Індык

Індык уваходзіць у сямейства фазанавых і паходзіць ад дзікага індыка Паўночнай Амерыкі. Хатніх індыкоў трымаюць на фермах і падворках дзеля мяса і яек, радзей як хатніх любімцаў або для выстаў. Гэта наземныя птушкі: яны шукаюць корм на зямлі, купаюцца ў пыле і на ноч узнімаюцца на седала.

Памер дарослых індыкоў моцна залежыць ад пароды. Спадчынныя індычкі звычайна важаць ад 3,6 да 6,4 кг, а самцы (тамы) ад 7,3 да 10,4 кг, тады як прамысловыя шыракагрудыя лініі растуць значна цяжэйшымі. Індыкі ўважлівыя і цікаўныя, яны любяць хадзіць следам за гаспадарамі і іншымі птушкамі статка. Яны падаюць розныя гукавыя сігналы, сярод якіх найбольш вядомае булькатанне сталых самцоў.

Індыкам патрэбная прастора для выпасу, ахова ад драпежнікаў і прытулак ад непагадзі. Гэта статкавыя птушкі, якія дрэнна пачуваюцца ў адзіноце. Пры дастатковай прасторы, збалансаваным кормам і чыстай вадзе даглядаць іх нескладана, хоць некаторыя хутка растучыя мясныя лініі маюць карацейшы век і асобныя патрабаванні да ўтрымання.

Каму падыходзіць індык

Індык падыходзіць сем'ям ці невялікім гаспадаркам з дваром ці пашай, надзейным начным утрыманнем і часам на штодзённы догляд. Ён пасуе гаспадарам, якія хочуць птушку буйнейшую за курыцу і могуць забяспечыць кампанію ў статку. Менш падыходзіць невялікім гарадскім участкам, тым, хто хоча трымаць пакаёвага любімца, і тым, хто не можа абараніць птушак ад драпежнікаў.

Разнавіднасці індыка падзяляюцца на дзве шырокія групы. Спадчынныя пароды спарваюцца натуральным шляхам, растуць павольна і могуць жыць гадамі, тады як прамысловыя мясныя лініі выведзены дзеля хуткага росту і буйных грудных мышцаў. Сярод прызнаных стандартных разнавіднасцей налічваецца каля 10 асобных тыпаў, якія адрозніваюцца пераважна колерам і малюнкам пер'я, дарослай вагой і мэтай развядзення.

Каляровыя варыянты ўключаюць суцэльныя колеры, такія як Чорная і Белая галандская, малюнкавыя тыпы, такія як Нараганзет і Каралеўская пальма, а таксама металічную Бронзавую. Памер таксама вар'іруецца: ад невялікіх разнавіднасцей, выведзеных дзеля кампактнай тушкі, да вельмі буйных прамысловых шыракагрудых птушак.

Як групуюць разнавіднасці

Разнавіднасці звычайна групуюць па колеры пер'я і па прызначэнні. Спадчынныя пароды размнажаюцца натуральна і захоўваюць большую працягласць жыцця, тады як шыракагрудыя лініі кіруюцца пераважна дзеля хуткай вытворчасці мяса і часта патрабуюць штучнага асемянення. Меншыя разнавіднасці, такія як Каралеўская пальма і Белцвільская малая белая, выбіраюць пры абмежаванай прасторы або дзеля выставак.

Хатні індык паходзіць ад дзікага індыка, які родам з Паўночнай Амерыкі і часткі Мексікі. Карэнныя народы Месаамерыкі прыручылі індыкоў прынамсі 2000 гадоў таму, вырошчваючы іх дзеля мяса, яек і пер'я. Асобнае прыручэнне адбылося сярод народаў тэрыторыі сучаснага паўднёвага захаду ЗША, дзе індыкоў трымалі дзеля пер'я і абрадавых мэт.

Іспанскія даследчыкі сустрэлі хатніх індыкоў у Мексіцы ў пачатку 1500-х гадоў і прывезлі птушак у Еўропу. З Іспаніі індык хутка распаўсюдзіўся па Еўропе на працягу 1500-х гадоў, дзе яго развялі і трымалі як хатнюю птушку. За наступныя стагоддзі склаліся некалькі еўрапейскіх каляровых разнавіднасцей.

Пазней еўрапейскія перасяленцы прывезлі хатніх індыкоў назад праз Атлантыку ў Паўночную Амерыку, дзе гэтае паголоўе змяшалася з мясцовымі птушкамі. На працягу XIX і пачатку XX стагоддзя заводчыкі стварылі стандартызаваныя спадчынныя разнавіднасці, вядомыя сёння, у тым ліку Бронзавую, Бурбон Рэд, Нараганзет і Шыферна-шэрую.

У XX стагоддзі прамысловае развядзенне перайшло да птушак з буйнымі грудзьмі і хуткім ростам, у выніку чаго з'явіліся такія лініі, як Шыракагрудая белая. Сёння яны пераважаюць у прамысловай вытворчасці мяса, тады як спадчынныя пароды падтрымліваюцца дробнымі гаспадарамі і праграмамі захавання.

Індык мае цяжкае тулава, моцныя ногі і шырокі веерападобны хвост. Галава і верхняя частка шыі амаль голыя і нясуць характэрныя мясістыя нарасты: снуд, які звісае над дзюбай, каралу пад горлам і карункулы на шыі. Скура галавы можа чырванець, беляцца ці сінець у залежнасці ад узбуджэння птушкі.

Самцы (тамы) прыкметна буйнейшыя за самак (індычак) і маюць больш выразныя карункулы, даўжэйшы снуд і бараду з грубай шчацінкі на грудзях. Афарбоўка пер'я вар'іруецца ад металічнага бронзавага да суцэльнага чорнага ці белага і шэра-паласатага малюнку.

Як знешні выгляд адрозніваецца ў парод

Галоўныя адрозненні паміж разнавіднасцямі гэта колер і малюнак пер'я, а таксама дарослы памер. Бронзавыя птушкі маюць медную пераліўчатасць, Шыферна-шэрая мае попельны колер, а Каралеўская пальма белая з чорнай аблямоўкай. Прамысловыя Шыракагрудыя белыя птушкі значна цяжэйшыя і шырэйшыя ў грудзях, чым спадчынныя тыпы, такія як Карлікавая белая ці Белцвільская малая белая.

Індыкі жывуць статкамі і ўсталёўваюць выразную іерархію. Днём яны шукаюць на зямлі насенне, зеляніну і насякомых, купаюцца ў пыле, каб ачысціць пер'е, а на ноч шукаюць узвышаныя седалы дзеля бяспекі. Яны ўважлівыя да руху ў небе і падаюць трывожныя сігналы пры з'яўленні ястрабаў і іншых пагроз.

Самцы дэманструюцца, распускаючы хвост, надзімаючы пер'е на тулаве і апускаючы крылы, часта суправаджаючы гэта булькатаннем. Індычкі выкарыстоўваюць мякчэйшыя крыкі і кудахтанне, каб падтрымліваць кантакт са статкам і птушанятамі. Індыкі пазнаюць знаёмых людзей і могуць стаць дружалюбнымі і цікаўнымі, часам блізка суправаджаючы гаспадара. У сезон размнажэння тамы могуць рабіцца настойлівымі адзін да аднаго і зрэдку да людзей.

Штодзённы догляд

• Забяспечвайце свежую чыстую ваду ў ёмістасцях, якія птушкі не могуць лёгка забрудзіць
• Давайце збалансаваны камбікорм адпаведна ўзросту, а таксама доступ да выпасу
• Праглядайце птушак раніцай і ўвечары на траўмы, хваробы ці сляды драпежнікаў
• Выпускайце птушак у бяспечную зону для выпасу і зачыняйце іх у прыцемках
• Рэгулярна прыбірайце брудную падсцілку і памёт

Асяроддзе

• Прытулак ад драпежнікаў (курасаднё ці хлеў) з трывалымі седаламі, узнятымі над зямлёй
• Сухое, без скразнякоў утрыманне з добрай вентыляцыяй
• Агароджаны выгул ці пашня для дзённага выпасу
• Цень і вада ў гарачае надвор'е; сухая падлога ў вільготнае
• Седалы, дастаткова трывалыя, каб вытрымаць вагу дарослых буйных птушак

Догляд за пер'ем і абыходжанне

Індыкі даглядаюць сябе самастойна праз чысцінне пер'я і купанне ў пыле, таму ім патрэбен доступ да сухога месца для купання, а не рэгулярнае мыццё. Бярыце птушак спакойна, падтрымліваючы тулава і крылы; не падымайце толькі за ногі ці крылы. Абразайце адросшыя кіпці толькі пры неабходнасці і аглядайце лапы на прысутнасць ран ад грубай ці мокрай падлогі.

Індыкі ядуць збожжа, насенне, зеляніну і насякомых, і на большасці гаспадарак асновай рацыёну служыць камбікорм, які забяспечвае патрэбны баланс бялку, энергіі, вітамінаў і мінералаў. Маладым птушкам патрэбен стартавы корм з высокім утрыманнем бялку, а па меры сталення ўзровень бялку паступова зніжаецца. Птушкі з доступам да выпасу дапаўняюць рацыён самастойным пошукам корму, што дадае разнастайнасці і натуральны бялок ад насякомых.

Чыстая вада павінна быць даступная заўсёды, бо індыкі п'юць часта, асабліва ў цёплае надвор'е. Гравій дапамагае птушкам перацёрваць корм у валляку, калі яны ядуць цэлае збожжа ці корм з выпасу.

Прысмакі, такія як лісцевая зеляніна, дробленая кукуруза і мучныя чарвякі, можна прапаноўваць у невялікай колькасці, але яны не павінны замяняць збалансаваны корм. Давайце нерастваральны гравій, калі птушкі ядуць цэлае збожжа ці корм з выпасу, і забяспечвайце крыніцу кальцыю для птушак, якія нясуцца. Ваду трэба мяняць штодня і трымаць вольнай ад памёту і смецця.

Пры добрым доглядзе спадчынныя індыкі звычайна жывуць каля 5-10 гадоў. Хутка растучыя прамысловыя мясныя лініі, такія як Шыракагрудая белая, маюць значна карацейшы карысны век, часта менш за 1-2 гады, бо хуткі рост стамляе іх ногі і сэрца. Большасць праблем са здароўем у індыкоў звязана з паразітамі, інфекцыйнымі хваробамі ці дрэннымі ўмовамі ўтрымання.

Чыстае сухое ўтрыманне, добрая вентыляцыя і кантроль паразітаў прадухіляюць многія праблемы. Індыкі асабліва ўразлівыя да чорнай галавы (гістаманіязу), таму гаспадары асцярожна ставяцца да сумеснага ўтрымання з курамі, якія могуць пераносіць узбуджальніка.

Прафілактычны догляд

• Утрымлівайце чыстае, сухое і добра вентыляванае жыллё
• Забяспечце месца для купання ў пыле, каб абмежаваць вонкавых паразітаў
• Трымайце новых птушак на карантыне перад далучэннем да статка
• Кіруйце выпасам і чаргуйце ўчасткі, каб зменшыць назапашванне паразітаў
• Будзьце асцярожныя пры сумесным утрыманні індыкоў з курамі

Індыкоў трымаюць у спалучэнні надзейнага начнога прытулку і агароджанай тэрыторыі для дзённага выпасу. Прытулак ахоўвае птушак ад драпежнікаў і надвор'я і забяспечвае седалы, узнятыя над зямлёй. Паколькі індыкі буйныя і актыўныя, ім патрэбна больш прасторы на птушку, чым курам, як унутры, так і ў выгуле.

Добрая вентыляцыя важная, каб паветра заставалася сухім і зніжала рызыку рэспіраторных праблем, а падлога і падсцілка павінны заставацца сухімі. Індыкі даволі добра пераносяць холад, калі абароненыя ад скразнякоў і сырасці, але ім патрэбны цень і вада ў гарачае надвор'е.

Спіс для наладжвання ўтрымання

• Курасаднё ці хлеў, ахаваныя ад драпежнікаў, з надзейнымі дзвярыма і агароджай
• Трывалыя седалы, разлічаныя на вагу дарослых птушак
• Чыстая, сухая падсцілка
• Кармушкі і паілкі, узнятыя над зямлёй і трымаюцца ў чысціні
• Агароджаны выгул ці пашня з ценем
• Месца для купання ў пыле

Індыкі звычайна дасягаюць полавай спеласці на працягу першага года жыцця, прычым індычкі часта пачынаюць несціся ва ўзросце каля 7 месяцаў сваёй першай вясной. У спадчынных парод тамы і індычкі спарваюцца натуральным шляхам. Многія цяжкія прамысловыя лініі, такія як Шыракагрудая белая, не могуць эфектыўна спарвацца з-за свайго памеру, таму для атрымання аплодненых яек выкарыстоўваюць штучнае асемяненне.

Індычкі нясуць кладкі яек на працягу пэўнага перыяду і могуць рабіцца квактухамі, седзячы на яйках дзеля высіджвання. Інкубацыя доўжыцца каля 28 дзён, ці пад квактухай, ці ў інкубатары. Птушаняты вылупляюцца пакрытыя пухам і патрабуюць цёплага сухога брудэра са стартавым кормам і чыстай вадой. Іх сагравалі дадатковым цяплом першыя некалькі тыдняў, пакуль яны не апяруцца дастаткова, каб самастойна рэгуляваць тэмпературу цела.

Ці падыходзіць вам індык?

Індыкам патрэбны штодзённы догляд, надзейнае жыллё, ахаванае ад драпежнікаў, і дастаткова прасторы для выпасу на двары. Гэта статкавыя жывёлы, таму плануйце трымаць больш за адну птушку. Затраты часу ўключаюць кармленне, паіцё, прыбіранне і зачыненне птушак кожную ноч. Патрэбная прастора большая, чым для курэй. Выдаткі ахопліваюць жыллё, агароджу, корм і магчымы ветэрынарны догляд. Тэрмін жыцця сур'ёзны фактар: спадчынныя птушкі могуць жыць каля 5-10 гадоў, тады як хутка растучыя мясныя лініі жывуць значна менш. Абірайце тып, які адпавядае вашым мэтам, ці то доўгатэрміновы статак, ці то вырошчванне на мяса.

Дзе набыць птушку

Індыкоў можна набыць у надзейных інкубатарыях, у заводчыкаў, якія спецыялізуюцца на спадчынных разнавіднасцях, а часам праз прытулкі для птушкі ці пераразмяшчэнне з гаспадарак. Для спадчынных парод шукайце заводчыкаў, задзейнічаных у захаванні стандартных разнавіднасцей. Аглядайце птушак на добры стан, ясныя вочы і ноздры, і пытайцеся пра ўзрост і гісторыю птушкі перад набыццём.