Лимузин

Лимузин е порода месодайни говеда, оформена в областите Лимузен и Марш в западната централна част на Франция. Животните са едри, с характерна златисто-червена до пшенично-жълта козина, по-светла около очите, муцуната и долната част на краката. Породата се отличава с добре развита мускулатура върху сравнително тънък костен скелет, което дава висок дял месо спрямо кости.

Лимузинските говеда се отглеждат основно за месо. То е постно и крехко, а породата има добро име сред месопреработватели и производители заради качеството на трупа и добива при клане. Кравите се отелват сравнително леко за животно с такива размери, отчасти защото телетата се раждат с по-тънки кости.

Нравът обикновено е спокоен и уравновесен, а породата има дълга история като работен добитък във Франция преди механизацията на земеделието. Съвременната селекция допълнително наблегна на кротостта, което улеснява работата с животните в стопанствата.

За кого е подходяща

Лимузин е избор за животновъди, които искат висок добив на месо и постно месо от издръжливо животно, което оползотворява добре пасището. Спокойният нрав прави породата управляема и за по-малки ферми, а бикове лимузин често се използват при кръстосване с млечни или други месодайни крави, за да добавят мускулатура и подобрят добива при клане.

Името лимузин идва от областта Лимузен в западната централна част на Франция, район с бедни, кисели почви, гранитни възвишения и суров климат. През вековете добитъкът в тази област се приспособява към труден терен и оскъдна храна, което оформя издръжливо и икономично животно. Ранни сведения споменават червен добитък в района, използван едновременно за впряг и за месо.

Преди механизацията лимузинските говеда служат като работен добитък. Те теглят плугове и коли в малки стопанства и се ценят заради сила и издръжливост. След края на работния си живот същите животни се угояват за месо, затова земеделците подбират едновременно за теглителна сила и за качество на месото.

През 1886 година във Франция се създава родословна книга на породата, която стандартизира типа и записва произхода на животните. От този момент подборът се насочва все повече към месодайните качества, включително мускулатура и качество на трупа, без да се губи издръжливостта на породата.

През XX век лимузин излиза извън границите на Франция. Износ към други части на Европа, Северна Америка и другаде започва в края на 60-те и през 70-те години на миналия век, а породата се превръща в една от най-разпространените месодайни породи в света, както като чиста, така и като терминална за кръстосване.

Лимузин е внушително месодайно животно с дълго, дълбоко тяло и подчертана мускулатура, особено в областта на кръста и задните части. Козината е златисто-червена до пшенично-жълта, обикновено по-тъмна отгоре и по-светла отдолу. Характерни са бледите пръстени около очите и муцуната, а долната част на краката също е по-светла. Костният скелет е тънък спрямо телесната маса, което допринася за високото съотношение месо към кости при породата. Срещат се както рогати, така и естествено безроги животни, а безрогите линии са резултат от целенасочена селекция.

Козина и окраска

Козината е къса и приляга плътно към кожата през топлите месеци, а при животни, отглеждани на открито, се сгъстява през зимата. Основният цвят варира от наситено златисто-червено до по-бледо пшенично. По-светлите пръстени около очите и бледата муцуна са постоянен белег на породата. Кожата е пигментирана, което намалява риска от проблеми с очите и вимето, причинени от слънцето. Бели петна не са типични за чистопородните животни.

Лимузин се описва като спокойна, кротка и уравновесена порода. Дългата история на добитъка като работна сила във Франция е предпочитала животни, лесни за управление и стабилни по нрав, а съвременните селекционни програми продължават да поставят темперамента на преден план. Добре обучените животни се движат спокойно при работа в кошари и клетки за фиксиране.

Както при всички говеда, поведението зависи от отглеждането и средата. Кравите могат да станат защитни около новородени телета, а биковете изискват уважение и сигурни съоръжения, каквито са необходими за всеки едър месодаен бик. Животните, отглеждани с редовен, спокоен контакт с човека, обикновено са най-лесни за работа. Породата е подвижна и активна на паша, покрива добре разстояния и се храни ефективно дори на неравен терен.

Поддръжка на козината

Лимузинските говеда не изискват сложна поддръжка. Основните задачи са:

• Редовен преглед на козината и кожата за паразити като въшки, кърлежи и мухи
• Проверка и подрязване на копитата при разрастване или накуцване
• Борба с мухите през топлите месеци за защита на очите и вимето
• Почистване и четкане на животни, подготвяни за изложби или продажба

Раздвижване

Породата е подвижна и остава във форма чрез обичайната паша. Осигурете:

• Достатъчно пасище или заграждение за ежедневно движение
• Ротационна паша между заграждения за поддържане на кондицията и качеството на тревостоя
• Достатъчно пространство за движение, което подпомага развитието на мускулатурата при растящите животни

Условия на отглеждане

Лимузинските говеда понасят разнообразен климат и произхождат от беден и студен район на Франция, затова се справят добре при тежки условия. Осигурявайте постоянен достъп до чиста вода за пиене, сянка през горещите дни и заслон или защита от вятър при студено и влажно време. Здрава, добре изградена ограда и съоръжения за работа с животните са важни за толкова активно и едро животно.

Лимузин е ефективен пасищен тип и превръща тревата и консервирания фураж в постна мускулатура добре. Основата на дажбата е качествено пасище през сезона на растеж, а сено или силаж, когато пашата е ограничена. Нуждите от енергия и белтък нарастват през късната бременност, кърменето и угояването, когато обикновено се добавят зърно или други концентрати. Прясна, чиста вода и минерали на свободен достъп трябва да са налични през цялото време.

Добавки и минерали

Осигурете добавка от минерали и сол, съобразена с местната почва и фуража, тъй като родният район на лимузин има бедни почви, а много пасища са с дефицит на определени микроелементи. Мед, селен и магнезий са честите дефицити, за които трябва да се следи. Всяка промяна в храненето въвеждайте постепенно в продължение на няколко дни, за да запазите функцията на търбуха.

Лимузин е издръжлива порода с малко специфични за нея здравословни проблеми. Отелването обикновено протича без усложнения заради размерите на породата, тъй като телетата се раждат с тънки кости, макар едрите телета от терминални бащи понякога да изискват повече внимание. При добро управление разплодните животни често остават продуктивни от 12 до 18 години. Повечето здравословни проблеми в стадата лимузин са обичайните за говедата: паразити, накуцване и репродуктивни и обменни нарушения, а не наследствени дефекти, и редовните програми за здраве на стадото ги държат под контрол.

Профилактика

• Следвайте местна ваксинационна програма срещу клостридийни и респираторни заболявания
• Поддържайте стратегически план за контрол на паразитите
• Осигурявайте балансирани минерали за предотвратяване на дефицитни нарушения
• Проверявайте редовно копитата и подрязвайте при нужда
• Поддържайте телесната кондиция в целевия диапазон през целия производствен цикъл

Юниците обикновено достигат разплодна възраст към 13 до 15 месеца, когато вече имат достатъчна рамка и кондиция, и често се чифтосват за първо отелване около двегодишна възраст. Бременността продължава около девет месеца (около 283 до 290 дни), а кравите обикновено раждат по едно теле. Породата се цени заради лекото отелване спрямо размерите си, защото телетата се раждат с тънки кости и умерено тегло при раждане.

Кравите проявяват добри майчински качества, отделят достатъчно мляко за отглеждане на телето и пазят малките си. Телетата са жизнени при раждане и растат бързо. Бикове лимузин широко се използват като терминални бащи при други породи, за да добавят мускулатура и подобрят стойността на трупа, а както естественото покриване, така и изкуственото осеменяване са разпространени практики. Телетата обикновено се отбиват на около шест до осем месеца.