Bourbonská červená

Bourbon Red je starobyle plemeno domacich krocanech vyvinute ve Spojených státech. Název nese po Bourbon County v Kentucky a po temne kastanemave-cervene barve telesního operi. Jde o jedno z nejlépe rozeznatelných standardních plemen chovaných na malých farmách a staveních.

Dospecí jedinci jsou rozmerní. Krocani dosahují bézne 10,5 kg a krúty asi 6,3 kg pri plné zarustlosti. Operi je hluboce hnede-cervene na vetsine tela; letky a hlavní ocasní pera jsou bila a pri rozepjatém ocasním vejiri vytvárí zretelný kontrast. Bourbon Red si zachovává pomalejsí tempo rustu a schopnost prirozeného párení typické pro starobyle kroky, coz je odlisuje od komerčních sirokoprseních linií.

Povaha je klidná a privetivá. Jedinci jsou aktivní pasáci a traví velkou cást dne hledáním hmyzu, semen a zelených cástí rostlin, pokud mají volný výbeh. Tato kombinace zvládnutelné povahy a silného pudu k pasení je hlavním duvod, proc si chovatele toto plemeno volí pro pasoucí se nebo víceúcelové chovy.

Pro koho se hodí

Bourbon Red je vhodný pro chovatele, kteri mají prostor, aby velký pták mohl volne pobíhat, a kteri pozadují starobyle plemeno krocana schopné prirozeného párení bez umelé inseminace. Hodí se pro malé masné chovy, výstavy a zachovávání genofondu. Méne vhodný je pro omezené nebo velmi malé dvorky, kde aktivní pastevní pták nemá dostatek prostoru pro normální chování.

Krocani Bourbon Red navazuje na chovatelské linii z Pensylvánie a Kentucky z konce devatenáctého století. Chovatelé krizili jedince plemen Buff, Bronze a standardní bilí krocani a vyberali je pro temnou cervenou barvu tela a kontrastní bílá kridlní a ocasní pera charakteristická pro toto plemeno dnes.

Zásluhy na tomto díle se pripisují predevsím J. F. Barbeemu z Bourbon County v Kentucky. Rané názvy pro vyvíjející se linii zahrnovaly Bourbon Butternuts a Kentucky Reds. Tyto názvy se neujaly a pták byl nakonec uveden na trh jako Bourbon Red, coz spojovalo jeho název s místem puvodu a barvou operi.

Americká drubeznicka asociace zaradila Bourbon Red do svého standardu dokonalosti v roce 1909. V prubehu první poloviny dvacátého století bylo toto plemeno bezným trhovým krúcanem, oceňovaným pro svou velikost, chuť masa a schopnost pást se a rozmnozovat se samostatne.

Od poloviny dvacátého století vzestup komerčních sirokoprseních linií odsunutí starobylá plemena jako Bourbon Red do ústrání. Plemeno prezilo díky malým farmám, výstavním chovatelem a programum na zachování genofondu a dnes zustavá jedním z rozsíreneji chovaných starobylých krocaní plemen.

Definujícím znakem Bourbon Reda je barva operi. Telesní pera jsou temne hnede-kasterova cervená. Kridlní letky a hlavní ocasní pera jsou bílá, nekdy lemovaná nebo sternovaná jemnou cervenou cárou u koncu. Tento cerveno-bílý vzor je nejlépe viditelný, kdyz krocan rozepíná ocasní vejír a spoustí krídla pri svém námluvním tanci.

Hlava a horní krk jsou holé, s pletí menící barvu mezi cervenou, bílou a modrou podle nálady ptáka. Krocani mají masitý chobot nad zobákem, lalúkový poddruhuový kúz u krku a svazek hrubých cerných prsních per. Nohavice jsou u dospelých jedincu cerveno-rúzové.

Operi a barvy

Hloubka barvy se mezi jedinci lísí. Kruty bývají mírnés svetlejsí nez krocani a okraje per mohou mít bledší zlutkavou linii. Kontrast mezi cerveným telem a bílými kridlními a ocasními pery je vlastností, kterou posuzovatelé hledají u výstavních jedincu. Vybledlá nebo nerovnomerna cervená a nadmerná bílá na tele se povazují za vady vuci standardu.

Krocani Bourbon Red mají poveest klidného a privetivého temperamentu. Jedinci vychovaní v pravidelném kontaktu s lidmi casto zdomácneji a projevují zvídavost; snásejí rutinní manipulaci pri zdravotních kontrolách i na výstavách. Kruty jsou pécelivé matky s silným instinktem sedení.

Plemeno je aktivní a pri moznosti volného výbehu travé vetsinu dne v pohybu. Silný pasecí pud udrúzuje ptáky v cinnosti pri lovu hmyzu a bylin, co snizuje náklady na krmivo a pomáhá s potlacením skudcu na pastvinách. V hejnu s ostatní hydinou je toto plemeno zpravidla mírumilovné, ackoliv velcí krocani a malá kurátka potrebují dostatek prostoru, aby se nevzájemne tlacili.

V kontaktu s cizími osobami jsou dobre socializovaní jedinci obecne klidní. Krocani mohou být v jarním hrísím období asertivní: predvádejí se a prílez tozstavají výzvu lidem ci souperum. Toto chování je normální a mimo hrísí období se zpravidla uklidní.

Kadodenní péce o krocany Bourbon Red je pro velkého ptáka prímocará. Základními potrebami jsou neustálý prístup k cisté vode, vyvázená krmná dávka a suché, bezvánkové místo ke klidení. Jako starobyle plemeno zustavá pohyblivé a páří se prirozenés, proto vyzaduje mensí zásahy nez komerční línii.

Úprava a hygiena

• Behem rocního línání kontrolujte operi a odstrańujte znicený podestýl, který muze upchat kloakální oblast.
• Prohledávejte nohavice a prsty na ríhy, otoky nebo pocátecní príznaky bublavice (bumblefoot).
• Zkracujte prílis dlouhé drápky a spicku zobáku jen tehdy, kdyz překázejí príjmu potravy nebo chuzí.
• Zajistete místa pro prachové koupele, aby se ptáci mohli sami zbavovat vnejsích parazitu.

Pohyb

• Kazdy den umoznete prístup do oplocené naháněcí plochy nebo na pastvinu pro pasení a pohyb.
• Poskytnte prostor pro predvádení a roztázení kridel, co velcí krocani cinní casto.
• Pokud mozno strídejte pastevní plochy, aby pudy zustala cistá a porost cerstvý.

Prostredí

Krocani Bourbon Red jsou odolní vuci chladnemu pocasí, ale v horkém letním obdobu potrebují stín a ventilaci. Osadujte pevné zdvizené hrade, jelikoz ptáci dávají prednost odpocívání mimo zem v noci. Ubikace musí být zajistena proti predátorum, jako jsou lisci, medvíci, a dravci, kteri útoci na krocany ve vsech vekových kategorií.

Krocani potrebují více bílkovin nez kurátka, zvlaste behem rustu. Podávejte krmi urcené prímo pro krocany nebo bázanty místo standardní neselskych směsi. Krocaní mladata zahajuji na vysokobílkovinné startovní smesi, prochází na rustu ucelenou zmesí a v dospelosti prechází na udrzovací nebo chocholatí smési. Pasení zajistuje dalsí hmyz a bylinnou potravu, ale nenahrazuje vyvázenou krmnou dávku.

Pochlubky a doplnky

Nabídejte inertní písek, aby ptáci mohli rozmélňovat potravu v lubu, a krutám v produkci vajec poskytnte vápníkový zdroj, nap. ustricné lastury. Zelenina, mouckovi cervi a mleto zrní jsou uzitecné pochlubky v mírnem mnozství. Celkový podíl pochlubek udrzujte maly, aby ptáci i nadále konzumovalisvou vyvázenou smesi. Cistá voda musí být dostupná v kazdém okamziku.

Jako starobyle plemeno sélektovanéna odolnost je Bourbon Red obecne robustní a pri dobré péci se douzije 5 az 10 let. Vetsina zdravotních problemu pramení ze spinavých nebo vlhkych podmínek, parazitu nebo kontaktu s nakazenými ptáky. Udrzováním suché a dobre vetrávaného ubikace lze mnoha potízím predejít dríve, nez vzniknou.

Preventivní péce

• Udrzujte ubikaci cistou, suchou a dobre vetranou.
• Vyhýbejte se pasení krocanu na plochách nedávno obývaných kurecími hejny, abyste omezili riziko histomonózy.
• Zajistete místa pro prachové koupele ke kontrole vsí a roztocu.
• Dodávejte cistou vodu a vyvázenou krmi pro podporu imunity.
• Nové nebo vracející se ptáky karantenizujte pred zarazením do hejna.

Krocani Bourbon Red jsou nejlépe chováni v kombinaci bezpecného nocního ustajení a otevreného denního výbehu. Prístresí chrání pred predátory a pocasím, zatímco výbeh dává aktivním pasáckym ptáckum prostor pro krmení a pohyb. Krocani preferují nocní odpocívání ve výsi, proto by ubikace mela obsahovat pevné zdvizené hrade místo pouzeho podlahového prostoru.

Kontrolní seznam zarízení

• Predátory odolná drubezárna nebo stájí s bezpecnými zápckami.
• Zdvizené, siroke hrade dimenzované pro hmotnost dospelých krocanu.
• Suché stelivo udrzované v cistote, pravideln vymenované.
• Oplocený výbeh se stínem a závétrim.
• Více krmítek a napájecí pro snízení kumulace u jednoprostorových krmítek.
• Plocha pro prachové koupele na výbehu.

Kruty Bourbon Red jsou spolehlivé prírodní kvoucí ptáky a casto líhnou vlastní snusky. Vejce lze také umetelo inkubovat v prípade, ze je potreba vetsí kontrola. Krocaní vejce se líhnou priblizne za 28 dní, coz je o nekolik dní dele nez kurecí vejce. Stabilní teplota, vlhkost a pravidelné otácení jsou klícem k úspesnéemu líhnutí.

Postup líhnutí

1. Sbírejte cistá vejce a uchovávejte je spicí dolú nejvýse 7 az 10 dní pred nalozením.
2. Vytemperujte vejce na pokojovou teplotu, poté je vlozte do predehrátého inkubátoru.
3. Udrzujte teplotu na 37,5 °C a obracejte vejce nelichý pocet krát za den.
4. Prosvecujte vejce kolem 10. dne a opet ve 21. dni, abyste odstranili neoplodnená nebo nerozvíjející se vejce.
5. Prestante otácet ve 25. dni (lockdown) a zvyste vlhkost pred líhnutím.
6. Nechte mladata v inkubátoru dokud nezaschnouá a nevyfaflí, poté je premístete do teplé brodiárny.