Awassi

Awassi je tučnoocasé plemeno ovcí pocházející z Arabského poloostrova a širšího Blízkého východu. Jde o nejpočetnější a nejrozšířenější plemeno ovcí v regionu, chované především jako dojné zvíře. Nápadným znakem je velký tučný ocas, zásobárna tuku, která zvířeti pomáhá přežít dlouhá suchá období a řídkou pastvu.

Jde o středně velké plemeno klidné a samostatné povahy. Awassi snáší horko, sucho i dlouhé přesuny lépe než většina ovcí, a proto zůstává páteří pasteveckých a vesnických stád od Levanty přes Irák až po sousední země. V praxi jde o plemeno trojího užitku: dává mléko, maso i hrubou koberečnou vlnu, přičemž šlechtěné dojné linie zvyšují mléčnou užitkovost výrazně nad průměr plemene.

Hlavním důvodem, proč chovatelé toto plemeno volí, je mléko. Bahnice awassi dávají za delší laktaci více mléka než typická srstnatá nebo koberečná plemena a mléko se používá k pití, na jogurt i na tradiční sýry.

Pro koho se hodí

Awassi se hodí chovatelům v horkých, suchých nebo polosuchých oblastech, kteří chtějí odolné zvíře snášející sucho a vhodné k dojení. Osvědčuje se v malých dojných chovech i v extenzivních pasteveckých systémech, kde se stáda přesouvají na velké vzdálenosti. Chovatelé hledající jemnou vlnu na oděvy by měli sáhnout po jiném plemeni, protože rouno awassi je hrubá koberečná vlna.

Awassi pochází ze starobylých tučnoocasých ovcí Blízkého východu, typu chovaného na Arabském poloostrově a v Úrodném půlměsíci již tisíce let. Tučnoocasé ovce se objevují v raných záznamech a v umění regionu a awassi představuje dlouhou linii těchto na poušť adaptovaných zvířat, formovanou kočovným a vesnickým chovem, nikoli řízenými šlechtitelskými programy.

Název plemene je spojen s beduínskými kmeny regionu a tento typ ovce se rozšířil po území dnešní Sýrie, Iráku, Jordánska, Libanonu, Izraele a částí Arabského poloostrova a Turecka. Po většinu své historie byla awassi krajovým plemenem, které pastevci vybírali podle schopnosti přežít, chůze na dlouhé vzdálenosti a množství mléka pro rodinu, nikoli podle jednotného vzhledu.

Ve dvacátém století se plemeno posunulo od přežívajícího krajového typu ke zušlechtěným dojným liniím. Cílené šlechtění, nejvýrazněji linie Improved Awassi vyvinutá na zemědělských výzkumných stanicích v Izraeli, zvýšilo mléčnou užitkovost daleko nad tradiční stádový průměr a zařadilo awassi mezi seriózní dojná plemena ovcí. Zušlechtěné linie se od té doby vyvážejí do dalších zemí, kde slouží ke zlepšení místních dojných stád.

Awassi dnes zůstává dominantním plemenem ovcí na velké části Blízkého východu. Tradiční stáda existují vedle intenzivně řízených dojných linií a plemeno je stále ceněno pro stejné vlastnosti, které mu zajistily úspěch od počátku: odolnost, mléčnou užitkovost a schopnost prospívat i tam, kde je krmiva a vody málo.

Awassi je středně velká ovce mohutné, účelové stavby těla. Jejím určujícím znakem je velký tučný ocas, široký polštář tukových zásob v zadní části těla, který visí nízko a u dobře živených zvířat může být objemný. Hlava je dlouhá s klenutým, beraním profilem a uši jsou dlouhé a visuté. Berani bývají obvykle rohatí se spirálovitými rohy, zatímco bahnice jsou většinou bezrohé nebo mají jen malé rohy.

Nohy jsou dlouhé a stavba těla je dobře přizpůsobená chůzi na dlouhé vzdálenosti po drsném, suchém terénu. Většinu trupu pokrývá hrubá vlna, zatímco na obličeji a nohou je srst kratší.

Osrstění a barvy

Nejběžnějším zbarvením je bílé nebo krémové tělo s hnědou až světle plavou hlavou a nohama, i když se vyskytují i zcela hnědá a jinak zbarvená zvířata. Rouno je hrubá, otevřená koberečná vlna, nikoli jemná vlna na oděvy, dobře odpuzuje nečistoty a snáší horko. Velikost tučného ocasu se mění podle krmení a kondice: v obdobích dobré pastvy roste, v hubených obdobích se zmenšuje.

Awassi má klidnou, vyrovnanou povahu a snadno se s ní zachází ve stádě. Plemeno je samostatné a soběstačné, což je vlastnost formovaná generacemi extenzivního chovu, kdy si zvířata musela sama najít pastvu na širokém území a starat se o sebe mezi jednotlivými zásahy chovatele. Tyto ovce se spolehlivě drží ve stádě a následují pastevce nebo vůdčí zvíře, což usnadňuje řízení velkých skupin na otevřené pastvině.

K lidem se awassi chová obvykle klidně a plaše neuteče, zejména ve stádech zvyklých na denní dojení a častý kontakt. Dojné bahnice, se kterými se pravidelně manipuluje, si na režim dojení zvyknou. K ostatnímu dobytku je plemeno mírumilovné a bez potíží se pase vedle koz a jiných ovcí. Berani mohou být v období páření průbojnější, což je u tohoto druhu běžné, a je třeba s nimi zacházet s obvyklou opatrností.

Nejvýraznější povahovou vlastností je vytrvalost. Awassi ujde dlouhé vzdálenosti při hledání pastvy a vody, snáší horko a sucho bez potíží a udrží si kondici i na krmivu, které by neuživilo mnohá jiná plemena.

Awassi patří mezi méně náročná plemena ovcí, přesto vyžaduje pravidelnou péči o stádo. Denní pozornost se soustředí na pastvu, vodu a kondici zvířat, u dojných stád navíc na režim dojení.

Úprava vlny

• Stříhejte jednou ročně, obvykle na konci jara nebo na začátku léta před nejteplejšími měsíci
• Pravidelně kontrolujte a upravujte paznehty, aby nedocházelo k jejich přerůstání a problémům s nohama
• Udržujte oblast kolem tučného ocasu a zadní části těla čistou a podle potřeby ostříhejte znečištěnou vlnu
• Prohlížejte rouno kvůli vnějším parazitům a v případě nálezu je ošetřete

Pohyb

• Zajistěte denní přístup k pastvě nebo výběhu; plemeno je stavěné na chůzi a vyhledávání potravy
• Ponechte stádu dostatek prostoru k pohybu, což podporuje kondici a zdraví paznehtů
• V extenzivních systémech poskytuje běžný přesun stáda za pastvou dostatek pohybu

Prostředí

Awassi je přizpůsobena horkým, suchým a polosuchým podmínkám a snáší horko i sucho mnohem lépe než většina plemen. I přesto zajistěte v horkém počasí stín a stálý přístup k čisté vodě a v chladnějších obdobích suchý přístřešek před studeným deštěm a větrem. Bezpečné oplocení udrží stádo pohromadě a chrání je před predátory.

Awassi je efektivní vyhledávač potravy, který si udrží kondici na pastvě a posklizňových zbytcích, jež by neuživily mnohá jiná plemena ovcí. Základem krmné dávky by měla být pastva a kvalitní objemné krmivo, doplněné o přikrmování, když je pastva slabá nebo mají zvířata vyšší nároky. Nejvíce potřebují dojné bahnice, protože tvorba mléka klade na organismus vysoké nároky. Zvýšenou potřebu energie a bílkovin mají také rostoucí jehňata a bahnice v pozdní březosti.

Zajistěte stálý přístup k čisté vodě a k soli nebo minerálnímu doplňku vhodnému pro ovce. Vyhněte se minerálním směsím bohatým na měď určeným pro jiné druhy, protože ovce jsou na nadbytek mědi citlivé.

Pamlsky a doplňky

Používejte jen malé množství obilí nebo komerčních pamlsků, protože náhlé nebo velké dávky obilí hrozí trávicími potížemi. Minerální liz pro ovce a volně podávaná sůl kryjí většinu potřeby stopových prvků. V oblastech s půdou chudou na selen se poraďte s místním veterinářem o doplňování selenu a vitaminu E.

Awassi je známá svou odolností a houževnatostí a dobře snáší horko, sucho i drsné podmínky. Obvyklá délka života je 10 až 12 let, produktivní dojné bahnice se běžně chovají po několik laktací. Většina zdravotních problémů plemene odpovídá běžným rizikům chovu ovcí spíše než plemenným vadám a dobrá chovatelská praxe většině z nich předchází.

Preventivní péče

• Dodržujte očkovací program doporučený místním veterinářem (obvykle proti klostridiovým onemocněním)
• Provádějte plánovaný program tlumení parazitů s pravidelnou kontrolou zátěže červy
• Pravidelně upravujte a prohlížejte paznehty
• Hodnoťte tělesnou kondici stáda a upravujte krmení před laktací a po ní
• U dojných bahnic pravidelně kontrolujte vemena kvůli časným příznakům mastitidy

Awassi dosahují plemenné dospělosti během prvního roku života, bahnice se obvykle poprvé připouštějí ve věku přibližně 7 až 12 měsíců podle růstu a způsobu chovu. Plemeno má poměrně dlouhou plemennou sezonu a mnohá stáda dokážou produkovat jehňata i mimo hlavní podzimní období, což vyhovuje dojným systémům, které chtějí mléko po větší část roku.

Březost trvá přibližně 150 dní, tedy zhruba pět měsíců. Awassi nejčastěji rodí jedno jehně, dvojčata jsou méně obvyklá než u vysoce plodných plemen. Bahnice jsou dobré matky a dobře dojí, takže jehňata na matce stabilně přibývají na váze.

V dojných stádech se řízení chovu často snaží vyvážit odchov jehňat s produkcí mléka pro lidskou spotřebu. Jehňata mohou být odstavena dříve, aby bylo možné bahnici dojit, nebo se odchovávají u matky ještě před začátkem dojné laktace. V pasteveckých stádech jehňata obvykle zůstávají u matky a stáda a odstavují se ve věku několika měsíců. Výběr náhradních bahnic z vysoce užitkových a dobře vyrostlých matek udržuje jak mléčnou užitkovost, tak odolnost plemene.