Yorkshire pig

Йоркшыр, буйная белая свіння, выведзеная ў графстве Йоркшыр на поўначы Англіі. У большасці краін свету тую ж пароду называюць Large White, і абедзве назвы адносяцца да адзінай папуляцыі са спольным паходжаннем. Гэта адна з найбольш шырока распаўсюджаных парод свіней на планеце, якая ўваходзіць у мацярынскі бок многіх прамысловых праграм скрыжавання.

Дарослыя жывёлы маюць суцэльна белы колер, стаячыя вушы і доўгую злёгку ўвагнутую морду. Кнуры і свінаматкі адрозніваюцца вялікай жывою масай: у дарослых асобін яна складае ад 200 да 350 кілаграмаў у залежнасці ад лініі і ўмоў утрымання. Парода спалучае доўгае тулава і добрую даўжыню боку з будовай, якая дазваляе насіць шматлікія памёты і выкормліваць іх.

Йоркшыр цэніцца найперш за мацярынскія якасці і нятлустую тушу. Свінаматкі вылучаюцца шматплоднасцю, устойлівай малочнасцю і спакойным нравам, які палягчае работу з імі ў перыяд апаросу. Менавіта гэтыя якасці тлумачаць прысутнасць пароды ў радаводзе большасці таварных свіней.

Каму падыходзіць парода

Йоркшыр падыходзіць тым, хто мае прастору, агароджу і ўкрыццё для буйной жывёлы і хто імкнецца да высокай рэпрадуктыўнай прадуктыўнасці. Парода выкарыстоўваецца на таварных фермах як чыстакроўная мацярынская лінія, а таксама ў невялікіх гаспадарках, якім патрэбна спакойная і прадуктыўная свінаматка. Яна менш прыдатная для ўласнікаў без дастатковага месца для цяжкай жывёлы або без плана па кармленні, утрыманні і ветэрынарным абслугоўванні.

Паходжанне пароды звязана з прамысловымі графствамі поўначы Англіі першай паловы XIX стагоддзя. Свінаводы Йоркшыра і суседніх раёнаў працавалі з буйнымі белымі мясцовымі свіннямі, удасканальваючы іх па памеры, даўжыні тулава і аплаце корму для забеспячэння растучага гарадскога насельніцтва ў перыяд хуткага прамысловага росту.

Сучасны тып быў замацаваны ў 1860-я гады, і нярэдка менавіта Джозэфу Цьюлі з Кейтлі прыпісваецца адбор лініі, якая стала асновай пароды. Англійская пляменная кніга падзяліла белых свіней на Large White, Middle White і Small White; менавіта Large White ператварыўся ў йоркшыра міжнароднага гандлю.

Large White быў унесены ў англійскую пляменную кнігу ў канцы XIX стагоддзя і шырока экспартаваўся. Жывёлы трапілі ў ЗША, дзе захавалася назва «йоркшыр», а таксама ў Канаду, Аўстралію, вялікую частку Еўропы і Азіі. У кожным рэгіёне пароду выкарыстоўвалі як у чысціні, так і ў скрыжаванні.

На працягу XX стагоддзя йоркшыр і Large White сталі асноўным мацярынскім пагалоўем для вытворчасці памесных свінаматак. Сёння гэта адна з найбольш шматлікіх і ўплывовых парод свіней, а яе генетыка ляжыць у аснове значнай долі таварных свіней свету.

Йоркшыр адрозніваецца раўнамерна белым колерам скуры і шчаціны, стаячымі вушамі і доўгай, глыбокай, злёгку ўвагнутай мордай. Тулава доўгае, з роўнай спіной, добра развітымі рэбрамі і добрай даўжынёй боку: такая будова спрыяе высокаму выхаду нятлустага мяса. Ногі моцныя і шырока пастаўленыя, неабходныя для ўтрымання вагі пароды і вытрымкі нагрузак шматразовых апаросаў.

Масць і афарбоўка

Шчаціна кароткая і тонкая, шчыльна прылягаючая да белай скуры. Стандарт патрабуе цалкам белай масці. Невялікія сінявата-шэрыя або чорныя плямы на скуры, якія часам называюць бруднікамі, у цэлым дапускаюцца, аднак афарбаваная шчаціна лічыцца заганай. Светлая скура амаль не абараняе ад яркага сонца, таму жывёлам на адкрытым паветры неабходны цень і доступ да купалкі або гразявой ванны для прадухілення сонечных апёкаў.

Йоркшыр мае рэпутацыю ўстойлівага, добрага тэмпераменту. Свінаматкі пакорлівыя і цярпліва зносяць абыходжанне, што найбольш важна ў перыяд апаросу, калі персаналу даводзіцца працаваць побач з маці і памётам. Спакойныя свінаматкі таксама радзей задушваюць парасят, практычная перавага пры любой сістэме апаросу.

Парода разумная і хутка засвойвае распарадак. Свінні, якіх кормяць і перамяшчаюць па рэгулярным графіку, набываюць прадказальныя паводзіны і лягчэй паддаюцца кіраванню. З людзьмі яны, як правіла, лагодныя, калі з маладога ўзросту да іх адносіліся з увагай. У групе яны добра ўжываюцца пры ўсталяванай іерархіі, хаця злучэнне незнаёмых дарослых асобін можа выклікаць кароткачасовыя стычкі. Да незнаёмых людзей яны хутчэй цікаўныя, чым агрэсіўныя, але любая буйная жывёла заслугоўвае паважлівых адносін, асабліва свінаматка з парасятамі.

Догляд за скурай і шчацінай

• Рэгулярна аглядайце скуру на наяўнасць парэзаў, паразітаў і прыкмет сонечнага апёку, асабліва на спіне і вушах.
• Забяспечце купалку або гразявы ўчастак на вуліцы, каб свінні маглі ахаладзіцца і абараніць скуру.
• Сачыце за адрастаннем капытоў і своечасова іх падразайце; кантралюйце кульгаватасць.
• Счышчайце засохлую гразь пры плановым агляднасці і правярайце наяўнасць кляшчоў або сверблу.

Фізічная актыўнасць

• Давайце дастаткова прасторы для хадзьбы, рыцця і выпасу; занадта цесныя загоны прыводзяць да суму і ўкусаў хвастоў.
• Па магчымасці давайце доступ на выгульны двор або пашу.
• Размяшчайце матэрыял для рыцця, напрыклад салому або зямлю, для задавальнення прыроднага інстынкту.
• Пазбягайце інтэнсіўных нагрузак у гарачае надвор'е, калі светласкурыя свінні хутка перагрэваюцца.

Умовы ўтрымання

Йоркшырам неабходна сухое, абароненае ад скразнякоў укрыццё з чыстай падсцілкай і добрай вентыляцыяй. Яны лепш пераносяць холад, чым спёку, таму летні догляд засяроджаны на забеспячэнні ценю, купалак і вентыляцыі. Агароджа мусіць быць трывалай і нізка апушчанай да зямлі, бо свінні рыюць і ціснуць на слабыя месцы. Пастаянны доступ да чыстай вады абавязковы: буйная свіння выпівае шмат літраў у дзень, а патрэба рэзка ўзрастае ў гарачае надвор'е і ў перыяд лактацыі.

Йоркшыраў кормяць збалансаваным рацыёнам на аснове збожжавых культур з даданнем бялку, вітамінаў і мінералаў. Патрэба ў бялку найвышэйшая ў маладых растучых парасят і зніжаецца па меры сталення жывёлы. Рацыёны звычайна складаюцца з разліковым узроўнем энергіі і пратэіну, а не задаюцца на вока, бо ў перакормленых свінаматак апарос праходзіць цяжэй, а нятлусты прырост залежыць ад правільнага амінакіслотнага балансу. Аб'ём корму заўсёды павінен адпавядаць упітанасці, стадыі прадуктыўнасці і стану свінаматкі, ці апоросная яна, ці сакатлівая.

Пачастункі і дабаўкі

Невялікую колькасць садавіны і агародніны можна даваць як пачастункі, аднак яны павінны складаць толькі нязначную частку рацыёну. Збалансаваны прамысловы камбікорм звычайна забяспечвае неабходныя вітаміны і мінералы; дадатковыя дабаўкі апраўданы толькі па рэкамендацыі ветэрынара або спецыяліста па кармленні. Рэзкія змены рацыёну трэба праводзіць паступова на працягу некалькіх дзён, каб пазбегнуць расстройства стрававання.

Йоркшыр, цягавітая, мацная парода. Пры добрым кармленні, утрыманні і кантролі паразітаў жывёлы застаюцца здаровымі і прадуктыўнымі на працягу многіх гадоў. Рабочы тэрмін жыцця ў стадзе нярэдка карацейшы за біялагічны, які складае 6 - 10 гадоў, бо свінаматак звычайна выбракоўваюць пасля пэўнай колькасці апаросаў. Светлая скура робіць сонечныя апёкі і цеплавы стрэс найбольш распаўсюджанымі праблемамі цёплага сезону, тады як хваробы канечнасцяў з'яўляюцца частай прычынай ранняга выбыцця цяжкіх пляменных жывёл.

Прафілактычны догляд

• Прытрымлівацца праграмы вакцынацыі і дэгельмінтызацыі, распрацаванай разам з ветэрынарным урачом.
• Утрымліваць памяшканні чыстымі, сухімі і добра вентыляванымі для зніжэння рызыкі хвароб органаў дыхання.
• Забяспечваць цень, купалкі і ваду для прадухілення цяплавога стрэсу летам.
• Рэгулярна аглядаць капыты і канечнасці, кантраляваць упітанасць пляменнага пагалоўя.
• Карантынаваць новых жывёл перад уводзінамі ў стада.

Йоркшыр, парода, найбольш цесна звязаная з мацярынскімі паказчыкамі прадуктыўнасці, таму яна займае мацярынскі бок у многіх праграмах скрыжавання. Свінкі звычайна першы раз спарваюцца ва ўзросце каля 7 - 8 месяцаў пасля дасягнення дастатковай жывой масы і ўпітанасці, а не ў фіксаваную дату. Свінаматка прыходзіць у охвоту прыкладна кожныя тры тыдні пры адсутнасці цяжарнасці, і спарванне праводзяць у час стаячай охвоты.

Цяжарнасць складае каля 114 дзён, што нярэдка запамінаецца як тры месяцы, тры тыдні і тры дні. Памёты шматлікія: звычайна 10 - 14 парасят, а ў добра адселекцыянаваных лініях і больш. Малочнасць свінаматкі і спакойны нрав дапамагаюць ёй выгадаваць высокую долю памёту.

Парасят звычайна адлучаюць ва ўзросце трох, пяці тыдняў у прамысловых сістэмах і крыху пазней у экстэнсіўных. Нованароджаныя патрабуюць цёплага ахаванага ад скразнякоў гнязда, ранняга доступу да малазіва і абароны ад задушвання. Ін'екцыі жалеза з'яўляюцца стандартнай працэдурай для парасят, якіх выгадоўваюць у памяшканні, а чысціня радзільні зніжае ранніх страты.