Lacaune

Авечка Лакон з'явілася на поўдні Францыі і з часам стала асноўнай пародай для вытворчасці сыру рокфор. Жывёла мае сярэдні памер і трымаецца пераважна дзеля малака, хаця з гадамі селекцыянеры вывелі і асобны мясны тып. Сярод малочных парод авечак Лакон лічыцца адной з самых шматлікіх у свеце. Пераважная большасць авечак у зоне вытворчасці рокфору належыць менавіта да яе.

Унутры пароды вылучаюць два тыпы. Малочны тып (lait) селекцыянуецца дзеля высокіх удояў і забяспечвае сыраварную прамысловасць сыравінай. Мясны тып (viande) адбіраецца па хуткасці росту і якасці тушы. Знешне абодва тыпы падобныя: у іх белая морда, галава і ногі амаль без воўны, а руно засяроджана на тулаве. Авечкі і бараны Лакон камолыя, то бок без рагоў.

Парода вылучаецца вынослівасцю і здольнасцю пасвіцца на бедных пашах у гарачым сухім клімаце. Авечкі застаюцца клапатлівымі маці і добра даяцца, а сама парода аднолькава добра прыстасоўваецца як да экстэнсіўнага выпасу, так і да сучаснага малочнага гаспадарання.

Каму падыдзе

Лакон падыдзе гаспадарам, якія арыентаваны на малочную вытворчасць, асабліва на сыраварэнне, і трымаюць авечак на пашах у цёплым сухім клімаце. У беларускіх умовах з доўгай халоднай зімой гэтую пароду неабходна забяспечыць трывалым зімовым утрыманнем, бо яе продкі фарміраваліся на поўдні Францыі, а не ў кантынентальным клімаце. Спакойны нораў авечак робіць звыклым штодзённы догляд і дваразовае даенне. Мясны тып падыдзе тым, хто хоча вынослівае ягня, здольнае добра пасвіцца. А вось аматарам парод з рагамі ці густым цяжкім руном Лакон не падыдзе.

Свая назва парода атрымала ад горада і ўзгоркаў Лакон у дэпартаменце Тарн на поўдні Францыі. Авечак у гэтай частцы Цэнтральнага масіву трымаюць ужо не адно стагоддзе, пасучы іх на вапняковых плато і ўзвышшах. Мясцовыя чарады пастаўлялі малако ў пячоры Рокфор-сюр-Сульзон, дзе выспяваў сыр, і гэты гандаль надаў рэгіянальным авечкам выразнае гаспадарчае прызначэнне.

На працягу XIX стагоддзя мясцовыя жывёлаводы дабіваліся больш аднастайнай і прадукцыйнай жывёлы, спалучаючы і адбіраючы лакальных горных авечак. У выніку гэтай працы сфарміраваўся сучасны Лакон, авечка з белай мордай і без рагоў, прыстасаваная і да мясцовага клімату, і да малочнай справы.

У XX стагоддзі парода падзялілася на два селекцыйныя напрамкі. Малочны тып удасканальвалі па ўдоях і якасцях даення праз сістэмы ўліку і праграмы штучнага асемянення, што рэзка павысіла сярэднюю прадукцыйнасць. Мясны тып адбіралі асобна, па хуткасці росту і экстэр'еры. Абодва напрамкі паходзяць ад аднаго і таго ж мясцовага пагалоўя.

Сёння Лакон дамінуе сярод малочных авечак у зоне вытворчасці рокфору і даўно выйшаў далёка за межы Францыі. Яго генетыку выкарыстоўваюць у многіх краінах для паляпшэння мясцовых малочных чарод, і дзякуючы гэтаму парода стала адной з самых пашыраных малочных авечак у свеце.

Лакон мае акуратны, сярэдні целасклад. Галава і ногі амаль пазбаўлены воўны і пакрыты кароткай белай шэрсцю, што надае жывёле ахайны выгляд. І авечкі, і бараны камолыя, рогаў у іх няма. Тулава прапарцыйнае, з роўнай спінай, пры гэтым малочны тып звычайна больш вуглаваты і арыентаваны на даенне па целаскладзе, а мясны тып, наадварот, шырэйшы і мускулісцейшы. Вушы сярэдняй даўжыні, накіраваныя ў бакі.

Воўна і афарбоўка

Руно белае, сярэдняй тонкасці, пакрывае тулава, а галава, ніжняя частка ног і жывот застаюцца практычна голымі. Паколькі парода трымаецца перадусім дзеля малака і мяса, воўна застаецца другасным прадуктам, і руно ў яе не вельмі цяжкае. Голая галава і ногі дапамагаюць жывёле лягчэй пераносіць спякоту на радзіме пароды, на поўдні Францыі, і робяць даенне і агляд прасцейшымі. У беларускім клімаце з яго халоднымі зімамі гэтыя ж неабароненыя воўнай участкі патрабуюць дадатковай увагі: узімку іх трэба берагчы ад холаду і абмаражэння.

Лакон адрозніваецца ўраўнаважаным, стабільным характарам. Авечкі спакойныя і паслухмяныя, а чарада перамяшчаецца і паддаецца кіраванню без лішняга шуму, што вельмі дапамагае на малочнай ферме, дзе жывёл двойчы на дзень праганяюць праз даільную залу. Пароду часта называюць добразычлівай і працавітай: авечкі стабільна даяцца і добра выхоўваюць ягнят.

Прывыкшы да рэгулярнага абыходжання, авечкі Лакон становяцца спакойнымі і ахвотна ідуць на кантакт з чалавекам. Як і ўсе авечкі, яны трымаюцца чарадой і добра рэагуюць на ўсталяваны распарадак дня, таму пастаянны, аднастайны догляд трымае іх у спакоі. З іншай жывёлай яны, як правіла, ужываюцца мірна. Бараны, як і ў любой авечкай пароды, патрабуюць разважлівага абыходжання ў перыяд случкі. Парода вылучаецца добрымі мацярынскімі якасцямі: авечкі ўважлівыя да сваіх ягнят у першыя тыдні жыцця.

Стрыжка і гігіена

• Стрыгчы авечак раз на год, звычайна перад самай спякотнай парой.
• Рэгулярна аглядаць і абразаць капыты, каб пазбегчы кульгавасці.
• Прытрымлівацца праграмы барацьбы з паразітамі, заснаванай на аналізе калу і парадах ветэрынара.
• Аглядаць голую морду і ногі на прадмет парэзаў, кляшчоў ці скурных праблем.
• У дойных авечак трымаць вымя ў чысціні і сачыць за прыкметамі мастыту.

Выпас і рух

• Забяспечваць штодзённы доступ да пашы: парода прыстасавана да актыўнага пошуку корму на пашы.
• Даваць прастору для перамяшчэння па перасечанай ці схільнай мясцовасці, што адпавядае паходжанню пароды.
• Чаргаваць загоны, каб падтрымліваць якасць корму і зніжаць колькасць паразітаў.
• Не трымаць жывёл падоўгу на маленькіх голых пляцоўках.

Умовы ўтрымання

Лакон гістарычна прыстасаваны да цёплага сухога клімату і добра пераносіць летнюю спякоту, аднак усё роўна патрабуе ценю і аховы ад моцнага дажджу, ветру і холаду. У беларускіх умовах, дзе зіма доўгая і суровая, а маразы бываюць моцнымі, гэтая патрэба ў ахове ад холаду адчуваецца асабліва востра: авечкам неабходны сухі, добра вентыляваны, але цёплы хлеў на перыяд ягнення, даення і непагадзі. Чыстая вада павінна быць даступная пастаянна, і яе спатрэбленне рэзка расце ў дойных авечак. Трывалая, добра абслугоўваная агароджа трымае чараду ў адным месцы і абараняе ад драпежнікаў.

Аснову рацыёну Лакон складаюць трава і кансерваваныя карма, такія як сена ці сілас. На добрай пашы сухастойныя, не цяжарныя авечкі здольныя атрымаць амаль усё неабходнае толькі за кошт выпасу. У другой палове цяжарнасці, у перыяд даення і хуткага росту ягнят патрабаванне ў энергіі і бялку рэзка ўзрастае, таму звычайна дадаюць канцэнтраваны корм адпаведна нагрузцы, асабліва высокапрадукцыйным дойным авечкам. Сыпучая мінеральна-сольная дабаўка закрывае патрэбу ў мікраэлементах, якіх можа не хапаць на пашы.

Ласункі і дабаўкі

Дадатковае кармленне павінна заставацца сціплым. Невялікую колькасць бяспечных гародніны ці спецыяльных ласункаў для авечак можна выкарыстоўваць пры навучанні і дагляданні, аднак яны павінны складаць толькі нязначную частку рацыёну. Забяспечце спецыяльную мінеральную дабаўку для авечак і прытрымлівайцеся рэкамендацый ветэрынара наконт селену і іншых мікраэлементаў там, дзе мясцовыя глебы імі бедныя.

Лакон звычайна моцны і прыстасаваны да экстэнсіўнага выпасу, і пры добрым доглядзе жывёла часта жыве 8-12 гадоў. Большасць праблем са здароўем тыповыя для пашавых і малочных авечак наогул, а не звязаныя з асаблівасцямі менавіта гэтай пароды. Якаснае харчаванне, барацьба з паразітамі, дагляд за капытамі і гігіена вымя закрываюць пераважную большасць паўсядзённых патрэб.

Прафілактыка

• Прытрымлівацца графіка вакцынацыі і дэгельмінтызацыі, складзенага разам з ветэрынарам.
• Рэгулярна аглядаць капыты і абразаць іх па меры неабходнасці.
• Сачыць за кандыцыяй цела на працягу ўсяго вытворчага цыкла.
• Захоўваць гігіену даення дзеля здароўя вымя.
• Трымаць новых жывёл на карантыне, перш чым уключаць іх у чараду.

Авечкі Лакон звычайна дасягаюць племяннай кандыцыі ўжо на першым годзе жыцця, і многіх з іх злучаюць так, каб першае ягненне адбылося ва ўзросце прыблізна 1-2 гадоў, у залежнасці ад росту і ўмоў утрымання. Спарванне звычайна сезоннае: барана падпускаюць да чарады так, каб ягненне прыпадала на запланаваны час. Цяжарнасць доўжыцца каля пяці месяцаў. Звычайна нараджаецца адно ці двое ягнят, а ў добра пракормленых авечак часта бываюць двайняты.

Авечкі ўважлівыя да ягнят і добра даяцца. У малочных гаспадарках ягнят часта адлучаюць даволі рана, каб малако авечкі накіроўвалася ў даільную залу для вытворчасці сыру, а саміх ягнят пераводзяць на замяняльнік малака ці цвёрды корм. Пры мясным напрамку ягняты даўжэй застаюцца пры авечцы дзеля лепшага росту. У малочнай лініі адбор скіраваны на ўдой, хуткасць даення і форму вымя, тым часам як у мясной лініі адбіраюць па хуткасці росту і якасці тушы. Штучнае асемяненне шырока выкарыстоўваецца ў племянных малочных чарадах для распаўсюджвання паляпшанай генетыкі.