Red Angus

Red angus je masné plemeno skotu s jednolitě červenou srstí a přirozeně bezrohou hlavou. Vychází ze stejného genetického základu jako aberdeen-angus (černý), od něhož se liší pouze barvou osrstění: červené zbarvení se dědí recesivně a v populaci aberdeen-angus na severovýchodě Skotska se objevovalo odedávna.

Jde o velké plemeno, dospělá zvířata jsou těžká a dobře osvalená, chovatelé si ho ale cení stejně tak pro povahu jako pro tělesnou stavbu. Chová se pro klidnou manipulaci, plodnost a schopnost odchovat tele téměř bez lidského zásahu. Červená srst navíc přináší výhodu v teplém, slunném podnebí, kde pohlcuje méně tepla než tmavší osrstění.

Red angus je užitkové masné plemeno, nikoli mléčné ani tažné. Krávy se cení pro dostatek mléka pro tele, silný mateřský pud a dlouhou produkční životnost, která při dobré péči přesahuje deset let.

Komu je vhodný

Red angus se hodí pro komerční chovy s produkcí telat, chovatele plemenného skotu i menší pastevní farmy, které chtějí nenáročné a plodné zvíře. Klidná povaha usnadňuje chov i lidem s omezeným manipulačním zázemím a červená srst se hodí do oblastí se silným sluncem a vysokými letními teplotami.

Red angus má kořeny v plemeni aberdeen-angus, masném skotu vyšlechtěném v hrabstvích Aberdeenshire a Angus na severovýchodě Skotska na počátku 19. století. Tamní chovatelé pracovali s přirozeně bezrohými zvířaty a ustálili jak znak bezrohosti, tak masné vlastnosti plemene.

Červená telata se rodila vedle černých už od počátků plemene. Barvu osrstění u skotu aberdeen-angus určuje jeden gen, v němž černá barva dominuje nad recesivní červenou. Při zakládání skotských plemenných knih se chovatelé rozhodli zapisovat pouze černá zvířata, a červené zbarvení tak zůstalo stranou, přestože šlo geneticky o stejný chov.

V Severní Americe se skot aberdeen-angus dovážel od konce 19. století a červená telata se nadále rodila černým rodičům, kteří recesivní gen nesli. Tato červená zvířata dlouho nesměla být zapsána do zavedeného plemenného rejstříku angus. Proto skupina chovatelů ve Spojených státech v polovině 20. století založila samostatný rejstřík pro evidenci a zušlechťování červeně zbarveného skotu angus jako vlastní populace.

Od té doby se red angus chová jako samostatná linie se selekcí zaměřenou na mateřské vlastnosti, plodnost, kvalitu jatečně upraveného těla a snášenlivost tepla. Plemeno je dnes rozšířené v mírném i teplejším pásmu chovu masného skotu.

Red angus má kompaktní, hluboké tělo typické pro masné plemeno, se silným osvalením hřbetu, beder i zadních partií. Hlava je čistá a přirozeně bezrohá, plemeno tedy nemá parohy ani rohy. Celkový rámec je hladký a vyrovnaný, se silnýma nohama a pevnými paznehty vhodnými pro pastvu na členitém terénu.

Barva osrstění je po celém těle jednolitě červená, bílé znaky se přijímají jen v omezené míře na spodní straně těla za pupkem. Odstín kolísá od světlé třešňové po tmavě červenou barvu a v teplém počasí je srst krátká a hladká.

Osrstění a barva

Červené zbarvení je u plemene ustálené, protože zvířata nesou recesivní gen pro červenou barvu v homozygotní podobě, takže červení rodiče dávají červená telata. Pigment kolem očí a na kůži poskytuje určitou ochranu před spálením sluncem a očními problémy při silném osvětlení. V chladnějších měsících srst houstne a prodlužuje se, poté se svléká do hladké letní podoby.

Red angus je známý svým klidným, vyrovnaným temperamentem. Plemeno dobře snáší manipulaci v ohradách a chodbách, po přesunu se rychle uklidní a při běžné práci, jako je vážení, očkování nebo třídění, obvykle nepůsobí potíže. Právě tato klidná povaha je jedním z důvodů, proč se plemeno doporučuje chovatelům bez těžké manipulační techniky.

Při dobrém vedení jsou zvířata k lidem přátelská a přístupná, přesto jde o velká zvířata vyžadující respekt, zejména býci a krávy s malými telaty. K cizím lidem bývá stádo zpočátku ostražité, agresivitu bez důvodu ale projevuje jen zřídka.

Krávy mají výrazné mateřské chování. Telí se téměř bez pomoci, k teleti si rychle vytvoří pouto a v případě ohrožení ho brání. Plemeno se dobře snáší s ostatním skotem a začlení se do smíšeného stáda bez zbytečných potyček či stresu. Hlavní situace, kdy je namístě opatrnost, je ochranitelská kráva v době telení.

Red angus platí za nenáročné plemeno, kterému se dobře daří v pastevních systémech. Denní péče se soustředí na kvalitní pastvu, čistou vodu a pravidelnou zdravotní péči o stádo spíše než na intenzivní manipulaci.

Péče o srst

• Kontrolujte srst na výskyt vnějších parazitů, jako jsou vši a mouchy, a podle potřeby ošetřete
• Prohlížejte paznehty a upravujte je, pokud přerůstají nebo zvíře kulhá
• Sledujte sezónní svlékání zimní srsti do letní a všímejte si míst s vypadanou srstí
• Udržujte kůži kolem očí a vemene čistou a bez podráždění

Pohyb

• Zajistěte dostatek pastvy nebo výběhu, aby se zvířata mohla denně pást a pohybovat
• Střídejte pastviny, aby se stádo přesouvalo mezi jednotlivými plochami
• Nenechávejte zvířata dlouhodobě namačkaná v malých ohradách
• Ponechte telatům prostor k pohybu a vývoji

Prostředí

Skot red angus snáší široké rozpětí podnebí. Červená srst v teplých a slunných oblastech omezuje pohlcování tepla, zatímco hustší zimní srst pomáhá v chladu. Při nepříznivém počasí zajistěte větrolamy nebo jednoduchý přístřešek, v letních vedrech stín a suchou podestýlku či podklad, který chrání paznehty a vemeno.

Red angus je uzpůsobený k přeměně pastvy a konzervované píce na maso a mléko. Základem krmné dávky je tráva, seno nebo siláž, doplněné obilím či koncentráty při vyšší energetické potřebě. Denní příjem sušiny se obvykle pohybuje kolem 2 až 2,5 procenta tělesné hmotnosti, kráva o hmotnosti 600 kg tedy sní přibližně 12 až 15 kg sušiny denně. Zvířata potřebují také trvalý přístup k čisté vodě a minerálům podávaným volně k dispozici.

Pamlsky a doplňky

Volně přístupné lizy soli a minerálů pokrývají potřebu stopových prvků, přičemž dávkování selenu, mědi a hořčíku se přizpůsobuje místním půdním podmínkám. K ochočení a vedení zvířat lze použít malé množství obilí nebo melasové směsi, ta by ale měla tvořit jen okrajovou část dávky, aby nedocházelo k zažívacím potížím a nadměrnému přírůstku.

Red angus je robustní plemeno s dobrým celkovým zdravím a jen málo dědičnými problémy ve srovnání s řadou jiných plemen skotu. Produktivní krávy často zůstávají ve stádě deset i více let a při dobré péči se zvířata dožívají 15 až 20 let, i když komerční chovy obvykle pracují s kratším produkčním cyklem. Většina zdravotních potíží pramení z prostředí, výživy a parazitů, nikoli z povahy samotného plemene.

Preventivní péče

• Dodržujte vakcinační plán odpovídající místním rizikům nákaz
• Provádějte plánované odčervování a ošetření proti vnějším parazitům
• Zajišťujte vyvážený přísun minerálů, aby se předešlo poruchám z nedostatku
• Upravujte a kontrolujte paznehty a udržujte odpočinkové plochy suché
• Sledujte a testujte stádo na regionálně významné reprodukční a respirační nákazy

Red angus se cení jako mateřské plemeno s vysokou plodností a snadným telením. Jalovice obvykle dosahují plemenné hmotnosti a pohlavní dospělosti kolem 13 až 15 měsíců věku a poprvé se telí přibližně ve dvou letech. Krávy cyklují zhruba každé tři týdny, dokud nezabřeznou, a lze je zapouštět přirozenou plemenitbou s býkem nebo inseminací.

Březost trvá zhruba 283 dní, tedy něco přes devět měsíců, a skot obvykle přivádí na svět jedno tele, dvojčata jsou vzácná. Porodní hmotnost je střední, což je jeden z důvodů, proč se plemeno vybírá na snadné telení. Novorozená telata vstávají a sají během několika hodin, krávy dávají dostatek mléka a k teleti si vytvářejí silné pouto.

Telata se obvykle odstavují v šesti až osmi měsících. Kráva tele odchová téměř bez lidské pomoci a spojení dostatku mléka, mateřského pudu a dlouhověkosti umožňuje produktivním kravám odchovat za život mnoho telat.