Ayrshire

Эйршырская - парода малочнай буйной рагатай жывёлы, якая паходзіць з графства Эйршыр на паўднёвым захадзе Шатландыі. Пазнаецца яна па характэрных чырвона-белых плямах: колер вагаецца ад светла-аранжавага да глыбокага махагонавага чырвонага, разбітага плямамі белага. Дарослыя каровы маюць сярэднюю канстытуцыю і звычайна важаць ад 450 да 600 кілаграмаў, а іх добра прымацаванае вымя адпавядае патрабаванням працоўнага малочнага статка.

Слава пароды складвалася на халодных, вільготных і часта бедных пашах заходняй Шатландыі. Жывёла, якая там выжывала, павінна была эфектыўна пераўтвараць сціплы корм у малако і трымацца ўпэўнена на няроўнай зямлі. Таму эйршырская парода вядомая перш за ўсё здольнасцю да пашавання, моцнымі капытамі і нагамі, добрым агульным здароўем, а не найвышэйшым надоем сярод малочных парод.

Малако ад эйршырскіх кароў мае ўмераную колькасць тлушчу і бялку і славіцца добрай прыдатнасцю да перапрацоўкі, што зрабіла гэту параду стабільным выбарам для вытворчасці пітнога малака і сыру ў шэрагу краін.

Каму падыходзіць

Эйршырская парода падыходзіць малочным гаспадарам, якія трымаюць жывёлу на траве і хочуць параду, што трымае кандыцыю на сярэдняй пашы, добра ходзіць і застаецца прадукцыйнай на працягу многіх лактацый. Актыўны тэмперамент патрабуе спакойных і паслядоўных даглядчыкаў. Для гаспадарак, якія імкнуцца да максімальнага надою ад адной каровы, яна падыходзіць менш: там звычайна аддаюць перавагу пародам з вышэйшым надоем.

Свая назва парода атрымала ад графства Эйршыр на паўднёвым захадзе Шатландыі, дзе яна фармавалася на працягу XVIII стагоддзя. Мясцовую жывёлу гэтага рэгіёну паляпшалі шляхам мэтанакіраванага адбору, каб павялічыць надой і замацаваць чырвона-белую афарбоўку, якую парода мае і сёння. Дакладныя схрэшчванні, якія выкарыстоўваліся, поўнасцю не задакументаваныя, аднак работа была накіравана на стварэнне малочнай жывёлы, прыдатнай да халоднага, вільготнага клімату і бедных пашаў гэтай мясцовасці.

Да пачатку XIX стагоддзя тып стаў досыць устойлівым, каб лічыцца асобнай пародай, і да таго, як замацавалася назва "эйршырская", яе часта называлі больш ранейшымі мясцовымі назвамі. Шатландскія заводчыкі захоўвалі акцэнт на вынослівасці, якасці вымя і здольнасці добра даіцца на траве.

У XIX стагоддзі эйршырская парода актыўна экспартавалася. Яна трапіла ў Паўночную Амерыку, дзе замацавалася як прызнаная малочная парода, а таксама была прынята ў Скандынавіі і іншых частках Еўропы. У шэрагу гэтых рэгіёнаў парода скрыжоўвалася з мясцовымі папуляцыямі і паўплывала на фарміраванне мясцовых чырвона-белых малочных парод.

Сёння эйршырскую параду трымаюць у многіх краінах свету як малочную параду, прыдатную для пашавага ўтрымання. Пародныя таварыствы ў Шатландыі і за яе межамі вядуць пляменныя кнігі і працягваюць адбор па прыкметах, якія вызначылі параду з самага пачатку: эфектыўная малочная прадукцыйнасць, моцныя капыты і ногі, добрае агульнае здароўе.

Эйршырская парода мае сярэдні памер і чысты, вуглаваты малочны склад цела. Афарбоўка чырвона-белая, дзе чырвоны колер вар'іруецца ад бледна-аранжава-жаўтаватага да цёмна-махагонавага. Плямы звычайна маюць выразныя межы, а не размытае змешванне колераў. Парода моцная ў капытах і нагах, што падтрымлівае яе рэпутацыю здольнасці хадзіць і пасвіцца на няроўнай зямлі.

Поўсць і афарбоўка

Поўсць кароткая і шчыльна прылягае да цела. Галоўнай асаблівасцю з'яўляецца чырвона-белы малюнак, які моцна вар'іруецца ад асобіны да асобіны: некаторыя жывёлы амаль цалкам белыя з чырвонымі плямамі, іншыя нясуць вялікія ўчасткі глыбокага чырвонага колеру. Гістарычна многія эйршырскія каровы мелі рогі, накіраваныя ўверх, хоць у сучасным малочным гаспадарстве рогі звычайна выдаляюць. Вымя з'яўляецца ключавым пунктам стандарту: яно павінна быць добра прымацаванае, роўнае і раўнамерна збалансаванае па ўсіх чатырох чвэрцях.

Эйршырская парода вядомая як жвавая і ўважлівая. У параўнанні з некаторымі больш спакойнымі малочнымі пародамі, эйршырскія каровы, як правіла, актыўныя і хутка рэагуюць на навакольнае асяроддзе. Гэтая жвавасць часткова тлумачыць іх эфектыўнасць у пашаванні, бо яны ахвотна перамяшчаюцца па пашы ў пошуках корму.

З даглядчыкамі парода добра ладзіць пры спакойным і прадказальным рэжыме. Жывёла, з якой абыходзяцца спакойна, лёгка прызвычайваецца да даення і абыходжання, аднак грубае ці непаслядоўнае абыходжанне можа праявіць яе ўважлівую натуру ў выглядзе нервовасці. Унутры статка яны звычайна дружалюбныя і ўсталёўваюць звычайны для буйной рагатай жывёлы парадак. Яны добра ўжываюцца з іншай жывёлай, а таксама з паўсядзённай прысутнасцю фермерскіх сабак і людзей, калі прывучаныя да гэтага.

Эйршырская парода з'яўляецца адной з больш самастойных малочных парод, што робіць паўсядзённы догляд нескладаным. Асноўная ўвага ў гаспадарцы накіравана на добрую пашу, надзейнае водазабеспячэнне, зручнае памяшканне падчас даення і ў суровае надвор'е, а таксама на рэгулярны кантроль стану вымя і капытоў.

Дагляд поўсці

• Змятайце бруд і адмерлую поўсць у перыяд ліняньня, каб трымаць поўсць чыстай
• Утрымлівайце вымя і бакі ў чысціні перад даеннем, каб зменшыць рызыку інфекцыі
• Абразайце капыты па рэгулярным графіку, звычайна раз ці два разы на год
• Правярайце поўсць на знешніх паразітаў, такіх як вошы і мухі, у сезон

Рух

• Забяспечвайце штодзённы доступ да пашы або выгульнай пляцоўкі для натуральнага руху
• Выкарыстоўвайце рацыянальнае загонавае пашаванне, каб размеркаваць нагрузку на ногі і трымаць корм свежым
• Забяспечвайце роўныя, добра дрэніраваныя дарожкі і пляцоўкі для аховы капытоў і ног

Асяроддзе

Парода фарміравалася ў халодным вільготным клімаце Шатландыі, але яе вынослівасць добра спраўджваецца і ва ўмовах беларускай зімы: рэзка кантынентальны клімат з працяглымі марознымі перыядамі патрабуе сухіх месцаў для ляжання і надзейнага ўкрыцця ад ветру, тады жывёла добра пераносіць холад і ападкі. У спякотныя летнія дні неабходна забяспечыць цень і дастатковую колькасць вады, каб абмежаваць цеплавы стрэс. Чыстая сухая падсцілка і добра дрэніраваныя пляцоўкі дапамагаюць захаваць здаровыя капыты і вымя.

Эйршырская буйная рагатая жывёла з'яўляецца жвачнымі, таму іх рацыён грунтуецца на грубым корме: пашавай траве, сене і сіласе. Парода вылучаецца здольнасцю эфектыўна пераўтвараць сярэднюю па якасці пашу ў малако. Лактуючым каровам патрэбна дадатковая энергія і бялок звыш таго, што дае адна трава, звычайна ў выглядзе канцэнтраванага корму, падабранага пад надой і стадыю лактацыі. Спажыванне сухога рэчыва лактуючай каровай звычайна складае ад 14 да 20 кілаграмаў у дзень у залежнасці ад памеру цела і прадукцыйнасці.

Пачастункі і дабаўкі

Забяспечвайце свабодны доступ да мінеральнай сумесі і солі, падабраных пад мясцовую глебу і корм, бо недахоп медзі, селену і магнію з'яўляецца частай з'явай у шэрагу рэгіёнаў. Чыстая вада павінна быць даступная пастаянна, бо лактуючая карова можа выпіваць значна больш за 100 літраў у дзень. Пачастункі, такія як невялікая колькасць каранёплодаў ці лізунцы на аснове мелясы, варта абмяжоўваць, каб не парушыць баланс рубца.

Эйршырская парода лічыцца моцнай малочнай пародай з добрым агульным здароўем і даўгалеццем: пры добрым гаспадаранні прадукцыйны перыяд можа дасягаць 12-16 гадоў. Моцныя капыты і ногі, а таксама добра прымацаванае вымя, зніжаюць частку структурных праблем, якія сустракаюцца ў іншых малочных парод. Як і ва ўсіх малочных кароў, найвышэйшыя рызыкі для здароўя звязаны з вым'ем, капытамі і метабалічным стрэсам ацёлу і пачатку лактацыі.

Прафілактычны догляд

• Прытрымлівайцеся праграмы вакцынацыі і барацьбы з паразітамі, складзенай разам з ветэрынарам
• Абразайце і аглядайце капыты па рэгулярным графіку
• Выкарыстоўвайце чыстую тэхніку даення і сачыце за колькасцю саматычных клетак дзеля ранняга выяўлення мастыту
• Кіруйце пераходным перыядам вакол ацёлу, каб прадухіліць метабалічныя хваробы
• Забяспечвайце збалансаваныя мінералы для кампенсацыі мясцовага недахопу

Цялушкі эйршырскай пароды дасягаюць полавай спеласці на першым годзе жыцця, і іх звычайна пускаюць у паранне каля 13-15 месяцаў, з мэтай першага ацёлу каля 24 месяцаў. Цыкл у кароў паўтараецца прыблізна кожныя 21 дзень, і большасць сучаснага паравання праводзіцца шляхам штучнага асемянення, што дае доступ да пляменных быкоў з вядомай радаводнай і падтрымлівае генетычны адбор па малочнасці, якасці вымя і даўгалецці. У некаторых статках па-ранейшаму выкарыстоўваецца натуральнае паранне з быком.

Цяжарнасць доўжыцца каля дзевяці месяцаў, блізка да 279-283 дзён, і карова звычайна нараджае адно цяля. Двайняты сустракаюцца зрэдку, але не з'яўляюцца распаўсюджанай з'явай. Нованароджаныя цяляты эйршырскай пароды з'яўляюцца моцнымі і павінны атрымаць малозіва ў першыя гадзіны жыцця дзеля пасіўнага імунітэту. Цялят звычайна вырошчваюць на малацэ ці замяняльніку з ранім доступам да стартэрнага корму і адлучаюць, калі яны з'ядаюць дастаткова цвёрдага корму, звычайна каля двух месяцаў.

Парода цэніцца за пладавітасць і лёгкасць ацёлу, а пры добрым гаспадаранні каровы могуць даваць па адным цяляці штогод на працягу многіх лактацый. Праграмы адбору, якія вядуць пародныя таварыствы, фіксуюць прадукцыйнасць і экстэр'ер, каб накіроўваць рашэнні аб паранні.