Hamburg chicken

Гамбургская парода належыць да лёгкіх кур і паходзіць з Германіі ды суседніх нідэрландскіх земляў, дзе за звычку несці дробныя белыя яйкі амаль штодня ў цёплую пару года птушак празвалі "галандскай штодзённай нясушкай". Целасклад у іх кампактны, а трымаюцца яны з прамой, насцярожанай паставай. Певень важыць прыблізна 2-2,5 кг, курыца важыць каля 1,6-2 кг, таму пароду адносяць да дробных, лёгкіх кур.

Найбольш парода вядомая дзякуючы плямістаму і тонкапаласатаму афарбаванню пяра: на чыстым белым альбо залацістым фоне размешчаны дакладныя чорныя кропкі альбо тонкія палоскі. У спалучэнні з акуратным ружападобным грэбенем, шыферна-сінімі нагамі і белымі вушнымі мочкамі гамбургская курыца даўно стала пастаяннай удзельніцай птушкавых выставак, а таксама трымаецца на прыватных падворках.

Гамбургскія куры з'яўляюцца актыўнымі здабытчыкамі корму. Яны шмат перамяшчаюцца, добра лятаюць і аддаюць перавагу прасторы для вольнага выгулу перад цеснай клеткай. Да рук яны ставяцца насцярожана і трымаюцца незалежна, а не шукаюць кампаніі чалавека, таму парода падыдзе гаспадарам, якія цэняць прадукцыйнасць і самастойнасць птушкі больш, чым ручную, дамашнюю паводзіны.

Каму падыдзе гэтая парода

Гамбургская курыца падыходзіць гаспадарам, якія могуць забяспечыць прастору для выгулу і надзейна агароджаны альбо накрыты вальер, бо птушкі ахвотна лётаюць і не пераносяць цеснае ўтрыманне. Тым, хто хоча мець стабільную нясучку дробных белых яек і вынослівую птушку з невялікімі затратамі корму, парода прынясе задавальненне. Менш яна падыходзіць тым, хто хоча спакойную, ручную курыцу або мяса-яечную пароду для стала: тушка ў гамбургскіх кур лёгкая, а тэмперамент палахлівы.

Дакладныя абставіны з'яўлення гамбургскай курыцы дакументаваны не да канца, аднак пароду звязваюць з рэгіёнам паміж Германіяй і Нідэрландамі, дзе на працягу стагоддзяў трымалі дробную прадукцыйную свойскую птушку. Назва адсылае да нямецкага горада Гамбург, хоць некаторыя з афарбовачных варыянтаў фарміраваліся і ў іншых частках Еўропы, перш чым іх аб'ядналі пад адной пародай.

У Нідэрландах птушак цанілі як штодзённых нясушак: яны забяспечвалі гаспадарку дробнымі белымі яйкамі амаль кожны дзень. Такая рэпутацыя перайшла разам з пародай у Англію, дзе яна набыла папулярнасць у XIX стагоддзі. Брытанскія і нямецкія заводчыкі правялі асноўную працу па замацаванні сучасных афарбовачных малюнкаў, асабліва паласатага і плямістага тыпаў.

Гамбургскую курыцу ўключылі ў першае выданне амерыканскага Standard of Perfection, апублікаванае ў 1874 годзе; там пазначаны некалькі разнавіднасцяў, у тым ліку срэбны плямісты, залаты плямісты, срэбны паласаты, залаты паласаты, белы і чорны варыянты. Гэтае раннае прызнанне паказвае, наколькі шырока парода распаўсюдзілася да канца XIX стагоддзя.

На працягу XX стагоддзя гамбургская курыца паступова перайшла ад працоўнай фермерскай нясушкі да выставачнай і аматарскай пароды, паколькі камерцыйныя гібрыды абагналі яе па чыстым аб'ёме нясучкі. Сёння пароду трымаюць аматары дзеля яе выгляду, вынослівасці і стабільнай нясучкі, у тым ліку ў гаспадарках з суровым кантынентальным кліматам, дзе цэняцца менавіта марозаўстойлівыя птушкі.

Гамбургская курыца мае дробны, добра збалансаваны корпус з доўгім, плаўным хвастом, які трымаецца пад упэўненым вуглом. Тулава кампактнае і крыху акруглае, пастаўленае на тонкія шыферна-сінія ногі без апярэння. Галаву ўпрыгожвае акуратны ружападобны грэбень, які заканчваецца шыпом, накіраваным назад, у спалучэнні з яркімі чырвонымі сярожкамі і чыстымі белымі вушнымі мочкамі. Агульнае ўражанне ад птушкі складаецца з насцярожанасці і грацыёзнасці, а не цяжкасці.

Апярэнне і афарбоўкі

Плямістыя разнавіднасці маюць белы альбо залацісты фонавы колер з выразнай чорнай кропкай, ці плямай, на кончыку кожнага пяра, што стварае бачны кропкавы малюнак па ўсім целе. Паласатыя разнавіднасці паказваюць белы альбо залацісты фон, перакрыжаваны тонкімі, роўнымі чорнымі палоскамі на пер'і тулава, тады як каўнер і хвост застаюцца цямнейшымі. Чорны варыянт мае суцэльны чорны колер з зеленаватым, "жучыным" адлівам, а белы варыянт цалкам белы. Незалежна ад малюнку, стандарт узнагароджвае чыстыя, выразныя адзнакі і шчыльнае, прылеглае пер'е, а не рыхлае ці пушыстае апярэнне.

Гамбургскай курыцы ўласцівыя жвавасць і пільнасць. Птушкі праводзяць дзень у руху, драпаюць зямлю і фуражуюць на максімальна вялікай плошчы, а лётаюць настолькі добра, што пераадольваюць звычайныя платы і, калі дазволіць гаспадар, начуюць на дрэвах. Такая актыўнасць робіць іх эфектыўнымі здабытчыкамі корму, але і азначае, што яны кепска пераносяць цеснае ўтрыманне.

З людзьмі гамбургская курыца трымае дыстанцыю. Птушкі не агрэсіўныя, аднак не любяць, калі іх ловяць ці бяруць на рукі, і амаль ніколі не прыручаюцца, таму на фоне спакойных садовых парод выглядаюць адчужанымі. Пры чужых людзях яны застаюцца насцярожанымі і хутка разбягаюцца. У зграі птушкі звычайна ўжываюцца без канфліктаў, хоць іх энергічнасць можа трывожыць вельмі спакойныя пароды, якія трымаюцца ў цеснай прасторы. Наседзістасць у іх выяўлена слаба, таму курэй, якія самі высіджваюць і гадуюць куранят, сустракаецца рэдка.

Гамбургскія куры вынослівыя і не патрабуюць складанага догляду, калі задаволена іх патрэба ў прасторы. Асноўная праблема ўтрымання звязана з тым, што птушкі ахвотна лётаюць і пры магчымасці адыходзяць далёка ад двара.

Догляд пяра і скуры

• Абсталюйце сухое месца для купання ў пыле, каб птушкі маглі самастойна змагацца з знешнімі паразітамі.
• Пры кожным аглядзе правярайце шыферна-сінія ногі і лапкі на кнемідакаптоз, а пер'е на прысутнасць вошай.
• Трымайце ружападобны грэбень і сярожкі ў чысціні: нізкі грэбень лепш пераносіць мароз, чым вялікі лісцяпадобны.

Рух і выгул

• Забяспечце штодзённы вольны выгул альбо вялікі вальер: гэтыя куры створаны, каб пакрываць вялікую прастору.
• Прапануйце сядалы і прыродныя ўкрыцці, бо гамбургскія куры любяць узлятаць і начаваць высока.
• Па магчымасці чаргуйце ўчасткі для выгулу, каб трава заставалася свежай, а птушкі заставаліся занятымі.

Асяроддзе

Дзякуючы шчыльнаму апярэнню і невялікаму грэбеню гамбургская курыца добра пераносіць холад, а пры наяўнасці цяні і вады стойка вытрымлівае і спёку. У кантынентальным клімаце з суровай зімой асабліва важны драпежнікаўстойлівы птушнік і вальер з накрыццём зверху альбо высокай агароджай, бо нізкія бар'еры птушку не спыняюць.

Гамбургская курыца з'яўляецца эфектыўным здабытчыкам корму і дапаўняе рацыён насякомымі, насеннем і зелянінай, таму патрэба ў гатовым корме ў яе меншая, чым у цяжкіх парод. Тым не менш нясучкам патрэбны збалансаваны рацыён для падтрымання амаль штодзённай нясучкі. Аснову корму для дарослых курэй складае поўнацэнны нясучы корм з утрыманнем бялку каля 16-18 працэнтаў.

Прысмакі і дадаткі

Забяспечце нерастваральны гравій, каб птушкі маглі перацірваць корм у мышачным страўніку, і прапаноўвайце дробленую ракавіну вустрыц альбо іншую крыніцу кальцыю без абмежаванняў, каб шкарлупіна заставалася трывалай. Прысмакі, такія як лісцяная зеляніна, мучныя чарвякі і невялікая колькасць збожжа, дапушчальныя ў меру, аднак яны павінны складаць не больш за прыблізна дзесяць працэнтаў сутачнага рацыёну, каб не парушаць яго баланс. Чыстая вада павінна быць даступная пастаянна.

Гамбургская курыца лічыцца трывалай, даўно ўсталяванай пародай без шырока распаўсюджаных генетычных захворванняў. Пры добрым утрыманні і рэгулярным доглядзе птушкі звычайна жывуць 6-8 гадоў. Большасць праблем са здароўем звязана са звычайнымі для любой прыдворнай зграі захворваннямі свойскай птушкі, а не з чымсьці ўласцівым менавіта гэтай пародзе. Невялікі ружападобны грэбень дае пэўную абарону ад абмаражэння, што асабліва карысна ў рэгіёнах з халоднымі зімамі.

Прафілактыка

• Трымайце птушнік сухім, добра правентыляваным і чыстым, каб абмежаваць захворванні дыхальных шляхоў.
• Абсталюйце месцы для пылавых ванн і рэгулярна аглядайце птушак на вошай і кляшчоў.
• Прытрымвайцеся плана дэгельмінтызацыі і барацьбы з паразітамі, прыдатнага для вашага рэгіёну.
• Трымайце новых птушак на карантыне, перш чым дадаваць іх у асноўную зграю.

Гамбургскія куры добра сябе адчуваюць там, дзе ёсць прастора для выгулу і курнік, які не пускае драпежнікаў. Паколькі птушкі добра лётаюць і любяць начаваць высока, у птушніку варта прадугледзець узнятыя сядалы, а вальер зрабіць накрытым альбо агародзіць настолькі высока, каб утрымаць іх на месцы. Добрая вентыляцыя важная ў любым клімаце, а марозаўстойлівасць пароды азначае, што ў зімовы перыяд паток паветра без скразнякоў мае большае значэнне, чым дадатковае ацяпленне; гэта асабліва важна ў рэгіёнах з суровымі, працяглымі зімамі.

Кантрольны спіс абсталявання

• Драпежнікаўстойлівы курнік з надзейнымі дзвярыма і без шчылін.
• Узнятыя, шырокія сядалы для начлегу.
• Сухая падсцілка і добрая вентыляцыя без скразнякоў.
• Накрыты вальер альбо высокая агароджа, каб стрымаць палёт птушак.
• Зацененае месца, участак для пылавых ванн і пастаянны доступ да чыстай вады.

Яйкі гамбургскай курыцы вылупляюцца ў стандартны для курэй тэрмін, які складае каля 21 дня. Наседзістасць у пароды выяўлена слаба, таму курыцы рэдка самі высіджваюць і гадуюць куранят. Гаспадары, якія хочуць размнажаць пароду, звычайна карыстаюцца інкубатарам альбо квактухай іншай пароды. Яйкі гамбургскай курыцы дробныя і белыя, таму для лепшага вываду варта адбіраць чыстыя, правільнай формы яйкі аднолькавага памеру.

Этапы высіджвання

1. Збярыце чыстыя яйкі аднолькавага памеру і захоўвайце іх тупым канцом уніз не больш за прыблізна тыдзень перад закладкай.
2. Прагрэйце інкубатар да стабільнай тэмпературы і вільготнасці, перш чым закласці яйкі.
3. Пераварочвайце яйкі некалькі разоў на дзень да 18-га дня, каб зародак развіваўся раўнамерна.
4. Праводзьце авоскапаванне каля 7-10 дня, каб выдаліць пустыя альбо неразвітыя яйкі.
5. На 18-ы дзень спыніце пераварочванне, павысьце вільготнасць і не адчыняйце інкубатар да канца вываду.
6. Дайце куранятам абсохнуць і апушыцца ў інкубатары, перш чым перамясціць іх у цёплы брудэр.