অ্যাঙ্গোরা

অ্যাঙ্গোরা ছাগল প্রধানত মোহেয়ারের জন্য পালা হয়, যা সারা শরীর জুড়ে গজানো নরম ও চকচকে একধরনের লোম। এর উৎপত্তি তুরস্কের অ্যাঙ্গোরা অঞ্চলে, বর্তমান আঙ্কারা শহরের আশপাশে, আর সেখান থেকেই জাতটির নাম এসেছে। একটি পূর্ণবয়স্ক ছাগলের শরীরে লম্বা, কোঁকড়ানো লোমের ঘন আস্তরণ থাকে, যা লোম ঝরার মাধ্যমে নয় বরং কাঁচি দিয়ে কেটে সংগ্রহ করা হয়।

দুধ বা মাংসের জন্য পালা ছাগলের মতো নয়, অ্যাঙ্গোরাকে শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে একটিমাত্র উদ্দেশ্যে গড়ে তোলা হয়েছে: লোম উৎপাদন। এর লোম ক্রমাগত বাড়তে থাকে এবং সাধারণত বছরে দুইবার কাটা হয়। উচ্চতার তুলনায় সমান আকারের অন্যান্য ছাগলের চেয়ে এদের হাড়ের গঠন সরু ও হালকা, আর দেখতে যতটা বড় মনে হয় তার বেশিরভাগই আসলে লোমের কারণে।

স্বভাবে অ্যাঙ্গোরা শান্ত ও কম চাহিদাসম্পন্ন। মানুষের সঙ্গে এরা কিছুটা গুটিয়ে থাকে এবং দুগ্ধজাত জাতের ছাগলের তুলনায় শান্তশিষ্ট, যা যত্নশীল কিন্তু সহজে সামলানো যায় এমন একটি লোমের পশু খুঁজছেন এমন মালিকদের জন্য উপযুক্ত। তবে মাংস বা দুধের ছাগলের চেয়ে এরা কম কষ্টসহিষ্ণু, তাই বাড়তি আশ্রয় ও নিবিড় পরিচর্যা দরকার হয়, বিশেষ করে লোম কাটার সময়ে।

কাদের জন্য উপযুক্ত

অ্যাঙ্গোরা তাদের জন্য উপযুক্ত যারা লোম উৎপাদন করতে চান এবং বছরে দুইবার লোম কাটা ও বাড়তি আশ্রয়ের যে চাহিদা এই জাতের আছে, তা মেনে নিতে পারেন। দুধ বা মাংসের জন্য ছাগল খুঁজছেন এমন কারো জন্য, বা কম পরিশ্রমে পালন করতে চান এমন কারো জন্য এটি ভালো পছন্দ নয়, কারণ লোম কাটার পর অ্যাঙ্গোরা ঠান্ডা ও ভেজা আবহাওয়ায় সংবেদনশীল হয়ে পড়ে এবং এদের বাচ্চারা কষ্টসহিষ্ণু জাতের বাচ্চাদের চেয়ে বেশি নাজুক। লোম-কারুশিল্পে আগ্রহী বা ছোট পরিসরে মোহেয়ার ব্যবসা করা মালিকরাই এই জাত থেকে সবচেয়ে বেশি উপকৃত হন।

অ্যাঙ্গোরা ছাগলের নামকরণ হয়েছে তুরস্কের অ্যাঙ্গোরা অঞ্চলের নামানুসারে, যা বর্তমানে আঙ্কারা নামে পরিচিত শহরের আশপাশের এলাকা। শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে এখানে মোহেয়ার লোমের জন্য এই ছাগল পালা হয়ে আসছে, আর দীর্ঘ একটা সময় ওসমানীয় শাসকরা স্থানীয় মোহেয়ার ব্যবসা রক্ষা করতে প্রজননযোগ্য পশু রপ্তানিতে বিধিনিষেধ আরোপ করে রেখেছিল।

১৮০০-এর দশকে অ্যাঙ্গোরা ছাগল তুরস্কের বাইরে রপ্তানি হতে শুরু করে এবং বেশ কয়েকটি দেশে প্রতিষ্ঠিত হয়। উনিশ শতকের মাঝামাঝি সময়ে দক্ষিণ আফ্রিকায় অ্যাঙ্গোরা পৌঁছায় এবং সেখানে একটি বড় মোহেয়ার শিল্প গড়ে ওঠে। প্রায় একই সময়ে যুক্তরাষ্ট্রেও অ্যাঙ্গোরা আমদানি করা হয়, আর টেক্সাস হয়ে ওঠে আমেরিকার মোহেয়ার উৎপাদনের কেন্দ্র, কারণ সেখানকার শুষ্ক আবহাওয়া এই জাতের জন্য উপযুক্ত ছিল।

অস্ট্রেলিয়াতেও অ্যাঙ্গোরা প্রজনন শুরু হয়, আর ঐতিহাসিকভাবে দক্ষিণ আফ্রিকা, যুক্তরাষ্ট্র ও তুরস্ক মিলে মোহেয়ারের প্রধান উৎস হিসেবে পরিচিত। প্রতিটি দেশের প্রজননকারীরা লোমের ওজন, সূক্ষ্মতা ও ঘনত্বের দিকে নজর দিয়ে বাছাই করেছেন, যার ফলে একটি ছাগল থেকে পাওয়া লোমের পরিমাণ ধীরে ধীরে বেড়েছে।

বিশ শতক জুড়ে এই জাতটি একটি বিশেষায়িত লোমের পশু হিসেবেই থেকে গেছে। ফ্যাশন ও বস্ত্র বাজারের ওঠাপড়ার সঙ্গে মোহেয়ারের চাহিদা কখনো বেড়েছে, কখনো কমেছে, আর সেই অনুযায়ী অ্যাঙ্গোরার সংখ্যাও পরিবর্তিত হয়েছে। তবে সারা শরীরে ঘন, কোঁকড়ানো লোম গজানোর যে বৈশিষ্ট্য, তা জাতটি ধরে রেখেছে।

অ্যাঙ্গোরার সবচেয়ে আলাদা বৈশিষ্ট্য হলো এর লোম: লম্বা, চকচকে মোহেয়ারের কোঁকড়া যা শরীর, পা এবং মাথা ও মুখের বেশিরভাগ অংশ ঢেকে রাখে। এই লোম টাইট কার্ল অথবা ঢেউ খেলানো গোছা আকারে ঝুলে থাকে এবং দুই কাটার মাঝে বেশ লম্বা হয়ে যেতে পারে। লোমের নিচে দেহকাঠামো মাংস বা দুগ্ধজাত ছাগলের তুলনায় অপেক্ষাকৃত হালকা ও সরু হাড়ের।

পুরুষ ও স্ত্রী উভয়েরই সাধারণত শিং থাকে, যা পেছন ও বাইরের দিকে বাঁকানো, আর পাঁঠাদের শিং ভারী ও বেশি প্যাঁচানো হয়। মুখ সরু এবং সামান্য অবতল বা সোজা গড়নের, আর কান চওড়া ও ঝুলে থাকা।

লোম ও রঙ

ক্লাসিক অ্যাঙ্গোরা খাঁটি সাদা রঙের হয়, আর এই রঙই সবচেয়ে বেশি মূল্যবান বলে ধরা হয়, কারণ রং না করা মোহেয়ারে সহজে ও পরিষ্কারভাবে রং ধরানো যায়। পরিকল্পিত প্রজননের মাধ্যমে কালো, লাল, বাদামি ও ধূসর রঙের অ্যাঙ্গোরাও তৈরি হয়েছে, যা হাতে সুতা কাটেন এমন কারিগররা প্রাকৃতিক রঙের লোমের জন্য পালন করেন। ভালো মানের লোম বিচার করা হয় তার উজ্জ্বলতা, সূক্ষ্মতা, ঘনত্ব এবং কোঁকড়ার গঠনের সমতা দেখে। কমবয়সী ছাগলের লোম (কিড মোহেয়ার) বেশি সূক্ষ্ম ও নরম হয়, আর ছাগলের বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে লোম সাধারণত মোটা হতে থাকে।

অ্যাঙ্গোরার স্বভাব নম্র ও শান্ত। এরা সাধারণত ধীরস্থির ও চুপচাপ থাকে, দুগ্ধজাত জাতের চেয়ে কম চঞ্চল এবং বেড়া টপকানো বা মালিককে চ্যালেঞ্জ করার প্রবণতা কম। অনেক পালনকারী এই জাতকে কিছুটা গুটিয়ে থাকা ও ভীতু স্বভাবের বলে বর্ণনা করেন, কারণ এরা মানুষের কাছাকাছি থাকার চেয়ে পালের নিরাপত্তা বেশি পছন্দ করে।

পরিবারের সদস্য ও নিয়মিত যত্নকারীদের সঙ্গে অ্যাঙ্গোরা রুটিনে অভ্যস্ত হয়ে যায় এবং একবার বিশ্বাস করলে বন্ধুত্বপূর্ণ আচরণ করে, যদিও কিছু দুগ্ধজাত ছাগলের মতো এরা নিজে থেকে মনোযোগ চাইতে যায় না। অপরিচিতদের থেকে এরা দূরত্ব বজায় রাখে। অন্য ছাগলের সঙ্গে এরা শান্তশিষ্ট এবং পালের মধ্যে সাধারণত নেতৃত্ব দেওয়ার বদলে নিচু অবস্থানে থাকে।

যেহেতু অ্যাঙ্গোরা স্বভাবতই খুব কষ্টসহিষ্ণু বা স্বনির্ভর নয়, তাই এদের নিয়মিত ও নমনীয় পরিচর্যার ওপর নির্ভর করতে হয়। রূঢ় ব্যবহার করলে এরা আরও নার্ভাস হয়ে পড়ে এবং লোম কাটা ও সামলানো কঠিন হয়ে যায়। শান্ত ও পূর্বানুমানযোগ্য রুটিনেই এই জাতের সেরা দিকগুলো প্রকাশ পায়।

অ্যাঙ্গোরার পরিচর্যা মূলত এর লোমকে কেন্দ্র করেই ঘোরে। মোহেয়ার ক্রমাগত বাড়তে থাকে এবং সাধারণত বছরে দুইবার কেটে দিতে হয়, কারণ এই জাত নিজে থেকে লোম ঝরায় না। দুই কাটার মধ্যবর্তী সময়ে লোমকে যতটা সম্ভব পরিষ্কার এবং কাঁটাযুক্ত আগাছা, খড় বা বিছানার উপকরণ থেকে মুক্ত রাখতে হয়, যা লোমের মান কমিয়ে দেয়।

লোম সাজসজ্জা

• বসন্ত ও শরৎকালে, লোম জট পাকানোর বা নোংরা হওয়ার আগে, বছরে প্রায় দুইবার লোম কাটুন
• খাবারের পাত্র ও বিছানা এমনভাবে সাজান যাতে লোমে গাছপালার আবর্জনা কম আটকায়
• কোঁকড়ানো লোমের নিচে লুকানো জট, পরজীবী ও চামড়ার সমস্যা খেয়াল করুন
• লোম কাটা ও পরীক্ষার সময় চাপমুক্ত রাখতে নিয়মিত ও নরমভাবে হাত দিয়ে অভ্যস্ত করুন

ব্যায়াম

• ঘোরাফেরা ও চরে খাওয়ার জন্য প্রতিদিন শুকনো মাঠ বা চারণভূমিতে যাওয়ার সুযোগ দিন
• ঝোপঝাড় ও রুক্ষ চারার ওপর মুক্তভাবে চরে খেতে দিন, যা ছাগলের স্বভাবের সঙ্গে মানানসই
• বেড়া মজবুত রাখুন, কারণ শান্ত স্বভাবের হলেও ছাগল সীমানা পরীক্ষা করতে থাকে

পরিবেশ

অ্যাঙ্গোরার সবসময় শুকনো ও ফাঁকা বাতাসবিহীন আশ্রয় দরকার, বিশেষ করে লোম কাটার পরে, যখন ঠান্ডা বা বৃষ্টির বিরুদ্ধে তাদের প্রায় কোনো সুরক্ষা থাকে না। পরিষ্কার ও ভালো বাতাস চলাচলযুক্ত গোয়ালঘর বা তিন দেয়ালের শেড, শুকনো মেঝে এবং গরমের সময় ছায়া অপরিহার্য। এই জাত মৃদু থেকে উষ্ণ, শুষ্ক আবহাওয়ায় সবচেয়ে ভালো থাকে এবং ঠান্ডা, ভেজা পরিবেশে সমস্যায় পড়ে।

অ্যাঙ্গোরা চরে খাওয়া ছাগল, যারা ভালো মানের চারা, চারণভূমি ও খড়ের ভিত্তিতে ভালো থাকে। যেহেতু এরা তাদের খাদ্যের একটা বড় অংশ লোম উৎপাদনে ব্যয় করে, তাই মোহেয়ার তৈরি চালিয়ে যেতে পর্যাপ্ত প্রোটিন ও শক্তি দরকার, আর কম খাওয়ানো হলে তা দ্রুত পাতলা ও দুর্বল লোমে প্রকাশ পায়। গর্ভাবস্থা, দুধ দেওয়ার সময় এবং শীতের মাসগুলোতে চারার পাশাপাশি প্রায়ই বাড়তি দানাদার খাবার এবং ছাগলের জন্য তৈরি চাহিদামতো খনিজ মিশ্রণ দেওয়া হয়।

খাবারের বাড়তি অংশ ও সম্পূরক

মাঝেমধ্যে গাজর বা আপেলের মতো নিরাপদ সবজি-ফল অল্প পরিমাণে দেওয়া যায়, তবে তা মোট খাদ্যের একটা ছোট অংশ হিসেবেই রাখতে হবে। সবসময় পরিষ্কার তাজা পানি সরবরাহ করুন এবং ছাগলের জন্য নির্দিষ্ট খনিজ মিশ্রণ দিন, যেখানে তামা ও সেলেনিয়ামের দিকে বিশেষ নজর দিতে হবে, কারণ এগুলো ছাগলের জন্য প্রয়োজনীয় হলেও ভেড়ার খনিজ মিশ্রণে সঠিক মাত্রায় থাকে না। স্থানীয় মাটি ও চারার ধরন অনুযায়ী সম্পূরক ঠিক করুন, সম্ভব হলে পশু চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে।

ভালো পরিচর্যা পেলে একটি অ্যাঙ্গোরা ছাগল প্রায় ১০-১২ বছর বাঁচে। এই জাত মোটামুটি সুস্থ থাকে, তবে মাংস বা দুগ্ধজাত ছাগলের তুলনায় কম মজবুত, আর এদের বেশিরভাগ পশুচিকিৎসা প্রয়োজনীয়তা এদের সরু দেহকাঠামো ও লোমের ভারী চাহিদার ফলাফল থেকে আসে। লোম কাটার পর ঠান্ডাজনিত চাপ, শরীরের ভেতরের পরজীবী এবং প্রজনন-সংক্রান্ত ক্ষতি সবচেয়ে বেশি দেখা যাওয়া সমস্যা, আর ভালো খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ লোম বাড়ার ক্রমাগত চাপ কম খাওয়ানো পশুকে দুর্বল করে দেয়।

প্রতিরোধমূলক পরিচর্যা

• নিয়মিত খুর ছাঁটার সময়সূচি মেনে চলুন এবং বিছানা ও মাঠ শুকনো রাখুন
• অনুমান করে ওষুধ না দিয়ে মলপরীক্ষার ভিত্তিতে পরজীবী নিয়ন্ত্রণ পরিকল্পনা অনুসরণ করুন
• স্থানীয় পশু চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী টিকাদান চালিয়ে যান
• শরীরের অবস্থা বুঝে খাওয়ান, গর্ভাবস্থা, দুধ দেওয়ার সময় ও শীতের মাসে বাড়তি সহায়তা দিন
• ঠান্ডা ও ভেজা আবহাওয়া এড়িয়ে লোম কাটার সময় ঠিক করুন এবং কাটার পর আশ্রয় দিন

অ্যাঙ্গোরা ছাগল মৌসুমি প্রজননকারী, যারা শরৎকালে গরম অবস্থায় আসে এবং বসন্তে বাচ্চা দেয়। ছাগী সাধারণত প্রথম থেকে দ্বিতীয় বছরের মধ্যে প্রজননযোগ্য বয়সে পৌঁছায়, যদিও অনেক পালনকারী ছাগীর পূর্ণ বৃদ্ধির অপেক্ষায় থাকেন, কারণ এই জাত লোম উৎপাদনে অনেক শক্তি ব্যয় করে। গর্ভকাল স্থায়ী হয় প্রায় পাঁচ মাস।

অ্যাঙ্গোরা সাধারণত একটি করে বাচ্চা দেয়, আর অনেক ছাগলের জাতের তুলনায় এদের যমজ হওয়া কম দেখা যায়। বাচ্চারা ছোট ও তুলনামূলক নাজুক অবস্থায় জন্ম নেয় এবং জন্মের প্রথম দিনগুলোতে ঠান্ডা ও ভেজা অবস্থায় সংবেদনশীল থাকে, তাই উষ্ণ, শুকনো, ফাঁকা বাতাসবিহীন আশ্রয় এবং দ্রুত দুধ পান করানো জরুরি। কম খাওয়ানো বা চাপে থাকা ছাগীর গর্ভপাত হতে পারে বা দুর্বল বাচ্চা জন্ম দিতে পারে, তাই গর্ভাবস্থায় ভালো খাদ্য নিশ্চিত করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

বাচ্চাদের প্রথম মূল্যবান লোম, কিড মোহেয়ার, গজায়, যা ছাগলের সারা জীবনে উৎপাদিত সবচেয়ে সূক্ষ্ম ও নরম লোম। কয়েক মাস বয়সে এদের দুধ ছাড়ানো হয় এবং প্রথম শীতে সতর্কভাবে দেখাশোনা করা হয়, কারণ তখন তাদের হালকা দেহকাঠামো ও বাড়ন্ত লোম তাদের ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে।