Tamworth

Tamworth er en middelstor gammel svinerace fra England, let genkendelig på sin rødgule til røde pels og lange, smalle krop. Den er blandt de ældste bevarede svineracer i Storbritannien og har ændret sig lidt gennem de seneste to århundreder. Mens de fleste moderne kommercielle grise er avlet til hurtig vækst i indendørs hold, er Tamworth formet af et liv udendørs og har bevaret den krop, pels og de instinkter, der passer til græsmark og skov.

Racen er bedst kendt for to ting: kødets kvalitet, især bacon, og dens evne til selv at finde føde. Tamworth-grise er aktive dyr, der roder, græsser og bevæger sig meget, hvilket gør dem velegnede til roterende udendørs hold. Den lange snude og den atletiske krop er praktiske redskaber for et dyr, der selv finder en stor del af sit foder i naturen.

Tamworth er fortsat en sjælden race, som holdes af hobbylandmænd, gamle gårde og bevaringsprogrammer. Den er langsommere om at blive fuldvoksen end kommercielle krydsninger, og den tiltrækker derfor folk, der sætter smag, hårdførhed og traditionel dyrehold højere end hurtig omsætning.

Hvem den passer til

Tamworth passer til dyreholdere med plads nok og interesse for traditionel eller græsbaseret produktion. Dens hårdførhed og evne til at klare vejret gør, at den ikke kræver kompliceret indhusning, og dens trang til at rode passer godt til rydning af krat og roterende afgræsning. Den samme selvstændighed og energi gør den til et dårligt valg til trange stier eller til dyreholdere, der forventer et roligt, langsomt dyr. Solidt hegn og vilje til at håndtere en aktiv gris er nødvendigt.

Racen har navn efter byen Tamworth i Staffordshire i det engelske Midlands, hvor den blev etableret i begyndelsen af 1800-tallet. Den nedstammer fra hjemlige engelske grise fra området og ikke fra de asiatiske avlslinjer, der i samme periode blev krydset ind i mange andre britiske racer. Denne relative isolering fra importeret avlsmateriale er en af grundene til, at Tamworth beholdt sin langstrakte, atletiske krop og rødgule pels, mens andre racer blev ændret i retning af kortere typer, der fedede sig hurtigere til.

Gennem 1800-tallet blev Tamworth værdsat som bacongris og som et nøjsomt udendørsdyr, der kunne omsætte græs, rødder og skovbund til kød. Den var en praktisk landbrugsgris i en tid, før intensive indendørs hold blev udbredt.

I 1900-tallet skubbede fremvæksten af indendørs hold og hurtigere voksende kommercielle krydsninger de langsommere gamle racer ud i periferien. Antallet af Tamworth-grise faldt kraftigt, og racen blev regnet som sjælden både i Storbritannien og i de andre lande, den var eksporteret til, herunder dele af Nordamerika og Australien.

I dag holdes Tamworth hovedsagelig af hobbylandmænd, gamle gårde og bevaringsavlsprogrammer. Fornyet interesse for udegående svineproduktion, traditionel bacon og racebevaring har hjulpet med at holde racen i live, men den er fortsat en sjælden race, som holdes af folk, der sætter dens historie og egenskaber højere end kommercielt udbytte. I Danmark, hvor svineavl har en stærk kommerciel tradition, findes Tamworth i dag mest hos små besætninger og bevaringsinteresserede snarere end i den almindelige produktion.

Tamworth har en lang, smal og påfaldende atletisk krop sammenlignet med den firkantede form, mange kommercielle grise har. Ryggen er nogenlunde lige, benene er lange og stærke, og det samlede indtryk er af en gris bygget til at bevæge sig og rode efter føde. Hovedet er langt med en lige snude og store, opretstående ører, der peger fremad og lidt ud til siderne. Den ensartede, rødgule pels er racens mest kendetegnende træk.

Pels og farver

Pelsen varierer fra lys gylden til dyb rødgul og skal være ensfarvet over hele kroppen. Sorte pletter i hud eller pels regnes som en fejl efter den traditionelle standard, selvom huden under hårene godt kan have en vis pigmentering. Den røde pels giver bedre beskyttelse mod solskoldning end den lyse hud, mange hvide grise har, hvilket støtter racens hårdførhed udendørs. I de koldere måneder bliver pelsen tættere, så grisen bedre kan klare vejr, som indendørsracer har svært ved at tåle. Den lange snude er lige så funktionel, som den er karakteristisk, og giver Tamworth en stærk evne til at rode og finde føde.

Tamworth er en vågen, aktiv gris med et stærkt selvstændigt væsen. Den er nysgerrig og optaget af sine omgivelser og bruger meget af sin tid på at rode, udforske og undersøge alt omkring sig. Denne energi er en del af grunden til, at racen er så god til at finde egen føde, men den betyder også, at en Tamworth har brug for plads og beskæftigelse frem for en tom sti.

Over for dem, der passer den, er racen som regel lydhør og intelligent. Grise, der er vænnet til mennesker fra ung alder, kan være rolige og samarbejdsvillige, og de lærer hurtigt faste rutiner. Alligevel er Tamworth typisk mere livlig og mindre fredsommelig end langsommere kommercielle racer, og den vil afprøve svagt hegn og porte. Rolig, konsekvent håndtering virker langt bedre end tvang.

Søer er beskyttende mødre og kan optræde forsvarende omkring nyfødte grise, så det er klogt at være forsigtig ved faring. Blandt andre grise er Tamworth som regel social og trives i grupper, når der er plads nok. Som med alle grise kræver orner erfaren håndtering. Kombinationen af intelligens, drivkraft og selvstændighed gør racen givende for dygtige dyreholdere og krævende for begyndere.

Tamworth er en hårdfør race, der passer til udendørs- og græsmarkshold. Den tåler kulde og skiftende vejr bedre end mange andre grise, men den har stadig brug for tørt læ, skygge og mulighed for at køle sig ned i varmt vejr. Racens trang til at rode bør udnyttes gennem adgang til græsmark, folde eller styret skovdrift.

Pelspleje

• Undersøg hud og pels jævnligt for sår, parasitter og solskoldning, selvom den rødgule pels giver en vis beskyttelse mod solen.
• Sørg for en sølepyt eller mudderplads, så grisen kan køle sig ned og beskytte huden i varmt vejr.
• Tjek pelsen under det sæsonbestemte hårskifte, og hold øje med bare pletter eller irritation.

Motion

• Giv daglig adgang til fold eller græsmark, så grisen kan rode og græsse.
• Skift jævnligt mark, så jorden ikke bliver overbrugt, og grisen holdes beskæftiget med frisk føde at finde.
• Brug racens energi til noget nyttigt, for eksempel rydning af krat eller opgravning af jord, i stedet for at holde den indelukket.

Miljø

Sørg for et tørt, trækfrit læskur med rent strøelse, for eksempel halm, stort nok til at grisen kan lægge sig og vende sig ubesværet. Solidt afgrænsende hegn er afgørende, da Tamworth er aktiv og vil udnytte enhver svaghed. Elhegn bruges ofte til denne race. Sørg for konstant adgang til rent vand og skygge om sommeren, for selv mørkfarvede grise kan blive overophedede.

Tamworth klarer sig godt på en afbalanceret kommerciel grisefoderblanding kombineret med den føde, den selv finder. Fordi racen er dygtig til at rode efter mad, kan græs, rødder og skovbund dække en betydelig del af kosten i vækstsæsonen, men et sammensat foder er stadig nødvendigt for at sikre fuld ernæring. Fodermængden bør tilpasses grisens alder, vægt, huld og om en so er drægtig eller diegivende. Der skal altid være adgang til rent vand.

Godbidder og tilskud

Overskydende grøntsager, frugt og græs kan gives i begrænset mængde som godbidder, holdt lille i forhold til hovedfoderet, så kosten forbliver afbalanceret. Grise med dårlig eller begrænset adgang til selvfundet føde kan have brug for ekstra mineraler; en dyrlæge eller foderleverandør kan rådgive om lokale mangler, for eksempel selen eller jern til pattegrise. Pludselige foderskift bør indføres gradvist for at undgå fordøjelsesproblemer.

Tamworth regnes for en hårdfør og sygdomsresistent race, hjulpet af generationers udvælgelse til udendørs hold. Med god pasning lever den ofte 6 til 12 år, længere end den tid, en slagtegris typisk holdes. De fleste sundhedsproblemer hos velholdte Tamworth-grise skyldes miljø og parasitter snarere end nedarvet sygdom.

Forebyggende pleje

• Følg et fast program mod parasitter, tilpasset udegående grise.
• Trim klove, og tjek fødder og ben rutinemæssigt.
• Sørg for tør, godt ventileret indhusning og rent strøelse.
• Sørg for skygge, vand og en sølepyt i varmt vejr.
• Hold vaccinationer og sundhedstjek af besætningen ajour efter dyrlægens råd.

Tamworth-gylte bliver som regel kønsmodne omkring syv til ni måneders alderen, selvom mange dyreholdere venter, til dyret er godt udvokset, før den første parring. Som hos alle grise varer drægtigheden omkring 114 dage, ofte husket som tre måneder, tre uger og tre dage. Kuldene er som regel af moderat størrelse, almindeligvis seks til ti grise, hvilket er mindre i gennemsnit end hos nogle stærkt udvalgte kommercielle linjer, men i tråd med racens gammeldags karakter.

Søerne er kendt som dygtige og beskyttende mødre. De dier og opfostrer typisk grisene godt under udendørs forhold, og racens hårdførhed viser sig i kraften hos sunde kuld. Fordi søer kan optræde forsvarende omkring nyfødte, bør den, der passer dem, nærme sig faringsstedet roligt og holde opsyn i stedet for at trænge sig på.

Grisene bliver som regel fravænnet omkring seks til otte ugers alderen, afhængigt af holdsystemet. Væksten går langsommere end hos kommercielle krydsninger, så Tamworth-grise er længere om at nå slagte- eller avlsstørrelse. Denne langsomme modning er en del af grunden til, at dyreholdere værdsætter racen for smag og traditionel produktion frem for hurtig omsætning. Orner bør håndteres af erfarne dyreholdere, og avlsdyr bør udvælges for sunde klove, godt temperament og korrekt rødgul farve.