রমনি

রমনি দ্বৈত উদ্দেশ্যে পালিত একটি ভেড়ার জাত, যা একই প্রাণী থেকে ভারী লম্বা পশম আর ব্যবহারযোগ্য মাংস, দুটোই দেয়। এটি আকারে বড়, স্বভাবে শান্ত ও বশংবদ, আর বিশ্বের সবচেয়ে বেশি রপ্তানি হওয়া ভেড়ার জাতগুলোর মধ্যে একটি। ইংল্যান্ডের রমনি ভেড়া থেকে বংশবিস্তারিত পালগুলো এখন নিউজিল্যান্ড, অস্ট্রেলিয়া, উত্তর আমেরিকা ও দক্ষিণ আমেরিকা জুড়ে দেখা যায়।

এই জাতটি এমন জমিতে টিকে থাকার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত, যেখানে অন্য অনেক ভেড়ার জাত ব্যর্থ হয়। এর উৎপত্তি দক্ষিণ-পূর্ব ইংল্যান্ডের নিচু, স্যাঁতসেঁতে জলাভূমিতে, আর এই প্রাণীগুলোর মধ্যে পা পচা রোগ এবং ভেজা চারণভূমির সঙ্গে সম্পর্কিত অন্ত্রের পরজীবীর বিরুদ্ধে সহজাত প্রতিরোধ ক্ষমতা আছে। এই অভিযোজনক্ষমতাই মূল কারণ, যার জন্য জাতটি নিজের আদি অঞ্চলের সীমানা ছাড়িয়ে এত দূর পর্যন্ত ছড়িয়ে পড়েছে।

রমনি ভেড়া ধীরস্থিরভাবে ঘাস খায়। খোলা চারণ ব্যবস্থায় এরা নিজেদের ভালোভাবে সামলে নেয়, অল্প খাবারেও শরীরের ওজন ধরে রাখতে পারে, আর সহজে শান্ত থাকে বলে সাধারণত একজন মানুষের পক্ষেও এদের দেখাশোনা করা সহজ হয়।

যাদের জন্য উপযুক্ত

যেসব খামারি ভারী, স্যাঁতসেঁতে বা জলাভূমি ধরনের জমিতে ভেড়া পালন করেন, যেখানে অন্য জাতগুলো পায়ের রোগ আর পরজীবীর সমস্যায় ভোগে, রমনি তাদের জন্য উপযুক্ত। হাতে সুতা কাটা কারিগর আর তন্তু উৎপাদনকারীরা, যারা লম্বা ও চকচকে পশম চান, তাদের জন্যও এটি ভালো, আর যেসব ছোট খামারি একটি জাত থেকেই পশম ও মাংস দুটোই পেতে চান, তাদের জন্যও এটি উপযোগী। এর শান্ত স্বভাবের কারণে নতুন ভেড়া পালনকারীদের জন্যও এটি একটি যুক্তিসঙ্গত পছন্দ।

জাতটির নাম এসেছে রমনি মার্শ থেকে, যা দক্ষিণ-পূর্ব ইংল্যান্ডের কেন্ট কাউন্টির একটি নিচু, ভেজা উপকূলীয় চারণভূমি অঞ্চল। শত শত বছর ধরে এই জমিতে ভেড়া পালন করা হয়েছে, আর স্থানীয় প্রাণীগুলো এই জলাভূমির প্রভাবেই গড়ে উঠেছে। যেখানে পানি জমে থাকে এমন পরিবেশে কেবল সেই ভেড়াগুলোই বেঁচে থেকে বংশবৃদ্ধি করতে পেরেছে, যেগুলো পা পচা রোগ আর পরজীবীর বিরুদ্ধে টিকে থাকতে পারত। এই জাতটি একসময় পরিচিত ছিল রমনি মার্শ শিপ নামে, আর তারও আগে কেন্ট নামে।

উনিশ শতকে খামারিরা স্থানীয় জলাভূমির ভেড়াগুলোকে আরও উন্নত করেন, আংশিকভাবে লেস্টার লংউল জাতের সঙ্গে সংকরায়নের মাধ্যমে, যাতে আরও ভারী ও সমসত্ত্ব পশম এবং ভালো মানের মাংসের কাঠামো স্থায়ীভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়। এর ফলেই আধুনিক দ্বৈত উদ্দেশ্যের জাতটি তৈরি হয়। ঊনবিংশ শতাব্দীর শেষদিকে ইংল্যান্ডে একটি জাত সংঘ প্রতিষ্ঠিত হয়, যার কাজ ছিল বংশতালিকা লিপিবদ্ধ করা এবং একটি মানদণ্ড নির্ধারণ করা।

১৮৫০-এর দশক থেকে রমনি ভেড়া বড় সংখ্যায় বিদেশে পাঠানো শুরু হয়। নিউজিল্যান্ডে এই জাতটি ব্যাপক জনপ্রিয়তা পায়, আর বিংশ শতাব্দীর বেশিরভাগ সময় ধরে রমনিই ছিল সেই দেশের প্রধান ভেড়ার জাত, যেখান থেকে পরবর্তী প্রজনন কাজের ভিত্তি তৈরি হয়। অস্ট্রেলিয়া, যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা আর দক্ষিণ আমেরিকার বিভিন্ন অংশেও জাতটি নিজের জায়গা করে নেয়।

বর্তমানে নিউজিল্যান্ডে রমনি এখনও একটি প্রধান বাণিজ্যিক জাত, আর সারা বিশ্বে পশম, মাংস এবং সংকরায়নের জন্য একটি শক্তসমর্থ ভিত্তি জাত হিসেবে পালন করা হয়। ইংল্যান্ডে, যেখান থেকে এর যাত্রা শুরু, সেই জলাভূমি অঞ্চলের সঙ্গে জাতটির সম্পর্ক আজও গভীরভাবে জড়িয়ে আছে।

রমনি একটি বড় আকারের, গভীর দেহের ভেড়া, যার পিঠ সমতল আর কাঠামো চওড়া ও পেশিবহুল। পুরুষ ও স্ত্রী উভয় ভেড়াই সাধারণত শিংহীন হয়, অর্থাৎ এদের কোনো শিং থাকে না। মুখমণ্ডল খোলা আর ভারী পশমমুক্ত, মাথা চওড়া, আর হাঁটু ও গোড়ালির নিচের অংশের পা পশমহীন ও পরিষ্কার। সবমিলিয়ে এটি দেখতে একটি মজবুত, নিচু গড়নের প্রাণী, যা ভারী পশমের ভার বহন করতে আর অমসৃণ জমিতেও শরীরের অবস্থা ধরে রাখতে সক্ষম।

এই জাতের সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হলো এর লোমাবরণ। এটি প্রকৃত অর্থেই একটি লম্বা পশমের জাত। তন্তুর দৈর্ঘ্য বেশি, তাতে স্পষ্ট ঢেউ বা কোঁকড়া ভাব আছে, আর একধরনের স্বচ্ছ চকচকে আভা লক্ষ করা যায়। পশম ক্রমাগত বাড়ে এবং এত ঘন হয় যে গা থেকে বৃষ্টির পানি গড়িয়ে পড়ে যায়। এই বৈশিষ্ট্যই সেই ভেজা পরিবেশের সঙ্গে খাপ খায়, যার জন্য জাতটি প্রথম থেকে গড়ে তোলা হয়েছিল।

পশম ও রং

সাধারণ রমনি ভেড়ার পশম সাদা, সঙ্গে থাকে পরিষ্কার সাদা মুখ ও পা। এক বছরের বৃদ্ধিতে তন্তুর দৈর্ঘ্য সাধারণত প্রায় ১২-২০ সেমি হয়, আর তন্তুর ব্যাস মাঝারি থেকে মোটা লম্বা পশম শ্রেণির মধ্যে পড়ে। এই কারণে হাতে সুতা কাটা কারিগরদের কাছে এই পশমের কদর বেশি, আর টেকসই সুতা ও বস্ত্র তৈরিতেও এটি ব্যবহৃত হয়। যেসব খামারি তন্তু ব্যবসার জন্য প্রাকৃতিক কালো, ধূসর আর বাদামি পশম রাখতে চান, তারা আলাদা রঙিন রমনি জাত তৈরি করেছেন।

রমনি ভেড়ার স্বভাব স্থির আর সমান। জাতটি শান্ত ও সদ্ভাবাপন্ন, আর লোম কাটা, কৃমিনাশক ওষুধ খাওয়ানো, পা ছাঁটার মতো নিয়মিত কাজের সময় ভেড়াগুলো সাধারণত শান্তই থাকে। এরা সহজে ভয় পায় না বা আতঙ্কিত হয় না, ফলে প্রাণী আর খামারি, দুজনেরই মানসিক চাপ কম হয়।

পালের মধ্যে এই জাতটি মিশুক স্বভাবের আর দলবদ্ধভাবে চলাফেরা করে, যেমনটা সাধারণত সব ভেড়াই করে। রমনি ভেড়া মানুষের প্রতি আক্রমণাত্মক নয়, এমনকি পুরুষ ভেড়াকেও সাধারণত সহজে সামলানো যায়, যদিও প্রজননের জন্য রাখা যেকোনো পুরুষ ভেড়ার ক্ষেত্রেই স্বাভাবিক সতর্কতা বজায় রাখা উচিত। ভেড়াগুলো যথেষ্ট সজাগ ও সক্রিয়, ফলে চারণভূমির অনেকটা জায়গা জুড়ে ঘুরে খাবার খুঁজতে পারে, তবে বেশিরভাগ সময় এরা ঘাস খাওয়াতেই কাটায়, বেড়া পরীক্ষা করা বা পালানোর চেষ্টায় নয়।

মাতৃসুলভ যত্ন এই জাতের একটি বাস্তব শক্তি। ভেড়ীরা নিজেদের বাচ্চার প্রতি মনোযোগী, আর সাধারণত বেশি সাহায্য ছাড়াই বাচ্চা প্রসব করে, যা খোলা মাঠে বড় আকারে পরিচালিত পালের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী।

লোম পরিচর্যা

• বছরে একবার, সাধারণত বসন্তকালে, লোম কাটতে হবে, কারণ ভারী লম্বা পশম আপনাআপনি ঝরে পড়ে না।
• নিয়মিত সময় অন্তর পা পরীক্ষা করে ছাঁটতে হবে; এই জাত পা পচা রোগ প্রতিরোধ করতে পারলেও এটি সম্পূর্ণ মুক্ত নয়।
• বাচ্চা প্রসবের আগে আর গরমের মাসগুলোতে পেছনের অংশের চারপাশের পশম ছেঁটে (ক্রাচিং) দিতে হবে, যাতে জায়গাটা পরিষ্কার থাকে আর মাছি বসে ডিম পাড়ার ঝুঁকি কমে।
• গরম, স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় মাছির আক্রমণের (ফ্লাইস্ট্রাইক) লক্ষণ খেয়াল রাখতে হবে, আর আক্রান্ত প্রাণীর দ্রুত চিকিৎসা করাতে বা লোম কেটে দিতে হবে।

নড়াচড়া

• প্রতিদিন চরে বেড়ানো আর চলাফেরার জন্য খোলা চারণভূমির ব্যবস্থা রাখতে হবে; এই জাতটি দূরে হেঁটে চরে বেড়ানোর জন্যই গড়ে উঠেছে।
• সম্ভব হলে পালাক্রমে চারণভূমি ব্যবহার করতে হবে, যাতে ঘাসের জমি সুস্থ থাকে আর পরজীবীর জীবনচক্র ভেঙে যায়।
• পর্যাপ্ত ঘেরা মাঠের ব্যবস্থা থাকলে আলাদা করে কোনো নির্দিষ্ট ব্যায়ামের পরিকল্পনার দরকার হয় না।

পরিবেশ

ভেজা, ভারী বা জলাভূমি ধরনের জমিতে ভালো টিকে থাকতে পারে, এমন হাতে গোনা কয়েকটি ভেড়ার জাতের একটি রমনি। তবু এদের শুয়ে থাকার জন্য শুকনো জায়গা, বিশুদ্ধ পানি, চরম আবহাওয়া থেকে আশ্রয়, আর নিরাপদ বেড়া প্রয়োজন। জমিতে কতগুলো ভেড়া রাখা হবে, তা চারণভূমির মানের সঙ্গে মিলিয়ে ঠিক করতে হবে। ঠান্ডা আর স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়া এই জাত দীর্ঘস্থায়ী গরমের চেয়ে ভালোভাবে সামলাতে পারে, তাই গরম আবহাওয়ার দেশে ছায়ার ব্যবস্থা আর লোম কাটার সময় ঠিক রাখাটা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

রমনি মূলত একটি চারণজীবী প্রাণী, আর এর বেশিরভাগ পুষ্টি আসে ভালো মানের চারণভূমি থেকে। এই জাত দক্ষ, অল্প খাবারেও শরীরের মাংস ধরে রাখতে পারে, যে কারণে এটি স্বল্প খরচের খামার ব্যবস্থায় ভালো কাজ দেয়। লক্ষ্য থাকে খাবারকে উৎপাদনের ধাপের সঙ্গে মিলিয়ে দেওয়া। শুকনো ভেড়ীর জন্য শুধু প্রয়োজন মেটানোর মতো খাবার, গর্ভাবস্থার শেষদিকে খাবারের পরিমাণ বাড়ানো, আর বাচ্চাকে দুধ খাওয়ানোর সময়ে চাহিদা সবচেয়ে বেশি থাকে।

শীতকালে বা খরার সময় যখন চারণভূমিতে ঘাস কমে আসে, তখন ভালো মানের খড় বা সাইলেজ বাড়তি হিসেবে দিতে হবে, আর শস্যদানা বা ঘনখাদ্য কেবল তখনই যোগ করতে হবে, যখন শক্তির চাহিদা বেশি থাকে। বিশুদ্ধ পানির সবসময় ব্যবস্থা থাকা জরুরি, আর ভেড়ার উপযোগী খনিজ সরবরাহ বেশিরভাগ চারণভূমিতে স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক হয়।

বাড়তি খাবার ও সম্পূরক

স্থানীয় মাটির উপযোগী ভেড়ার খনিজ মিশ্রণ বা লবণের চাকতি সবসময় হাতের কাছে রাখতে হবে, কারণ কিছু অঞ্চলে সেলেনিয়াম বা কোবাল্টের ঘাটতি সাধারণ ব্যাপার। শস্যদানা উৎপাদনের ধাপ অনুযায়ী যতটুকু দরকার ততটুকুতেই সীমিত রাখতে হবে, কারণ বেশি শস্যদানা হজমের সমস্যা তৈরি করে আর প্রজননের জন্য রাখা প্রাণীর ওজন প্রয়োজনের বেশি বাড়িয়ে দিতে পারে।

রমনিকে তুলনামূলকভাবে বেশি শক্তসমর্থ ভেড়ার জাত হিসেবে ধরা হয়, কারণ পা পচা রোগ আর ভেজা চারণভূমিতে জমে ওঠা অন্ত্রের পরজীবীর বিরুদ্ধে এদের সহজাত প্রতিরোধ ক্ষমতা আছে। বহু প্রজন্ম ধরে জলাভূমিতে ঠিক এই বৈশিষ্ট্যটি বেছে বেছে জাতটির মধ্যে গড়ে তোলা হয়েছে। ভালো পরিচর্যা পেলে একটি রমনি ভেড়া প্রায় ১০-১২ বছর বাঁচতে পারে, যদিও বাণিজ্যিক পালে প্রজননক্ষম ভেড়ীদের উৎপাদন কমে গেলে প্রায়ই আগেভাগে সরিয়ে দেওয়া হয়।

তবে এই প্রতিরোধ ক্ষমতা আপেক্ষিক, একেবারে নিরঙ্কুশ নয়। এই জাতেরও ভেড়ার জন্য প্রচলিত স্বাস্থ্যসেবা কর্মসূচি প্রয়োজন হয়, আর ভারী পশমের কারণে পরজীবী, মাছির আক্রমণ, আর পায়ের নিয়মিত পর্যবেক্ষণ ঐচ্ছিক নয়, বরং জরুরি।

প্রতিরোধমূলক পরিচর্যা

• নিজের অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত টিকাদান কর্মসূচি অনুসরণ করতে হবে (সাধারণত ক্লস্ট্রিডিয়াল রোগের জন্য)।
• মলে কৃমির ডিমের সংখ্যা পরীক্ষা করাতে হবে, আর নির্দিষ্ট সময়সূচি অনুযায়ী নয়, বরং সেই ফলাফলের ভিত্তিতে কৃমিনাশক ওষুধ দিতে হবে।
• পাল জড়ো করার সময় নিয়মিতভাবে পা পরীক্ষা করে ছাঁটতে হবে।
• বাচ্চা প্রসবের আগে আর মাছির মৌসুমে ক্রাচিং করতে হবে, যাতে মাছির আক্রমণের ঝুঁকি কমে।
• ঘাটতিজনিত সমস্যা ঠেকাতে নিজের অঞ্চলের উপযোগী খনিজ সরবরাহ করতে হবে।

রমনি ভেড়া জন্মের প্রথম বছরের মধ্যেই প্রজননক্ষম হয়ে ওঠে, আর বৃদ্ধির গতি ও পাল পরিচালনার পদ্ধতির ওপর নির্ভর করে ভেড়ীদের সাধারণত এক থেকে দুই বছর বয়সে প্রথমবার প্রজননের জন্য মিলিত করানো হয়, যাতে তারা বাচ্চা প্রসব করতে পারে। নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলের বেশিরভাগ ভেড়ার জাতের মতোই রমনিও মৌসুমভিত্তিক প্রজননশীল, শরৎকালে দিনের দৈর্ঘ্য কমে এলে এরা প্রজননের জন্য প্রস্তুত হয়, আর বসন্তে বাচ্চা জন্ম নেয়।

গর্ভকাল প্রায় পাঁচ মাস, অর্থাৎ মোটামুটি ১৪৫-১৫০ দিন। ভেড়ীরা সাধারণত একটি বাচ্চা অথবা যমজ বাচ্চা প্রসব করে; তিনটি বাচ্চা একসঙ্গে হওয়ার ঘটনাও ঘটে, তবে সেটা কম দেখা যায়। সহজ প্রসব আর মাতৃসুলভ যত্নের জন্য এই জাতের সুনাম আছে। ভেড়ীরা মনোযোগী আর ভালো দুধ দেয়, ফলে হাতে করে বাচ্চা লালনপালনের প্রয়োজন কম হয়। বাচ্চাগুলো সবল হয় আর চারণভূমিতে দ্রুত বেড়ে ওঠে।

সংকরায়ন কর্মসূচিতে মাতৃপক্ষের ভিত্তি হিসেবেও এই জাতটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেখানে রমনি ভেড়ীদের টার্মিনাল সায়ারের (বাজারজাত মাংসের জন্য ব্যবহৃত পুরুষ ভেড়া) সঙ্গে মিলিয়ে বাজারজাত করার উপযোগী বাচ্চা উৎপাদন করা হয়, একই সঙ্গে মায়ের শক্তসমর্থ প্রকৃতি আর দুধ উৎপাদনক্ষমতা বজায় রাখা হয়।