Faverolles

Die Faverolles ist eine Zweinutzungsrasse, die aus Nordwestfrankreich stammt und für Fleisch und Eier gleichermaßen gezüchtet wurde. Man erkennt sie leicht am weichen Bart und Backenbart im Gesicht, an der Befiederung der Läufe und an der fünften Zehe an jedem Fuß. Ausgewachsene Tiere wirken durch ihren tiefen, breiten Körperbau kompakt und fast quadratisch.

Die Rasse wurde für Fleisch und Eier zugleich entwickelt und legt auch in den kalten Monaten zuverlässig, wenn viele andere Rassen pausieren. Die Hennen legen hellbraune bis getönte Eier und legen häufig bis in den frühen Winter hinein weiter. Das Wesen ist das Merkmal, das Halter am häufigsten zuerst erwähnen. Faverolles sind ruhig, freundlich und schrecken selten auf, weshalb sie sich gut für Familien mit Kindern und kleine Hinterhofhaltungen eignen.

Gerade weil sie so gutmütig sind, stehen Faverolles in gemischten Herden oft am unteren Ende der Rangordnung. Am besten kommen sie mit anderen ruhigen Rassen zurecht, nicht mit durchsetzungsstarken oder schreckhaften Artgenossen.

Für wen geeignet

Die Faverolles passt zu Haltern, die ein freundliches, unkompliziertes Huhn suchen, das Handling und menschliche Nähe gut verträgt. Sie eignet sich für Familien mit Kindern, für Einsteiger in die Hühnerhaltung und für alle, die auch im Winter Eier möchten, ohne ein aggressives Tier im Stall zu haben. Weniger geeignet ist sie für Herden, die von dominanten Rassen angeführt werden, da ihr mildes Wesen dort schnell zu Mobbing führt.

Die Rasse trägt den Namen des Dorfes Faverolles in Nordwestfrankreich, südwestlich von Paris, wo sie Mitte des neunzehnten Jahrhunderts entstand. Bauern der Region kreuzten mehrere lokale und eingeführte Rassen, um ein robustes Huhn zu schaffen, das auch im Winter legt und sich dennoch gut zum Mästen eignet.

Als Ausgangsrassen gelten unter anderem Houdan, Dorking, Brahma und diverse lokale Landhühner. Der Einfluss der Dorking zeigt sich in der fünften Zehe, während die Brahma die befiederten Läufe und die Winterhärte beisteuerte. Entstanden ist ein praktisches Bauernhuhn, das den Pariser Markt mit Eiern und Fleisch belieferte.

Gegen Ende des neunzehnten Jahrhunderts verbreitete sich die Rasse über Frankreich hinaus. Sie gelangte nach England, wo Züchter auf einen aufrechteren, ausstellungstauglichen Typ selektierten, und später auch nach Nordamerika. Mit der Zeit entwickelten sich zwei Linien: ein schwererer französischer Nutztyp und ein hochbeinigerer Ausstellungstyp, der vor allem für Geflügelschauen gezüchtet wird.

Heute wird die Faverolles weltweit als Hobby- und Ausstellungsrasse gehalten. Der Farbschlag Lachs (Salmon) ist am bekanntesten, auch wenn es weitere Farbschläge gibt. Der Bestand ist im Vergleich zu Wirtschaftsrassen gering, und die Faverolles wird häufig zu den Landrassen gezählt, die von Liebhabern und Erhaltungszüchtern gepflegt werden.

Die Faverolles hat einen breiten, tiefen Körper, der von der Seite betrachtet quadratisch und voll wirkt. Die auffälligsten Merkmale sind der Bart und der Backenbart aus flauschigen Federn an den Wangen, die dem Gesicht eine runde, buschige Form geben. Die Läufe sind leicht befiedert, und jeder Fuß trägt fünf statt der üblichen vier Zehen. Der Kamm ist einfach und klein bis mittelgroß.

Der bekannteste Farbschlag ist Lachs (Salmon). Bei dieser Farbe unterscheiden sich Hahn und Henne deutlich. Hennen sind am Bauch cremeweiß mit lachsbraunem Rücken und lachsbraunen Flügeln, während Hähne dunklere Stroh-, Schwarz- und Rotbraunzeichnung tragen.

Gefieder und Farbschläge

Das Gefieder ist weich und dicht, was der Rasse bei Kälte zugutekommt, bei Nässe aber auch Feuchtigkeit und Matsch in den Beinfedern festhält. Lachs ist der Farbschlag, der in Hinterhofhaltungen und auf Schauen am häufigsten vorkommt. Weiß, Schwarz, Blau und weitere Farben sind in verschiedenen Standards anerkannt, kommen aber seltener vor. Bart und Backenbart sollten bei jedem Hochnehmen kurz kontrolliert werden, da sich in den Gesichtsfedern leicht Schmutz und Parasiten sammeln.

Die Faverolles zählt zu den sanftesten Hühnerrassen überhaupt. Die Tiere sind ruhig, neugierig und schrecken selten auf, viele lassen sich problemlos annähern und auch hochnehmen. Dieses unkomplizierte Wesen macht sie bei Familien beliebt und bei Haltern, die viel Zeit in der Herde verbringen.

Kindern gegenüber ist die Rasse geduldig und nachsichtig, weshalb sie so oft für Familien mit Kindern empfohlen wird. Fremden gegenüber verhält sie sich meist gelassen statt nervös. Unter Artgenossen wird dieselbe Gutmütigkeit zur Schwäche. Faverolles wehren sich selten, stehen deshalb oft am unteren Ende der Rangordnung und können von durchsetzungsstarken Rassen gemobbt werden. Am wohlsten fühlen sie sich mit anderen ruhigen, ausgeglichenen Hühnern im Stall. Sie sind mäßig laut, Hennen geben die üblichen Legelaute von sich, ohne dauerhaft zu schnattern.

Faverolles sind robust und pflegeleicht, ihr dichtes Gefieder verlangt im Vergleich zu glattbeinigen Rassen aber ein paar zusätzliche Kontrollen. Das volle Federkleid ist für kalte Regionen gut geeignet, kann die Tiere bei heißem, feuchtem Wetter aber schneller überhitzen lassen, weshalb Schatten und Luftzirkulation im Sommer wichtig sind.

Gefiederpflege

• Bart und Backenbart beim Hochnehmen auf Milben, Matsch und Futterreste prüfen.
• Befiederte Läufe und Füße auf verkrusteten Schlamm kontrollieren, der die Tiere im Winter auskühlen kann.
• Einen trockenen Platz zum Sandbaden anbieten, damit die Herde äußere Parasiten selbst in Schach halten kann.
• Krallen nur kürzen, wenn sie so lang werden, dass sie beim Laufen stören.

Bewegung

• Täglichen Zugang zu einem Auslauf oder beaufsichtigtem Freilauf ermöglichen.
• Futter oder Grünzeug verstreuen, um das natürliche Scharren zu fördern.
• Den Auslauf trocken halten, denn die Rasse ist nicht für schlammigen Boden gemacht.

Umgebung

Ein sicherer, zugluftfreier Stall mit guter Belüftung eignet sich für diese Rasse. Faverolles kommen dank ihres dichten Gefieders gut mit Kälte zurecht, brauchen im Sommer aber Schatten und Luftzirkulation. Übliche Legenester und niedrige bis mittlere Sitzstangen genügen, da die Tiere schwer und keine kräftigen Flieger sind.

Faverolles fressen ein übliches Hühnerfutter auf Basis eines vollwertigen Fertigfutters. Der Proteingehalt sollte zur Lebensphase passen: höher für Küken, moderat für Legehennen. Da die Rasse zu Übergewicht neigt und eher ruhig und wenig aktiv lebt, sollten Leckerlis begrenzt bleiben, um übermäßiges Fett zu vermeiden. Sauberes, frisches Wasser muss immer verfügbar sein.

Leckerlis und Zusatzfutter

Grünzeug, Gemüsereste und gelegentlich Getreide sind in kleinen Mengen unbedenklich, idealerweise nicht mehr als etwa zehn Prozent der Ration. Legehennen brauchen eine Kalziumquelle wie zerkleinerte Austernschalen, separat angeboten, damit jede Henne so viel nehmen kann, wie sie für feste Schalen benötigt. Unlöslicher Grit unterstützt die Verdauung bei Tieren, die scharren oder ganze Körner fressen.

Die Faverolles ist eine robuste, insgesamt gesunde Rasse mit einer typischen Lebenserwartung von etwa 5 bis 7 Jahren bei guter Haltung. Die meisten rassetypischen Probleme lassen sich auf das dichte Gefieder zurückführen: matschige oder nasse Beinfedern und Parasiten, die sich in Bart und Backenbart einnisten. Darüber hinaus ist die Rasse denselben verbreiteten Krankheiten ausgesetzt wie andere Hinterhofhühner.

Vorbeugende Pflege

• Gesichtsgefieder und befiederte Läufe regelmäßig auf Parasiten und Schlamm prüfen.
• Den Stall trocken und gut belüftet halten und die Einstreu häufig wechseln.
• Einen Platz zum Sandbaden anbieten, um Parasiten auf natürliche Weise vorzubeugen.
• Neue Tiere vor der Eingliederung in die Herde in Quarantäne halten.
• Ausgewogenes Futter und ständig sauberes Wasser bereitstellen.

Die Unterbringung der Faverolles folgt der üblichen Praxis für Hinterhofhühner, mit einigen Anpassungen für eine schwere, laufbefiederte Rasse. Der Stall sollte sicher vor Raubtieren, trocken und gut belüftet sein, ohne dass es auf Höhe der Sitzstangen zieht. Da die Tiere schwer und keine kräftigen Flieger sind, sollten die Sitzstangen niedrig bleiben und Rampen oder ein leichter Zugang zu den Legenestern vorhanden sein. Ein gut entwässerter Auslauf hält die Beinfedern sauber und verringert Fußprobleme.

Checkliste zur Einrichtung

• Sicherer, raubtierfester Stall mit festem Boden und sauberer Einstreu.
• Niedrige Sitzstangen und leichter Zugang für schwere Tiere.
• Ein Legenest pro drei bis vier Hennen.
• Ein trockener, gut entwässerter Auslauf mit Sandbad.
• Schatten und Luftzirkulation bei Hitze, zugluftfreier Schutz bei Kälte.

Faverolles-Eier werden nach dem für Hühner üblichen Zeitplan von etwa 21 Tagen bebrütet. Sie können unter einer brütigen Henne oder im Brutapparat ausgebrütet werden. Faverolles-Hennen werden häufig brütig und sind ruhige, fürsorgliche Mütter, sodass natürliches Brüten eine praktische Option ist. Bei der Bebrütung im Apparat sollten Temperatur und Luftfeuchtigkeit konstant gehalten und die Eier bis zum Schlupftermin regelmäßig gewendet werden.

Schritte zum Schlupf

1. Saubere, gut geformte Eier auswählen und vor dem Einlegen mit der Spitze nach unten ruhen lassen.
2. Die Eier in einen stabil eingestellten Brutapparat bei 37,5 °C und der Zielluftfeuchtigkeit legen.
3. Die Eier bis Tag 18 mehrmals täglich wenden.
4. Ab Tag 18 nicht mehr wenden (Schlupftermin) und die Luftfeuchtigkeit erhöhen.
5. Die Küken selbstständig schlüpfen lassen und bis zum vollständigen Trocknen im Brutapparat belassen.
6. Getrocknete Küken in einen warmen Kükenaufzuchtbereich mit Futter und Wasser umsetzen.