Емден

Ембден е една от най-едрите породи домашни гъски. Възрастните гъсоци редовно достигат 9 до 14 kg (20 до 31 lb), а породата има чисто бяло оперение, ярко оранжев клюн и оранжеви крака и стъпала. Едрината и изправената стойка я правят лесно разпознаваема в смесено стадо.

Породата е развита преди всичко като трапезна гъска. Тя напълнява бързо и достига пазарна маса по-рано от повечето други породи гъски, което е основната причина за разпространението й в Европа и Северна Америка. Много отглеждачи я ценят и заради издръжливостта в студен климат и бдителното поведение в стопанския двор.

Гъските Ембден са активни и самоуверени птици. Образуват здрави двойки, обхождат широки площи, когато имат пространство, и гласно съобщават за пристигането на посетители. Те не са порода за малки пространства или чисто декоративна употреба; процъфтяват с място за паша и достъп до вода за къпане.

На кого подхожда

Ембден подхожда на дребни земеделци и ферми с открита земя, трева за паша и езерце, корито или друга вода за къпане. Будният и защитнически темперамент го прави способен пазач. Поради едрината и силния характер, породата е по-малко подходяща за много малки градини или за домове с малки деца, които могат да бъдат сплашени от голяма и шумна гъска в сезона на размножаване.

Породата носи името на Емден, пристанищен град в региона Долна Саксония в Northwestern Германия, и на прилежащата местност по крайбрежието на Северно море. Едри бели гъски са се отглеждали в този район от векове, подбирани за трапезна употреба и заради светлото оперение.

През 18. и 19. век развъдчиците са се стремили да получат по-тежка и по-бързо растяща бяла гъска. Сведенията за развитието на породата често описват кръстоска на местни германски бели гъски с едри бели екземпляри от Нидерландия, което закрепва едрината и чисто бялата окраска, познати днес.

Ембден достига Великобритания в хода на 1800-те и е сред тежките породи гъски, промотирани там за производство на месо. В същия век е докаран в Северна Америка и се превръща в една от стандартните търговски бели гъски на двата континента.

Породата е включена в Стандарта за съвършенство на Американската асоциация по птицевъдство в класа на тежките гъски, където остава една от най-широко разпространените бели гъски. Продължава да се отглежда и за месо, и като издръжлива универсална фермска гъска.

Ембден е голяма, изправена гъска с дълга шия, широко тяло и дълбока гръдна кил, която се изразява по-отчетливо с възрастта. Главата е овална, клюнът е къс и здрав, а общата стойка е висока и горда. Възрастните гъсоци са значително по-едри от женските.

Оперение и цветове

Оперението е чисто бяло в зряла възраст. Малките гъски често се излюпват с сиво пухче и отделни сиви пера, които с растежа се заменят с бели; цветът на пуха може при някои линии да даде ранна следа за пола. Клюнът, краката и стъпалата са ярко оранжеви, а очите са сини, комбинация, която отличава Ембден от другите бели гъски. Птиците, отглеждани на кална почва, може да имат зацапано оперение, затова достъпът до чиста вода за къпане помага да се запази бялото оперение лъскаво.

Ембден е бдителна и самоуверена птица. Забелязва хора и животни, които се приближават, и шумно ги съобщава, което я прави ефективен пазач. В стадото е активна и териториална; гъсоците могат да бъдат особено категорични към непознати и към други животни.

С познати хора гъските Ембден, отгледани от малки, могат да бъдат спокойни и изграждат стабилни връзки. Разпознават своите стопани и нерядко ги следват из двора. Към непознати посетители са по-предпазливи, а в пролетния размножителен сезон гъсоците могат да съскат, да заемат заплашителни пози или да атакуват, за да защитят гнездящата гъска.

С друга домашна птица и водоплаваща птица гъските Ембден обикновено се разбират добре, когато са отгледани заедно и имат достатъчно пространство и вода, въпреки че едрината им може да ги направи доминиращи над по-малките птици при хранилките. Препоръчва се надзор в присъствието на малки деца, тъй като голяма, съскаща гъска може да ги сплаши.

Гъските Ембден са издръжливи и ненатрапчиви за отглеждачи, които могат да задоволят основните им нужди от пространство, вода и подслон. Ежедневната грижа е съсредоточена върху чиста вода, добра паша и сигурно място за нощувка.

Грижа за оперението

• Осигурете чиста вода за къпане с достатъчна дълбочина, за да може гъската да потопи глава и да се измие; това поддържа бялото оперение лъскаво, а очите и ноздрите чисти.
• Редовно проверявайте клюна, краката и стъпалата за порязвания, отоци или признаци на bumblefoot.
• Не подстригвайте рутинно перата; гъските сами поддържат оперението си, ако имат вода за къпане.
• По време на годишното линеене проверете клоаката и оперението за паразити.

Движение

• Позволявайте ежедневно свободно движение по трева; гъските Ембден са активни пасящи птици и много ходят.
• Осигурете открит терен, а не затворен загон, тъй като това е едра и енергична порода.
• Там където е възможно, осигурете вода за плуване; това е добро упражнение и помага на оперението.

Среда

Гъските Ембден понасят добре студа благодарение на гъстото оперение, но са чувствителни към горещина и лятото имат нужда от сянка и постоянен достъп до вода за пиене. Оградената зона трябва да е добре укрепена и птиците да се заключват нощем в убежище, защитено от хищници. Предотвратете превръщането на почвата в трайна кал, тъй като влажните и мръсни условия зацапват оперението и увеличават риска от инфекции на стъпалата.

Тревата е основата на диетата на Ембден. На добра пасище възрастните гъски могат с паша да покрият голяма част от нуждите си, допълнена с формулирана дажба за водоплаваща птица или птица и малко зърно. Малките гъски се нуждаят от стартер с по-висок протеин в подкрепа на бързия ранен растеж, след което преминават към дажба за подрастващи и накрая към поддържаща дажба. Избягвайте медикаментираните фуражи за пилета, непредназначени за водоплаваща птица.

Лакомства и добавки

Давайте неразтворима шайба, за да могат птиците да смилат трева и зърно, и осигурете източници на калций като стрити черупки от стриди за носещи гъски. Подходящи лакомства включват листни зеленчуци, маруля и нарязани зеленчуци в умерени количества. Винаги имайте чиста вода за пиене в близост до фуража, тъй като гъските се нуждаят от вода, за да преглъщат.

Ембден е издръжлива порода и при добра грижа живее около 15 до 20 години. Повечето здравословни проблеми идват от средата, а не от наследствени болести, така че суха почва, сянка, чиста вода и балансирана диета предотвратяват по-голямата част от неприятностите. Едрината на породата прави мониторинга на здравето на ставите и стъпалата особено важен.

Превантивна грижа

• Поддържайте подслона и почвата сухи и чисти, за да се предотвратят инфекции на стъпалата.
• Осигурете сянка и неограничена вода в топло време.
• Давайте шайба и калций в подкрепа на храносмилането и носенето.
• Редовно проверявайте стъпалата, очите и оперението, особено по време на линеенето.
• Давайте дажба, подходяща за възрастта, за да се предотврати ангелското крило при бързо растящите малки.

Гъските Ембден се отглеждат на открито в пасища, а не в клетки. Денем им трябва пространство за паша, вода за къпане и суха, защитена от хищници сграда за нощта. Тъй като са тежки птици, убежището трябва да има щедра подова площ и добра вентилация, а земята трябва да е добре дренирана, за да остане суха.

Контролен списък за обзавеждане

• Сигурно, заключващо се нощно убежище с достатъчна подова площ на птица.
• Ограда, защитена от хищници, заровена или подплатена в основата срещу копаещи животни.
• Чиста вода за къпане и отделен запас от вода за пиене.
• Сянка от дървета или постройки за горещи дни.
• Суха постеля и добър дренаж за предотвратяване на кал и проблеми с краката.
• Тихо, защитено гнездово място за разплодни гъски.

Гъските Ембден снасят сезонно напролет и яйцата могат да се излюпват естествено под квачеща гъска или изкуствено в инкубатор. Гъшите яйца са едри и изискват по-висока влажност от кокошите яйца, редовно обръщане и в много случаи охлаждане и пръскане с вода, за да се имитира седяща гъска. Инкубацията продължава около месец.

Стъпки при излюпването

1. Събирайте чисти яйца и ги съхранявайте на хладно, с тъпия край надолу, не повече от около седмица преди поставянето.
2. Поставете яйцата в чист инкубатор на около 37,5 °C и изчакайте температурата да се стабилизира.
3. Обръщайте яйцата по няколко пъти дневно и поддържайте целевата влажност.
4. Просветлете яйцата около десетия ден и отново по-късно, за да отстраните бистрите или неразвиващите се яйца.
5. Ако излюпвате изкуствено, от втората седмица охлаждайте яйцата ежедневно за кратко и ги пръскайте леко с вода.
6. Спрете обръщането 2 до 3 дни преди очакваната дата и повишете влажността за излюпването.
7. Оставете малките гъски да изсъхнат и да се наперят в инкубатора, преди да ги преместите в топъл бруд.