Shorthorn

Shorthorn je velké plemeno skotu, které vzniklo v severovýchodní Anglii. Patří mezi zakladatelská zušlechtěná plemena moderního chovu skotu a ovlivnilo vznik řady dalších plemen. Dospělá zvířata jsou mohutná, hlubokého tělesného rámce, s barvou červenou, bílou nebo roan.

Historicky jde o plemeno kombinovaného užitku: některé linie se šlechtily na maso, jiné na mléko. Dnes se většina Shorthornů chová na maso, i když linie Milking Shorthorn se stále využívají. Plemeno je ceněné pro plodnost, snadné otelení a schopnost přeměnit pastvu a objemné krmivo v přírůstek hmotnosti na nejrůznějších typech pozemků.

Shorthorni mají vyrovnanou povahu a snadno se s nimi manipuluje, a proto jsou praktickou volbou pro malé farmy i velké chovy. Díky klidné povaze a odolné, přizpůsobivé konstituci se toto plemeno udržuje v nepřetržitém chovu už více než dvě stě let.

Pro koho je plemeno vhodné

Shorthorn vyhovuje chovatelům, kteří chtějí klidné a snadno zvladatelné zvíře, dobře prospívající na pastvě. Plemeno ocení chovatelé masného skotu, kteří hledají krávy středního rámce, plodné a snadno se telící, i drobní chovatelé, kterým záleží na klidné povaze zvířat. Linie Milking Shorthorn jsou vhodné pro ty, kdo chtějí z jednoho stáda získávat maso i užitečné množství mléka.

Kořeny plemene Shorthorn sahají do údolí řeky Tees, do hrabství Durham, Northumberland a Yorkshire v severovýchodní Anglii. Základem byl místní skot plemen Teeswater a Durham. Koncem osmnáctého století chovatelé tato zvířata cíleně vybírali podle tělesného rámce, jatečné kvality a mléčné užitkovosti.

Za hlavní tvůrce plemene jsou obvykle považováni bratři Charles a Robert Collingovi, kteří v osmdesátých a devadesátých letech 18. století uplatňovali tehdejší metody cíleného šlechtění. Významným plemenným býkem této doby byl Hubback. Plemeno se zprvu označovalo jako Durham nebo Teeswater, název Shorthorn se ustálil až později.

Plemenná kniha Coates's Herd Book, poprvé vydaná v Anglii v roce 1822, patří k vůbec nejstarším plemenným registrům a zaznamenávala původ zvířat plemene Shorthorn. Díky spolehlivé evidenci předků se plemeno mohlo snadněji šířit do dalších zemí.

V průběhu 19. století se Shorthorni ve velkém vyváželi a rozšířili se do mnoha zemí, kde se chovali jak v čistokrevné podobě, tak ke zušlechťování místního skotu. Postupem času chovatelé oddělili linie zaměřené na maso od linií zaměřených na mléko a jako uznávaná kombinovaná linie se vyvinul Milking Shorthorn.

Shorthorn je velké, statné zvíře se širokým hřbetem, hlubokým tělem a dobře osvalenou zadní partií. Kostra je středně silná až mohutná, s výraznou stavbou kostí. Hlava je poměrně krátká a široká; název plemene odkazuje na krátké, zahnuté rohy, ačkoli mnoho dnešních zvířat je přirozeně bezrohých (polled).

Srst a barvy

Charakteristickým barevným znakem Shorthorna je roan, jemná směs červených a bílých chlupů, kterou toto plemeno u skotu proslavilo. Běžná jsou i jednobarevná zvířata, červená i bílá, a barevné varianty se mohou v rámci jednoho stáda výrazně lišit. V teplém počasí je srst krátká a hladká, v zimě houstne.

Shorthorn je známý svou klidnou a vyrovnanou povahou. Krávy jsou pozorné matky a vůči ošetřovatelům se chovají většinou mírně, což usnadňuje běžnou práci, jako je přehánění, vážení nebo veterinární ošetření. Býci jsou velcí a silní a je třeba s nimi zacházet s respektem, plemeno jako celek se ale považuje za zvladatelnější než mnohá temperamentnější plemena skotu.

Shorthorni se dobře začleňují do skupin a bez větších potíží si zvykají na novou pastvinu i nový způsob manipulace. Díky klidné povaze a ochotě spolupracovat bylo toto plemeno po dlouhou dobu oblíbené na rodinných farmách, kde se se zvířaty pracuje často a zblízka.

Péče o srst

• Pravidelná kontrola srsti kvůli parazitům, jako jsou vši, klíšťata a mouchy
• Kontrola a v případě potřeby ořezávání paznehtů, aby se předešlo kulhání
• Čistá, suchá podestýlka ve stájových podmínkách pro zdravou srst a pokožku
• U výstavních zvířat důkladnější péče o srst a koupání

Pohyb

• Denní přístup na pastvu pro pastvu a přirozený pohyb
• Rotační pastva k udržení kvality porostu a omezení zátěže vnitřními parazity
• Dostatek místa u krmiště, aby se omezila konkurence a stres zvířat

Prostředí

Shorthorni se přizpůsobí širokému rozmezí klimatických podmínek a dobře snášejí chlad díky zesílené zimní srsti. Potřebují přístřeší před větrem, vytrvalým deštěm a extrémním horkem, stejně jako trvalý přístup k čisté vodě a stínu v létě. Nejlépe prospívají na dobře obhospodařované pastvě, v zimě si ale vystačí i s konzervovaným krmivem.

Shorthorn je zvíře založené na objemném krmivu a efektivně přeměňuje trávu, seno a siláž v přírůstek hmotnosti. Vyvážená strava vychází z kvalitního objemného krmiva při volném přístupu k čisté vodě a minerálům. Jadrné krmivo, například obilné směsi, se přidává na podporu růstu mladých zvířat, laktace u krav a výkrmu masného skotu. Tělesnou kondici je třeba sledovat po celý rok, aby krávy nebyly v době otelení ani příliš vyhublé, ani překrmené.

Doplňky a minerální krmivo

Zajistěte minerální liz nebo sypkou minerální směs odpovídající místní půdě a krmivu, se zvláštním důrazem na měď, selen a hořčík tam, kde bývá jejich nedostatek běžný. Sůl by měla být k dispozici volně. Jakoukoli změnu krmné dávky provádějte postupně během jednoho až dvou týdnů, aby nedošlo k narušení funkce bachoru.

Shorthorn je odolné plemeno bez výrazných plemenných zdravotních problémů, s užitkovou dobou života, která běžně dosahuje 12 až 15 let, přičemž plemenné krávy zůstávají produktivní po řadu sezón. Většina zdravotních potíží je společná skotu obecně a řeší se kvalitní výživou, hygienou a plánovanou péčí o zdraví stáda. Snadné otelení je uznávanou silnou stránkou plemene a snižuje jedno z vážnějších rizik chovu skotu.

Prevence

• Roční veterinární kontrola zdraví stáda a plán vakcinace
• Pravidelné odčervování a sledování parazitů pomocí koprologických vyšetření
• Pravidelná kontrola a ořezávání paznehtů
• Hodnocení tělesné kondice v klíčových fázích reprodukčního cyklu
• Čistá voda, suchá lehací plocha a dobré větrání ve stáji

Shorthorn je plodné plemeno s pověstí snadného otelení a dobré mateřské péče. Jalovice se obvykle poprvé připouštějí kolem 15 měsíců věku, takže se telí blízko dvou let, v závislosti na růstu a kondici. Připouštění probíhá přirozenou plemenitbou s býkem nebo umělou inseminací. Březost trvá zhruba devět měsíců a krávy téměř vždy porodí jedno tele.

Krávy se díky mírné velikosti telat a dobré stavbě pánve obvykle telí bez asistence. Novorozená telata by měla sát mlezivo během prvních hodin života. Odstav probíhá obvykle mezi šestým a osmým měsícem věku. Klidná povaha plemene se přenáší i na mladá zvířata a telata odchovávaná s pravidelnou klidnou manipulací vyrůstají ve snadno zvladatelné dospělé kusy.