Hampshire

Hampshire patří k nejstarším americkým plemenům prasat a zároveň k nejrozšířenějším ve Spojených státech. Na první pohled ho lze poznat podle černé srsti přerušené bílým pásem, jenž obtáčí tělo v oblasti plecí a pokrývá obě přední nohy. Tento pásový vzor dal vzniknout staršímu přezdívce „hog s tenkou kůží", odkazující na štíhlou jatečnou výtěžnost.

Hampshire je ceněno jako terminální otcovské plemeno. Kanci se kříží s prasnicemi jiných plemen, aby potomkům předali svalnatost, libové maso a vysoký podíl kotlety a kýty. Plemeno má pověst producenta jatečných těl s velkým svalovým okem a nízkou hloubkou hřbetního tuku, proto bylo oblíbené v průmyslové výrobě vepřového masa po celé dvacáté století.

Kromě produkčních vlastností je hampshire známo pro aktivní a čilou povahu. Prasnice jsou pozorné matky a plemeno se přizpůsobuje různým způsobům chovu: od ustájení ve stájích po pastevní farmy a malé hospodářství.

Pro koho je vhodné

Hampshire je vhodné pro komerční producenty, kteří chtějí štíhlá a svalnatá jatečná prasata, i pro malé chovatele schopné poskytnout velkému a aktivnímu zvířeti dostatek prostoru a pevné oplocení. Velikost a energie tohoto plemene ho předurčují ke špatné volbě pro velmi malé pozemky nebo začátečníky bez pomoci. Kdo hledá klidného, pomalého mazlíčka, měl by zvážit menší plemena.

Hampshire pochází z pásových prasat přivezených do Severní Ameriky z Anglie v raném devatenáctém století. Pásovaná prasata podobného vzoru existovala v několika oblastech Británie a stock dovezený přes přístav Boston přibližně v letech 1825 až 1835 bývá obecně uváděn jako základ americké linie.

Velká část vývoje plemene proběhla v Kentucky, kde farmáři selektovali pásovaná prasata podle odolnosti, schopnosti pastvy a kvality masa. Po určitou dobu byla prasata známa místními názvy jako „hog s tenkou kůží" nebo „hog s kruhovým středem", jež odrážely štíhlou jatečnou výtěžnost a bílý pás kolem těla.

V roce 1893 byl ve Spojených státech zřízen plemenná kniha pod názvem, který se později stal hampshirskou asociací. Standardizovaný název a vedená genealogie pomohly plemeni rozšířit se po kukuřičném pásu, kde se stalo předním zdrojem plemenných kanců.

Po celé dvacáté století bylo hampshire intenzivně šlechtěno na svalnatost a libové maso. V komerční genetice prasat zůstává hojně využíváno jako otcovské plemeno v křížicích programech.

Hampshire je velké, dobře osvalené prase. Tělo je dlouhé, s hladkým hlubokým bokem a širokou plnou kýtou. Záda jsou mírně klenutá a nohy jsou silné a dobře rozkročené. Uši stojí vzpřímeně, nikoli dopředu, a to odlišuje toto plemeno od typů s převislýma ušima. Obličej je poměrně přímý se středně dlouhým rypákem.

Srst a zbarvení

Definičním znakem je bílý pás. Obtáčí tělo v oblasti plecí a sbíhá po obou předních nohách, zatímco zbytek srsti je sytě černý. Pro zápis do plemenné knihy musí bílá barva zahrnovat obě přední nohy i spárky; množství bílé je omezeno tak, aby pás zůstal zřetelný a nerozšiřoval se přes tělo. Zvířata s bílou přesahující povolené rozsahy nebo s příliš úzkým pásem nemusí splňovat standard. Srst je krátká a přiléhá k pokožce.

Hampshire má pověst dobráckého plemene s vysokou energií. Tato prasata jsou bdělá ve svém okolí a zůstávají zaměstnána, pokud mají prostor k rytí a pastvě. Při pravidelném kontaktu od mladého věku se stávají zvladatelnými a reagují na zavedený režim.

Prasnice jsou považovány za ochranitelské a schopné matky, jež pečlivě brání a ošetřují svá selata. Tento mateřský instinkt je při prasení užitečný, avšak obsluha musí být opatrná v blízkosti prasnice s malými selaty. Kanci jsou velcí a silní; stejně jako všichni plemenní kanci by měli být ošetřováni s respektem a v odpovídajícím zařízení.

S ostatními prasaty je hampshire společenské a začleňuje se do skupinové hierarchie. Vysoká aktivita znamená, že se nejlépe cítí tam, kde se může pohybovat a zkoumat, nikoli v těsném ustájení. Kolem lidí je hampshire vychované s pravidelným kontaktem zpravidla klidné, ačkoli samotná velikost zvířete vyžaduje opatrnost.

Hampshire je odolné a přizpůsobuje se několika systémům chovu, avšak jeho velikost a energie určují základní požadavky na ustájení, oplocení a každodenní péči.

Grooming

• Pravidelně kontrolujte pokožku a krátkou srst na přítomnost parazitů, ran a spálení od slunce na světlejších oblastech pásu
• Zajistěte kaluž nebo bahnité místo, aby se prasata mohla ochladit a chránit pokožku
• Ořezávejte nebo kontrolujte spárky a sledujte kulhání, protože těžcí kanci nesou na nohách velkou váhu
• Udržujte podestýlku čistou a suchou, aby se omezily problémy s pokožkou a dýchacím ústrojím

Pohyb

• Zajistěte přístup do dvora nebo na pastvinu pro každodenní pohyb a rytí
• Střídejte pastviny nebo poskytujte materiál k rytí, aby byla aktivní prasata zaměstnána
• Vyhněte se dlouhému ustájení v těsných boxech, jež tomuto energickému plemeni nevyhovuje

Prostředí

Hampshire potřebuje pevné oplocení obvodu, protože velké prase dokáže prolomit slabé zábrany. Zajistěte přístřešek chráněný od průvanu pro chladné a deštivé počasí a stín spolu s kaluží pro horko, protože prasata s tmavou srstí pohlcují sluneční záření a jsou náchylná k přehřátí. Čistá voda musí být dostupná nepřetržitě.

Jako štíhlé a svalnaté plemeno reaguje hampshire na vyváženou krmnou dávku podporující růst a osvalení bez přebytečného tuku. Komerční krmné směsi pro prasata sestavené podle věkové kategorie pokrývají většinu potřeb; dávky lze doplnit zrninami, pící a schválenými potravinovými zbytky tam, kde to místní předpisy dovolují. Potřeba bílkovin je nejvyšší u mladých rostoucích selat a s dozráváním zvířete klesá. Čerstvá voda musí být vždy k dispozici, protože příjem vody ovlivňuje jak růst, tak spotřebu krmiva.

Pochutiny a doplňky

Zelenina a ovoce mohou být nabídnuty s mírou jako pochutiny a obohacení. Pastviny, seno a kořenová zelenina přidávají vlákninu a udržují prasata zaměstnaná. Většina vyvážených komerčních krmných směsí dodává potřebné vitamíny a minerály; další doplňky podávejte pouze na doporučení veterináře nebo nutričního odborníka, protože nadměrná suplementace může škodit.

Hampshire je považováno za odolné a robustní plemeno. Při správné péči se může dožít 6 až 10 let, i když komerční jatečná prasata jsou chována po mnohem kratší dobu a plemenná zvířata bývají vyřazena dřív. Silná svalnatost a aktivní povaha plemene znamenají, že solidnost nohou a kloubů zaslouží trvalou pozornost; tmavá srst pak zdůrazňuje důležitost tepelného managementu.

Preventivní péče

• Dodržujte program vakcinace a kontroly parazitů navržený s veterinářem
• Udržujte ustájení čisté, suché a dobře větrané
• Zajistěte stín, vodu a kaluže pro regulaci teploty
• Pravidelně kontrolujte spárky a nohy, zejména u plemenných zvířat
• Nová zvířata karanténujte před zařazením do stáda

Hampshire je nejznámější jako terminální otcovské plemeno, tedy kanci se kříží s prasnicemi jiných plemen, aby se tržním potomkům přidala svalnatost a libové maso. Plemeno se chová i v čistokrevné linii pro zachování těchto vlastností. Mladé prasnice dosahují zpravidla plemenné zralosti mezi 6 a 8 měsíci, ačkoli mnoho chovatelů vyčká, až je zvíře dobře vyvinuté, před prvním zapuštěním.

Březost u prasat trvá přibližně 114 dní, snadno zapamatovatelných jako tři měsíce, tři týdny a tři dny. Hampshirské prasnice mají pověst dobrých a ochranitelských matek, jež se o svá selata dobře starají a mléčností nezaostávají. Průměrná vrha mívá kolem 8 až 10 selat s obměnami podle věku, kondice a managementu prasnice.

Selata jsou zpravidla odstávána mezi 3 a 8 týdny věku podle systému. Zajistěte čistý, teplý porodní prostor s ochrannou zábranou, aby prasnice selata nepřimáčkla, a s ochranitelskou prasnicí v tomto období zacházejte opatrně.