Корниш

Корниш е тежка английска порода, отгледана специално за мускулна маса. Тялото е късо, дълбоко и широко, а здравите, добре раздалечени крака го крепят стабилно. Гърдите са широки и пълни, именно тази особеност превръща породата в основа на месното птицевъдство. Птиците стоят изправени, с уверена и бдителна стойка.

Породата е създадена в графство Корнуол през XIX век и първоначално е носела името Индийска бойна кокошка. Тя е работлива и подвижна, а не пуглива, и понася добре боравенето с ръце. Кокошките от породата Корниш снасят скромен брой яйца и лесно стават квачки, затова породата се отглежда предимно заради месото и за развъдни цели, а не заради постоянна яйценосност.

Повечето месодайни кокошки, продавани днес, водят потеклото си от кръстоски на Корниш с други тежки породи. Чистопородният Корниш расте по-бавно от тези търговски хибриди и запазва плътното, компактно телосложение, което отличава линията.

За кого е подходяща

Корниш подхожда на стопани, насочени към производство на месо, изложбена дейност или развъждане, а не към високата яйценосност. Широкото телосложение означава, че породата се нуждае от повече пространство на птица и внимателно хранене, за да се избегне наднорменото тегло. Тя е разумен избор за собственик на малко стадо, който желае здрава и спокойна тежка порода, но е слаб избор за всеки, чиято основна цел е пълна кошница с яйца.

Породата произхожда от графство Корнуол в югозападна Англия, където е създадена през XIX век. Ранните развъдчици кръстосват азиатски бойни кокошки, включително породите Асил и Малайска, с местни бойни птици. Първоначалната цел е бойна птица, но резултатът е силно мускулеста кокошка с изключително широки гърди.

Породата първоначално носи името Индийска бойна кокошка. С времето стойността ѝ за трапезата става ясна и името се променя на Корниш, отразявайки както родния ѝ край, така и отдалечаването ѝ от ролята на бойна птица. Американската асоциация по птицевъдство признава породата през 1893 година.

През първата половина на XX век птицевъдните учени установяват, че кръстосването на петли Корниш с тежки, бързо оперяващи се породи като Белия плимутрок дава потомство, което расте бързо и носи много гръдно месо. Тази кръстоска се превръща в модела за съвременната бройлерна индустрия.

Чистопородният Корниш остава по-малка популация, отглеждана от изложбени развъдчици и фермери, докато хибридът Корниш Крос се разпространява по целия свят. Днес автентичният Корниш е рядкост в сравнение с търговските хибриди, на които е дал началото.

Корниш има характерна набита форма. Тялото е късо и дълбоко, с широки, изпъкнали гърди, а гърбът е широк. Краката са здрави, добре раздалечени и разположени по-напред спрямо тялото, което придава на птицата леко наклонена напред, мускулеста стойка. Оперението е твърдо и прилепва плътно към тялото, така че птицата изглежда по-стегната и по-дребна, отколкото е действителното ѝ тегло.

Оперение и цветове

Оригиналната и най-разпространена разновидност е тъмният Корниш, който показва зеленикаво-черна основа с кестеняво и двойно обшиване при женските. Другите признати цветове включват бял, бяло-обшит червен и буф. Гроздовидният гребен е нисък и плътен, което е предимство при студено време, тъй като има по-малка открита повърхност за загуба на топлина или измръзване. Кожата е жълта, а плътното оперение може да оставя части от тялото сравнително оскъдно покрити.

Корниш е уверена птица, ориентирана към земята. Тя е активна и добре търси храна сама, но е твърде тежка, за да лети надалеч, затова остава близо до земята и в границите на заграждението. Със стопаните си породата обикновено е спокойна и понася добре боравенето, което я прави подходяща както за изложбена работа, така и за семейни стада.

С други кокошки породата обикновено е миролюбива, макар бойният ѝ произход да проличава при петлите, които могат да бъдат настъпателни към съперници. Кокошките са тихи и лесно стават квачки, което ги прави надеждни майки. Породата е бдителна към заобикалящата среда, но не е нервна или пуглива. Тъй като птиците са тежки и не летят добре, те са по-изложени на наземни хищници и се нуждаят от сигурно заграждение.

Грижи за перото

• Проверявайте плътното, твърдо оперение за акари и въшки, тъй като оскъдно покритите участъци могат да скрият паразити
• Оглеждайте редовно широките стъпала и здравите крака за бъмбълфут и краста по краката
• Осигурете сухо място за къпане в пръст, за да могат птиците сами да поддържат перата и кожата си чисти
• Подрязвайте ноктите и човката само при прекомерен растеж, което рядко се случва при активно търсещи храна птици

Раздвижване

• Осигурявайте ежедневен достъп до заграждение или пасище, за да остане тежкото тяло активно
• Дръжте прътовете ниско, около 30 до 45 см, тъй като тежките птици могат да наранят краката си при скачане от височина
• Разпръсквайте храната и зърното, за да насърчите ходенето и търсенето на храна
• Избягвайте пренаселеността, която води до бездействие и наднормено тегло

Среда за отглеждане

Корниш понася студа сравнително добре благодарение на малкия си гроздовиден гребен, но оскъдното, плътно оперение осигурява по-малко изолация от по-пухкавите породи, затова се нуждае от сухо, защитено от течения зимно жилище. При горещо време осигурявайте сянка и постоянна вода, тъй като тежките птици прегряват по-лесно. Твърдата, суха земя предпазва стъпалата и краката, които носят тежестта на породата.

Корниш е тежка порода, която ефективно превръща фуража в мускулна маса, затова контролът на порциите е по-важен, отколкото при леките носачки. Растящите птици се нуждаят от фураж за пилета с по-високо съдържание на протеин, докато възрастните преминават към поддържащ фураж или фураж за носачки, в зависимост от това дали кокошките снасят. Свободният достъп до чиста вода и неразтворим ситен камък подпомага храносмилането, а стрити мидени черупки трябва да се предлагат отделно на носещите кокошки за здравината на черупката на яйцата.

Премереното хранене е важно, защото неограниченият достъп до фураж води до бързо качване на тегло и проблеми с краката и сърцето. Много стопани хранят птиците с определени количества два пъти дневно, вместо да оставят фураж постоянно достъпен.

Лакомства и добавки

Лакомствата, като листни зеленчуци, кухненски отпадъци от зеленчуци и малки количества зърно, трябва да остават под около 10 процента от общия прием, за да не нарушат баланса на дажбата или да добавят излишно тегло. Осигурявайте ситен камък, когато птиците ядат нещо различно от пълноценния фураж. Витаминна и електролитна добавка във водата за пиене може да помогне при горещина или след боледуване, но редовно добавяне не е необходимо при пълноценен търговски фураж.

Корниш е здрава порода с типична продължителност на живота от 6 до 8 години. Повечето здравословни проблеми произтичат от тежкото, мускулесто тяло, което натоварва допълнително краката и стъпалата. При разумно тегло и добра опора под краката породата остава здрава години наред. Както при всички домашни птици, паразитите и респираторните инфекции са ежедневните проблеми, за които трябва да се внимава.

Профилактика

• Дръжте прътовете ниско, а постелката дълбока, за да омекотяват натоварването на краката
• Поддържайте здравословно тегло чрез премерено хранене
• Проверявайте стъпалата и краката всяка седмица за рани, акари или подуване
• Осигурете сухо, добре проветрено жилище, за да ограничите респираторните заболявания
• Спазвайте редовен график за контрол на паразитите и обезпаразитяване

Корниш се нуждае от повече пространство от леките породи заради размера и широката си стойка. Подовата площ вътре в курника трябва да е достатъчно голяма, за да се предотврати пренаселеност, а заграждението трябва да е достатъчно голямо за активно търсене на храна. Прътовете и всякакви рампи за достъп трябва да са ниски, тъй като тежкото тяло прави високите скокове рискови. Тъй като породата лети слабо, оградата и покрито или добре обезопасено заграждение са важна защита срещу наземни и въздушни хищници.

Списък за подготовка

• Ниски, широки прътове, до които тежките птици могат да достигнат без дълъг скок
• Дълбока, суха постелка за омекотяване на краката и стъпалата
• Гнезда на земно или ниско ниво за лесен достъп
• Покрито, обезопасено от хищници заграждение със здрава ограда
• Сянка през лятото и сухо, защитено от течения убежище през зимата
• Постоянна чиста вода и място за къпане в пръст

Яйцата на Корниш следват стандартния период на инкубация от около 21 дни. Кокошките от породата често стават квачки и наседят надеждно, така че естественото люпене под квачка е практичен вариант за малки стада. За по-голям брой яйца или по-точен контрол инкубаторът осигурява постоянна температура и влажност. Плодовитостта може да бъде по-ниска при най-тежките изложбени линии, тъй като широкотелите петли се чифтосват по-малко ефективно, затова поддържането на развъдниците в добра форма подобрява процента на излюпване.

Стъпки за люпене

1. Изберете чисти, добре оформени плодни яйца и ги оставете да престоят с тъпия край нагоре до 7 дни преди зареждане
2. Загрейте инкубатора до стабилни 37,5 °C, преди да поставите яйцата
3. Обръщайте яйцата нечетен брой пъти всеки ден и поддържайте влажност 45 до 55% до 18-ия ден
4. Огледайте яйцата на светлина около 7 до 10 ден и премахнете бистрите или неразвиващите се
5. На 18-ия ден спрете обръщането, преместете яйцата в позиция за люпене и повишете влажността до 65 до 70%
6. Оставете излюпените пилета в инкубатора, докато изсъхнат и се пухнат напълно, след което ги преместете в отглеждащо помещение при около 35 °C