Saksisk And

Saxony er en tung husholdningsand, der er udviklet i Tyskland. Den klassificeres som en dobbeltformålsfugl og holdes både til kød og til en stabil ægproduktion, hvilket adskiller den fra racer, der er avlet til en enkelt funktion. Voksne fugle er anselige i størrelsen, og andrikker bærer et farvemønster, der giver racen en stor del af dens særpræg.

Det mest karakteristiske træk er anddrikens fjerdragt: et blødt blågrå hoved, et rust- eller abrikos-farvet bryst og en cremefarvet underside. Hunner er ensartet sandfarvet eller abrikos i tonen. Denne farve stammer fra en bestemt kombination af fortyndingsgener og var et bevidst mål hos racens skaber. Saxony bevarer den generelle kropsbygning fra Rouen- og Pomeranian-bestanden, den nedstammer fra: en lang, bred ramme og en oprejst men afslappet holdning.

Temperamentet er et af racens stærkeste kendetegn for smålandbrug og baghavsholdere. Saxony-ænder er rolige og gode af natur, tåler håndtering og fouragerer aktivt, når de gives plads. De er ikke sky på samme måde som nogle lettere racer, hvilket gør dem håndterbare i blandede flokke.

Hvem passer den til

Saxony-anden passer til holdere, der ønsker en produktiv and med et jævnt temperament fremfor en højvolumens-ægspecialist eller en prydfjerkræsfugl. Dens rolige natur passer til husstande med børn og til folk, der er nye inden for vandfjerkræ. Da det er en tung race, der fouragerer godt, trives den bedst med plads til at bevæge sig og adgang til vand til badning. Holdere, der ønsker en enkelt race, som leverer både bordsoverskud af kød og en rimelig mængde æg, er den naturlige målgruppe.

Saxony-anden blev skabt af Albert Franz i regionen Sachsen i Tyskland fra begyndelsen af 1930'erne. Franz krydsede Rouen, Tysk Pekin og Blå Pomeranian-ænder med det formål at producere en stor, produktiv fugl med et attraktivt og markant farvemønster.

Racen blev første gang præsenteret for offentligheden på en udstilling i Chemnitz i 1934. Den tidlige udvikling blev afbrudt af Anden Verdenskrig, under hvilken en stor del af den originale avlsbestand gik tabt. Franz genoptog sit arbejde bagefter og genopbyggede racen fra de overlevende fugle.

Saxony blev officielt anerkendt i Tyskland i 1957. Derfra spredte den sig til andre dele af Europa og blev senere eksporteret videre. Racen nåede USA i 1980'erne, hvor den i 2000 blev optaget i American Poultry Associations Standard of Perfection.

Gennem sin historie er Saxony forblevet en relativt ualmindelig race frem for en masseproduceret kommerciel and. Den holdes af smålandbrugere og racebevaringsinteresserede, der sætter pris på dens dobbeltformålsegenskaber og dens plads i vandfjerkræets arv.

Saxony er en tung and med en lang, bred og temmelig dyb krop, der bæres i en moderat oprejst vinkel. Hovedet er ovalt, næbbet er langt og nogenlunde lige, og benene sidder godt bagud, hvilket giver fuglen en afbalanceret gangart. Samlet set fremstår den som en solid, velproportioneret landbrugsand.

Fjerdragt og farver

Saxony bærer en enkelt anerkendt farvevariant. Andrikken har et blågrå hoved og øverste hals, adskilt fra et rust- eller abrikos-farvet bryst af en hvid halsring, med cremefarvet til hvide flanker og et blågrå bagparti. Hunnen er en blødere, mere ensartet abrikos-sandfarve, ofte med blegfarvede øjenstriper og cremefarvede strube. Fjerdragten er tæt og vandafvisende, som forventet af en and med regelmæssig adgang til vand. Farven stammer fra fortyndingsgener, der virker på det underliggende, fra vildanden afledte mønster, og ensartet farve var et af avlsmålene fra begyndelsen.

Saxony er kendt for et stabilt og jævnt temperament. Fuglene er rolige og gode af natur, og de tåler håndtering bedre end mange lettere, mere nervøse racer. Det gør dem velegnede til husstande med børn og til holdere, der ønsker at interagere med deres flok frem for blot at forvalte den på afstand.

Over for fremmede er Saxony tilbageholdende men ikke panisk. Den vil trække sig væk fra ukendte mennesker, men falder hurtigt til ro, når den lærer en rutine at kende. Over for andet fjerkræ og vandfjerkræ er racen generelt fredelig og dominerer ikke blandede flokke, selv om andrikker kan blive mere hævdende i ynglesæsonen.

Racen er en aktiv fouragerer. Får Saxony-ænderne plads, tilbringer de en stor del af dagen med at søge efter snegle, insekter og plantedele, hvilket reducerer foderomkostningerne og hjælper med skadedyrsbekæmpelse i have eller frugthave. De er ikke stærke flyvere, så indhegning er ligetil. Saxony-ænder er moderat lydlige. Hunnerne kan være mere støjende end andrikker, men racen er ikke usædvanlig larmende for sin størrelse.

Saxony er en robust race, der tilpasser sig godt til en bred vifte af klimaer, men den har de samme grundlæggende behov som enhver tung and: rent vand, plads til at fouragere og sikkert husly.

Pleje

• Sørg for vand, der er dybt nok til, at anden kan dyppe hovedet og rense øjne og næsebor
• Giv regelmæssig adgang til badevand, så fuglen kan pudse sig og holde fjerdragten vandafvisende
• Tjek fødder og ben for snit, hævelse eller tegn på bumblefoot
• Følg den årlige fjerfældning og hold strøelsen ren, mens nye fjer vokser frem

Motion

• Giv daglig adgang til fouragerings- eller løbeareal
• Tilbyd om muligt en dam eller en stor vandbeholder til svømning
• Roter fouragerings-arealerne for at undgå, at jorden bliver mudret og slidt
• Sørg for, at flokken har plads til at bevæge sig. Trængsel stresser tunge ænder

Miljø

Saxony-ænder trives godt under tempererede forhold og tåler kulde bedre end ekstrem varme. Sørg for et tørt, velventileret, rovdyrsikret hus med ren strøelse til nattelogi. I varmt vejr skal der sikres skygge og ekstra vand. Racen er tilfreds på græs og kræver ikke avanceret husly, men ly skal holde ræve, vaskebjørne og rovfugle ude.

Et afbalanceret kommercielt vandfjerkræs- eller fjerkræsfoder udgør grundlaget i Saxony-diæten. Da racen fouragerer aktivt, supplerer fritgående fugle naturligt deres ration med insekter, snegle og plantedele, hvilket kan reducere mængden af tilberedt foder. Sørg altid for rent drikkevand ved siden af foderet, da ænder har brug for vand for at synke.

Godbidder og tilskud

Grøntsager som salat, ærter og hakkede bladgrøntsager er gode godbidder og kan flyde på vandet. Sørg for uopløseligt grus, så fuglene kan formale maden, og tilbyd læggende ænder en separat kilde til opløseligt calcium såsom knust østersskaller. Godbidder bør udgøre en lille andel af den samlede kost, så den afbalancerede ration forbliver det primære foderoptagelse.

Saxony er en generelt sund og robust and med en typisk levetid på 8-12 år ved god pasning. Den har ingen udbredte racespecifikke genetiske lidelser, og de fleste problemer kan spores tilbage til pasningsbetingelserne: vådtgrund, snavset vand, parasitter eller stress fra rovdyr. Gode grundlæggende forhold forebygger størstedelen af de almindelige lidelser.

Forebyggende pleje

• Hold bade- og drikkevand rent og skift det regelmæssigt
• Sørg for tør strøelse og godt dræneret areal for at beskytte fødderne
• Inspicér fuglene rutinemæssigt for parasitter, fodproblemer og vægttab
• Anvend en alderstilpasset ration med tilstrækkeligt niacin til unge fugle
• Karantinér nye fugle, inden de tilsluttes en eksisterende flok

Saxony er en jordbunden, græsvenlig and, der ikke flyver godt, så indkvartering handler mere om at holde rovdyr ude og holde jordbunden tør end om at forhindre flugt. Den ideelle opsætning kombinerer et sikkert nattelogi med dagtidsadgang til et fouragerings-areal og badevand. Racen klarer kulde rimeligt godt og foretrækker tempererede forhold frem for ekstrem varme.

Opstillingscheckliste

• Rovdyrsikret hus med en sikker dør til natten
• Tør, absorberende strøelse skiftet regelmæssigt
• Skyggefuldt areal til varmt vejr
• Badevand placeret over godt drænage
• Rent drikkevand tilgængeligt til enhver tid
• Indhegnet løbegård for at holde fugle inde og rovdyr ude

Saxony-æg inkuberes efter standardandens tidsplan på ca. 28 dage, længere end kyllingeæggenes 21 dage. Æg kan klækkes under en rugende and eller i en inkubator. Inkuberede æg kræver stabil temperatur og fugtighed, regelmæssig vending og god ventilation, med fugtighed der hæves mod slutningen for at hjælpe ællingerne med at bryde ud af skallen.

Klækningstrin

1. Indsaml rene æg og opbevar dem med den spidse ende nedad inden anbringelse
2. Stabilisér inkubatoren ved temperatur og fugtighed inden tilsætning af æg
3. Vend æggene adskillige gange dagligt i den primære inkubationsperiode
4. Lysdjup-undersøg rundt om dag 7 og dag 14 for at kontrollere udviklingen og fjerne ikke-levedygtige æg
5. Stop vendingen ca. 3 dage inden klækning og hæv fugtigheds til lockdown
6. Lad ællingerne tørre og puse op i inkubatoren, inden de flyttes til en varm brøder