Ankonka

Ancona je malé, lehké středomořské plemeno kura, které dostalo jméno po přístavním městě Ancona na italském pobřeží Jaderského moře. Nejnápadnějším znakem je kropenaté peří: lesklý, černý až broukovitě zelený podklad přerušují bílé špičky, přičemž bílý hrot nese zhruba každé třetí pero. Podíl bílé barvy se s každým pelicháním zvyšuje, takže starší ptáci bývají světlejší než mladí.

Toto plemeno se chová pro vejce, nikoli pro maso. Zdravá slepice ancona snáší po celý rok značné množství středně velkých bílých vajec a na rozdíl od těžších plemen snášku v chladném období nesnižuje. Sezení na vejcích je u tohoto plemene vzácné, takže slepice zůstávají ve snášce, místo aby ji přerušily kvůli vysezení násady.

Ancony jsou pozorné, rychlé a nejlépe se jim daří tam, kde mají dostatek prostoru k volnému pohybu. Aktivně vyhledávají hmyz a zeleň, což chovatelům s možností volného výběhu snižuje náklady na krmivo. Jsou také dobrými letci a rády využijí bidýlko nebo nízkou větev, což je třeba zohlednit při návrhu oplocení a ustájení.

Pro koho se hodí

Ancona se hodí chovateli, který chce spolehlivou snášku a dokáže slepicím nabídnout prostor k pohybu. Plemeno se osvědčuje ve volném výběhu nebo ve velkém výběhovém prostoru a zůstává produktivní i v chladnějším podnebí. Méně se hodí pro toho, kdo hledá klidnou slepici do klína nebo ptáka spokojeného v malém uzavřeném kurníku, protože ancony jsou plaché, rychlé a rády vzlétají. Ve smíšeném hejnu obstojí dobře, ale prosadí se, a nejde tedy o plemeno pro chovatele hledajícího tichého a poddajného mazlíčka.

Plemeno se vyvinulo v oblasti Marche ve střední Itálii, kolem jaderského přístavu Ancona, z místní krajové drůbeže. Tito ptáci měli společné předky se širší středomořskou skupinou, z níž vzešla také leghornka, a v raném období se tato dvě plemena vždy přesně nerozlišovala. Ancona se od příbuzných forem odlišovala kropenatým černobílým peřím, zatímco u ostatních převažovaly jednolité barvy.

Do Anglie se ancony dostaly v polovině devatenáctého století, dovozy jsou doloženy přibližně od 50. let 19. století. Britští chovatelé typ i kropenatý vzor dále zušlechtili a velká část dnešního standardu vychází právě z této práce. Do britských standardů drůbeže bylo plemeno přijato v pozdější části devatenáctého století.

Z Anglie a Itálie se ancona rozšířila do Spojených států. Byla zařazena do standardu American Poultry Association Standard of Perfection, přičemž forma s jednoduchým hřebenem byla uznána v roce 1898 a forma s růžicovým hřebenem o něco později. Obě formy hřebene se chovají dodnes.

Ve dvacátém století byla ancona ceněna jako odolná hospodářská nosnice, zejména tam, kde ptáci museli sami shánět potravu a snášet chladné počasí. S přechodem komerční produkce vajec na specializované hybridní linie počty ancon klesaly a dnes je plemeno chováno hlavně drobnochovateli, vystavovateli a chovateli usilujícími o zachování tradiční drůbeže.

Ancona má štíhlou, aktivní siluetu typickou pro středomořské nosnice. Tělo je poměrně kompaktní, hruď nesená vpředu a ocas držený vysoko. Obličej, hřeben a lalůčky jsou jasně červené, boltce bílé. Plemeno se chová ve dvou formách hřebene: s jednoduchým hřebenem, který je u kohoutů vzpřímený a u slepic se často sklápí na stranu, a s růžicovým hřebenem, který je nízký a plochý.

Určujícím znakem je peří. Každé pero je černé se zeleným leskem a končí bílou špičkou ve tvaru V. Cílem vzoru je rovnoměrné kropenatí po celém těle, nikoli plochy jednolité barvy. Podíl bílých špiček se s každým pelicháním zvyšuje, takže tentýž pták vypadá jako kuřice tmavší a s přibývajícím věkem světlejší.

Peří a zbarvení

Uznávanou barvou je černobílé kropenaté zbarvení. Kvalitní pták má čisté bílé boltce, u kohouta dlouhý splývavý ocas a žluté nohy i zobák, přičemž určité černé kropenatí na nohou je u tohoto plemene běžné. Existuje i zakrslá forma ancony se stejným vzorem v menší velikosti. Nerovnoměrné kropenatí, zcela bílá pera nebo ztráta zeleného lesku se podle standardu považují za vady.

Ancona je zvídavá, energická a v neustálém pohybu. Ptáci tráví den aktivním sháněním potravy a při volném výběhu urazí značnou vzdálenost. Jsou pozorní vůči nebezpečí ze vzduchu a rychle se ukryjí, což jim ve srovnání s pomalejšími plemeny pomáhá lépe unikat dravcům.

Vůči lidem zůstávají ancony spíše odtažité. Nejsou agresivní, ale nemají rády chytání a manipulaci a raději utečou nebo odletí, než aby se nechaly vzít do ruky. Pravidelný jemný kontakt od mládí dokáže jednotlivé ptáky ochočit, plemeno jako celek si však zachovává plachost. Vůči ostatním slepicím jsou v hejnu s dostatkem prostoru zpravidla snášenlivé, i když jejich rychlost a temperament mohou znepokojit velmi klidná plemena.

Plemeno dobře létá a při příležitosti usedá na vysoký hřad. Chovatelé by měli počítat s tím, že ptáci přeletí nízké ploty, a výběhy proto často potřebují zastřešení nebo vyšší oplocení.

Ancony jsou nenáročné ptáky pro chovatele, kteří jim dokážou zajistit dostatek pohybu. Přiléhavé peří odpuzuje déšť a snáší chlad, takže hlavními nároky zůstávají prostor, zabezpečení a běžná péče o hejno.

Péče o peří a tělo

• Kontrolujte kloaku a peří kolem ní, zejména za vlhkého počasí.
• Prohlížejte nohy a chodidla kvůli roztoči drápkovému a v případě nálezu léčte včas.
• Zajistěte suché místo na popelení, aby si ptáci mohli sami udržovat péči o povrch těla proti vnějším parazitům.
• V případě potřeby zastřihněte peří na křídle a omezte tak let, i když to zároveň snižuje schopnost ptáka uniknout predátorům.

Pohyb

• Umožněte denní volný výběh nebo velký výběhový prostor; ancona se nehodí pro trvalé uzavření v malém prostoru.
• Nabídněte bidýlka a různorodý terén, aby ptáci mohli shánět potravu a létat.
• Rozhazujte krmivo nebo zeleň a podpořte tak přirozené shánění potravy.

Prostředí

Plemeno díky menší ploše hřebene u růžicové formy a hustému peří dobře snáší chlad, u ptáků s jednoduchým hřebenem však při silných mrazech hrozí omrznutí špiček hřebene. Zajistěte kurník bez průvanu, dobře větraný, se suchou podestýlkou. V teplém podnebí poskytněte stín a stálý přístup k vodě, protože středomořská plemena obecně snášejí teplo poměrně dobře.

Jako aktivní nosnice potřebuje ancona vyváženou drůbeží směs odpovídající jejímu věku. Ptáci s volným výběhem si sami obstarají významnou část potravy v podobě hmyzu a zeleně, čímž se sníží spotřeba připraveného krmiva, přesto by formulovaná směs měla zůstat základem jídelníčku, aby snáška pokračovala.

Pamlsky a doplňky

Zajistěte volně dostupný nerozpustný grít, aby si ptáci mohli rozmělňovat potravu, neboť aktivní sběratelé přijímají i hrubší materiál. Snášejícím slepicím nabídněte odděleně drcené ústřičné skořápky nebo jiný zdroj vápníku pro kvalitu skořápky vajec. Pamlsky, jako je zelenina, moučoví červi a obiloviny, tvořte zhruba desetinu jídelníčku, aby nenarušily vyváženou stravu. Čistá voda musí být dostupná neustále.

Ancona je robustní plemeno s běžnou délkou života 5 až 8 let. Malý vzrůst, aktivní chování a přiléhavé peří přispívají k celkovému dobrému zdraví a schopnosti sama sehánět potravu i unikat predátorům. Plemeno nemá žádné rozšířené dědičné poruchy, takže většina zdravotních potíží odpovídá běžným problémům celého chovu slepic.

Prevence

• Udržujte kurník suchý, čistý a dobře větraný, abyste omezili riziko respiračních chorob.
• Zajistěte místo na popelení a pravidelně kontrolujte ptáky kvůli roztočům a všem.
• Střídejte nebo nechte odpočinout výběhovou plochu, abyste snížili zátěž vnitřními parazity.
• Poskytujte volně dostupný vápník a grít na podporu zdraví snášky.
• Nově příchozí ptáky před zařazením do hejna izolujte v karanténě.

Protože jsou ancony aktivní, rychlé a dobře létají, musí jim ustájení poskytnout dostatek prostoru a zároveň je udržet uvnitř. Běžný kurník s hnízdy a bidýlky funguje dobře, výběh však musí být větší a lépe zabezpečený než u klidného těžkého plemene. Ptáci ponechaní v trvale uzavřeném prostoru trpí stresem a mohou si oklovávat peří, proto je přístup k výběhu nebo prostorný výběh důležitý.

Kontrolní seznam vybavení

• Kurník zabezpečený proti predátorům s pevnými zámky a zastřešeným nebo vysokým výběhem.
• Vysoká bidýlka umístěná nad hnízdy podle přirozeného zvyku plemene usedat vysoko.
• Suchá, hluboká podestýlka a dobré větrání bez průvanu při zemi.
• Stín a místo na popelení ve výběhu.
• Stálý přístup k čerstvé vodě a volně dostupný grít a vápník.

Ancony na vejcích sedí jen výjimečně, líhnutí proto obvykle znamená použití líhně nebo vložení vajec pod sedící slepici jiného plemene. Vejce plemene jsou bílá, středně velká a mají standardní inkubační dobu kura domácího, přibližně 21 dní. Nasazujte čistá, čerstvá vejce a udržujte po celou dobu stabilní podmínky pro nejlepší výsledek líhnutí.

Postup líhnutí

1. Vyberte čistá, pravidelně tvarovaná, čerstvá vejce a do nasazení je skladujte špičkou dolů při teplotě pod 18 °C.
2. Nechte líheň den běžet naprázdno, abyste ověřili stabilní teplotu a vlhkost.
3. Nasaďte vejce a začněte s otáčením, přičemž si každou stranu vejce označte pro sledování otočení.
4. Kolem 7. až 10. dne vejce prosviťte a odstraňte neoplozená nebo nevyvíjející se vejce.
5. Osmnáctého dne otáčení ukončete, zvyšte vlhkost a přejděte do fáze klidu před líhnutím.
6. Nechte kuřata vylíhnout a v líhni oschnout, teprve poté je přeneste do vyhřívané odchovny.