Wyandotte

Wyandotten er en dobbeltformålshøne, der blev udviklet i USA i 1870'erne og 1880'erne. Racen blev avlet til at lægge æg pålideligt i koldt vejr og samtidig give godt kød, hvilket gjorde den til et praktisk valg for mindre gårde og private hønsehold. Wyandotten er mellemstor: høner vejer omkring 2,7 kg, mens hanerne ligger på 3,6 til 4 kg.

Racen kendetegnes ved en rund, velfyldt krop og en rosenkam, der ligger tæt til hovedet. Rosenkammen er en af grundene til, at racen klarer frost så godt, da den har mindre overflade end en enkeltkam og derfor sjældent bliver ramt af forfrysninger. Fjerdragten findes i flere mønstre, hvor sølvkantet er den oprindelige og mest kendte variant.

Temperamentsmæssigt er wyandotten venlig, rolig og godmodig. Hønerne lægger brune æg i et jævnt tempo og fortsætter store dele af vinteren, hvor mange andre racer sætter farten ned. Kombinationen af hårdførhed, stabil æglægning og et fredsommeligt sind gør wyandotten til en fast bestanddel i danske baghaver.

Hvem passer racen til

Wyandotten passer til hønseholdere, der ønsker en rolig fugl, som lægger æg hele vinteren og tåler at blive håndteret. Den fungerer godt i familier med børn på grund af det jævne temperament, og i kolde egne klarer den sig fint takket være rosenkammen og den tætte fjerdragt. Dem, der leder efter en høne med meget høj æglægning eller en fugl, der søger langt væk efter føde, bør nok kigge efter en anden race, da wyandotten lægger i et moderat tempo og holder sig tæt på hjemmet.

Wyandotten opstod i det nordøstlige USA i 1870'erne. En gruppe avlere i staten New York og de omkringliggende områder arbejdede på at skabe en hårdfør gårdhøne, der kunne lægge æg i kulde og samtidig levere kød. Navnet stammer fra wyandot-folket, en oprindelig nordamerikansk nation fra området omkring De Store Søer.

Den sølvkantede wyandotte var den første variant og selve grundlaget for racen. Dens nøjagtige ophav er ikke fuldt dokumenteret, men den tilskrives generelt krydsninger med mørk brahma, sølvspættet hamborg og andre fugle med rosenkam og kantet fjertegning. Den sølvkantede variant blev optaget i American Poultry Associations standard i 1883.

Efter den oprindelige variant fulgte flere farvevarianter, blandt andet guldkantet, hvid, sort, gullig, agerhøne-farvet, sølvstribet, columbia-tegnet og blå. Hver variant blev tilføjet standarden i løbet af de følgende årtier. Den hvide variant fik stor kommerciel betydning i begyndelsen af 1900-tallet, fordi ensfarvede hvide fugle gav et rent udseende efter slagtning.

Gennem første halvdel af 1900-tallet var wyandotten en udbredt gårdrace i Nordamerika og blev også eksporteret til Europa, hvor der blev udviklet dværgudgaver og yderligere farvevarianter. Da den kommercielle fjerkræproduktion gik over til specialiserede højtydende hybrider, mistede wyandotten sin plads som produktionsfugl, men den er forblevet populær blandt udstillere og hobbyholdere, en position racen stadig har i dag.

Wyandotten har en bred, dyb og rund krop, der giver den et fyldigt, buet omrids. Brystet er velrundet, og ryggen er kort og bred. Hovedet bærer en lav rosenkam, der følger kraniets linje og ender i en lille spids bagtil, samt røde kamflige og øreflige. Ben og hud er gule, og fuglen bærer halen i en moderat opret vinkel.

Fjerdragt og farver

Det oprindelige og mest kendetegnende træk er kantningen, hvor hver fjer er omkranset af en mørkere kant, der fremhæver grundfarven. Sølvkantede fugle har hvide fjer med sort kant, og guldkantede fugle har gyldenbrune fjer med sort kant. Andre godkendte mønstre omfatter ensfarvede varianter som hvid, sort, gullig og blå, den stribede tegning hos den sølvstribede og agerhøne-farvede variant, samt columbia-tegningen med hvid krop og sort halse- og haletegning. Fjerdragten er tæt og blød, hvilket bidrager til racens kuldetolerance. Dværgwyandotter findes i samme farveudvalg og vejer omkring en fjerdedel af standardvægten.

Wyandotten er som regel rolig og godmodig. Hønerne tåler håndtering godt og er typisk stabile omkring mennesker, hvilket gør racen til et almindeligt valg for familier med børn og for holdere, der ønsker en fugl, der er let at omgås. Over for fremmede er de fleste fugle forsigtige i starten, men falder hurtigt til ro ved jævnlig kontakt.

I en blandet flok indtager wyandotten som regel en placering i midten eller øverste del af hakkeordenen. Den er selvsikker uden at være aggressiv og kan sagtens leve sammen med andre fredsommelige racer. Enkelte individer, især dominerende høner eller aktive haner, kan finde på at mobbe mere sky fugle, så det er værd at holde øje med flokdynamikken, når nye fugle introduceres.

Racen er moderat aktiv. Wyandotter roder og bevæger sig gerne rundt i løbegården, men er ikke stærke flyvere og strejfer ikke langt væk, hvilket passer godt til indhegnede eller forstadsnære forhold. Hønerne er stille til moderat vokale og lyder typisk kun deres sædvanlige æglægningskagl frem for konstant støj. Rugelysten varierer fra linje til linje, og nogle høner ruger pålideligt og opfostrer selv kyllingerne.

Pleje af fjerdragt

• Tjek den tætte fjerdragt for mider og lus ved at dele fjerene omkring kloakken og under vingerne hver anden til tredje uge.
• Sørg for et tørt sandbad, som fuglene selv bruger til at holde fjerene rene og holde parasitter nede.
• Undersøg fødder og tåballer for ligtorn, især hos de tungere fugle.
• Hold øje med kloakområdet hos læggende høner for tilsmudsning, og klip filtrede fjer af ved behov.

Motion

• Giv hver fugl plads til at gå, skrabe og søge føde i en løbegård eller have.
• Lad dem komme udenfor hønsehuset dagligt, hvor de er beskyttet mod rovdyr.
• Tilbyd siddepinde og lidt beskæftigelse, for eksempel spredt korn eller en hakkeklods, så aktive fugle har noget at give sig til.

Miljø

Wyandotten tåler kulde godt takket være rosenkammen og den tykke fjerdragt, så racen passer fint til det danske klima. Hønsehuset skal være tørt og trækfrit med god ventilation over fuglenes hoveder, for fugtig luft gør mere skade om vinteren end selve den lave temperatur. I varme perioder skal der være skygge, frisk vand og luftgennemstrømning, da den kraftige krop og tætte fjerdragt gør varme til den største udfordring for denne race.

Kommercielt komplet fjerkræfoder bør udgøre hovedparten af kosten, og sammensætningen skal passe til fuglens livsstadie. Kyllinger har brug for startfoder, opdrættere har brug for vokstefoder, og læggende høner har brug for læggefoder, der tilfører den kalk, der skal bruges til skallerne. Giv uopløseligt grus, når fuglene spiser andet end kommercielt foder i krymmel- eller pilleform, da de bruger det til at male maden i kråsen. Rent vand skal altid være tilgængeligt.

Godbidder og tilskud

Læggende høner har gavn af fri adgang til østersskaller eller en anden kalkkilde, som tilbydes adskilt fra hovedfoderet, så hver høne selv kan tage det, hun har brug for til stærke skaller. Godbidder som bladgrønt, grøntsagsrester og små mængder korn eller melorme er fint i moderate mængder. Som tommelfingerregel bør godbidder højst udgøre omkring ti procent af den daglige kost, så fuglene stadig får deres fulde ration.

Wyandotten er en robust race med få arvelige problemer og en levetid på omkring 6 til 12 år, hvilket er langt for en høne. Den samme tætte fjerdragt, der beskytter mod kulde, gør racen mere udsat for varmestress og giver parasitter flere steder at gemme sig, så de fleste almindelige sundhedsproblemer hænger sammen med miljø og parasitbekæmpelse frem for genetisk sygdom. Produktive læggehøner er desuden udsat for de reproduktionsproblemer, der er almindelige hos alle høner med høj ægproduktion.

Forebyggende pleje

• Hold hønsehuset tørt, rent og godt ventileret for at begrænse luftvejs- og parasitproblemer.
• Tjek fuglene for mider og lus hver anden til tredje uge, og behandl hele flokken, hvis der findes noget.
• Tilbyd et sandbad til naturlig parasitbekæmpelse.
• Giv læggende høner fri adgang til kalk for at understøtte skallestyrke og mindske belastningen fra æglægning.
• Sæt nye fugle i karantæne, før de sættes sammen med flokken.

Wyandotter lever i et almindeligt hønsehold med et lukket hønsehus til overnatning og æglægning samt en tilknyttet løbegård eller have til brug om dagen. Som en tungere, jordbunden race er de ikke stærke flyvere, så et hegn af moderat højde og lave, brede siddepinde passer godt til dem. Det vigtigste i indretningen er at holde det indendørs miljø tørt og ventileret, for fugt i kulde giver forfrysninger og luftvejsproblemer, mens rosenkammen i forvejen giver god beskyttelse mod selve kulden.

Tjekliste til indretning

• Tørt, trækfrit hønsehus med høje ventilationsåbninger til luftgennemstrømning
• Lave, brede siddepinde tilpasset en tung race
• Redekasser med rent, tørt strøelse
• Sikker løbegård med rovdyrsikkert hegn og gerne overdækning
• Et sandbad med tør jord eller sand
• Skygge og ekstra vandposter til varme perioder

Wyandotteæg følger den almindelige rugetid for høns på omkring 21 dage, uanset om de ligger under en liggesyg høne eller i en rugemaskine. Nogle wyandottehøner bliver liggesyge og er opmærksomme mødre, så naturlig udrugning er en mulighed for holdere med en villig høne. Ved rugning i maskine bør man vælge befrugtede æg, der er rene og velformede, og holde temperatur og luftfugtighed stabil gennem hele forløbet.

Trin for trin

1. Vælg rene, befrugtede æg med normal form, og opbevar dem med den spidse ende nedad i højst omkring en uge, før de sættes til rugning.
2. Kør rugemaskinen tom først for at sikre stabil temperatur og luftfugtighed.
3. Sæt æggene, og vend dem et ulige antal gange dagligt frem til dag 18.
4. På dag 18 stopper du vendingen og øger luftfugtigheden til omkring 65 til 70 procent frem til klækning.
5. Lad de klækkede kyllinger blive i rugemaskinen, til de er tørre og buttede, og flyt dem derefter til en varm kyllingekasse med startfoder og vand.