Faverolles

Faverolles er en tofunktionsrace, der stammer fra det nordlige Midtfrankrig. Racen kendes let på det bløde skæg og bakkenbarterne omkring ansigtet, benfjerene ned ad løbene, og den femte tå på hver fod. Voksne fugle har en dyb, bred krop, der giver dem et firkantet, kompakt udseende.

Racen blev udviklet til både kød og æg, og den lægger stabilt hen over de kolde måneder, hvor mange andre racer sætter tempoet ned. Hønerne lægger lyse brune til svagt tonede æg og fortsætter ofte med at lægge ind i den tidlige vinter. Temperamentet er det, de fleste ejere nævner først. Faverolles er rolige, venlige og langt fra pirrelige, hvilket gør racen til et almindeligt valg til familieflokke og små baghaveflokke.

Fordi de er så fredsommelige, kan Faverolles ende nederst i hakkeordenen i en blandet flok. De trives bedst sammen med andre milde racer frem for dominerende eller lettskræmte fugle.

Hvem racen passer til

Faverolles passer til hønseholdere, der vil have en venlig fugl uden drama, som tåler håndtering og menneskeligt selskab. Racen er et godt valg til familier med børn, til nybegyndere inden for hønsehold, og til alle, der ønsker vinteræg uden et aggressivt temperament. Den passer mindre godt til flokke, hvor dominerende racer sætter tonen, da Faverolles' milde natur let fører til mobning.

Racen har navn efter landsbyen Faverolles i det nordlige Midtfrankrig, sydvest for Paris, hvor den blev udviklet i midten af 1800-tallet. Landmænd i egnen krydsede flere lokale og importerede racer for at skabe en hårdfør fugl, der kunne lægge æg hen over vinteren og samtidig give godt kød til bordet.

Blandt de racer, der efter sigende indgik i grundlaget, er Houdan, Dorking, Brahma og forskellige lokale gårdhøns. Dorking-indflydelsen ses i den femte tå, mens Brahma bidrog med benfjer og kuldetolerance. Resultatet var en praktisk gårdhøne, der forsynede markedet i Paris med både æg og kød.

Ved slutningen af 1800-tallet havde racen bredt sig ud over Frankrigs grænser. Den nåede England, hvor opdrættere avlede efter en mere opret, udstillingsegnet fugl, og senere kom den til Nordamerika. Med tiden opstod to linjer: en tungere fransk brugstype og en højere udstillingstype, avlet primært til fjerkræskuer.

I dag holdes Faverolles verden over som baghave- og udstillingsrace. Farven Salmon (laksefarvet) er den mest kendte variant, selvom andre farver findes. Bestanden er beskeden sammenlignet med kommercielle racer, og Faverolles regnes ofte blandt de gamle racer, som hobbyavlere og bevaringsinteresserede holder i live.

Faverolles har en bred, dyb krop, der ser firkantet og fyldig ud fra siden. De mest karakteristiske træk er skægget og bakkenbarterne af bløde fjer omkring kinderne, som giver ansigtet et rundt, busket udseende. Løbene har let benfjer, og hver fod har fem tæer i stedet for de sædvanlige fire. Kammen er enkelt og lille til middel i størrelse.

Den mest kendte variant er Salmon. I denne farve ser hane og høne meget forskellige ud. Høner er cremehvide på undersiden med laksebrunt hen over ryg og vinger, mens haner bærer mørkere strågult, sort og rødbrunt.

Fjerdragt og farver

Fjerdragten er blød og tæt, hvilket hjælper racen med at klare kulde, men kan holde på fugt og mudder i benfjerene under våde forhold. Salmon er den variant, man oftest ser i baghaveflokke og på udstillinger. Hvid, sort, blå og andre farver er anerkendt i forskellige standarder, men er mindre almindelige. Skæg og bakkenbarter bør tjekkes hurtigt ved almindelig håndtering, da snavs og parasitter kan samle sig i ansigtsfjerene.

Faverolles er en af de mest fredsommelige hønseracer, der findes. Fuglene er rolige, nysgerrige og langsomme til at blive skræmte, og mange vil selv gå hen til mennesker og finde sig i at blive løftet op. Denne afslappede natur gør racen populær blandt familier og blandt hønseholdere, der bruger tid sammen med flokken.

Over for børn er racen tålmodig og overbærende, hvilket er en af grundene til, at den så ofte anbefales til familieflokke i baghaven. Over for fremmede er den som regel afslappet snarere end nervøs. Over for andre høns bliver den samme fredsommelighed en svaghed. Faverolles sætter sjældent hårdt mod hårdt, så de ender ofte lavt i hakkeordenen og kan blive mobbet af mere selvsikre racer. De trives bedst sammen med andre rolige, ligevægtige fugle. Støjniveauet er moderat, og hønerne holder sig til de almindelige læggekald frem for konstant kagl.

Faverolles er hårdføre og nemme at have med at gøre, men den tunge fjerdragt betyder nogle ekstra tjek sammenlignet med racer med bare løb. Den fyldige fjerdragt passer godt til kolde klimaer, men kan gøre fuglene tilbøjelige til overophedning i varmt, fugtigt vejr, så skygge og udluftning er vigtigt om sommeren.

Fjer- og fodpleje

• Tjek skæg og bakkenbarter for mider, mudder og fastsiddende foder ved håndtering.
• Undersøg benfjer og fødder for indtørret mudder, som kan gøre fuglen kold om vinteren.
• Sørg for et tørt sandbadeområde, så flokken selv kan holde udvendige parasitter nede.
• Klip kun kløer, hvis de bliver så lange, at de går ud over gangen.

Motion

• Giv daglig adgang til en løbegård eller overvåget fritgang.
• Spred foder eller grønt for at fremme naturlig fødesøgning.
• Hold underlaget i løbegården tørt, da racen ikke er bygget til mudrede forhold.

Miljø

Et sikkert hønsehus uden træk, men med god udluftning, passer racen godt. Faverolles klarer kulde fint takket være den tætte fjerdragt, men har brug for skygge og luftgennemstrømning i varmen. Almindelige reder og lave til middelhøje siddepinde fungerer fint, da fuglene er tunge og ikke gode flyvere.

Faverolles spiser en almindelig hønsediæt bygget op om et komplet kommercielt foder. Proteinindholdet bør passe til fuglens alderstrin: højere til kyllinger, moderat til æglæggende høner. Da racen let tager på i vægt og har et roligt, lavaktivt levesæt, bør godbidder holdes på et lavt niveau for at undgå overvægt. Rent, frisk vand skal altid være tilgængeligt.

Godbidder og tilskud

Grønt, grøntsagsrester og lidt korn er fint i små mængder, ideelt set højst omkring ti procent af kosten. Æglæggende høner har brug for en kalkkilde, som knuste østersskaller, tilbudt separat, så de selv kan tage det, de har brug for til stærke skaller. Uopløseligt grus understøtter fordøjelsen hos fugle, der søger føde eller spiser hele korn.

Faverolles er en robust, generelt sund race med en typisk levetid på omkring 5 til 7 år ved god pasning. De fleste raceegne problemer kan spores tilbage til den tunge fjerdragt: mudrede eller våde benfjer, og parasitter, der gemmer sig i skæg og bakkenbarter. Derudover er racen udsat for de samme almindelige lidelser som andre baghavehøns.

Forebyggende pleje

• Undersøg ansigtsfjer og benfjer jævnligt for parasitter og mudder.
• Hold hønsehuset tørt og godt udluftet, og skift strøelse ofte.
• Sørg for et sandbadeområde til naturlig parasitbekæmpelse.
• Sæt nye fugle i karantæne, før de tilføjes flokken.
• Giv afbalanceret foder og adgang til rent vand hele tiden.

Indhusning af Faverolles følger almindelig praksis for baghavehøns med nogle justeringer for en tung race med benfjer. Hønsehuset bør være sikret mod rovdyr, tørt og godt udluftet, uden at være trækfuldt ved siddepindene. Fordi fuglene er tunge og ikke gode flyvere, bør siddepindene holdes lave, og der bør være ramper eller nem adgang til rederne. En veldrænet løbegård holder benfjerene rene og mindsker fodproblemer.

Tjekliste til indretning

• Sikret, rovdyrsikkert hønsehus med fast gulv og rent strøelse.
• Lave siddepinde og nem adgang for tunge fugle.
• En rede pr. tre til fire høner.
• En tør, veldrænet løbegård med et sandbadested.
• Skygge og luft til varmt vejr; trækfrit ly til kulde.

Faverolles-æg udruges efter den almindelige tidsplan for høns på cirka 21 dage. De kan klækkes under en liggesyg høne eller i en rugemaskine. Faverolles-høner bliver ofte liggesyge og er rolige, opmærksomme mødre, så naturlig udrugning er en praktisk mulighed. Ved rugemaskine bør temperatur og luftfugtighed holdes stabile, og æggene skal vendes jævnligt indtil aflåsning.

Trin i klækningen

1. Vælg rene, velformede æg, og lad dem hvile med den spidse ende nedad før lægning.
2. Læg æggene i en stabil rugemaskine ved 37,5 °C og den ønskede luftfugtighed.
3. Vend æggene flere gange dagligt frem til dag 18.
4. Stop vendingen ved dag 18 (aflåsning), og hæv luftfugtigheden.
5. Lad kyllingerne klække på egen hånd, og lad dem blive i rugemaskinen, til de er tørre og buttede.
6. Flyt de tørrede kyllinger til en varm kyllingekasse med foder og vand.