Sasexka

Sussex patří mezi starší anglická hospodářská plemena, chovaná jak na vejce, tak na maso. Ptáci jsou středně velcí, mají široké tělo a stojí vzpřímeně na čistých žlutých nohách. Plemeno se chová v několika barevných rázech, přičemž nejrozšířenější je ráz Light se světlým tělem, černou krční náprsenkou a černým ocasem.

Slepice sussex patří mezi spolehlivé nosnice. Snášejí pravidelně světle hnědá až krémová vejce a na rozdíl od mnoha jiných plemen často nepřestávají snášet ani v chladnějších měsících. Kohouti dosahují dobré jatečné hmotnosti, což plemenu na malých smíšených farmách vyneslo pověst kombinovaného chovu.

Velkou část obliby plemene tvoří jeho povaha. Kur sussex je klidný, zvídavý a dobrosrdečný. Rychle si zvyká na přítomnost člověka, snáší manipulaci a přizpůsobí se jak volnému výběhu, tak chovu v uzavřeném prostoru. Sussex proto bývá častou volbou pro začínající chovatele drůbeže na zahradě.

Komu se hodí

Sussex se hodí chovatelům, kteří hledají odolného a produktivního ptáka snadného na chov. Jeho mírná povaha se osvědčuje v rodinných zahradách i ve smíšených hejnech, kde klidní jedinci omezují potyčky mezi ptáky. Chovatelé v chladnějším a vlhčím podnebí plemeno často volí pro jeho odolnost vůči chladu a pokračující snášku v zimě.

Sussex je pojmenován po hrabství Sussex v jihovýchodní Anglii, kde vznikl jako místní hospodářská drůbež. Oblast kolem Sussexu a sousedního Kentu zásobovala londýnský trh drůbeží a vejci po celé generace a místní ptáky chovatelé vybírali podle velikosti, odolnosti a kvality jatečného těla.

Během devatenáctého století byli tito místní ptáci křížení a zušlechťováni, jak v Británii rostl zájem o standardizovaná plemena drůbeže. Chovatelé chtěli ptáka, který se dobře vykrmoval na maso a přitom snášel po většinu roku, a sussex byl směřován právě k tomuto kombinovanému užitku.

Plemeno bylo formálně uznáno v britském standardu drůbeže a byl založen chovatelský klub pečující o jednotlivé rázy. Nejznámějším a nejpočetnějším rázem se stal Light, chovaly a standardizovaly se ale i další barevné formy, například Speckled, Red a Brown.

Po celé dvacáté století zůstával sussex oporou britských farem a zahrad. Později se rozšířil i do dalších zemí a chová se hojně dodnes, jak mezi výstavními chovateli dodržujícími standard, tak mezi chovateli na zahradě, kteří oceňují jeho užitkovost a vyrovnanou povahu.

Sussex má obdélníkové, vyvážené tělo se širokým rovným hřbetem a hlubokou, plnou hrudí. Ocas nese pod mírným úhlem, nikoli vztyčeně, což ptáku dodává rovnou, usazenou siluetu. Jednoduchý hřebínek stojí vzpřímeně a je pravidelně zubatý, nohy jsou neopeřené a žluté.

Nejznámějším rázem je Light: bílé tělo s černou krční náprsenkou pruhovanou bílou barvou a černým ocasem. Ostatní uznávané rázy nesou na stejném tvaru těla odlišné barevné kresby.

Peří a barevné rázy

Opeření je těsné a hladké, přiléhá k tělu, což plemeni pomáhá odvádět déšť a snášet vlhké počasí. Ráz Speckled je mahagonový s černým a bílým lemováním na každém pírku, zatímco rázy Red a Brown mají jednolitou teplou barvu těla. Ráz Buff nese rovnoměrně zlatavé tělo s černou kresbou na náprsence a ocase. Ráz Coronation opakuje kresbu rázu Light, ale černou barvu nahrazuje jemně modrošedou.

Sussex je znám vyrovnanou, dobrosrdečnou povahou. Ptáci jsou zvídaví, chodí za chovatelem po výběhu, prozkoumávají nové předměty a naučí se brát krmivo z ruky. Tato zvídavost chov usnadňuje: ptáky lze snadno přenášet i kontrolovat.

Vůči členům rodiny je plemeno mírné a dobře snáší manipulaci, a proto se hodí i do domácností s dětmi. Vůči cizím lidem bývají kuři sussex spíše klidní než plaší, i když stejně jako každý kur dávají přednost klidnému a předvídatelnému zacházení.

Ve smíšeném hejnu zaujímá sussex obvykle střední místo v hierarchii, aniž by způsoboval potíže. Slepice jen zřídka šikanují menší plemena a klidná povaha snižuje stres v kurníku. Plemeno je středně hlasité: slepice ohlašují snesení vejce a reagují na vyrušení, stálými volavkami ale nejsou. Některé slepice nasedají a jsou pozornými matkami, což oceňují chovatelé, kteří chtějí odchov pod kvočnou.

Sussex je praktické a nenáročné plemeno. Těsné opeření a pevná stavba těla mu dodávají odolnost vůči chladu a vlhku a nevyžaduje žádnou zvláštní péči o peří nad rámec běžné údržby hejna.

Péče o peří a nohy

• Pravidelně kontrolujte nohy kvůli svrabu nohou (kloubovce) a hlídejte, aby nepřerůstaly drápy a ostruhy.
• Při týdenní manipulaci prohlížejte peří a kůži, zejména v okolí kloaky, kvůli všem a roztočům.
• Zajistěte suché místo na popelení, kde si ptáci mohou sami čistit peří.
• Počítejte s ročním pelicháním na podzim, kdy ptáci ztrácejí a znovu obrůstají peřím a přerušují snášku.

Pohyb

• Umožněte dennodenní přístup do výběhu nebo na volnou pastvinu, kde mohou ptáci hrabat a pohybovat se.
• Poskytněte prostor k hrabání, popelení a bidélku nad zemí.
• Postačí nižší oplocení, protože sussex není silný letec.

Prostředí

Plemeno se přizpůsobí jak volnému výběhu, tak chovu v uzavřeném prostoru. Zajistěte kurník bez průvanu, dobře větraný, se suchou podestýlkou, bidélky a jednou snáškovou boudou na tři až čtyři slepice. Sussex dobře snáší chlad, kurník ale i tak musí zůstat suchý a chráněný před silným větrem. V horkém počasí zajistěte stín a stálý přístup k čerstvé vodě.

Základ jídelníčku sussexu by mělo tvořit vyvážené komerční krmivo pro drůbež. Krmivo volte podle věku ptáka: startérovou drť pro kuřata, growerové krmivo pro dorůstající ptáky a nosnicové krmivo pro slepice v produkci. Nosnicové krmivo dodává bílkoviny a vápník potřebné pro pravidelnou snášku. Sussex má jako kombinované plemeno dobrou chuť k jídlu a při nadměrném dávkování pamlsků snadno přibírá na váze, proto by kompletní krmivo mělo zůstat základem jídelníčku.

Pamlsky a doplňky

Nabízejte nerozpustný grit, aby ptáci mohli potravu drtit ve svalnatém žaludku, a slepicím v snášce poskytujte drcené ústřičné skořápky nebo jiný zdroj vápníku volně k dispozici pro pevnost skořápek vajec. Dobrými pamlsky jsou zelenina, zbytky zeleniny a menší množství obilí či moučných červů, jejich podíl by ale měl zůstat kolem jedné desetiny jídelníčku, aby nenarušil vyváženost kompletního krmiva. Čistá voda musí být k dispozici neustále.

Sussex je obecně zdravé a odolné plemeno s obvyklou délkou života 6 až 8 let při dobré péči. Plemeno nemá žádné závažné dědičné vady a většina potíží pramení z běžných parazitů drůbeže a z chovu, nikoli ze samotného plemene. Dobrá biologická bezpečnost, čistý kurník a pravidelné kontroly udržují ptáky v dobré kondici.

Preventivní péče

• Podávejte krmivo vhodné pro nosnice s volně dostupným vápníkem pro kvalitu skořápky.
• Udržujte podestýlku suchou a kurník dobře větraný, aby se omezilo riziko onemocnění dýchacích cest.
• Každý týden prohlížejte kůži, peří a nohy kvůli parazitům.
• Dodržujte plán odčervení a ochrany proti parazitům vhodný pro danou oblast.
• Nové ptáky před zařazením do hejna dejte do karantény.

Sussex se přizpůsobí řadě způsobů chovu, od volného výběhu po pevný kurník s výběhem. Prioritou je sucho, větrání a ochrana před predátory. Protože je plemeno odolné a není silným letcem, oplocení může být nižší, kurník samotný ale musí zůstat suchý a bez průvanu. Ptáci potřebují prostor k bidélku, popelení a hrabání, aby zůstali zdraví a klidní.

Kontrolní seznam ustájení

• Kurník zabezpečený proti predátorům, se spolehlivými zástrčkami a zavíratelným vletovým otvorem.
• Zvýšená bidélka mimo podlahu pro noční odpočinek.
• Čistá, suchá podestýlka, například hoblovačky nebo sláma.
• Dostatek snáškových boud vystlaných měkkou podestýlkou.
• Kryté místo na popelení.
• Stálý přístup k čerstvé vodě a stínu ve výběhu.

Vejce sussexu se inkubují přibližně 21 dní, což je standardní doba u kura domácího. Líhnutí lze provádět přirozeně pod kvočnou nebo v líhni. Některé slepice sussex nasedají spolehlivě, což u malých hejn umožňuje přirozený odchov. Pro větší počty nebo lepší kontrolu poskytuje líheň stálou teplotu a vlhkost. Nasazujte čistá, pravidelně tvarovaná vejce skladovaná špičkou dolů při chladné pokojové teplotě nejdéle asi týden před nasazením.

Postup líhnutí

1. Vyberte čistá, pravidelně tvarovaná vejce a před nasazením nechte skladovaná vejce ohřát na pokojovou teplotu.
2. Před vložením vajec stabilizujte líheň na 37,5 °C a cílovou vlhkost.
3. Do 18. dne vejce několikrát denně otáčejte, aby se zárodek nepřilepil ke skořápce.
4. Kolem 7. až 10. dne vejce prosvěťte, abyste ověřili vývoj, a neoplozená nebo odumřelá vejce vyřaďte.
5. Osmnáctého dne otáčení zastavte, zvyšte vlhkost a líheň nechte do vylíhnutí zavřenou.
6. Kuřatům dopřejte oschnutí a nadýchání peří v líhni, než je přesunete do vyhřívaného odchovu.