Ρουέν

Η πάπια Rouen είναι μια βαριά εξημερωμένη πάπια που αναπτύχθηκε στη Γαλλία. Το σχέδιο του πτερώματός της αντιστοιχεί σχεδόν ακριβώς σε αυτό της άγριας αγριόπαπιας, όμως το πουλί είναι δύο έως τρεις φορές μεγαλύτερο και πολύ βαρύ για να πετάξει. Ένα αρσενικό (κηφήνας) σε καλή κατάσταση ζυγίζει συχνά 3,6–4,5 kg, κατατάσσοντας την Rouen μεταξύ των μεγαλύτερων τυπικών φυλών παπιών που διατηρούνται σε αγροκτήματα και μικρές εκμεταλλεύσεις.

Δύο διαφορετικοί τύποι συνυπάρχουν υπό την ίδια ονομασία. Η παραγωγική ή κοινή Rouen είναι μια πρακτική πάπια αγροκτήματος με πιο κατακόρυφη στάση, ενώ η εκθεσιακή Rouen είναι ένα βαθύτερο, πιο τετράγωνο πουλί που εκτρέφεται σύμφωνα με αυστηρό πρότυπο επίδειξης, με οριζόντια τρόπιδα που σχεδόν αγγίζει το έδαφος. Και οι δύο τύποι μοιράζονται τον χρωματισμό της αγριόπαπιας και το ήσυχο, εύκολο χαρακτήρα της φυλής.

Η Rouen ωριμάζει αργά και κινείται βραδέως. Βόσκει αποτελεσματικά, ανέχεται το κρύο και σπάνια δημιουργεί προβλήματα σε μικτά κοπάδια. Ο συνδυασμός μεγέθους, χρώματος και υπάκουης ιδιοσυγκρασίας διατηρεί τη φυλή δημοφιλή στους ερασιτέχνες και τους εκθέτες, παρά στις εμπορικές μονάδες που προτιμούν γραμμές ταχύτερης ανάπτυξης.

Για ποιον ενδείκνυται η Rouen

Η Rouen ταιριάζει σε έναν εκτροφέα που διαθέτει χώρο, πηγή νερού και υπομονή για ένα αργά αναπτυσσόμενο πουλί. Το βάρος και η ήπια ιδιοσυγκρασία της την καθιστούν κακή πτητική και απίθανη φυγά, πράγμα που εξυπηρετεί ανοιχτές αυλές. Όσοι επιθυμούν την εμφάνιση της αγριόπαπιας χωρίς να κρατούν άγριο είδος επιλέγουν συχνά αυτή τη φυλή. Είναι λιγότερο κατάλληλη για όσους θέλουν υψηλή ωοτοκία ή γρήγορη παραγωγή κρέατος, καθώς η Rouen ωοτοκεί μέτρια και ωριμάζει αργά.

Η φυλή οφείλει το όνομά της στην πόλη Rouen της Νορμανδίας, Βόρεια Γαλλία, όπου αγροτικές πάπιες με χρωματισμό αγριόπαπιας εκτρέφονταν για το τραπέζι επί γενεές. Τα πρώιμα γαλλικά δείγματα ήταν πουλιά μέτριου μεγέθους για εκμετάλλευση, επιλεγμένα κυρίως για το κρέας. Έγγραφα του δεκάτου ογδόου αιώνα περιγράφουν μεγάλες πάπιες με σχέδιο αγριόπαπιας στην περιοχή, χωρίς να τεκμηριώνεται ωστόσο κάποια συγκεκριμένη ημερομηνία ίδρυσης.

Η πάπια έφτασε στην Αγγλία στις αρχές του δεκάτου ενάτου αιώνα, και Βρετανοί εκτροφείς την αναμόρφωσαν ουσιαστικά. Επέλεξαν για μεγαλύτερο μέγεθος, βαθύτερο σώμα και χαμηλή οριζόντια κίνηση, μετατρέποντας μια πρακτική αγροτική πάπια σε πουλί επίδειξης. Ο βαρύς εκθεσιακός τύπος που οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν κατά νου είναι σε μεγάλο βαθμό αποτέλεσμα αυτής της αγγλικής τελειοποίησης και όχι του αρχικού γαλλικού αγροτικού αποθέματος.

Η Rouen εντάχθηκε στο Standard of Perfection της American Poultry Association (APA) το 1874, ανήκοντας στις πρώτες φυλές παπιών που αναγνωρίστηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες. Από εκεί και ύστερα η φυλή διαδόθηκε στους κύκλους εκθέσεων και ερασιτεχνών της Βόρειας Αμερικής.

Ως αποτέλεσμα αυτής της διχαλωτής ιστορίας επιβιώνουν δύο γραμμές. Η παραγωγική Rouen παραμένει πιο κοντά στην ελαφρύτερη γαλλική αγροτική πάπια, ενώ η εκθεσιακή Rouen αντανακλά το βαθύ, τετράγωνο αγγλικό ιδεώδες. Και οι δύο διατηρούν τον χρωματισμό αγριόπαπιας που έχει ορίσει τη φυλή σε όλη την εξέλιξή της.

Η Rouen αναγνωρίζεται με μια ματιά ως γιγαντιαία αγριόπαπια. Το σώμα είναι μακρύ, φαρδύ και χαμηλά φορεμένο, με έντονη τρόπιδα που είναι πιο εμφανής στα εκθεσιακά πουλιά. Το κεφάλι είναι μεγάλο και το ράμφος μέτριου μήκους. Παρά τον όγκο, το πουλί κινείται με αργό, ομαλό βήμα, όχι με την όρθια βάδιση των ελαφρύτερων φυλών.

Πτέρωμα και χρωματισμός

Ο κηφήνας έχει ιριδίζον πράσινο κεφάλι, λευκό δακτύλιο στον λαιμό, κάστανο ή βαθυκόκκινο στήθος και γκρι σώμα, με σγουρά μαύρα φτερά ουράς και κίτρινο έως πρασινωπό ράμφος. Το θηλυκό είναι εξολοκλήρου καφέ με στίγματα, παρέχοντας καλό καμουφλάζ κατά την επώαση. Και τα δύο φύλα φέρουν μπλε κατάδεσμο φτερού με λευκό περίγραμμα σε κάθε φτερό. Το καλοκαίρι ο κηφήνας υφίσταται την αμαύρωση της έκλειψης και αποκτά προσωρινά ένα πιο θαμπό πτέρωμα που θυμίζει θηλυκό, πριν επιστρέψει στο πλήρες χρώμα. Ο καθορισμός φύλου βάσει χρώματος είναι αξιόπιστος μόνο σε ενήλικα πουλιά εκτός εποχής έκλειψης· ο χρωματισμός του ράμφους και τα σγουρά φτερά ουράς του κηφήνα αποτελούν χρήσιμες δευτερεύουσες ενδείξεις.

Η Rouen είναι μια από τις πιο ισορροπημένες φυλές παπιών. Κινείται αργά και είναι ήρεμη, εν μέρει λόγω ιδιοσυγκρασίας και εν μέρει επειδή το βάρος της αποθαρρύνει γρήγορες ή ευέξαπτες συμπεριφορές. Τα πουλιά που εθίζονται στον χειρισμό γίνονται ήμερα και ανέχονται καλά τους ανθρώπους, αν και δεν είναι κατοικίδια για αγκαλιά και προτιμούν την παρέα άλλων παπιών.

Εντός κοπαδιού η φυλή είναι ειρηνική. Οι Rouen δεν τείνουν να εκφοβίζουν τα μικρότερα πουλιά και συνήθως καταλαμβάνουν χαμηλή ή μεσαία θέση στην ιεραρχία μικτής ομάδας. Τα αρσενικά είναι γενικά ατάραχα, αλλά κατά την αναπαραγωγική εποχή οποιοσδήποτε κηφήνας μπορεί να γίνει πιο επιθετικός, και υψηλή αναλογία αρσενικών-θηλυκών μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό ζευγάρωμα που καταπονεί τα θηλυκά.

Η Rouen δεν είναι ισχυρή πτητική και παραμένει κοντά στο σπίτι, πράγμα που απλουστεύει την περίφραξη. Είναι επίσης αρκετά ήσυχη σε σύγκριση με φυλές όπως η καλούσα πάπια· τα θηλυκά κραυγάζουν, ενώ τα αρσενικά παράγουν πιο μαλακό, βραχνό ήχο. Η ήρεμη ιδιοσυγκρασία κάνει τη φυλή συγχωρετική για νεότερους εκτροφείς, εφόσον το μέγεθος και ο αργός ρυθμός της ληφθούν υπόψη.

Η καθημερινή φροντίδα επικεντρώνεται στο νερό, τον χώρο και την προστασία από αρπακτικά. Επειδή οι Rouen είναι βαριές και αργές, χρειάζονται πρόσβαση σε όλα από το επίπεδο του εδάφους και ωφελούνται από ράμπες αντί για σκαλοπάτια.

Φροντίδα πτερώματος

• Οι πάπιες περιποιούνται μόνες τους· παρέχετε νερό για μπάνιο ώστε να διατηρούν τα φτερά τους καθαρά και λαδωμένα
• Ελέγχετε τακτικά την κλωάκη και τα πόδια για κόλλημα λάσπης ή περιττωμάτων
• Επιθεωρείτε την τρόπιδα και την κοιλιά των εκθεσιακών πουλιών, τα οποία κάθονται χαμηλά και μαζεύουν εύκολα βρωμιά

Άσκηση

• Επιτρέπετε καθημερινά χρόνο βοσκής σε γρασίδι ή σε φυτεμένη αυλή
• Κατανέμετε τα τροφοδοχεία και τα ποτιστήρια σε απόσταση για να ενθαρρύνετε το περπάτημα
• Αποφεύγετε να αναγκάζετε για γρήγορη κίνηση· η φυλή κουράζεται γρήγορα λόγω βάρους

Περιβάλλον

Παρέχετε στεγνό, χωρίς ρεύματα αέρα, καταφύγιο σε επίπεδο εδάφους με βαθιά στρωμνή. Να υπάρχει πάντα πόσιμο νερό αρκετά βαθύ ώστε η πάπια να εμβαπτίζει ολόκληρο το ράμφος της και να ξεπλένει ρουθούνια και μάτια. Μια ρηχή λεκάνη ή μεγάλη σκάφη για μπάνιο διατηρεί το πτέρωμα σε καλή κατάσταση. Η φυλή αντέχει καλά στο κρύο, αλλά χρειάζεται σκιά και επιπλέον νερό στη ζέστη, καθώς τα βαριά πουλιά υπερθερμαίνονται πιο εύκολα.

Ένα πλήρες εμπορικό σιτηρέσιο για πάπιες ή υδρόβια πτηνά πρέπει να αποτελεί τη βάση της διατροφής. Όπου το ειδικό σιτηρέσιο για υδρόβια πτηνά δεν είναι διαθέσιμο, ένα μη φαρμακευτικό σιτηρέσιο πουλερικών με προστιθέμενη νιασίνη υποστηρίζει την ανάπτυξη ποδιών και οστών στις αναπτυσσόμενες πάπιες. Οι Rouen που βόσκουν ελεύθερες συμπληρώνουν την πρόσληψη με γρασίδι, έντομα και σαλιγκάρια, αλλά η βοσκή μόνη της δεν καλύπτει τις ανάγκες τους.

Λιχουδιές και συμπληρώματα

Προσφέρετε λιχουδιές όπως ψιλοκομμένα φυλλώδη λαχανικά, μπιζέλια και σκουλήκια αλεύρου σε μικρές ποσότητες, διατηρώντας τες σε περίπου ένα δέκατο της συνολικής πρόσληψης. Παρέχετε αδιάλυτα χαλίκια για να μπορούν οι πάπιες να αλέθουν την τροφή, και προσφέρετε χωριστά θρυμματισμένο κέλυφος στρειδιών στα ωοτόκα θηλυκά για την αντοχή του κελύφους. Επειδή οι Rouen παχαίνουν εύκολα, παρακολουθείτε τη σωματική κατάσταση και μειώνετε τις λιχουδιές εάν τα πουλιά γίνονται βαριά, καθώς η περίσσεια βάρους καταπονεί τα πόδια και μειώνει τη γονιμότητα.

Η Rouen είναι ανθεκτική φυλή με τυπική διάρκεια ζωής 8–12 χρόνια υπό καλές συνθήκες. Τα περισσότερα προβλήματα υγείας οφείλονται στο μέγεθος του πουλιού και όχι σε γενετικά νοσήματα. Οι βαριές πάπιες επιβαρύνουν τα πόδια και τα δάχτυλά τους, οπότε το στεγνό έδαφος, το καθαρό νερό και ο έλεγχος βάρους έχουν μεγαλύτερη σημασία για αυτή τη φυλή από ό,τι για ελαφρύτερες πάπιες.

Προληπτική φροντίδα

• Διατηρείτε στεγνούς τους χώρους διαμονής και παρέχετε μαλακό, καθαρό έδαφος για πρόληψη τραυματισμών ποδιών
• Χορηγείτε στα παπάκια τροφή με επαρκή νιασίνη κατά τη γρήγορη ανάπτυξη
• Παρακολουθείτε το βάρος και περιορίζετε τις λιχουδιές για προστασία ποδιών και γονιμότητας
• Εξασφαλίζετε όλον τον χρόνο πρόσβαση σε καθαρό νερό μπάνιου για την υγεία του πτερώματος
• Ελέγχετε τακτικά πόδια και δάχτυλα, ειδικά στα χαμηλά εκθεσιακά πουλιά

Οι Rouen διατηρούνται υπαίθρια με ασφαλές καταφύγιο για νυκτερινό ανάπαυμα και προστασία. Δεν κάθονται σε ψηλά κλαδιά, οπότε η στέγαση είναι καταφύγιο στο επίπεδο του εδάφους και όχι κοτέτσι με ξύλινες σκαλωσιές. Επειδή η φυλή είναι βαριά και κακή πτητική, η περίφραξη μπορεί να είναι σχετικά χαμηλή, αλλά πρέπει να είναι στέρεη κατά χερσαίων αρπακτικών όπως αλεπούδες και σκυλιά.

Κατάλογος εγκατάστασης

• Στεγνό, χωρίς ρεύματα, καταφύγιο σε επίπεδο εδάφους με φαρδιά, χαμηλή είσοδο ή ράμπα
• Βαθιά στρωμνή που αλλάζεται πριν υγρανθεί ή μολυνθεί
• Αυλή με γρασίδι ή φυτεία για βοσκή
• Χώρος μπάνιου αρκετά μεγάλος ώστε η πάπια να βυθίζει το κεφάλι και να πιτσιλά νερό
• Τοίχοι, οροφή ή δίχτυ ανθεκτικά στα αρπακτικά και ασφαλής νυκτερινή κλειδαριά
• Σκιά για τη ζέστη και ανεμοθωράκιο για τον χειμώνα

Τα αυγά Rouen εκκολάπτονται σε περίπου 28 ημέρες. Πολλές πάπιες Rouen, ειδικά ο ελαφρύτερος παραγωγικός τύπος, θα κάτσουν και θα αναθρέψουν μόνες τους τα μικρά τους, αν και τα βαριά εκθεσιακά πουλιά είναι λιγότερο αξιόπιστες επωαστικές και το βάρος τους μπορεί να σπάσει τα αυγά. Ο επωαστικός κλίβανος δίνει σταθερά αποτελέσματα όταν δεν υπάρχει διαθέσιμη επωαστική ή όταν εκκολάπτεται μεγαλύτερος αριθμός αυγών. Χρησιμοποιείτε μόνο καθαρά, καλοσχηματισμένα αυγά που φυλάσσονται με την αιχμηρή πλευρά προς τα κάτω σε δροσερή θερμοκρασία δωματίου για όχι περισσότερο από περίπου μια εβδομάδα πριν την τοποθέτηση.

Βήματα εκκόλαψης

1. Τοποθετήστε καθαρά, γόνιμα αυγά και ρυθμίστε τον κλίβανο στη θερμοκρασία και υγρασία παραπάνω
2. Στρέφετε τα αυγά αρκετές φορές την ημέρα για να αποφευχθεί η πρόσκολληση του εμβρύου στο κέλυφος
3. Φωτοσκοπείτε περίπου τις ημέρες 7 και 14 για να αφαιρείτε διαφανή (άγονα) ή νεκρά αυγά
4. Την ημέρα 25, διακόψτε τη στροφή, αυξήστε την υγρασία και αποφύγετε το άνοιγμα του κλιβάνου
5. Αφήστε τα παπάκια να εκκολαφθούν και να στεγνώσουν πλήρως πριν τα μεταφέρετε σε θερμό brooder