Пекинска

Пекин е голяма домашна патица с изцяло бяло перо, оранжева клюна и оранжеви крака. Тя е една от най-разпространените патици, отглеждани в малки ферми и стопанства, а голяма част от търговски продаваното патешко месо в много страни идва от тази порода или нейните потомци.

Възрастните екземпляри са тежки и широки по корпус. Мъжките обикновено достигат 4 до 4,5 kg, а женските 3,6 до 4 kg, което поставя Пекин твърдо в категорията на едрите породи. Породата расте бързо и достига търговско тегло приблизително за 7 до 8 седмици, което е една от причините да се превърне в стандартна трапезна патица.

Пекин съчетава тази едрина с спокоен, добродушен и кротък темперамент. Активен е през деня, търси храна успешно и понася докосване, което го прави практичен избор за стопани, желаещи производителност и спокойно стадо.

За кого е подходяща

Патицата Пекин е подходяща за стопани, искащи продуктивна и нетрудна порода. Спокойният темперамент я прави разумен избор за семейства и начинаещи в отглеждането на водоплаващи птици, а размерът и издръжливостта й отговарят на малки ферми и дворни ята с пространство и достъп до чиста вода. По-малко подходяща е за тези, търсещи летяща или силно наседяваща порода, тъй като Пекините са прекалено тежки за летене и склонни към непостоянно мъжене.

Патицата Пекин носи името си от Пекинг, по-старото английско изписване на Пекин. Развита е в Китай от местни бели патици, подбирани за едрина и бърз растеж, а птици от този тип са отглеждани в района на столицата в продължение на поколения, преди да достигнат Запада.

Породата пристига в Съединените щати през 1873 г., когато малка група птици е изпратена от Китай в Ню Йорк. От тази основна стока Пекин бързо се разпространява из американските патешки ферми, а Лонг Айлънд в Ню Йорк се превръща в център на голяма индустрия за отглеждане на патици, функционирала с десетилетия. Терминът „Long Island duckling” идва именно от тази търговия.

Пекините достигат Великобритания приблизително по същото време, в началото на 1870-те, а породата е призната в американския стандарт през 1874 г. Европейски и американски развъдчици по-късно подбират леко различни типове тяло, но двете линии водят началото си от един и същ китайски произход.

Поради бързия растеж и надеждния добив Пекин се превръща в основата на съвременното търговско производство на патешко месо. Огромното мнозинство от месните патици, отглеждани днес в света, произхождат от тази порода и тя остава разпространена както в промишленото, така и в дворното отглеждане.

Патицата Пекин има голямо, дълбоко, правоъгълно тяло, носено под леко изправен ъгъл. Главата е заоблена, шията дебела, а гърдите широки и пълни. Перото е бяло, често с кремав или бледожълт оттенък, а не чисто снежнобяло. Клюнът, краката и плавателните мембрани са оранжеви, а очите тъмни и дълбоко вградени, така че могат да изглеждат почти скрити в пълната глава.

Перо и цветове

Пекин има един признат цвят: бял. Точният нюанс варира от чисто бяло до мек крем, а птиците, отглеждани на трева или хранени с фураж, богат на невен, могат да имат по-изразен жълт оттенък. Перото е гъсто и водоотблъскващо, като лежи върху дебел пухен слой, поддържащ птицата топла при студени и влажни условия. Мъжките и женските изглеждат почти идентично, с изключение на размера и навитите опашни пера на мъжкия. Гласът на мъжкия е по-тих и дрезгав, докато женската има по-силното, класическо кряскане.

Патицата Пекин има уравновесен, добродушен темперамент. Спокойна е и послушна в присъствие на хора, бързо привиква при редовно докосване и обикновено е сред по-лесно управляемите патици в дворно обкръжение. Много стопани описват отделните птици като любопитни и приятелски настроени, особено когато са отглеждани от малки патенца и хранени от ръка.

Със семейства породата е нежна и рядко агресивна. Мъжките могат да бъдат настоятелни по време на размножителния сезон, но Пекин е далеч по-малко териториален от много други водоплаващи птици. В присъствие на непознати патиците първоначално са предпазливи, след което се отпускат и вдигат силна тревога с кряскане при уплашване.

С другите животни Пекин се разбира добре. Съжителства с кокошки, гъски и други породи патици, а спокойната му нарав означава, че рядко предизвиква конфликти. Птиците са активни през деня, търсейки насекоми, охлюви и растения, и са най-щастливи с пространство за ходене и вода за лопатене.

Поддръжка

• Осигурете открита вода, достатъчно дълбока, за да може патицата да потопи цялата си глава и да се поплиска, поддържайки очите, ноздрите и перото чисти.
• Оставете патицата сама да се почисва и разпределя маслата си след плуване; здравите Пекини сами стават водоустойчиви и не се нуждаят от ръчно къпане.
• При рутинно боравене проверявайте оранжевия клюн и краката за порязвания или проблеми с люспите.
• Режете нокти само ако прерастат, което е рядкост при птици, отглеждани на разнообразен терен.

Движение

• Позволявайте ежедневен достъп до дворче или загон за търсене на храна, ходене и плуване.
• Осигурете езерце, детски басейн или голяма вана; плуването е основното движение за тази порода.
• Отглеждайте ято от поне две или три птици, тъй като Пекините са общителни и по-активни в компания.
• Избягвайте продължително стоене на твърда настилка, която може да натоварва краката на такава тежка птица.

Среда

Пекините понасят добре студено и мокро време благодарение на гъстия пух, но при горещина се нуждаят от сянка и обилна питейна вода, тъй като породата се справя слабо с високи температури. Постелята трябва да остане суха, за да се предотвратят проблеми с краката. Ниско подслонище с широк вход функционира по-добре от повдигнат кокошарник, тъй като тежките патици не се катерят лесно по рампи.

Пекините са едри, бързорастящи патици, затова качеството на фуража е от най-голямо значение през първите седмици. Патенцата се нуждаят от стартов фураж с подходящо съдържание на ниацин, тъй като патиците изискват повече от тази витамина отколкото кокошките, а недостигът причинява слабост на краката. След като растежът се забави, възрастните преминават на поддържащ или носачески дажб в зависимост от това дали снасят яйца. Патиците, пасящи трева и насекоми, ще ядат по-малко готов фураж, но продължават да се възползват от балансиран основен дажб.

Лакомства и добавки

Листни зеленчуци, грах, нарязани зеленчуци, брашнени червеи и дъждовни червеи са добри лакомства и трябва да остават под около 10 процента от храненето. Осигурете неразтворим чакъл, ако патиците не пасат на открит терен, тъй като се нуждаят от него за смилане на храната. Носящите патици се нуждаят от отделен източник на калций, например натрошени черупки от стриди, предлагани на воля.

Патицата Пекин е здрава порода с малко наследствени нарушения. При правилно хранене и чист подслон Пекин обикновено живее 8 до 12 години, макар че тежките птици, интензивно отглеждани за бързо производство на месо, могат да имат по-кратък живот. Повечето проблеми, забелязвани от стопанина, произтичат от едрината на птицата и управлението на отглеждането, а не от генетиката.

Превантивни грижи

• Хранете патенцата с фураж с достатъчен ниацин в периода на бърз растеж.
• Поддържайте постелята суха и осигурете чиста вода за плуване и пиене.
• В горещо осигурете сянка, вентилация и допълнителна вода.
• Избягвайте продължително стоене на твърди или абразивни повърхности.
• Редовно проверявайте краката и стъпалата при боравене.

Пекините се отглеждат на открито в обезопасен загон с покрит подслон за нощта и при лошо време. Тъй като са тежки и не могат да летят, оградата трябва само да спира наземните хищници, но трябва да е здрава, тъй като породата почти няма защита срещу лисици, кучета и грабливи птици. Подслонът трябва да е на ниво земя с широк, нисък вход, суха постеля от слама или дървени стърготини и добра вентилация.

Контролен списък за настаняване

• Приземен подслон с широка, ниска врата
• Суха постеля, редовно обновявана
• Засенчена зона за горещи дни
• Питейна вода винаги на разположение
• Басейн, вана или езерце за плуване
• Ограда, защитена от хищници, и заключваем нощен подслон

Яйцата на патицата Пекин се люпят за около 28 дни, малко по-дълго от кокошите яйца. Пекините са непостоянни клюшки и много женски не насядат надеждно на пълно мъждо, затова стопаните често използват инкубатор или клюшка от друга порода. Без значение дали яйцата са под женска или в апарат, те се нуждаят от стабилна температура, контролирана влажност и редовно обръщане до последните дни.

Стъпки при люпене

1. Изберете чисти, добре оформени яйца и ги оставете да почиват 12 до 24 часа с тъпия край нагоре, преди да ги поставите.
2. Загрейте инкубатора до целевата температура и влажност преди добавяне на яйцата.
3. Обръщайте яйцата няколко пъти дневно до около ден 25.
4. От около ден 7, просвечвайте за проверка на оплождаемостта и отстранете чистите или мъртвите яйца.
5. На ден 25 спрете обръщането, повишете влажността и оставете яйцата в покой за периода на заключване.
6. Оставете излюпените патенца в инкубатора до изсъхване, след което ги преместете в топъл бrudер.