Лакон

Лакон е порода домашни овце, отгледана в Южна Франция, където се превръща в основната порода зад сиренето рокфор. Това е животно със среден ръст, отглеждано предимно заради млякото, макар през годините да е обособена и отделна месодайна линия. Сред млечните породи овце Лакон е една от най-многобройните в света, а по-голямата част от овцете в зоната за производство на рокфор принадлежат именно на нея.

В породата съществуват два основни типа. Млечният тип (lait) се развъжда заради висок млеконадой и снабдява сиренарската индустрия. Месодайният тип (viande) се подбира заради нарастване и качество на кланичния добив. И двата типа имат сходен външен вид: бяла глава без вълна, голи крака и руно, съсредоточено върху тялото. Породата е безрога и при двата пола.

Лакон се цени заради издръжливостта си и способността да пасе по груби пасища в горещ и сух климат. Овцете са добри майки и дават добър млеконадой, а породата се приспособява еднакво добре към екстензивно пасищно отглеждане и към съвременно млечно стопанисване.

На кого подхожда

Лакон подхожда на стопани, насочени към производство на мляко, особено на тези, които произвеждат сирене, както и на ферми в топъл и сух климат с достатъчно пасища. Спокойният ѝ нрав улеснява ежедневната работа и доенето два пъти дневно. Месодайната линия подхожда на производители, търсещи издръжливо агне с добри пасищни качества. Породата не е подходяща за хора, търсещи рогата овца или порода с гъсто, обилно руно.

Породата носи името си от град Лакон и едноименните хълмове в департамент Тарн, Южна Франция. В тази част на Централния масив овце се отглеждат от векове, пасейки по варовиковите плата и възвишения. Местните стада снабдявали с мляко пещерите на Рокфор сюр Сулзон, където зреело сиренето, и тази търговия дала на местните овце ясно стопанско предназначение.

През XIX век местните животновъди се стремят към по-еднородно и продуктивно животно, като комбинират и подбират местните планински овце. От този процес се оформя съвременният Лакон: бяла, безрога порода, приспособена към климата и към млечното отглеждане.

През XX век породата се разделя на две селекционни линии. Млечният тип бива подобряван по отношение на млеконадой и качества за доене чрез организирано отчитане и програми за изкуствено осеменяване, които значително повишават средната продукция. Месодайният тип се подбира отделно за темп на растеж и телосложение. И двете линии произхождат от една и съща местна основа.

Днес Лакон е водещата млечна порода в зоната за производство на рокфор и се е разпространила далеч отвъд границите на Франция. Генетичният ѝ материал се използва в много страни за подобряване на местните млечни стада, което я прави една от най-разпространените млечни породи овце в света.

Лакон е овца с ясни линии и телосложение със среден ръст. Главата и краката са почти напълно без вълна и покрити с къса бяла козина, което придава спретнат външен вид. И овцете, и овните са безроги. Тялото е добре балансирано с права гръбна линия, като млечният тип обикновено е по-ъгловат и ориентиран към млеконадой, а месодайният тип е по-широк и по-мускулест. Ушите са със средна дължина и стоят настрани.

Руно и оцветяване

Руното е бяло и със средна дебелина, покрива тялото, докато главата, долната част на краката и коремът остават без вълна. Тъй като породата се отглежда основно заради мляко и месо, вълната е второстепенен продукт и руното не е обилно. Голата глава и крака помагат на животното да понася по-лесно топлия климат на родния си край и улесняват доенето и прегледите.

Лакон има уравновесен, стабилен нрав. Спокойна и послушна, тя се движи и обработва в стадо без излишна суетня, което е практическо предимство при млечно стопанисване, където животните минават през доилната зала два пъти дневно. Породата се описва като добродушна и работлива в смисъл, че овцете дават стабилен млеконадой и отглеждат добре агнетата си.

При контакт с хора овцете Лакон, свикнали с редовна работа, стават тихи и отзивчиви. Като стаден вид те се държат заедно и реагират добре на установен ред, затова последователното управление ги поддържа спокойни. Към останалите животни в стопанството обикновено се държат миролюбиво. Овните, както при всяка порода овце, изискват разумно отношение през периода на разплод. Породата показва добри майчински инстинкти, като овцете внимателно се грижат за агнетата си в първите дни от живота им.

Поддръжка

• Стрижете веднъж годишно, обикновено преди най-топлата част на сезона.
• Проверявайте и подрязвайте копитата редовно, за да предотвратите накуцване.
• Поддържайте програма за борба с паразитите въз основа на фекални изследвания и препоръки на ветеринарен лекар.
• Оглеждайте голата глава и крака за наранявания, кърлежи или кожни проблеми.
• При доещите се овце поддържайте виметата чисти и следете за признаци на мастит.

Раздвижване

• Осигурявайте ежедневен достъп до паша; породата е създадена за активно търсене на храна на открито.
• Оставяйте достатъчно пространство за движение по неравен или наклонен терен, което отговаря на произхода на породата.
• Редувайте пасищата, за да запазите качеството на тревостоя и да намалите паразитния товар.
• Избягвайте продължително затваряне на животните в малки голи заграждения.

Условия на отглеждане

Лакон е приспособена към топъл и сух климат и понася добре летните горещини, но въпреки това се нуждае от сянка и защита от силен дъжд, вятър и студ. Осигурете сухо, добре проветрено помещение за агнене, доене и лошо време. Чиста вода трябва да е налична постоянно, а нуждата от нея рязко нараства при кърмещите овце. Здрава и добре поддържана ограда предпазва стадото от разпръскване и от хищници.

Тревата и консервираният фураж, като сено или силаж, съставляват основата на храненето при Лакон. При добро пасище сухите, небременни овце могат да покрият почти всичките си нужди само с паша. През късната бременност, при доене и бърз растеж на агнетата нуждата от енергия и протеин нараства, затова обикновено се добавя концентриран фураж, съобразен с натоварването, особено при високопродуктивните доещи се овце. Разсипна минерална и солна добавка покрива микроелементите, които пасището може да не осигурява в достатъчно количество.

Лакомства и добавки

Ограничавайте допълнителното хранене до умерени количества. Малко количество безопасни зеленчуци или специално направени лакомства за овце могат да се използват при обучение и работа с животните, но трябва да остават незначителна част от дневния прием. Осигурете минерална добавка, предназначена специално за овце, и следвайте препоръките на ветеринарен лекар относно селен и други микроелементи, когато местните почви са бедни на тях.

Лакон като цяло е здрава и приспособена към екстензивно пасищно отглеждане порода, а добре гледано животно обикновено живее от 8 до 12 години. По-голямата част от здравословните проблеми са типични за пасищните и млечните овце като цяло, а не специфични дефекти на породата. Добро хранене, борба с паразитите, грижа за копитата и хигиена на виметата покриват по-голямата част от рутинните нужди.

Профилактика

• Спазвайте график за ваксинации и обезпаразитяване, съгласуван с ветеринарен лекар.
• Проверявайте копитата редовно и подрязвайте при нужда.
• Следете телесната кондиция през целия производствен цикъл.
• Поддържайте добра хигиена при доене, за да опазите здравето на виметата.
• Карантинирайте новопристигналите животни, преди да ги присъедините към стадото.

Овцете Лакон обикновено достигат разплодна кондиция в рамките на първата си година, като много от тях се заплождат за първо агнене на възраст между една и две години в зависимост от развитието и стопанисването. Разплодът обикновено е сезонен, като овните се пускат при стадото така, че агненето да пада в предварително планиран период. Бременността продължава около пет месеца. Обикновено се раждат едно или две агнета, а близнаци са чести при добре хранени овце.

Овцете са внимателни майки и дават силен млеконадой. При млечно стопанисване агнетата често се отбиват сравнително рано, за да може млякото на овцата да се насочи към доилната зала за производство на сирене, като агнетата се отглеждат с млекозаместител или преминават на твърда храна. При месодайно ориентирано стопанисване агнетата остават по-дълго при майката, за да се подпомогне растежът им. Селекцията в млечната линия набляга на млеконадой, скорост на доене и форма на виметата, докато месодайната линия се подбира по темп на растеж и качества на кланичния добив. Изкуственото осеменяване се използва широко в отчетените млечни стада за разпространение на подобрен генетичен материал.