και τη διαθέσιμη βοσκή. Η επιλογή αντικαταστάτριων ζώων με τα ίδια χαρακτηριστικά αντοχής διατηρεί τη γραμμή δυνατή.