Bourbon Red turkey

Bourbon Red з'яўляецца спадчыннай пародай хатняга індыка, выведзенай у Злучаных Штатах Амерыкі. Назва паходзіць ад акругі Бурбон (Bourbon County) у штаце Кентукі і ад цёмнага каштанава-чырвонага колеру пёраў цела. Парода адна з найбольш пазнавальных стандартных парод індыкоў, якіх трымаюць на невялікіх фермах і сядзібах.

Дарослыя птушкі буйныя. Самцы звычайна дасягаюць масы каля 10,4 кг, а самкі пры сталасці складаюць каля 6,4 кг. Апярэнне на большай частцы цела цёмна-бурачнова-чырвонага колеру, а лётныя і хваставыя пёры белыя, якія ствараюць выразны кантраст пры дэманстрацыі птушкі. Індыкі Bourbon Red захоўваюць больш павольны тэмп росту і здольнасць да натуральнага спарвання, якія вызначаюць спадчынных індыкоў, і гэта адрознівае іх ад камерцыйных шырокагрудых парод.

Характар спакойны і добразычлівы. Птушкі актыўна шукаюць ежу і праводзяць большую частку дня, паляўнічы за насякомымі, насеннем і зелянінай, калі ім даецца свабодны выгул. Гэтае спалучэнне кіраванага нораву і моцнага інстынкту пошуку ежы з'яўляецца галоўнай прычынай, па якой утрымальнікі выбіраюць гэтую пароду для пашавіцтва і двухмэтавага выкарыстання.

Каму падыходзіць

Bourbon Red падыходзіць утрымальнікам, якія маюць прастору для буйных птушак і жадаюць спадчыннага індыка, які спарваецца натуральна без штучнага апладнення. Парода прыдатная для дробнатаварнай вытворчасці мяса, выстаўкавай дзейнасці і захавання статку. Яна менш прыдатная для замкнёных або вельмі маленькіх падвор'яў, дзе буйная актыўная птушка не мае месца для нармальных паводзін.

Карані Bourbon Red сягаюць у пасілкі Пенсільваніі і Кентукі позняга XIX стагоддзя. Заводчыкі скрыжавалі пароды Buff, Bronze і стандартных белых індыкоў, адбіраючы цёмна-чырвоны колер цела і кантрасныя белыя пёры крылаў і хваста, якія парода дэманструе і сёння.

Гэтая праца ў значнай меры прыпісваецца Дж. Ф. Барбі з акругі Бурбон у Кентукі. Ранейшыя назвы для фарміруючайся лініі ўключалі Bourbon Butternuts і Kentucky Reds. Гэтыя назвы не замацаваліся, і птушка ў рэшце рэшт стала прадавацца як Bourbon Red, звязваючы яе з акругой паходжання і колерам.

Амерыканская птушкаводная асацыяцыя ўключыла Bourbon Red у свой Стандарт дасканаласці ў 1909 годзе. На працягу першай паловы XX стагоддзя парода была звычайным таварным індыком, які цаніўся за памер, смак і здольнасць здабываць ежу і размнажацца самастойна.

З сярэдзіны XX стагоддзя, з узвышэннем шырокагрудых камерцыйных індыкоў, спадчынныя пароды, такія як Bourbon Red, прыйшлі ў заняпад. Парода выжыла дзякуючы невялікім фермам, выстаўкавым заводчыкам і праграмам захавання і па-ранейшаму з'яўляецца адной з найбольш шырока трыманых спадчынных парод індыкоў сёння.

Галоўнай асаблівасцю Bourbon Red з'яўляецца колер. Пёры цела цёмнага, бурачнова-каштанавага чырвонага адцення. Лётныя пёры крыла і асноўныя хваставыя пёры белыя, часам з мяккай чырвонай лініяй каля канца. Гэты чырвона-белы ўзор найбольш бачны, калі самец распускае хвост і апускае крылы пры дэманстрацыі.

Галава і верхняя частка шыі голыя, і колер скуры мяняецца паміж чырвоным, белым і блакітным у залежнасці ад настрою птушкі. Самцы маюць мясісты вырасцень над дзюбай, свабодную скуру горла і пучок грубых чорных пёраў на грудзях. Ногі ў дарослых птушак ружова-чырвонаватыя.

Апярэнне і колеры

Глыбіня колеру адрозніваецца паміж птушкамі. Самкі часта выглядаюць крыху святлейшымі за самцоў, а краі пёраў могуць паказваць бляклую лінію. Кантраст паміж чырвоным тулавам і белымі крыламі і хвастом з'яўляецца прыкметай, якую шукаюць суддзі ў выстаўкавых экземплярах. Выцвілы або нераўнамерны чырвоны колер і лішняя белая на тулаве лічацца недахопамі згодна са стандартам.

Bourbon Red мае рэпутацыю спакойнага і добразычлівага індыка. Птушкі, якіх выхавалі ў рэгулярным кантакце з людзьмі, часта становяцца ручнымі і цікаўнымі, а таксама цярпяць звычайны агляд для праверкі здароўя і выстаўкі. Самкі уважлівыя і здольныя насядкі.

Парода актыўная і праводзіць большую частку дня ў руху пры свабодным выгуле. Моцны інстынкт пошуку ежы трымае птушак занятымі паляўніцтвам за насякомымі і зелянінай, што зніжае выдаткі на корм і дапамагае кантраляваць шкоднікаў на пашы. Сярод іншай хатняй птушкі парода звычайна мірная, хаця буйным індыкам і дробным курам патрэбна дастаткова прасторы, каб пазбегнуць таўчэі.

Супраць незнаёмых людзей добра сацыялізаваныя птушкі ў цэлым спакойныя. Самцы могуць станавіцца больш настойлівымі падчас веснавога перыяду размнажэння, дэманструючы сябе і часам кідаючы выклік людзям або сапернікам. Гэтыя паводзіны нармальныя і звычайна супакойваюцца па заканчэнні перыяду размнажэння.

Штодзённы догляд за Bourbon Red нескладаны для буйнай птушкі. Асноўныя патрэбы: чыстая вада ўвесь час, збалансаваны рацыён і сухое, ахаванае ад скразнякоў месца для начлегу. Як спадчынная парода, яна застаецца рухомай і спарваецца натуральна, таму патрабуе менш умяшальніцтва, чым камерцыйныя пароды.

Гігіена

• Правярайце пёры падчас штогадовай лінькі і выдаляйце забруджаную подсцілку, якая можа зблытацца ў зоне клаакі.
• Аглядайце лапы і пальцы на наяўнасць парэзаў, апуханняў або ранніх прыкмет bumblefoot.
• Падразайце занадта доўгія кіпці і кончык дзюбы толькі ў тым выпадку, калі яны перашкаджаюць есці або хадзіць.
• Падтрымлівайце ўчасткі для пыловых ванн, каб птушкі маглі самастойна кантраляваць вонкавых паразітаў.

Фізічная актыўнасць

• Забяспечвайце штодзённы доступ да загонаў або пашы для пошуку ежы і руху.
• Давайце прастору для дэманстрацыі і разгортвання крылаў, што буйныя самцы робяць часта.
• Там, дзе гэта магчыма, мяняйце ўчасткі выгулу, каб грунт заставаўся чыстым і кармавая база аднаўлялася.

Умовы ўтрымання

Bourbon Red трывалыя ў халодным надвор'і, але ў спёку патрабуюць ценю і вентыляцыі. Забяспечвайце трывалыя ўзвышаныя насесты, бо птушкі аддаюць перавагу начаваць высока над зямлёй. Жытло павінна быць абаронена ад драпежнікаў, такіх як лісы, янотападобныя сабакі і драпежныя птушкі, якія паляўнічыя за індыкамі ўсіх узростаў.

Індыкам патрэбна больш бялку, чым курам, асабліва ў перыяд росту. Выкарыстоўвайце корм для індыкоў або дзічыны, а не стандартны рацыён для нясучак. Птушанят пачынаюць кармліць стартавым кормам з высокім утрыманнем бялку, затым пераходзяць на расцёжны корм, а дарослым даюць падтрымлівальны або плямённы рацыён. Пошук ежы дае дадатковых насякомых і зеляніну, але не павінен замяняць збалансаваны корм.

Ласункі і дадаткі

Давайце нерастваральны гравій, каб птушкі маглі перамалоць ежу ў страваніку, і забяспечвайце крыніцу кальцыя, напрыклад вустрычную ракушку, для нясучых самак. Зеляніна, мучныя чарвякі і дробна таўчаныя збожжавыя з'яўляюцца карыснымі ласункамі ва ўмераных колькасцях. Агулам ласункі павінны складаць невялікую долю рацыёну, каб птушкі па-ранейшаму елі збалансаваны корм. Свежая вада павінна быць даступная ўвесь час.

Як спадчынная парода, адабраная з-за трываласці, Bourbon Red у цэлым вытрывалы і пры добрым доглядзе можа жыць 5–10 гадоў. Большасць праблем са здароўем узнікаюць з-за бруднага або вільготнага ўтрымання, паразітаў або кантакту з заражанымі птушкамі. Сухое і добра праветрываемае жытло прадухіляе многія праблемы да іх пачатку.

Прафілактычны догляд

• Трымайце жытло чыстым, сухім і праветраным.
• Пазбягайце выгулу індыкоў на зямлі, дзе нядаўна пасвіліся куры, каб знізіць рызыку гісты-маніёзу.
• Забяспечце ўчасткі для пыловых ванн для кантролю вошай і кляшчоў.
• Тойце чыстую ваду і збалансаваны корм для падтрымання імунітэту.
• Кантынгентуйце новых або вяртаюцца птушак перад далучэннем да статку.

Bourbon Red найлепш утрымліваць у спалучэнні бяспечнага начлежнага жытла і адкрытага дзённага выгулу. Жытло абараняе ад драпежнікаў і надвор'я, а выгул дае актыўным ежашукальнікам прастору для здабычы ежы і руху. Індыкі аддаюць перавагу начаваць высока, таму ў жыллі павінны быць трывалыя ўзвышаныя жэрдкі, а не толькі падлогавая плошча.

Кантрольны спіс наладкі

• Абаронены ад драпежнікаў хлеў або гумно з надзейнымі замкамі.
• Узвышаныя, шырокія насестныя жэрдкі, разлічаныя на вагу дарослых.
• Сухая подсцілка, якая падтрымліваецца чыстай і мяняецца рэгулярна.
• Агароджаны выгул з ценем і ветразашчытай.
• Некалькі кармушак і поільнікаў для зніжэння таўчэі.
• Участак для пыловых ванн у зоне выгулу.

Самкі Bourbon Red з'яўляюцца надзейнымі натуральнымі наседкамі і часта самастойна высіджваюць свае кладкі. Яйцы таксама можна інкубаваць штучна, калі патрабуецца большы кантроль. Яйцы індыкоў вылупляюцца прыблізна за 28 дзён, гэта некалькі дзён больш, чым яйцы курэй. Стабільная тэмпература, вільготнасць і паварот з'яўляюцца ключамі да паспяховага вылуплення.

Этапы вылуплення

1. Збірайце чыстыя яйцы і захоўвайце іх вострым канцом уніз не больш за 7–10 дзён перад закладкай.
2. Нагрэйце яйцы да пакаёвай тэмпературы, затым закладзіце іх у папярэдне нагрэты інкубатар.
3. Падтрымлівайце тэмпературу 37,5 °C і паварочвайце яйцы няцотную колькасць разоў кожны дзень.
4. Прасвяціце прыкладна на 10-ы дзень і зноў на 21-ы дзень, каб выдаліць пустыя або неразвіваюцца яйцы.
5. Спыніце паварот на 25-ы дзень (закрыццё) і павысьце вільготнасць для вылуплення.
6. Пакіньце птушанят у інкубатары, пакуль яны не высахнуць і не станяць пушыстымі, затым перанясіце іх у цёплы брудэр.