Bourbon Red

Die Bourbon Red ist eine Erbrasse der domestizierten Pute, die in den Vereinigten Staaten gezuechtet wurde. Ihren Namen traegt sie nach Bourbon County im Bundesstaat Kentucky sowie nach der dunkelkastanienroten Faerbung ihres Koerpergefieders. Sie zaehlt zu den bekanntesten standardgezuechteten Rassen, die auf kleinen Hofen und Selbstversorgerbetrieben gehalten werden.

Ausgewachsene Tiere sind gross. Truthaehne erreichen haeufig ein Gewicht von etwa 10,5 kg, Hennen etwa 6,4 kg. Das Gefieder ist ueber den groessten Teil des Koerpers tief braeunlich-rot, waehrend die Schwungfedern der Fluegel und die Hauptschwanzfedern weiss sind und beim Spreizen einen deutlichen Kontrast bilden. Bourbon-Red-Puten behalten die langsamere Wachstumsrate und die Faehigkeit zur natuerlichen Paarung, die Erbrassen auszeichnen, und unterscheiden sich damit von den kommerziellen Breitbrust-Linien.

Das Wesen ist ruhig und gutmuetig. Die Tiere sind aktive Futtersucher und verbringen bei Freilandhaltung einen Grossteil des Tages damit, Insekten, Saemereien und Gruenfutter zu suchen. Diese Kombination aus handhabbarem Temperament und ausgepraegtem Futtersuchinstinkt ist der Hauptgrund, warum Halter diese Rasse fuer die Weide- und Zweifachnutzung waehlen.

Fuer wen die Rasse geeignet ist

Die Bourbon Red eignet sich fuer Halter, die genuegend Platz fuer grosse Freilaeufer haben und eine Erbrasse suchen, die sich ohne kuenstliche Besamung natuerlich fortpflanzt. Sie eignet sich fuer kleine Fleischerzeugung, Ausstellung und Bestandserhaltung. Fuer enge oder sehr kleine Gartenanlagen ist sie weniger geeignet, da aktive Futtersucher dort kaum artgemaess Verhalten koennen.

Die Bourbon Red geht auf Zuchtbestaende aus Pennsylvania und Kentucky im spaeten 19. Jahrhundert zurueck. Zuechtende kreuzten Buff-, Bronze- und weisse Standardputen und selektierten auf die dunkelrote Koerperfarbe mit kontrastierenden weissen Fluegel- und Schwanzfedern, die die Rasse heute zeigt.

Die Entwicklung wird weitgehend J.F. Barbee aus Bourbon County, Kentucky, zugeschrieben. Fruehere Bezeichnungen fuer die entstehende Linie waren Bourbon Butternuts und Kentucky Reds. Diese Namen setzten sich nicht durch, und der Vogel wurde schliesslich als Bourbon Red vermarktet, womit er an seinen Entstehungsort und seine Farbe geknuepft wurde.

Die American Poultry Association nahm die Bourbon Red 1909 in ihr Standard of Perfection auf. In der ersten Haelfte des 20. Jahrhunderts war die Rasse eine verbreitete Marktpute, die wegen ihrer Groesse, ihres Fleischgeschmacks und ihrer Faehigkeit zur selbststaendigen Futtersuche und Fortpflanzung geschaetzt wurde.

Ab Mitte des 20. Jahrhunderts verdraengten kommerzielle Breitbrust-Puten Erbrassen wie die Bourbon Red zusehends. Die Rasse ueberlebte durch Kleinbetriebe, Ausstellungszuechtende und Erhaltungsprogramme und zaehlt heute zu den meistgehaltenen Erbrassen.

Das praegendste Merkmal der Bourbon Red ist ihre Faerbung. Die Koerperfedern sind ein dunkles, braeunliches Kastanienrot. Die Schwungfedern des Fluegels und die Hauptschwanzfedern sind weiss, mitunter am Ende mit einer weichen roten Saum- oder Bandzeichnung versehen. Dieses rot-weisse Muster tritt am deutlichsten hervor, wenn ein Truthahn seinen Schwanz spreizend und die Fluegel senkend zur Schau stellt.

Kopf und oberer Hals sind unbefiedert; die Haut wechselt je nach Stimmung des Tieres zwischen Rot, Weiss und Blau. Truthaehne tragen einen fleischigen Schnabelaufsatz, eine lose Kehlfalte und ein Bueschel grober schwarzer Brustfedern. Die Laeufe sind bei adulten Tieren roetlich-rosa.

Gefieder und Farben

Die Farbtiefe variiert zwischen den Tieren. Hennen wirken haeufig etwas heller als Truthaehne, und Federkanten koennen eine blassere Buff-Saeumlinie zeigen. Der Kontrast zwischen dem roten Koerper und den weissen Fluegel- und Schwanzfedern ist das Merkmal, auf das Richter bei Ausstellungstieren achten. Verblichenes oder ungleichmaessiges Rot und uebermassiges Weiss im Koerpergefieder gelten als Fehler gemaess dem Standard.

Die Bourbon Red gilt als ruhige und gutmuetige Pute. Tiere, die regelmaessigen Menschenkontakt gewohnt sind, werden haeufig zahm und neugierig und tolerieren routinemaessige Handhabung fuer Gesundheitschecks und Ausstellung. Hennen sind aufmerksam und gute Bruetterinnen.

Die Rasse ist aktiv und bewegt sich bei Freilandhaltung den groessten Teil des Tages. Der ausgepragte Futtersuchantrieb haelt die Tiere bei der Suche nach Insekten und Gruenfutter beschaeftigt, senkt die Futterkosten und unterstuetzt die Schaedlingsregulierung auf der Weide. Im Umgang mit anderem Gefluegel ist die Rasse in der Regel vertraeglich, jedoch benoetigen grosse Puten und kleine Huehnervogel genuegend Platz, um Draengen zu vermeiden.

Gut sozialisierte Tiere sind Fremden gegenueber in der Regel gelassen. Truthaehne koennen waehrend der Fruehjahrs-Brutzeit aufsaessig werden und gelegentlich Menschen oder Rivalen herausfordern. Dieses Verhalten ist normal und legt sich ausserhalb der Brutzeit in der Regel wieder.

Die taegliche Pflege der Bourbon Red ist fuer einen Grossvogel unkompliziert. Die wichtigsten Beduerfnisse sind staendig frisches Wasser, eine ausgewogene Ration und ein trockener, zugfreier Platz zum Aufbaumen. Als Erbrasse bleibt sie beweglich und pflanzt sich natuerlich fort, sodass weniger Eingriffe erforderlich sind als bei kommerziellen Linien.

Pflege

• Gefieder waehrend der jaehrlichen Mauser kontrollieren und verschmutzte Einstreu entfernen, die die Kloakenregion verkleben kann.
• Fuessse und Zehen auf Schnitte, Schwellungen oder fruehe Anzeichen von Bumblefoot untersuchen.
• Ueberwachsene Zehenkrallen und Schnabelspitze nur kuerzen, wenn sie die Futteraufnahme oder das Laufen behindern.
• Badebereiche zum Staubbaden bereitstellen, damit die Tiere externen Parasiten selbst entgegenwirken koennen.

Bewegung

• Taeglich Zugang zu einem eingezaeunten Auslauf oder einer Weide fuer Futtersuche und Bewegung bieten.
• Ausreichend Platz zum Spreizen und Strecken der Fluegel lassen, was grosse Truthaehne haeufig tun.
• Weideflaechenoerter nach Moeglichkeit rotieren, um den Boden sauber und das Gruenfutter frisch zu halten.

Haltungsumgebung

Bourbon-Red-Puten sind kaeltehart, benoetigen bei Hitze aber Schatten und gute Durchlueftung. Stabile, erhohte Sitzstangen sind bereitzustellen, da die Tiere es vorziehen, nachts erhoeht zu schlafen. Der Stall muss gegen Raubtiere wie Fuechse, Waschbaeren und Greifvoegel gesichert sein, die Puten jeden Alters angreifen.

Puten benoetigen mehr Eiweiss als Huehnervogel, insbesondere in der Wachstumsphase. Es empfiehlt sich, ein puten- oder fasanenartiges Futter statt eines Standard-Legefutters zu verwenden. Kuecken beginnen mit einem eiweissreichen Starterfutter, wechseln dann zu einem Aufzuchtfutter und erhalten als Adulte ein Erhaltungs- oder Zuechterfutter. Freilandaufnahme liefert zusaetzliche Insekten und Gruenfutter, ersetzt jedoch kein ausgewogenes Futter.

Leckerlis und Ergaenzungen

Unloslichen Grit anbieten, damit die Tiere das Futter im Muskelmagen zerkleinern koennen; fuer legende Hennen eine Calciumquelle wie Austernschalen bereitstellen. Gruenfutter, Mehlwuermer und Schrotegetreide eignen sich als massvolle Leckerlis. Leckerlis sollten insgesamt nur einen kleinen Anteil der Ernaehrung ausmachen, damit die Tiere weiterhin ihr ausgewogenes Grundfutter aufnehmen. Frisches Wasser muss jederzeit verfuegbar sein.

Als auf Robustheit selektierte Erbrasse ist die Bourbon Red im Allgemeinen widerstandsfaehig und kann bei guter Pflege 5 bis 10 Jahre leben. Die meisten Gesundheitsprobleme entstehen durch unsaubere oder feuchte Haltungsbedingungen, Parasiten oder Kontakt mit infizierten Tieren. Saubere und gut belueftete Unterkuenfte beugen vielen Problemen vor.

Vorsorgemassnahmen

• Unterkuenfte sauber, trocken und gut belueftet halten.
• Puten nicht auf Flaechen halten, die kuerzlich von Huehnervogeln genutzt wurden, um Blackhead einzuschraenken.
• Staubbadebereiche bereitstellen, um Laeuse und Milben zu kontrollieren.
• Sauberes Wasser und ausgewogenes Futter fuer eine gute Immunlage sicherstellen.
• Neu zugekaufte oder zurueckkehrende Tiere quarantaenisieren, bevor sie in die Herde integriert werden.

Bourbon-Red-Puten werden am besten mit einer Kombination aus sicherem Nachtquartier und offenem Tagesauslauf gehalten. Der Stall schuetzt vor Raubtieren und Witterung, waehrend der Auslauf den aktiven Futterkuechern Raum zur Futtersuche und Bewegung gibt. Puten baumen bevorzugt hoch auf, weshalb der Stall stabile, erhoehte Stangen enthalten sollte.

Einrichtungs-Checkliste

• Raubtiersicherer Stall oder Scheune mit sicheren Riegeln.
• Erhohte, breite Sitzstangen, die fuer das Gewicht adulter Tiere ausgelegt sind.
• Trockene Einstreu, die sauber gehalten und regelmaessig erneuert wird.
• Eingezaeunter Auslauf mit Schattenmoeglichkeit und Windschutz.
• Mehrere Futterplaetze und Traenkstellen, um Gedraenge zu vermindern.
• Staubbadebereich im Auslauf.

Bourbon-Red-Hennen sind zuverlassige Naturbrueterinnen und schluepfen ihre Geluege oft selbst aus. Bei Bedarf nach mehr Kontrolle koennen die Eier auch kuenstlich bebruetet werden. Truthahneier benoetigen etwa 28 Tage bis zum Schluepfen, einige Tage laenger als Huehnereier. Stabile Temperatur, Luftfeuchtigkeit und regelmaessiges Wenden sind die Schluessel zu einem guten Schluepfergebnis.

Brutablauf

1. Saubere Eier sammeln und spitzem Ende nach unten fuer maximal 7 bis 10 Tage lagern, bevor sie eingelegt werden.
2. Eier auf Raumtemperatur erwaermen, dann in ein vorgewarmtes Brutgeraet einlegen.
3. Temperatur bei 37,5 Grad C halten und die Eier taeglich eine ungerade Anzahl von Malen wenden.
4. Um Tag 10 und erneut um Tag 21 durchleuchten, um klare oder nicht entwickelte Eier zu entfernen.
5. Wenden an Tag 25 einstellen (Lockdown) und Luftfeuchtigkeit fuer das Schluepfen erhoehen.
6. Kueken im Brutgeraet lassen, bis sie trocken und aufgeplustert sind, dann in eine warme Aufzuchtbox umsetzen.