Katalánka

Katalánka, označovaná také jako Catalana del Prat, je plemeno slepic, které vzniklo v katalánském regionu na severovýchodě Španělska. Jde o kombinované užitkové plemeno, tedy vyšlechtěné jak pro slušnou snášku vajec, tak pro hodnotné jatečné maso. Peří má teplý plavý až zlatavý odstín s černým ocasem, což tuto slepici odlišuje od většiny ostatních mediteránních plemen.

Plemeno je uzpůsobené teplému a suchému prostředí. Ptáci snášejí letní vedra lépe než mnohá severská plemena a zůstávají na výběhu aktivní i v horku, které jiná hejna zpomaluje. Katalánky jsou vytrvalé při hledání potravy, prochodí velké plochy při shánění hmyzu, semen a zeleně, takže při dostatku prostoru si samy obstarají značnou část obživy.

Katalánka je samostatný a energický pták, nikoli slepice do klína. Manipulaci snáší, ale dává přednost volnému pohybu, což z ní dělá praktickou volbu pro volný chov a malochovatele spíše než pro uzavřené výběhy.

Komu se hodí

Katalánka se hodí chovatelům, kteří mají prostor pro hrabání a shánění potravy a žijí v teplejší nebo mírné oblasti. Odmění majitele hledajícího produktivního a nenáročného ptáka, který nepotřebuje klidné a mazlivé zvíře. Chovatelé v chladném a vlhkém podnebí nebo ti, kdo drží slepice v malých pevných výbězích, mohou plemeno považovat za neklidné a obtížněji zvladatelné.

Katalánka nese jméno podle Katalánska, regionu na severovýchodě Španělska, kde byla vyšlechtěna. Úzce souvisí s městem El Prat de Llobregat u Barcelony a plný španělský název Catalana del Prat na tento původ odkazuje. Místní chovatelé plemeno formovali po generace z běžného mediteránního hospodářského drůbeže, aby vznikl praktický pták pro vejce i maso.

Jako uznaný typ se plemeno v Španělsku ustálilo v průběhu 19. století. Stalo se jedním z nejrozšířenějších domácích plemen v zemi a předmětem regionální hrdosti v Katalánsku, kde zůstávalo běžnou součástí statků a trhů.

Španělské vystěhovalectví a obchod zanesly katalánku i přes Atlantik a plemeno se uchytilo v částech Jižní Ameriky, kde jeho snášenlivost k vedru odpovídala místnímu podnebí. Oblibu si získalo například v Argentině a jinde na kontinentu.

Mimo Španělsko a Jižní Ameriku zůstává katalánka poměrně vzácná. Je uznána chovatelskými standardy v několika zemích, ale chová se v mnohem menším počtu než hlavní komerční a výstavní plemena, a dnes je ceněna spíše jako krajové dědictví.

Katalánka je středně velký pták s poměrně vzpřímeným a čilým postojem. Tělo je pevné a dobře zaoblené, jak se na kombinované užitkové plemeno sluší, a spočívá na čistých, neopeřených nohách. Celkový obrys je vyvážený, nikoli těžký, což odpovídá plemeni stavěnému na pohyb a hledání potravy.

Jednoduchý hřeben je červený a u kohoutů vzpřímený, zatímco slepice mívají zadní část hřebene sklopenou k jedné straně. Obličej je červený, lalůčky bílé a zobák s nohama mají světle břidlicový až namodralý odstín.

Peří a barvy

Hlavní barvou je teplá zlatoplavá po celém těle, doplněná černým ocasem a černými letkami, někdy i černým peřím na krku. Černá barva má za dobrého světla často zelenavý lesk. V některých oblastech existuje i zakrslá forma katalánky, která nese stejnou plavo-černou kresbu, jen ve zmenšeném vydání.

Katalánka je energický a soběstačný pták. Velkou část dne stráví v pohybu, hrabáním a sháněním potravy po výběhu, přičemž stále sleduje své okolí. Tato ostražitost jí umožňuje rychle zareagovat na predátora, zároveň však znamená, že může být plašší, pokud ji něco vyleká nebo je držena ve stísněných podmínkách.

K lidem se plemeno chová vyrovnaně, ale ne mazlivě. Katalánky snášejí manipulaci i běžnou péči, přesto si drží odstup a jen zřídka se z nich stane slepice do klína. V hejnu se obvykle dobře snášejí a při dostatku prostoru vycházejí i s jinou drůbeží. Uzavření do malého výběhu je zpravidla znejišťuje, proto jim nejlépe vyhovuje prostor.

Slepice nemají silný sklon k sezení na vejcích, takže chovatelé, kteří chtějí kuřata, obvykle sáhnou po líhni nebo po sedící slepici jiného plemene.

Katalánka je robustní plemeno, jež nevyžaduje o mnoho víc než solidní základní drůbeží péči. Hlavní potřebou je prostor k pohybu a ochrana před podmínkami, které jeho domovina neznala, zejména před chladem a vlhkem.

Úprava a péče o peří

• Zajistěte suché prašné koupaliště, aby si ptáci mohli sami udržovat peří v pořádku.
• Pravidelně kontrolujte nohy a kloaku kvůli roztočům a všem.
• V mrazivých obdobích prohlížejte jednoduchý hladký hřeben, zda nejeví známky omrznutí.
• Drápky nebo zobák zastřihávejte jen při přerůstání, k čemuž u aktivně se pohybujících ptáků dochází zřídka.

Pohyb

• Umožněte dennodenní přístup na volný výběh nebo do otevřeného výběhu za účelem hledání potravy.
• Poskytněte co nejvíce plochy, protože plemeno nesnáší těsné uzavření.
• Nabídněte bidýlka a rozházené obilí, aby měli ptáci čím se zaměstnat.
• Použijte bezpečné oplocení, neboť čilí ptáci umí přelétnout nízké zábrany.

Prostředí

Katalánka dobře snáší horko a sucho, hůře se však vyrovnává s chladnými a vlhkými zimami. V létě zajistěte stín a čerstvou vodu, v chladnějších měsících pak kurník bez průvanu, suchý a dobře větraný. Kurník s dostatkem stelivo a krytý výběh pomáhají plemeni zůstat zdravé po celý rok.

Základ jídelníčku katalánky tvoří kompletní komerční drůbeží krmivo, jehož druh se volí podle věku a užitkového zaměření ptáka. Protože je plemeno zdatné v hledání potravy, slepice ve volném výběhu si příjem doplňují hmyzem, semeny a zelenými rostlinami, čímž se dá množství podávaného krmiva snížit. Vedle krmiva vždy zajistěte čistou, čerstvou vodu.

Snášející slepice potřebují navíc vápník pro pevnou skořápku, obvykle podávaný volně formou drceného ústřicového vápence nebo vápencového grritu. Ptáci bez přístupu k půdě zase potřebují nerozpustný grit pro rozmělnění potravy.

Pamlsky a doplňky

Pamlsky, jako je zrní ke hrabání, listová zelenina nebo kuchyňské zbytky, by měly tvořit zhruba 10 procent celkové stravy, aby nenarušily hlavní krmnou dávku. Grit a ústřicový vápenec podávejte odděleně, ne přimíchané do krmiva. Vitaminový a elektrolytový doplněk do vody může ptákům pomoci zvládnout tepelný stres nebo zotavení po nemoci.

Katalánka je obecně zdravé a při dobré péči i dlouhověké plemeno slepic s obvyklou délkou života 6 až 8 let. Netrpí žádnými rozšířenými plemenně specifickými poruchami. Většina zdravotních potíží je běžného rázu, postihuje veškerou drůbež a dobrý chovatelský přístup jim ve většině případů předchází. Snášenlivost horka je předností plemene, avšak vzpřímený jednoduchý hřeben může být v tuhých zimách náchylný k omrzlinám.

Preventivní péče

• Udržujte kurník čistý, suchý a dobře větraný.
• Provádějte pravidelný program proti parazitům a odčervování.
• Nové nebo vracející se ptáky před připojením k hejnu izolujte v karanténě.
• Řiďte se místními doporučeními pro očkování, pokud se na chov vztahují.
• Zajišťujte vyváženou stravu a stálý přístup k čisté vodě.

Katalánka je stavěná pro otevřený, volný chov a nejlépe se jí daří tam, kde může hledat potravu na rozlehlé ploše. Ustájení má hejnu poskytnout bezpečné a suché místo k nocování a snášení vajec, spolu s co největším venkovním prostorem, jaký lokalita dovolí. Plemeno se výborně hodí do teplých a suchých oblastí, v chladnějším podnebí ale kurník musí ptáky přes zimu udržet v suchu a mimo průvan.

Kontrolní seznam pro zařízení

• Pevný kurník chránící před predátory se spolehlivými zámky.
• Zvýšená bidýlka nad steleným povrchem podlahy.
• Čistá, zastíněná hnízda se suchou podestýlkou.
• Prašné koupaliště ve výběhu.
• Stín a čerstvá voda po celém výběhu pro horké dny.
• Oplocení dostatečně vysoké, aby udrželo čilé, lehce stavěné ptáky uvnitř.

Slepice katalánky nemívají silný sklon k sezení na vejcích, proto spolehlivé vylíhnutí obvykle závisí na líhni nebo na sedící slepici jiného plemene. Vejce tohoto plemene se řídí standardním průběhem inkubace slepičích vajec a líhnou se přibližně za 21 dní. K nasazení volte čistá, pravidelně tvarovaná vejce a před vložením do líhně je skladujte špičkou dolů při chladnější pokojové teplotě nejdéle asi týden.

Postup líhnutí

1. Vyberte čistá, nepoškozená vejce běžného tvaru a velikosti.
2. Skladovaná vejce před vložením do líhně nechte ohřát na pokojovou teplotu.
3. Nastavte líheň na 37,5 °C a ustalte teplotu i vlhkost.
4. Vejce pravidelně otáčejte až do 18. dne.
5. 18. den otáčení ukončete a zvyšte vlhkost pro fázi před líhnutím.
6. Vylíhnutá kuřata ponechte v líhni, dokud neoschnou a nenačechrají se, poté je přesuňte do vyhřáté odchovny.