And

Tamanden er en mellemstor vandfugl, som mennesker har holdt i tusinder af år. Bortset fra moskusanden, der nedstammer fra en anden vild forfader, kan de almindelige tamracer føres tilbage til den vilde gråand. Selektiv avl har frembragt fugle, der er tungere, lægger langt flere æg og findes i et bredt udvalg af farver og kropsformer sammenlignet med deres vilde slægtninge.

Ænder er sociale, hårdføre og tilpasningsdygtige. De tåler kulde og varme bedre end mange andre fjerkræ, søger aktivt efter insekter, snegle og ukrudt og værdsættes på mindre landbrug både for æg og naturlig skadedyrsbekæmpelse. De har brug for adgang til vand til at drikke og til at holde øjne, næsebor og fjer rene, selvom en egentlig svømmedam er en fordel snarere end et strengt krav.

Som selskabsfugle holdes ænder i små flokke og ikke alene, da en enkelt and bliver stresset uden artsfæller. De sviner med vand og efterlader meget våd gødning, så de passer til en husstand med udendørs plads frem for indendørs liv.

Hvem anden passer til

Ænder passer til folk, der har udendørs plads, kan holde mindst to eller tre fugle sammen og ikke har noget imod at rydde op efter en vandglad fugl. De belønner ejere, der ønsker stabil æglægning, en rolig flok at betragte og hjælp til at holde havens skadedyr nede. De er et dårligt valg til lejligheder, ryddelige indendørs hjem eller enhver, der kun kan holde en enkelt fugl.

Tamandracer varierer først og fremmest i kropsstørrelse, ægydelse, farve og holdning. Tunge racer blev udviklet til kød og et roligt temperament, lettere racer til mange æg og små bantamtyper til pynt eller udstilling. Omkring 16 racer er almindeligt anerkendt, og de adskiller sig nok til, at en flok af en race ser helt anderledes ud og opfører sig anderledes end en anden.

Farve og mønster adskiller også racerne, fra ensfarvet hvid til den sorte, grønglinsende cayugaand og de brudte hvide og farvede tegninger hos skadeanden og welsh harlequin.

Sådan inddeles racerne

Ejere vælger som regel race efter formål. Tunge racer som pekin, aylesbury og rouen vælges til kød eller som stabile baghavefugle. Æglæggende racer som khaki campbell, welsh harlequin og løbeand vælges til daglig læg. Små typer som kaldeand og east indie holdes til udstilling og som pyntefugle i haven frem for til produktion.

De fleste tamænder nedstammer fra den vilde gråand, en art der findes over hele den nordlige halvkugle. Mennesker begyndte at holde gråænder i fangenskab for deres æg og kød, og gennem mange generationer blev disse flokke større og mere ydende end deres vilde ophav. Kina har den længste og bedst dokumenterede tradition for andehold, hvor ænder er opdrættet i stort antal i langt over tusind år.

Moskusanden har en anden historie. Den blev tæmmet uafhængigt i Mellem- og Sydamerika af oprindelige folk, før europæerne ankom, og derfor adskiller den sig fra de gråandsafledte racer i størrelse, stemme og adfærd.

Fra Asien og Amerika bredte andeholdet sig vidt omkring. Europæiske avlere udviklede særskilte lokale racer i løbet af 1700- og 1800-tallet og frembragte tunge bordfugle som aylesbury i England og rouen i Frankrig, opkaldt efter de egne, hvor de blev forfinet.

I slutningen af 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet standardiserede avlere mange af de andracer, der holdes i dag, ved at fastlægge farve, størrelse og læggeegenskaber og skabe højtydende stammer som khaki campbell. Pekinanden, hentet fra Kina, blev den dominerende kommercielle kødand i store dele af verden.

Alle tamænder deler samme grundlæggende kropsbygning. De har et fladt næb til at sortere føde og vand, korte ben placeret langt tilbage på kroppen, fuldt svømmefødder og et lag tæt dun under de vandtætte yderfjer. En oliekirtel nær halen danner en fedtet hinde, som anden fordeler under fjerpudsning, og som holder fjerene fra at gennemvædes.

Hanner (andrikker) og hunner ser ofte forskellige ud. Hos mange gråandsafledte racer er andrikken mere farvestrålende og hunnen mere jævnt brun, og flere racer har en krøllet halefjer hos hannen. Stemmen er også forskellig, da hunner som regel har et højt rap, mens andrikker har et mere stille, hæst kald.

Hvordan udseendet varierer mellem racer

Forskellene mellem racer er store. Pekin og aylesbury er tunge og hvide, cayuga og east indie er sorte med grønt skær, og saxony og buff har bløde gulbrune toner. Den toppede race har en fjertop på hovedet, og løbeanden står næsten lodret med en lang flaskeformet krop, mens kaldeænder er små nok til at rummes i to hænder.

Ænder er flokfugle og føler sig trygge i en gruppe. De bevæger sig, æder og hviler sammen, og en enlig and bliver ængstelig og støjende. I flokken findes en løs rangorden, og andrikker kan konkurrere i yngletiden.

Store dele af andens dag går med at søge føde. De pjasker i lavt vand og roder i våd jord med næbbet på jagt efter insekter, snegle, orme, frø og bløde planter. Adgang til vand udløser naturlig badning og fjerpudsning, der holder fjerene i god stand.

Ænder kommunikerer med lyd og holdning. Hunner rapper højt for at kalde flokken eller advare, mens andrikker er mere stille. Blød gentagen snakken betyder som regel tilfredshed, og hovednik indgår i kurmageri og hilsen. Ænder, der håndteres roligt fra en tidlig alder, bliver tamme og følger en velkendt ejer, selvom de fleste helst ikke vil løftes op.

Daglig pleje

• Sørg for frisk drikkevand, der er dybt nok til, at anden kan dyppe hele næbbet og skylle øjne og næsebor
• Giv et afbalanceret foder om morgenen og se til det i løbet af dagen
• Luk flokken ud af nathuset for at søge føde og bade
• Fyld op eller skift badevand, som hurtigt bliver snavset
• Saml æg, da ænder som regel lægger tidligt om morgenen
• Luk flokken sikkert inde ved skumring for at beskytte mod rovdyr

Miljø

• Et sikkert, godt ventileret hus, der kan låses mod ræve, mårhunde, hunde og rovfugle
• Tørt strøelse som halm eller træspåner, der skiftes ofte, fordi ænder bærer vand med ind
• En udendørs løbegård eller have med skygge og læ for vind
• Adgang til vand til badning, fra et kar til en dam, samt god afvanding til den mudrede jord, ænder skaber

Pleje og håndtering

Ænder passer sig selv ved at bade og pudse fjer, så de behøver ikke børstning eller badning fra ejeren, så længe der er rent vand. Løft en and ved at støtte kroppen og folde vingerne blidt ind mod den, og undgå at løfte i ben eller vinger. Se fødder og ben efter nu og da for sår eller hævelse, da ænder lever hele livet på jorden.

Ænder trives på et komplet pilleret foder til vandfugle eller fjerkræ, suppleret af det, de selv finder. Ællinger har brug for en proteinrig startblanding, voksende fugle en vækstblanding og læggende hunner et læggefoder med ekstra kalk til stærke æggeskaller. Niacin er særlig vigtigt for ællinger, og foder lavet til kyllinger kan kræve et niacintilskud for at forebygge benproblemer.

Ænder har altid brug for vand ved siden af foderet. De tager en mundfuld foder og derefter en tår vand for at synke det, så en vandkilde skal stå ved siden af foderet hele tiden.

Godbidder skal holdes små, højst en tiendedel af kosten, og kan omfatte ærter, hakket grønt, melorme og hakkede grøntsager. Ænder, der ikke søger føde på jorden, har brug for adgang til uopløseligt grus til at male foderet. Rent vand skal være tilgængeligt hele tiden, både til at drikke og til at holde næb og næsebor frie.

Ænder hører til de mest robuste tamfugle. De modstår mange sygdomme, der rammer høns, blandt andet fordi de holder næsebor og øjne skyllet med vand. De fleste helbredsproblemer skyldes dårlige forhold: vådt strøelse, snavset vand, trængsel eller en ubalanceret kost. Med rene omgivelser og rigtigt foder lever en and ofte langt op i tenårene, med et typisk interval på 8-12 år.

Forebyggende pleje

• Hold strøelsen tør og skift snavset strøelse straks
• Giv rent drikke- og badevand hver dag
• Fodr med en afbalanceret ration tilpasset livsstadiet
• Efterse fødder, ben og fjer regelmæssigt
• Sæt nye fugle i karantæne, før de føjes til flokken
• Beskyt flokken mod rovdyr og stress

Ænder lever mest udendørs og har kun brug for et sikkert hus til at sove og søge ly for vejr og rovdyr. Til forskel fra høns sætter de fleste ænder sig ikke på pinde eller siddepinde over jorden, så de har brug for gulvplads med blødt, tørt strøelse i stedet for hævede pinde. Moskusanden er en undtagelse og sætter sig gerne på grene, når den får chancen.

Udearealet bør give plads til at søge føde, skygge til varme dage og en vandkilde til badning. Ænder gør jorden omkring vand mudret, så god afvanding og en måde at flytte eller skifte vandet på betyder meget.

Tjekliste til indretning

• Rovdyrsikkert hus med sikre låse og afdækket ventilation
• Gulvstrøelse frem for siddepinde
• Skygget udendørs løbegård med plads til at søge føde
• Badevand over en drænet overflade
• Et separat foder- og vandtrug placeret side om side
• Sikkert hegn mod rovdyr på jorden og fra luften

De fleste andracer bliver kønsmodne og begynder at lægge ved omkring fem til syv måneders alder. En andrik parrer sig med flokkens hunner, og en enkelt andrik kan betjene flere hunner. Befrugtede æg skal enten en rugende and eller en rugemaskine til for at klække.

Rugningen tager omkring 28 dage for gråandsafledte racer og cirka 35 dage for moskusanden. Nogle racer, som khaki campbell, har stort set mistet trangen til at ruge gennem udvælgelse for høj læg, mens moskushunner er pålidelige naturlige mødre.

Ællinger er selvhjulpne, hvilket betyder, at de klækkes dækket af dun med åbne øjne og kan gå, svømme og æde inden for få timer. De har brug for varme fra en varmelampe eller moderen de første uger, en niacinrig startblanding og lavt vand, de ikke kan drukne i, indtil deres vandtæthed udvikles. Små ællinger bliver hurtigt kolde, hvis de bliver for våde uden en forælder til at olie deres dun.

Er en and noget for dig?

Ænder har brug for en have eller fold, ikke et indendørs hjem, og de skal holdes i grupper på mindst to eller tre. Den daglige pleje tager kun kort tid, men den er hver dag, herunder at fylde vand op, åbne og lukke huset og rydde op efter det mudder og den våde gødning, ænder laver. Udgifterne er beskedne, når huset er bygget, selvom foder og rovdyrsikring løber op gennem årene. En and kan leve 8-12 år eller mere, så at holde en er en forpligtelse på et årti, ikke en sæson.

Hvor man skaffer en

Ænder kan komme fra ansvarlige opdrættere, velrenommerede rugerier, lokale fjerkræholdere og internater eller omplaceringsgrupper, der tager sig af uønskede vandfugle. Køb flere fugle på en gang, så de har selskab, vælg en kilde med ren og sund bestand, og spørg om racens læg og temperament, før du beslutter dig. At adoptere voksne ænder fra et internat er en god mulighed for ejere, der ikke vil opdrætte ællinger.