জ্যাকোবিন

শৌখিন পায়রার জাতগুলোর মধ্যে জ্যাকোবিন সবচেয়ে পুরনো ও স্বতন্ত্র জাতগুলোর একটি। এর প্রধান বৈশিষ্ট্য হলো ঘাড় ও মাথার চারপাশে ওপরের দিকে ও সামনের দিকে গজানো পালকের একটি ঝুঁটি, যা পালক উল্টো দিকে বেড়ে ওঠার কারণে তৈরি হয়। ভালোভাবে বেড়ে ওঠা পাখিতে এই ঝুঁটি মাথাকে প্রায় পুরোপুরি ঢেকে দেয়, শুধু ঠোঁট আর মুখের সামান্য অংশ দেখা যায়। এই জাতটি রেসিং বা মাংস উৎপাদনের জন্য নয়, প্রদর্শনী আর শখের জন্য পালা হয়।

গড়নে জ্যাকোবিন একটি চিকন, খাড়া দাঁড়ানো মাঝারি আকারের পায়রা। ওজন সাধারণত ২৮০ থেকে ৩৪০ গ্রামের মধ্যে থাকে। ঝুঁটি ছাড়াও ঘাড়ের লম্বা পালক তিনটি আলাদা অংশ তৈরি করে: পেছনে মেইন (ঘাড়ের কেশর), দুই পাশে চেইন, আর বুকের সামনে রোজ। বিচারকরা সামগ্রিক শরীরের গড়নের পাশাপাশি এই পালকের দৈর্ঘ্য, ঘনত্ব আর প্রতিসাম্যও যাচাই করেন।

জ্যাকোবিনের স্বভাব শান্ত ও স্থির। হাতে ধরলে এটি নরমভাবে সাড়া দেয় এবং প্রদর্শনী পাখির জন্য প্রয়োজনীয় ঘনিষ্ঠ যত্ন সহ্য করতে পারে। ঝুঁটির কারণে সামনের দিকের দৃষ্টি বাধাগ্রস্ত হওয়ায় এই জাতটি মালিকের যত্নশীল দেখাশোনার ওপর নির্ভরশীল, আর খোলা খোপে ছেড়ে দিয়ে ওড়ানোর জন্য এটি উপযুক্ত নয়।

কাদের জন্য উপযুক্ত

যারা শোভাবর্ধক পায়রা প্রদর্শনের জন্য রাখতে চান এবং নিরাপদ, শিকারি প্রাণীমুক্ত আশ্রয় দিতে রাজি, জ্যাকোবিন তাদের জন্য উপযুক্ত। সীমিত দৃষ্টিশক্তি আর যত্ন-সাপেক্ষ পালকের কারণে নতুন পায়রা পালনকারী বা মুক্তভাবে ওড়াতে চান এমন কারো জন্য এটি ভালো পছন্দ নয়। যারা পালকের যত্নে সময় দিতে পছন্দ করেন এবং শান্ত, সহজে সামলানো যায় এমন পাখি চান, ধৈর্যশীল সেসব পালকের হাতে এই জাত ভালো ফল দেয়।

ভূমধ্যসাগরীয় ও এশীয় বাণিজ্যপথ দিয়ে ইউরোপে পৌঁছানো ঝুঁটিওয়ালা পায়রা থেকেই জ্যাকোবিনের বংশপরম্পরা শুরু। ষোড়শ শতাব্দীর মধ্যেই মহাদেশীয় ইউরোপে এমন ঝুঁটিওয়ালা পাখির উল্লেখ পাওয়া যায়, আর সে সময়ের লেখকরা মাথার চারপাশে পেছনদিকে মোড়ানো পালকের কলার থাকা পায়রার বর্ণনা দিয়েছেন। আধুনিক এই জাতের উৎপত্তি সাধারণত ফ্রান্সের সঙ্গে যুক্ত করা হয়, আর নামটি সাধারণত সন্ন্যাসীর হুডের সঙ্গে ঝুঁটির সাদৃশ্য থেকে এসেছে বলে ধরা হয়।

পরের কয়েক শতাব্দীতে ফ্রান্স, নেদারল্যান্ডসসহ নিচু দেশগুলো আর ব্রিটেনের প্রজননকারীরা সাধারণ একটা ঝালরকে আজকের দিনের পুরোপুরি ঢাকা কাঠামোতে রূপান্তরিত করেন। নির্বাচনের মূল লক্ষ্য ছিল মেইন, চেইন আর রোজকে লম্বা করা এবং মাথার চারপাশে ঝুঁটিকে শক্তভাবে বন্ধ করা। এই দীর্ঘ প্রক্রিয়ায় সাধারণ ঝুঁটিওয়ালা পায়রা থেকে এটি একটি বিশেষায়িত প্রদর্শনী জাতে পরিণত হয়।

ঊনবিংশ শতাব্দীর মধ্যে জ্যাকোবিন ইউরোপে একটি প্রতিষ্ঠিত প্রদর্শনী জাত হিসেবে পরিচিত হয়ে ওঠে, আর শখের পালকরা পালকের মান নিয়ে প্রতিযোগিতা করতেন। গৃহপালনের ফলে ঘটা প্রকরণ নিয়ে আলোচনায় চার্লস ডারউইন জ্যাকোবিনকে বেশি পরিবর্তিত গৃহপালিত পায়রার জাতগুলোর মধ্যে উল্লেখ করেছিলেন, যা থেকে বোঝা যায় সে সময়ের স্বীকৃত শৌখিন জাতগুলোর মধ্যে এর দৃঢ় অবস্থান ছিল।

আজও জ্যাকোবিন একটি প্রদর্শনী জাত, বিশেষায়িত ক্লাবগুলো এটি টিকিয়ে রাখে এবং নির্দিষ্ট মানসম্মত রঙে প্রদর্শন করা হয়। এটি শুধু চেহারার জন্যই প্রজনন করা হয়, কোনো কাজ বা খাদ্য উৎপাদনের উদ্দেশ্যে আর ব্যবহৃত হয় না।

প্রথম দেখায় জ্যাকোবিনকে লম্বা, ছিপছিপে একটি পায়রা মনে হয়, যার মাথা আর ঘাড়ের পালকই সবচেয়ে বেশি নজর কাড়ে। শরীরটা তুলনামূলক ছোট, আর মাঝারি লম্বা পায়ের ওপর খাড়াভাবে দাঁড়িয়ে থাকে। সবচেয়ে আকর্ষণীয় অংশ হলো ঝুঁটি, যা ঘাড় থেকে ওপরে উঠে সামনের দিকে বেঁকে মাথাকে ঘিরে রাখে এবং আংশিকভাবে ঢেকে দেয়। পালক যত লম্বা হয় আর সামনে যত পুরোপুরি বন্ধ হয়, প্রতিযোগিতায় পাখির মূল্যায়ন তত ভালো হয়।

ঘাড়ের পালক তিনটি অংশে ভাগ করা যায়। মেইন ঘাড়ের পেছন দিয়ে নিচে নামে, চেইন দুই পাশ ধরে বিস্তৃত হয়, আর রোজ থাকে বুকের সামনে যেখানে পাশের পালকগুলো মিলিত হয়। ঝুঁটি আর চেইনের মধ্যে স্পষ্ট বিভাজন রেখা, যাকে স্প্রেড বলা হয়, বিচারের একটি মানদণ্ড।

পালক ও রং

জ্যাকোবিন কালো, লাল, হলুদ, নীল, রুপালি আর সাদাসহ একরঙা রূপে প্রদর্শিত হয়। রঙিন পাখিদের মাথা আর প্রধান উড়ুক্কু পালক সাদা থাকে, আর শরীরের রং হয় পরিষ্কার ও সমান। সাদা মাথা রঙিন ঝুঁটিকে আরও স্পষ্ট করে তোলে, আর অনেক মানদণ্ডেই এটি একটি স্বীকৃত চিহ্ন হিসেবে ধরা হয়। পালক শক্ত ও চকচকে হতে হবে, আর লম্বা অলংকৃত পালক অক্ষত থাকতে হবে, কারণ ভাঙা বা নোংরা ঝুঁটির পালক প্রদর্শনীর পাখির জন্য বড় ধরনের নম্বর কাটার কারণ হয়ে দাঁড়ায়।

জ্যাকোবিনের স্বভাব নরম ও আভিজাত্যপূর্ণ। শৌখিন পায়রার জাতগুলোর মধ্যে এটি অন্যতম শান্ত, আর বেশি চঞ্চল জাতগুলোর মতো ভয় পেয়ে উড়ে যাওয়ার প্রবণতা এতে খুব কমই দেখা যায়। এই স্থির স্বভাবের একটা কারণ প্রদর্শনী মঞ্চের জন্য নির্বাচন, যেখানে বিচারের সময় পাখিকে শান্তভাবে দাঁড়িয়ে থাকতে হয়, আর আরেকটা কারণ ঝুঁটি, যা পাখির দেখার ক্ষমতা সীমিত করে দেয়।

মানুষের সঙ্গে জ্যাকোবিন বাধ্য থাকে আর নিয়মিত হাতে ধরাধরি সহজে মেনে নেয়, যা এই জাতের পালক পরিচর্যার জন্য জরুরি। অন্য পায়রার সঙ্গে সাধারণত এটি শান্তিপ্রিয়, জায়গা বা খাবার নিয়ে আক্রমণাত্মক প্রতিযোগিতা করে না, তাই একই স্বভাবের পাখিদের শান্ত খোপে সহজেই মানিয়ে নেয়। সামনের দৃষ্টি বন্ধ থাকায় আচমকা কোনো নড়াচড়া টের না পেয়ে চমকে উঠতে পারে, তাই একে সামলানোর সময় ধীরে এগোনো উচিত।

এই জাতটি শক্তিশালী উড়ানের জন্য তৈরি নয়, বসার জায়গা আর খাবারের স্থানের কাছাকাছি থাকতেই এরা বেশি পছন্দ করে। জোড়া বাঁধে স্থিরভাবে, আর খোপের মধ্যে এরা নির্ভরযোগ্য, ঝামেলাহীন বাসিন্দা।

জ্যাকোবিনের দৈনন্দিন যত্নে সবচেয়ে বেশি গুরুত্ব পায় পালক রক্ষা করা আর সীমিত দৃষ্টি সামলানো। লম্বা ঝুঁটির পালকে সহজেই ময়লা আর বিষ্ঠা লেগে যায়, তাই পরিষ্কার শুকনো বাসস্থান আর ঘন ঘন পরীক্ষা করা নিয়মিত যত্নের অংশ।

পরিচর্যা

• ঝুঁটি, মেইন, চেইন আর রোজ নিয়মিত পরীক্ষা করুন, ময়লা বা ক্ষতি আছে কিনা দেখুন
• সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার অগভীর গোসলের ব্যবস্থা করুন, যাতে পাখি নিজের পালক পরিষ্কার রাখতে পারে
• দৃষ্টি পুরোপুরি বন্ধ হয়ে গেলে চোখের কাছের পালক ছেঁটে বা আলাদা করে দিন, প্রজননকারী অনেকেই এভাবে করে থাকেন
• পালকে দাগ পড়া ঠেকাতে বাসা আর বসার জায়গা পরিষ্কার রাখুন

ব্যায়াম

• নিচু আর সহজে নাগালে আসা বসার জায়গাসহ আশ্রয়যুক্ত খোপ বা এভিয়ারির ব্যবস্থা করুন
• এই জাতকে মুক্তভাবে উড়তে দেবেন না, কারণ সীমিত দৃষ্টির কারণে শিকারি প্রাণী আর বিপদের ঝুঁকি থাকে
• খোপের ভেতরেই ছোট ছোট ওড়াউড়ি আর হাঁটাচলার জায়গা রাখুন

পরিবেশ

জ্যাকোবিনকে অবশ্যই শুকনো, বাতাসের ঝাপটামুক্ত ও শিকারি প্রাণীমুক্ত খোপ বা এভিয়ারিতে রাখতে হবে। স্যাঁতসেঁতে আর নোংরা পরিবেশে এটি সংবেদনশীল, কারণ ময়লা লাগা ঝুঁটির পালক জট পাকিয়ে অস্বস্তি তৈরি করতে পারে। স্থির ও আশ্রয়যুক্ত পরিবেশে নির্দিষ্ট জায়গায় খাবার আর পানির ব্যবস্থা থাকলে সীমিত দৃষ্টি নিয়েও পাখিটি চলাফেরা করতে পারে।

সুষম বীজ ও শস্যমিশ্রণে জ্যাকোবিন ভালোভাবে বেড়ে ওঠে। সাধারণ খাদ্যতালিকায় থাকে ভুট্টা, গম, জোয়ার, মটর আর অল্প পরিমাণ তেলবীজের মতো কয়েক ধরনের শস্য ও ডাল। হজমে সাহায্য করতে এবং প্রজননকারী মেয়ে পায়রার ডিমের খোলস তৈরিতে সবসময় অদ্রবণীয় গ্রিট আর খনিজ বা পিকস্টোনের উৎস রাখা জরুরি। প্রতিদিন পরিষ্কার টাটকা পানি এমন পাত্রে দিতে হবে যেখানে পাখিকে ঝুঁটির পালক পানিতে না ডুবিয়েই পৌঁছাতে পারে।

বাড়তি খাবার ও সাপ্লিমেন্ট

অল্প পরিমাণ নিরাপদ শাকসবজি আর মাঝেমধ্যে বীজজাতীয় খাবার মূল খাদ্যতালিকার পরিপূরক হিসেবে দেওয়া যায়। প্রজনন মৌসুম আর পালক পরিবর্তনের সময় ভিটামিন ও খনিজ সাপ্লিমেন্ট উপকারী। গ্রিট সারা বছরই জরুরি। বাড়তি খাবার সীমিত রাখুন, যাতে তা সুষম শস্যমিশ্রণের জায়গা না নেয় বা পাখির চিকন শরীরের ওপর চাপ ফেলে এমন ওজন না বাড়ায়।

ঠিকমতো বাসস্থান পেলে জ্যাকোবিন মোটামুটি সুস্থ-সবল পায়রা, সাধারণত ৮ থেকে ১২ বছর বাঁচে। এই জাতের নিজস্ব সমস্যাগুলো মূলত ঝুঁটি ঘিরে। চোখের চারপাশের পালক জ্বালাপোড়া, চোখের পানি জমে দাগ পড়া, বা চোখের সংক্রমণ ঘটাতে পারে, আর পরিচ্ছন্নতা কম হলে লম্বা পালক সহজেই নোংরা হয়ে জট পাকিয়ে যায়। এগুলো ছাড়া অন্য গৃহপালিত পায়রার মতোই সাধারণ রোগে জ্যাকোবিন আক্রান্ত হতে পারে।

প্রতিরোধমূলক যত্ন

• খোপ পরিষ্কার, শুকনো আর সুবাতাসযুক্ত রাখুন
• চোখ আর ঝুঁটির পালক নিয়মিত পরীক্ষা করুন, ময়লা থাকলে পরিষ্কার করুন
• সারা বছর গ্রিট, পরিষ্কার পানি আর সুষম খাদ্য দিন
• নতুন বা ফিরে আসা পাখি মেশানোর আগে আলাদা রেখে পর্যবেক্ষণ করুন
• পশু চিকিৎসকের পরামর্শে পরজীবী নিয়ন্ত্রণ আর কৃমিনাশক রুটিন বজায় রাখুন

জ্যাকোবিনের প্রশিক্ষণ মূলত অভ্যাস গড়ে তোলার বিষয়, কোনো কসরত শেখানোর নয়। এই জাতকে রেসিং বা টাম্বলিংয়ের জন্য ওড়ানো হয় না, আর সীমিত দৃষ্টির কারণে মুক্তভাবে ওড়ানোর প্রশ্নই আসে না। এর যা প্রয়োজন তা হলো হাতে ধরা, পরিচর্যা আর প্রদর্শনী মঞ্চ শান্তভাবে মেনে নেওয়া। ছোটবেলা থেকে নিয়মিত নরম স্পর্শে অভ্যস্ত পাখি বিচারের সময় চুপচাপ দাঁড়িয়ে থাকে আর পালকের যত্নের জন্য প্রয়োজনীয় পরিচর্যা মেনে নেয়।

মূল বিষয়

১. পালক গজানোর পর ছানাদের নরমভাবে আর ঘন ঘন ধরুন, যাতে স্পর্শে অভ্যস্ত হয় ২. বাড়িতেই প্রদর্শনী মঞ্চের অভ্যাস করান, যাতে পাখি ছোট জায়গায় শান্তভাবে দাঁড়াতে শেখে ৩. পাখিকে চাপ না দিয়ে ঝুঁটি, মেইন আর রোজ তোলা, পরীক্ষা করা আর সাজানোর অনুশীলন করুন ৪. খাবার আর পানি নির্দিষ্ট জায়গায় রাখুন, যাতে সীমিত দৃষ্টি সত্ত্বেও পাখি বিন্যাসটা মনে রাখতে পারে ৫. শান্ত আচরণকে নরম হাতে ধরা আর নিয়মিত রুটিন দিয়ে পুরস্কৃত করুন

জ্যাকোবিন বদ্ধ বাসস্থানে থাকার জাত। নিরাপদে মুক্তভাবে উড়তে না পারা আর সহজে পালক নোংরা হয়ে যাওয়ার কারণে এটি পরিষ্কার, আশ্রয়যুক্ত খোপ বা ঢাকা এভিয়ারিতে সবচেয়ে ভালো থাকে। জায়গাটা শুকনো আর বাতাসের সরাসরি ঝাপটামুক্ত হওয়া উচিত, তবে বাতাস চলাচল ভালো থাকতে হবে। নিচু বসার জায়গা আর মেঝেতে সহজে ওঠানামার ব্যবস্থা এমন পায়রার জন্য উপযুক্ত, যে দৃষ্টির চেয়ে অভ্যাসের ওপর বেশি নির্ভর করে চলাফেরা করে।

বসানোর তালিকা

• বিড়াল, ইঁদুর আর শিকারি পাখি থেকে খোপ পুরোপুরি নিরাপদ করুন
• উঁচু তাকের বদলে নিচু বসার জায়গা আর র‍্যাম্প দিন
• প্রতিদিন খাবার, পানি আর গ্রিট একই জায়গায় রাখুন
• ঝুঁটির পালক রক্ষায় পরিষ্কার শুকনো বিছানা ব্যবহার করুন আর ঘন ঘন পাল্টান
• অগভীর গোসলের পাত্র দিন আর গোসল শেষ হলে সরিয়ে ফেলুন
• প্রজননকারী জোড়ার জন্য বাতাসের ঝাপটা থেকে দূরে আশ্রয়যুক্ত বাসার বাক্স দিন

জ্যাকোবিনদের সাধারণত নিজেরাই ডিম দেওয়া আর ছানা পালনের সুযোগ দেওয়া হয়। একটি মেয়ে পায়রা সাধারণত এক দফায় দুটি ডিম দেয়, আর বাবা-মা দুজনেই ডিমে তা দেন, যা আনুমানিক ১৭ থেকে ১৯ দিন স্থায়ী হয়। ডিম ফোটার পর প্রথম কয়েক দিন বাবা-মা ছানাদের ক্রপ মিল্ক খাওয়ান, পরে ধীরে ধীরে শস্য যোগ করেন। প্রাপ্তবয়স্ক জ্যাকোবিনের ভারী ঝুঁটির পালক ছানা খাওয়ানোতে বাধা দিতে পারে বলে কিছু প্রজননকারী হোমার জাতের সাধারণ পায়রাকে পালক-পিতামাতা হিসেবে ব্যবহার করেন, যাতে জ্যাকোবিন ছানা নির্ভরযোগ্যভাবে বড় হতে পারে।

ডিম ফোটানোর ধাপ

১. জোড়াটিকে ডিম দিতে আর সাধারণত দুটি ডিমে বসতে দিন ২. বাবা-মা দুজনকেই ডিমে তা দিতে দিন, প্রয়োজনে পালক-পিতামাতার নিচে ডিম রাখুন ৩. তা দেওয়ার সময় বাসার বাক্স পরিষ্কার, শুকনো আর অক্ষুণ্ণ রাখুন ৪. আনুমানিক ১৭ থেকে ১৯ দিনে ডিম ফোটার আশা করুন ৫. প্রথম কয়েক দিন বাবা-মা বা পালক-পিতামাতা ক্রপ মিল্ক খাওয়াচ্ছে কিনা নিশ্চিত করুন ৬. ছানার পালক গজানো লক্ষ্য করুন আর ঝুঁটির পালক সমানভাবে তৈরি হচ্ছে কিনা দেখুন