খাকি ক্যাম্পবেল

খাকি ক্যাম্পবেল একটি হালকা ওজনের গৃহপালিত হাঁস যা ইংল্যান্ডে ডিম উৎপাদনের জন্য তৈরি করা হয়েছিল। ডিম দেওয়া মাদা হাঁসের ওজন প্রায় ১.৮ থেকে ২.৩ কেজি, যা তাকে স্থলে ও জলে চটপটে রাখে। এই নস্লের নাম এসেছে এর খাকি পালক এবং এই ধরন প্রতিষ্ঠাকারী প্রজননকারী এডেল ক্যাম্পবেলের নাম থেকে।

ডিম দেওয়ার রেকর্ডের বিচারে খুব কম হাঁসের নস্ল এর সমকক্ষ। সুষ্ঠুভাবে পালন করা মাদা হাঁস সাধারণত বছরে ২৫০ থেকে ৩৪০টি ডিম দেয় এবং সেরা ব্যক্তিগত হাঁসগুলো উচ্চ-উৎপাদনশীল মুরগির কাছাকাছি উৎপাদনে পৌঁছায়। ডিম সাদা থেকে ক্রিম রঙের এবং গড়ে প্রায় ৬৫ থেকে ৭৫ গ্রাম ওজনের।

এটি একটি সক্রিয় চারণকারী প্রজাতি যা খোলা মাঠ, ঘাস এবং জলের কাছাকাছি থাকতে পছন্দ করে। এটি বিভিন্ন আবহাওয়ায় সহনশীল এবং সাধারণ পরিচর্যায় সুস্থ থাকে। খাকি ক্যাম্পবেল ছোট খামার ও গৃহস্থালিতে জনপ্রিয়, যেখানে নিয়মিত ডিমের সরবরাহ মাংস বা প্রদর্শনীর চেহারার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।

এটি কার জন্য উপযুক্ত

এই নস্ল সেইসব পালকদের জন্য উপযুক্ত যারা নিয়মিত ডিমের সরবরাহ চান এবং প্রতিদিন বাইরে চরানোর সুযোগ এবং গোসলের জন্য পানি দিতে পারেন। প্রথমবার হাঁস পালনকারীদের জন্য এটি একটি ভালো পছন্দ কারণ এটি সহনশীল এবং কম দাবিদার। যারা ভারী মাংসের হাঁস বা শোভাযাত্রায় প্রদর্শনের জন্য অলংকারিক হাঁস চান, তাদের অন্য নস্ল দেখা উচিত, কারণ খাকি ক্যাম্পবেল ডিম দেওয়ার জন্য প্রজনন করা হয়, আকার বা পালক প্রদর্শনের জন্য নয়।

এই নস্লটি ১৮৯০-এর দশকে ইংল্যান্ডের গ্লুচেস্টারশায়ারের উলে-র এডেল ক্যাম্পবেল তৈরি করেছিলেন। তাঁর লক্ষ্য ছিল এমন একটি হাঁস তৈরি করা যা প্রচুর ডিম দেবে এবং পাশাপাশি মাংসের জন্যও উপযুক্ত হবে। তিনি একটি ফন ও হোয়াইট ইন্ডিয়ান রানার মাদা হাঁস দিয়ে শুরু করেছিলেন, যা তার ডিম দেওয়ার ক্ষমতার জন্য মূল্যবান ছিল এবং আকার বাড়াতে একটি রুয়েন পুরুষ হাঁসের সাথে সংকর করেছিলেন।

প্রাথমিক বংশধরগুলো ভালো ডিম দিয়েছিল কিন্তু তাদের রং একসমান ছিল না। ক্যাম্পবেল শক্তি ও চারণ ক্ষমতা উন্নত করতে ম্যালার্ডের রক্ত মেশান। ফলে তৈরি হাঁসগুলোতে একটি হালকা বাদামি পালক দেখা গেল এবং এই খাকি রঙই নস্লটির নাম দিয়েছে। খাকি ক্যাম্পবেল ১৮৯৮ সালের দিকে সর্বসাধারণের কাছে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়।

১৯০০-এর দশকের গোড়ার দিকে ডিম দেওয়ার রেকর্ডের কারণে এই নস্লটি দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে এবং উত্তর আমেরিকা ও ইউরোপ এবং এশিয়ার কিছু অংশে পৌঁছায়। প্রজননকারীরা একসমান চেহারা বা মাংসের ওজনের পরিবর্তে ডিমের সংখ্যার দিকে মনোযোগ দিয়েছিলেন, যা আজকের দেখা হালকা, সক্রিয় ধরনটি স্থায়ী করেছে।

খাকি ক্যাম্পবেল আজও ডিম উৎপাদনের জন্য একটি মানক উপযোগী হাঁস। এটি পরবর্তী সময়ে ক্যাম্পবেল বংশ থেকে তৈরি লেইং স্ট্রেইন ও হাইব্রিড লেয়ারগুলোতেও অবদান রেখেছে।

খাকি ক্যাম্পবেলের শরীর চিকন ও সামান্য খাড়া যা এর ইন্ডিয়ান রানারের বংশধারাকে প্রতিফলিত করে, তবে এটি রানারের মতো এতটা সোজা দাঁড়ায় না। গড়নটি হালকা ও সুষম, যা এর সক্রিয় অভ্যাসকে সহায়তা করে। সামগ্রিক পালকের রং উষ্ণ খাকি বাদামি, যা এই নস্লের পরিচয়।

পুরুষ ও মাদার মাথার রং আলাদা। পুরুষের মাথা ও গলা গাঢ় বাদামি-ব্রোঞ্জ রঙের যা খাকি শরীরের বিপরীতে দেখা যায়, আর মাদা সারা গায়ে সমানভাবে খাকি রঙের। পা সাধারণত গাঢ় কমলা থেকে বাদামি রঙের।

পালক ও রং

চিহ্নিতকারী রং হলো একসমান খাকি, একটি মৃদু ধূসর-বাদামি। পুরুষের মাথা ও গলায় গাঢ়, সামান্য সবুজ-ব্রোঞ্জ আভা থাকে। পুরুষের ঠোঁট সবুজ থেকে গাঢ় স্লেট রঙের এবং মাদার ঠোঁট সবুজ-কালো থেকে গাঢ় সবুজ রঙের। কর্মরত ঝাঁকে ডিম দেওয়ার পারফরম্যান্স রঙের একরূপতার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ, তাই উপযোগী পাখিদের মধ্যে রঙের কিছু পার্থক্য স্বাভাবিক।

খাকি ক্যাম্পবেল একটি সতর্ক, সক্রিয় হাঁস যা দিনের অধিকাংশ সময় চারণ ও অন্বেষণে কাটায়। এটি কৌতূহলী ও প্রাণবন্ত এবং প্রায়ই পোকামাকড়, শামুক ও গাছপালার খোঁজে তার পরিসরে ঘুরে বেড়ায়। যেসব পালক ছোটবেলা থেকে নিয়মিতভাবে এটিকে ধরেন, তাদের প্রতি এটি বন্ধুত্বপূর্ণ।

অপরিচিতদের সাথে এই নস্ল সাবধানী হতে পারে এবং দল হিসেবে সরে যেতে পারে। যেসব পাখির মানুষের সাথে কম সংস্পর্শ হয়েছে তারা ভিতু এবং ধরা কঠিন। খাকি ক্যাম্পবেল সামাজিক এবং ছোট দলে সবচেয়ে ভালো থাকে। একা রাখা হাঁস অস্থির হয়ে পড়ে।

তারা অন্য হাঁসের সাথে ভালোভাবে মেশে এবং সাধারণত শান্ত মুরগির সাথেও সহাবস্থান করতে পারে। প্রজনন মৌসুমে পুরুষ হাঁস আক্রামক হতে পারে, তাই মাদা ও পুরুষের সুষম অনুপাত ঝাঁককে শান্ত রাখতে সহায়তা করে। এই নস্ল স্বভাবতই মানুষের প্রতি আক্রামক নয়।

খাকি ক্যাম্পবেলকে জায়গা, পানি এবং নিরাপদ আশ্রয় দিলে এর রক্ষণাবেক্ষণ কম লাগে। তারা দিন বাইরে কাটাতে এবং রাতে আশ্রয়ে ফিরতে পছন্দ করে।

পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা

• হাঁস নিজেই পরিষ্কার হয়; মাথা ডুবাতে ও পিঠে পানি ছিটাতে পারে এমন গভীর পানি দিন
• স্বাভাবিক পাখিদের ক্লিপিং বা ছাঁটার প্রয়োজন নেই
• নিয়মিত হ্যান্ডলিংয়ের সময় পা ও পায়ে কাটা বা বাম্বলফুট পরীক্ষা করুন
• পালকের অবস্থা ভালো রাখতে বিছানা শুকনো রাখুন

ব্যায়াম

• চারণের জন্য প্রতিদিন মুক্তভাবে ঘোরার বা বড় মাঠে সময় দিন
• ঝাঁক চলতে পারে এমন খোলা মাঠ ও ঘাস দিন
• সাঁতারের জন্য পুকুর, টব বা অগভীর পুলের ব্যবস্থা করুন
• দীর্ঘ সময় ছোট, খোলা খোঁয়াড়ে পাখি আটকে রাখবেন না

পরিবেশ

এই নস্ল আশ্রয় থাকলে ঠান্ডা ও গরম দুটোই যুক্তিসংগতভাবে সহ্য করতে পারে। গ্রীষ্মে ছায়া এবং শীতে শুকনো, ঝড়মুক্ত ঘর দিন। প্রতি পাখিতে প্রায় ০.৩ থেকে ০.৪ বর্গমিটার এবং একটি নিরাপদ মাঠসহ একটি ঘর ছোট ঝাঁকের জন্য উপযুক্ত। খাবারের পাশে সবসময় তাজা পানীয় পানি রাখুন।

একটি উৎপাদনশীল ডিম দেওয়া হাঁসের নিয়মিত, সুষম পুষ্টি দরকার। যেখানে পাওয়া যায় সেখানে বাণিজ্যিক হাঁস বা জলপাখির রেশন দিন, অথবা হাঁসের জন্য উপযুক্ত পোলট্রি লেয়ার ফিড দিন। ডিম দেওয়া মাদা হাঁসের খোলের মান বজায় রাখতে অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম দরকার, যা লেয়ার ফিড বা আলাদাভাবে ঝিনুকের খোল দিয়ে সরবরাহ করা যায়। চারণে পোকামাকড় ও সবুজ পাতা পাওয়া যায় যা রেশনের পূরক হিসেবে কাজ করে কিন্তু তার বিকল্প হতে পারে না।

ট্রিট ও সাপ্লিমেন্ট

উপযুক্ত অতিরিক্ত খাবারে সবুজ শাক, মটরশুটি, কাটা সবজি, মিলওয়ার্ম এবং শীতকালে সামান্য ভাঙা ভুট্টা অন্তর্ভুক্ত। ট্রিট পরিমিতভাবে দিন যাতে সেগুলো খাদ্যের প্রায় ১০ শতাংশের বেশি না হয়। ডাকলিংয়ের জন্য নিয়াসিন গুরুত্বপূর্ণ। মুরগির ফিড ব্যবহার করলে পায়ের বিকাশের জন্য একটি নিয়াসিন উৎস যোগ করুন।

খাকি ক্যাম্পবেল ভালো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাসম্পন্ন একটি মজবুত নস্ল, যা তার ম্যালার্ড-প্রভাবিত চারণ বংশের ফল। ভালো পরিচর্যায় এই নস্ল প্রায় ৮ থেকে ১২ বছর বাঁচে, যদিও বেশি ডিম দেওয়া উৎপাদনশীল জীবনকাল ছোট করতে পারে। বেশিরভাগ স্বাস্থ্য সমস্যা বংশগত দুর্বলতা থেকে নয়, খারাপ পালন-পোষণ থেকে আসে।

প্রতিরোধমূলক যত্ন

• প্রতিদিন পরিষ্কার পানীয় ও গোসলের পানি দিন
• আশ্রয় শুকনো ও ভালো বায়ুচলাচলযুক্ত রাখুন
• ডিম দেওয়া মাদাদের পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম দিন
• পায়ের আঘাত রোধে নরম, পরিষ্কার মাটি বজায় রাখুন
• ক্ষুধা বা চলাফেরায় পরিবর্তন দেখতে প্রতিদিন ঝাঁক পর্যবেক্ষণ করুন

এই নস্ল চরার খোলা মাটি ও গোসলের পানি পেলে ভালো থাকে। আশ্রয় মূলত রাতে শিকারি ও আবহাওয়া থেকে ঝাঁককে রক্ষার জন্য। শুকনো বিছানাসহ একটি সাধারণ, ভালো বায়ুচলাচলযুক্ত হাঁসঘর এই নস্লের চাহিদা পূরণ করে। দিনের বেলায় হাঁসগুলো ঘাসে বা বড় মাঠে ঘুরতে পারা উচিত।

সেটআপ চেকলিস্ট

• নিরাপদ দরজা ও খিলসহ শুকনো, ঝড়মুক্ত ঘর
• ভেজার আগেই পরিবর্তিত নরম বিছানা
• ঘাস বা লাগানো মাঠে দিনের প্রবেশাধিকার
• মাথা ডুবানো ও গোসলের জন্য যথেষ্ট অগভীর পানি
• গ্রীষ্মে ছায়া এবং শীতে বাতাস থেকে আশ্রয়
• শিয়াল, কুকুর ও অন্যান্য শিকারি বাদ দেওয়ার বেড়া

খাকি ক্যাম্পবেল মাদা হাঁস ডিমে বসার চেয়ে ডিম দেওয়ার জন্য প্রজনন করা হয়েছে, তাই বেশিরভাগ মাদা একটি ডিমের বাসায় বসে না। ডিম ফোটানো সাধারণত ইনকিউবেটর বা অন্য নস্লের কুচ মাদা দিয়ে করা হয়। হাঁসের ডিমে মুরগির ডিমের চেয়ে একটু বেশি আর্দ্রতা এবং প্রায় ২৮ দিনের দীর্ঘ ইনকিউবেশন সময় দরকার। পরিষ্কার, উর্বর ডিম রাখুন এবং সারা সময় শর্ত স্থিতিশীল রাখুন।

ডিম ফোটানোর পদক্ষেপ

১. পরিষ্কার, অক্ষত ডিম সংগ্রহ করুন এবং ৭ দিনের বেশি না রেখে সূক্ষ্ম প্রান্ত নিচে করে রাখুন ২. প্রায় ৩৭.৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে আগে থেকে গরম করা ইনকিউবেটরে ডিম রাখুন ৩. ডিম প্রতিদিন কয়েকবার উল্টান এবং আর্দ্রতা প্রায় ৫৫% রাখুন ৪. বিকাশ পরীক্ষার জন্য ৭ থেকে ১০ দিনের মধ্যে ক্যান্ডল করুন ৫. ২৫ দিনে উল্টানো বন্ধ করুন এবং লকডাউনের জন্য আর্দ্রতা বাড়ান ৬. ডাকলিং ফোটার সুযোগ দিন এবং উষ্ণ ব্রুডারে নেওয়ার আগে শুকাতে দিন