Brown Swiss

Бурая швіцкая лічыцца адной з найстарэйшых малочных парод і адной з найбуйнейшых па памерах жывёлы. Каровы звычайна важаць ад 590 да 640 кілаграмаў (1300-1400 фунтаў), а дарослыя быкі могуць пераважваць 900 кілаграмаў (каля 2000 фунтаў). Сваю назву парода атрымала ад роднага рэгіёна ў гарах усходняй Швейцарыі, дзе жывёлу трымалі дзеля малака, мяса і цяглавай работы на невялікіх горных гаспадарках.

На малочнай ферме бурая швіцкая вядомая стабільнай і высокай прадукцыйнасцю на працягу многіх лактацый. Яе малако мае высокае суадносіны бялку да тлушчу, таму карыстаецца попытам у сыраробаў. Многія каровы застаюцца прадуктыўнымі значна даўжэй за сярэдні тэрмін для малочнай жывёлы, і параду часта адзначаюць за трываласць ног і капытоў.

Характар у жывёлы мяккі і ўраўнаважаны. Быдла бурай швіцкай пароды звычайна павольнае ў руху і цярплівае да абыходжання, што падыходзіць сямейным гаспадаркам і сістэмам ратацыйнага выпасу. Парода добра прыстасоўваецца да розных кліматычных умоў, ад халодных альпійскіх пашаў да спякотных нізінных абласцей.

Каму падыдзе

Бурая швіцкая падыходзіць малочным гаспадарам, якія хочуць трывалых кароў з доўгім прадуктыўным жыццём, а не максімальны ўдой у першую лактацыю. Спакойны нораў робіць параду зручнай для невялікіх статкаў і для гаспадароў з абмежаваным вопытам. З улікам буйных памераў і значнага спажывання корму парода лепш падыходзіць гаспадаркам, здольным забяспечыць дастаткова кармоў і месца ў хляве, чым вельмі дробным падворкам. У беларускіх умовах з доўгай халоднай зімой варта загадзя прадугледзець цёплае, сухое зімовае памяшканне дастатковай плошчы.

Парода склалася ў гарыстых кантонах усходняй Швейцарыі, найперш вакол Швіца, Цуга, Санкт-Галена і Гларуса. Мясцовыя гаспадары трымалі бурую жывёлу дзеля малака, мяса і цяглавай працы, адбіраючы асобін, здольных пракарміцца на стромкіх альпійскіх пашах і перажываць доўгую зіму ў хляве. Звесткі пра арганізаваную гадоўлю ў гэтым рэгіёне сягаюць на некалькі стагоддзяў назад, таму бурая швіцкая лічыцца адной з даўнейшых устойлівых парод буйной рагатай жывёлы.

На працягу XVIII і пачатку XIX стагоддзя швейцарская жывёла заставалася вынослівай камбінаванай пародай. Мясцовыя таварыствы гадаўнікоў і кнігі паходжання афармляліся на працягу XIX стагоддзя, што дапамагло замацаваць афарбоўку, памер і малочны тып жывёлы.

Экспарт вызначыў выгляд сучаснай пароды. З 1869 года жывёлу пачалі адпраўляць у Злучаныя Штаты: невялікую групу асобін завезлі ў Новую Англію. Амерыканскія заводчыкі рабілі больш моцны акцэнт на малочнасці, і ў выніку ў ЗША сфарміравалася выразна малочны тып бурай швіцкай пароды. Амерыканская племянная кніга была заснавана ў 1880 годзе.

Ад швейцарскай і амерыканскай папуляцый парода пашырылася па Еўропе, Амерыцы і іншых кантынентах. У большай частцы кантынентальнай Еўропы захавалася блізкароднасная камбінаваная лінія, вядомая пад назвай браўнфі (Braunvieh), тады як малочная бурая швіцкая стала важным удзельнікам скрыжавання парод і пастаўкі малака для сыраварства ва ўсім свеце.

Бурая швіцкая мае буйны, добра абмускулены корпус з глыбокімі бакамі і шырокай роўнай спінай. Афарбоўка аднатонная і вагаецца ад светла-серабрыстага праз буланы да цёмна-бурага колеру, часта цямнейшая на плячах, галаве і нагах. Да тыповых прыкмет належаць светлае кольца вакол храпы і светлая шэрсць унутры вушэй, тады як скура храпы, пучок хваста і капыты застаюцца цёмнымі. Рогі, калі яны ёсць, кароткія і накіраваны наперад і ўверх, хоць у многіх статках жывёлу камолят альбо гадуюць ужо камолай ад нараджэння.

Афарбоўка і колеры

Колер залежыць ад узросту, полу і лініі паходжання. Цяляты часта нараджаюцца святлей, мышына-шэрымі, і цямнеюць па меры росту, а быкі звычайна цямнейшыя за кароў. Галоўнымі адметнымі прыкметамі застаюцца светлае кольца вакол храпы на фоне цёмнай скуры і цёмны пучок хваста. Стандарт не дапускае плям альбо белых адзнак, таму афарбоўка цела мусіць быць аднастайнай.

Бурая швіцкая мае рэпутацыю адной з найспакайнейшых малочных парод. Каровы ўраўнаважаныя і цярплівыя да звыклага абыходжання, рухаюцца павольна і разважліва, а не рэзка рэагуюць на шум ці новае асяроддзе. Гэтая стрыманасць захоўваецца і ў даільнай зале, дзе жывёла звычайна добра аддае малако і спакойна стаіць.

Унутры статка іерархія звычайна ўсталёўваецца без асаблівай агрэсіі, а большасць жывёл спакойна ўзаемадзейнічае з людзьмі, якіх ведае. Да незнаёмых людзей карова бурай швіцкай пароды звычайна ставіцца з цікаўнасцю, а не з насцярожанасцю, хоць, як і да любой буйной жывёлы, падыходзіць трэба асцярожна і з павагай да яе памераў. Парода добра ўжываецца з іншай жывёлай пры дастатковай прасторы і корме.

Павольная, метадычная натура мае і практычны бок. Быдлу бурай швіцкай пароды часам патрэбна больш часу, каб прызвычаіцца да новага распарадку ці новай даільні, чым больш жвавым пародам, аднак пасля замацавання звычкі яна трымаецца яе надзейна. Быкі, як і ў любой пароды буйной рагатай жывёлы, могуць паводзіць сябе непрадказальна, таму працаваць з імі трэба толькі ў належна абсталяваных умовах.

Штодзённы догляд адпавядае звычайнай малочнай практыцы, разлічанай на буйную жывёлу. Галоўныя прыярытэты: пастаянны доступ да чыстай вады, стабільнае кармленне, надзейнае апорнае покрыва і спакойны рытм доення.

Догляд шэрсці

• Рэгулярна чысціце шчоткай, каб кароткая шэрсць заставалася чыстай, і адначасова аглядайце скуру на прыкметы паразітаў ці ран.
• Абразайце капыты паводле графіка, звычайна двойчы на год, каб пазбегчы кульгавасці ў цяжкай жывёлы.
• Трымайце пучок хваста чыстым і падстрыгайце шэрсць вакол вымя перад ацёлам і падчас лактацыі дзеля гігіены.
• Аглядайце вочы, вушы і светлае кольца вакол храпы на прыкметы раздражнення.

Рух

• Забяспечвайце штодзённы доступ да пашы ці выгульнага двара, каб каровы заставаліся ў добрай форме, а капыты заставаліся здаровымі.
• Дзе магчыма, выкарыстоўвайце ратацыйны выпас: парода добра пасецца і ахвотна ходзіць па няроўнай мясцовасці.
• Пазбягайце працяглага стаяння на цвёрдай ці мокрай паверхні, бо гэта спрыяе праблемам з нагамі.

Умовы ўтрымання

Бурая швіцкая пераносіць холад і спякоту лепш за многія іншыя малочныя пароды, аднак у беларускім клімаце з працяглай марознай зімой ёй усё роўна патрэбны цёплы, сухі і добра правентыляваны хлеў, а ў гарачыя месяцы патрэбны цень. Пры бесстойлавым ці вольным утрыманні кожнай буйной карове трэба дастаткова месца для ляжання і кармлення, а добрая вентыляцыя абмяжоўвае рызыку рэспіраторных захворванняў і цеплавога стрэсу. Падсцілка павінна заставацца сухой дзеля аховы капытоў і вымя. Узімку, калі тэмпература доўгі час трымаецца ніжэй нуля, асабліва важна не дапускаць скразнякоў і сырасці ў хляве.

Бурая швіцкая па сутнасці застаецца пашавай пародай і добра расце на пашы, сене і сілосе, з дадаткам канцэнтратаў дзеля патрэб лактацыі. Як буйная жывёла з высокім удоем, карова мае значныя патрэбы ў корме, і рацыён варта складаць разам з заатэхнікам ці ветэрынарам з улікам стадыі лактацыі і кандыцыі цела. Рэзкіх змен корму трэба пазбягаць, каб не парушыць працу рубца.

Ласункі і дадаткі

Забяспечце вольны доступ да мінеральнай і сольнай сумесі, звяртаючы ўвагу на кальцый, фосфар, магній і мікраэлементы, такія як селен і медзь, з улікам мясцовага стану глебы і вынікаў аналізу корму. Невялікую колькасць каранёплодаў ці яблыкаў можна прапаноўваць час ад часу як дадатак, але яны не павінны замяняць збалансаваны рацыён.

Бурая швіцкая лічыцца трывалай і доўгажывучай пародай з моцнымі нагамі і капытамі, і многія каровы застаюцца прадуктыўнымі больш лактацый, чым у сярэднім па малочным быдле. Пры добрым доглядзе жывёла звычайна жыве 12-15 гадоў, а некаторыя асобіны жывуць яшчэ даўжэй. Рызыкі для здароўя ў асноўным супадаюць з тымі, што ўласцівыя ўсяму высокапрадуктыўнаму малочнаму быдлу, а таксама ўключаюць невялікую колькасць спадчынных парушэнняў, якія адказныя заводчыкі правяраюць загадзя.

Прафілактыка

• Прытрымлівайцеся ветэрынарнай праграмы вакцынацыі і барацьбы з паразітамі, адпаведнай рэгіёну.
• Абразайце капыты паводле графіка і трымайце праходы і падсцілку сухімі.
• Выкарыстоўвайце ДНК-тэставанне, каб не спароўваць дзвюх жывёл, якія носьбіты аднаго і таго ж рэцэсіўнага парушэння.
• Кіруйце сухастойным перыядам і пераходным кармленнем, каб зменшыць рызыку радзільнага парэзу і кетозу.
• Захоўвайце гігіену доення і сачыце за колькасцю саматычных клетак, каб своечасова выявіць мастыт.

Цялушкі бурай швіцкай пароды дасягаюць гатоўнасці да спарвання хутчэй паводле вагі і целаскладу, чым паводле ўзросту, і многіх з іх спароўваюць так, каб першы ацёл адбыўся каля 24 месяцаў. Парода спее крыху павольней за некаторыя іншыя малочныя пароды, таму, даўшы цялушцы час дасягнуць дастатковага памеру перад першым асемяненнем, гаспадар паляпшае будучую прадуктыўнасць і даўгалецце жывёлы. У таварных статках большасць спарванняў праводзіцца шляхам штучнага асемянення, што таксама аблягчае адбор супраць вядомых носьбітаў генетычных парушэнняў.

Цяжарнасць доўжыцца прыкладна 285-290 дзён, амаль дзевяць месяцаў, і нормай з'яўляецца адно цяля. Нованароджанае цяля павінна атрымаць малозіва ў першыя гадзіны жыцця дзеля пасіўнага імунітэту. Далей цяля вырошчваюць на цэльным малацы ці замяняльніку, рана прапаноўваючы стартэрны корм, і звычайна адлучаюць у восем-дзесяць тыдняў, калі яно ўжо есць дастаткова цвёрдага корму.

Пасля ацёлу карова ўваходзіць у лактацыю, і яе зноў спароўваюць на працягу наступных месяцаў, каб захаваць прамежак паміж ацёламі каля года. Дзякуючы мяккаму нораву пароды абыходжанне з каровамі і цялятамі вакол ацёлу звычайна не выклікае цяжкасцей, аднак чыстае і спакойнае месца для ацёлу застаецца важным для здароўя абодвух.