Katahdin

Katahdin je domácí plemeno vlasaté ovce, které vzniklo ve Spojených státech ve druhé polovině dvacátého století. Na rozdíl od vlnařských plemen tvoří jeho osrstění směs chlupů a krátké vlny, kterou zvíře samo shazuje s příchodem teplejšího počasí. Tato jediná vlastnost odstraňuje náklady na stříhání i práci spojenou se zpracováním vlny, a proto plemeno oceňují chovatelé, kteří ovce drží pro maso, nikoli pro vlnu.

Dospělé bahnice váží obvykle 55 až 75 kilogramů, berani 80 až 115 kilogramů. Plemeno tak patří do střední velikostní třídy. Katahdin je ceněn pro svou otužilost, odolnost vůči parazitům a schopnost jehnit se na pastvině téměř bez pomoci člověka. Řada bahnic je schopna zapouštění mimo běžné období, takže stádo může při dobrém vedení chovu produkovat jehňata i vícekrát do roka.

Povaha je klidná a dobromyslná. Plemeno dobře snáší ustájení i rotační pastvu a pro svou nenáročnost a vyrovnanou povahu bývá často volbou začínajících chovatelů ovcí.

Pro koho se hodí

Katahdin se hodí chovatelům, kteří chtějí jehněčí maso bez zpracování vlny. Plemeno dobře prosperuje na travních a rotačních pastvinách a snáší široké rozpětí klimatu, od chladných zim po horká a vlhká léta. Chovatelé, kteří nechtějí nebo nemohou každý rok stříhat, i ti, kdo zakládají svůj první chov, sahají po tomto plemeni pro jeho klidnou povahu a nízké nároky na péči.

Počátky plemene sahají k Michaelu Pielovi, chovateli ovcí ve státě Maine, který se svou prací začal v padesátých letech dvacátého století. Piel chtěl ovci, jež efektivně produkuje maso a spásá jeho pozemky bez práce a nákladů spojených se stříháním. Plemeno pojmenoval po hoře Katahdin, nejvyšším vrcholu Maine.

Piel dovezl malý počet vlasatých ovcí z Karibiku, kde vlastnost přirozeného línání nesou plemena jako St. Croix. Tato zvířata křížil s několika vlnařskými plemeny, včetně Suffolku, aby přidal tělesný rámec a masnou užitkovost při zachování chlupového krytu. Zhruba za dvě desetiletí selekce ustálil kombinaci línání, otužilosti a jatečné kvality, která plemeno definuje.

Později bylo přikříženo plemeno Wiltshire Horn, další línající plemeno, aby se zvětšil tělesný rámec a sjednotila se pravidelnost línání. Selekce upřednostňovala zvířata, která srst shazovala čistě a odolávala vnitřním parazitům.

V roce 1985 vznikla asociace Katahdin Hair Sheep International, která zvířata registruje a řídí standard plemene. Z regionálního projektu se katahdin rozšířil po celé Severní Americe a dnes patří k nejrozšířenějším plemenům vlasatých ovcí ve Spojených státech, kde se běžně využívá jak v komerčním, tak v malochovatelském masném chovu.

Katahdin má vyvážený, masitý tělesný rámec s dobrým osvalením hřbetu a kýty. Charakteristickým znakem je osrstění: směs chlupů a krátké vlny, která v zimě vytváří hustší podsadu pro zateplení a na jaře až v časném létě se shazuje, takže zůstává hladký chlupový kryt. Stříhání není potřeba.

Hlava je čistá, bez vlny. Uši jsou střední velikosti a nesené do stran. Berani mohou mít rohy nebo být bezrozí, oba stavy se v plemeni vyskytují. Standard plemene klade velký důraz na čisté a úplné každoroční línání.

Osrstění a barvy

Standard barvu neomezuje. Zvířata mohou být jednobarevně bílá, plavá, ryšavá, hnědá nebo černá, řada z nich má strakatou nebo plaménkovou kresbu. Struktura srsti se liší od téměř čistě chlupové po zimní kryt s výrazným podílem vlny. Chovatelé vybírají zvířata, jejichž srst se každoročně shazuje čistě, neúplné línání se považuje za vadu.

Katahdin má klidnou, vyrovnanou povahu. Bahnice jsou pozorné matky, jehnicují téměř bez pomoci a mláďata brání, aniž by byly agresivní vůči ošetřovateli. Plemeno se klidně žene i zavírá do košárů. Běžné úkony, jako ořezávání paznehtů, očkování nebo vážení, proto probíhají s nízkou zátěží pro zvíře.

Stejně jako všechny ovce je i katahdin stádové zvíře a jistotu nachází ve skupině. Vůči neznámým lidem a zvířatům je zpočátku ostražitý, ale při pravidelném a klidném zacházení si rychle zvyká. Berani jsou obecně zvladatelní, i když s každým nekastrovaným beranem je třeba v období páření zacházet obezřetně. Plemeno dobře snáší soužití s dalším hospodářským zvířectvem i přítomnost pasteveckých psů chránících stádo před predátory.

Za běžných podmínek nejsou tyto ovce hlučné. Ozývají se hlavně při krmení, odstavu jehňat a odloučení od stáda. Dobrá povaha a ochota spolupracovat s ošetřovatelem patří mezi důvody, proč si toto plemeno oblíbí i začínající chovatelé.

Každodenní péče se soustředí na pastvu, vodu, oplocení a základní kontrolu zdraví. Protože srst zvíře shazuje samo, odpadá u katahdina nejnáročnější úkol spojený s chovem vlnařských ovcí.

Péče o srst a paznehty

• Stříhání není potřeba, srst se každé jaro shazuje sama.
• Paznehty ořezávejte podle potřeby, obvykle každých 6 až 10 týdnů podle podloží a opotřebení.
• Každé jaro zkontrolujte línání a všímejte si zvířat, u kterých srst neshodí čistě.
• Udržujte ocasní a zadní partie čisté, aby se v teplých měsících snížilo riziko myiázy (obalení larvami mušek).

Pohyb

• Zajistěte stádu denní přístup na pastvinu nebo na suchý výběh pro pohyb a spásání.
• Kde je to možné, využívejte rotační pastvu, která udržuje kvalitu porostu a snižuje zátěž parazity.
• Nechte stádu dostatek prostoru k pohybu, protože pohyb podporuje zdraví paznehtů a celkovou kondici.

Prostředí

Katahdin snáší chladné zimy i horká, vlhká léta lépe než mnohá vlnařská plemena. Přesto potřebuje větrolam nebo otevřený přístřešek proti slunci, dešti a nepříznivému počasí a suchou podestýlku, která brání problémům s paznehty. Nezbytné je i bezpečné obvodové oplocení, které stádo udrží pohromadě a odradí predátory.

Katahdin je efektivní spásač a většinu potřeb pokryje pastvou v období vegetace a senem v zimě. Bachor je uzpůsobený na vlákninu, proto by píce měla vždy tvořit základ krmné dávky. Náhlé změny v podílu jadrného krmiva mohou způsobit trávicí potíže a je třeba je zavádět postupně. Čistá voda a minerální lizy k volnému příjmu musí být k dispozici stále.

Pamlsky a doplňky

Hlavním doplňkem je sypký minerální liz pro ovce s odpovídajícím obsahem selenu, protože v mnoha oblastech je v půdě selenu nedostatek. Jako odměnu při manipulaci lze použít malé množství obilí nebo bezpečnou zeleninu či ovoce. V chladném počasí a v posledních týdnech březosti, kdy jehně roste nejrychleji, zvyšte přísun píce a energie.

Katahdin je robustní plemeno, které bylo částečně vyšlechtěno pro odolnost vůči vnitřním parazitům. V teplém a vlhkém podnebí má proto oproti mnoha vlnařským ovcím výhodu. Při dobrém vedení chovu se katahdin běžně dožívá 10 až 12 let a produktivní bahnice mohou jehnicovat po mnoho sezón. Dobrá výživa, suchá podestýlka a plán ošetření proti parazitům udržují většinu stád zdravých.

Preventivní péče

• Aplikujte vakcínu CDT a dodržujte harmonogram doporučený veterinářem.
• Používejte metodu FAMACHA a cílené odčervování místo plošného ošetřování celého stáda.
• Ořezávejte paznehty pravidelně a udržujte košáry i uličky suché.
• Zajistěte minerální doplněk pro ovce se selenem v množství odpovídajícím dané oblasti.
• Před zapuštěním a v průběhu březosti hodnoťte tělesnou kondici bahnic.

Jehnice katahdina obvykle dosahují plemenné hmotnosti v 7 až 12 měsících věku, řada chovatelů však s prvním zapuštěním počká, až se bahnice přiblíží dospělé velikosti. Berani mohou být plodní přibližně od 6 do 8 měsíců. Výraznou vlastností plemene je omezená sezónnost: mnoho bahnic katahdin zapouští i mimo obvyklé podzimní období, což stádům při dobrém vedení chovu umožňuje zrychlený harmonogram tří jehnění během dvou let.

Březost trvá přibližně 147 dní, zhruba pět měsíců. U dospělých bahnic jsou běžná dvojčata, vyskytují se i trojčata. Bahnice jsou známé snadným jehnicováním a silným mateřským pudem, většina jehnicuje na pastvině bez pomoci člověka. Jehňata se rodí vitální a rychle začínají sát.

Jehňata obvykle sají 8 až 12 týdnů před odstavem. Protože je plemeno zaměřeno na maso, a nikoli na vlnu, jsou hlavními selekčními cíli růstová rychlost jehňat a čisté každoroční línání, spolu s odolností vůči parazitům a mateřskými vlastnostmi.