Dorset

Dorset je středně velké domácí plemeno ovcí vyšlechtěné v jižní Anglii. Jde o plemeno s kombinovanou užitkovostí, chované jak na maso, tak na vlnu, a chovatelé je drží v malochovech i ve větších komerčních stádech. Dospělá zvířata mají čisté bílé rouno, širokou stavbu těla a klidnou povahu, která usnadňuje manipulaci.

Co plemeno odlišuje od ostatních, je schopnost bahnit se mimo obvyklou sezónu. Většina ovcí se páří na podzim a jehňata rodí na jaře, ale bahnice dorseta mohou být říjné prakticky po většinu roku. Stádo tak může produkovat jehňata na podzim a v zimě stejně jako na jaře. Chovatelé pak dodávají jehňata na trh i v obdobích, kdy jiná plemena nebahní.

Plemeno existuje ve dvou typech. Horned Dorset (rohatý dorset) má stočené rohy jak u beranů, tak u bahnic, zatímco Polled Dorset (bezrohý dorset) je přirozeně bezrohý. Oba typy mají stejnou bílou hlavu, bílé nohy a husté rouno a oba se vyznačují vyrovnanou povahou a snadnou manipulací.

Pro koho se hodí

Dorset se hodí pro chovatele, kteří chtějí jehňata mimo obvyklé jarní období, nebo pro ty, kdo provozují zrychlený systém bahnění. Klidná povaha je vhodná i pro začínající chovatele a středně velký tělesný rámec zvládnou i malé pozemky. Praktické je plemeno i pro producenty, kteří chtějí z jednoho plemene získat maso i použitelnou vlnu.

Plemeno nese jméno po hrabství Dorset v jihozápadní Anglii, jeho vývoj je spjat i se sousedním Somersetem. Ovce tohoto místního typu se v oblasti chovaly po několik staletí, a to zemědělci, kteří oceňovali bahnice schopné jehnit se brzy a dávat dostatek mléka pro odchov jehňat. Původní zvířata měla rohy u obou pohlaví.

Rohatý dorset se stal uznávanou formou plemene a chovatelé jej udržovali pro mimosezónní plodnost a pevné bílé rouno. Stáda dodávala raná jehňata na trhy, které chtěly maso ještě před hlavní jarní nabídkou, a pověst prodloužené plemenitby provázela plemeno i při jeho šíření mimo domovská hrabství.

Dorset byl vyvážen a založil stáda i v dalších zemích, včetně Spojených států a Austrálie. V těchto oblastech si plemeno zachovalo kombinovanou užitkovost i dlouhou plemenitební sezónu, což vyhovovalo chovatelům, kteří chtěli získat více než jedno bahnění za kalendářní období.

Bezrohý dorset (Polled Dorset) vznikl později. Bezrohá odchylka pozorovaná v populaci rohatého dorseta byla vybrána a ve dvacátém století ustálena jako samostatný přirozeně bezrohý typ. Bezrohá forma odstranila nutnost ošetřovat rohy a zároveň zachovala plemenitební vlastnosti a tělesnou stavbu původního plemene.

Dorset má široké, hluboké tělo na krátkých, silných nohách. Tato stavba mu dává kompaktní, dobře osvalený tvar vhodný pro produkci masa. Hlava je bílá, tvář otevřená a bez husté vlny, kůže je růžová. Rouno je bílé, husté a poměrně jemné a pokrývá tělo v hustých, rovnoměrných pramenech.

Oba typy se liší v oblasti hlavy. Berani i bahnice rohatého dorseta mají stočené rohy, zatímco zvířata bezrohého dorseta jsou přirozeně bez rohů. Kromě rohů mají obě formy stejnou barvu, stavbu těla i charakter rouna.

Srst a barvy

Rouno je po celém těle bílé, standard nepřipouští žádné barevné znaky. Vlna tohoto plemene má střední jakost a hodí se pro běžné předení i řadu vlněných výrobků. Tvář, uši a nohy zůstávají bílé a téměř bez vlny, takže hlava je čistá a nohy snadno kontrolovatelné. Střiž má střední hmotnost, což odpovídá plemeni chovanému stejnou měrou pro maso i vlnu.

Dorset má klidnou, vyrovnanou povahu. Bahnice se ve stádě dobře zabydlí, při práci se pohybují klidně a běžnou manipulaci snášejí bez velkých potíží. Tato vyrovnanost je jedním z důvodů, proč se plemeno doporučuje chovatelům, kteří se teprve učí ovce ošetřovat.

K lidem jsou dorsetové dobromyslní a při krmení, stříhání i zdravotních kontrolách snášejí pravidelný kontakt. Jsou to aktivní pastevci, kteří se po pastvině pohybují vyrovnaně, ne uspěchaně, a dobře se snášejí s ostatními ovcemi ve společném výběhu. Bahnice jsou pozorné matky se silnou mléčnou produkcí, což jejich jehňatům prospívá.

Berani tohoto plemene bývají vcelku zvladatelní, přesto by se s každým plemenným beranem mělo zacházet s běžnou opatrností a nemělo by se z něj dělat mazlíček. Jako stádová zvířata dávají dorsetové přednost společnosti a lépe se jim daří ve skupinách než jednotlivě.

Dorset je praktické plemeno, kterému se daří na pastvě a které se přizpůsobí řadě podmínek. Každodenní péče se řídí standardními zásadami chovu ovcí se zaměřením na rouno, paznehty a regulaci parazitů.

Úprava rouna

• Stříhejte jednou ročně, obvykle na jaře nebo na začátku léta, aby se odstranilo celé rouno.
• Během teplých měsíců kontrolujte rouno, zda není zplstěné, znečištěné nebo napadené myiázou.
• Paznehty ořezávejte podle potřeby, několikrát ročně, aby se předešlo přerůstání a kulhání.
• Udržujte plemennou oblast a zadní část těla zvířete v čistotě, zejména před bahněním.

Pohyb

• Zajistěte otevřenou pastvu, aby se stádo mohlo každý den volně pást a pohybovat.
• Používejte rotační pastvu na více pastvinách, aby se udržela kvalita trávy a snížil parazitární tlak.
• Po bahnění ponechte bahnicím a jehňatům dostatek prostoru ke společnému pohybu.

Prostředí

Dorsetové potřebují zabezpečené oplocení, stálý přístup k čisté vodě a úkryt před vydatným deštěm, větrem a silným sluncem. Suchá stodola nebo polní přístřešek se hodí při bahnění i za nepříznivého počasí. Protože se plemeno může bahnit i mimo jarní období, je třeba ustájení a krmení plánovat podle toho, kterou sezónu bahnění stádo zrovna využívá.

Dorset je pastevní zvíře a většinu výživy získává z pastvy během vegetačního období a ze sena nebo konzervované píce, když je trávy málo. Energetické nároky rostou v pozdní březosti a během laktace, kdy bahnice kojící jehňata mohou potřebovat doplňkové jadrné krmivo. Rostoucí jehňata rovněž potřebují přídavné krmivo, aby dosáhla tržní kondice. Ovce potřebují zdroj soli a minerálů odpovídající místním podmínkám.

Pamlsky a doplňky

Přikrmování udržujte skromné. Nabídnout lze malé množství bezpečné zeleniny nebo kořenové zeleniny, ale základ jídelníčku by měla stále tvořit píce. Zajistěte zdroj minerálů a soli formulovaný přímo pro ovce a stopové prvky, jako selen nebo kobalt, upravujte pouze tam, kde je místní nedostatek prokázaný. Náhlá změna na obilí nebo šťavnatou trávu může způsobit nadýmání nebo acidózu, proto by se jakékoli zvýšení mělo provádět postupně v průběhu několika dní.

Dorset je obecně otužilý a dobře se přizpůsobuje řízeným podmínkám chovu. Při dobré péči se bahnice běžně dožívají 10 až 12 let, ačkoli produkční plemenná délka života bývá kratší. Většina zdravotních potíží tohoto plemene odpovídá běžným problémům ovcí obecně, ne ničemu specifickému pro tento typ, a lze jim z velké části předejít pravidelnými kontrolami.

Preventivní péče

• Dodržujte program vakcinace a odčervování přizpůsobený vašemu regionu.
• Pravidelně ořezávejte a kontrolujte paznehty, aby se předešlo hnilobě paznehtů.
• V teplých měsících kontrolujte rouno a zadní část těla kvůli myiáze.
• Bahnice hodnoťte tělesnou kondicí před připouštěním i před bahněním.
• Nová zvířata před zařazením do stáda umístěte do karantény a případně ošetřete.

Plemenitební vlastnost, která dorseta definuje, je jeho prodloužená sezóna. Na rozdíl od většiny ovcí, jež jsou říjné pouze na podzim, mohou bahnice dorseta projevovat říji prakticky po celý rok. Stádo tak může bahnit na podzim, v zimě i na jaře a tato vlastnost podporuje zrychlené systémy chovu zaměřené na více než jedno bahnění za dané období.

Bahnice dosahují plemenné dospělosti již během prvního roku života a berani dospívají v podobném časovém rámci. Po zapuštění trvá březost přibližně pět měsíců a bahnice běžně rodí dvojčata, přičemž se objevují i jednotlivá jehňata a trojčata. Plemeno je známé dobrými mateřskými vlastnostmi a silnou mléčnou produkcí, takže bahnice odchovávají jehňata dobře i s minimálními zásahy chovatele.

Jehňata se rodí životaschopná a rovnoměrně přibývají na mléce bahnice a rané pastvě. Chovatelé, kteří řídí celoroční bahnění, by měli plánovat ustájení, krmení i pracovní síly podle zvoleného období bahnění, protože jehňata narozená mimo sezónu mohou přijít na svět v chladnějších měsících, kdy potřebují zvýšenou péči.