خنزير

الخنزير حيوان ثديي مستأنس يتبع فصيلة الخنازير (Suidae). وهو من الحيوانات القارتة التي تتمتع بحاسة شم قوية وذاكرة جيدة وقدرة كبيرة على التعلم، وهذا يجعله من أكثر حيوانات المزرعة قدرة معرفية. يُربّى في أغلب دول العالم لإنتاج اللحم، كما انتشرت أنواعه الصغيرة كحيوان أليف في المنازل والمزارع الصغيرة.

يتّسم الخنزير بطبع اجتماعي واضح. ففي البيئات الطبيعية أو الحرة يعيش ضمن قطعان، ويتواصل عبر تنوّع كبير من الأصوات والنخير، ويكوّن علاقات ثابتة مع أفراد قطيعه. يستخدم خطمه المفلطح المرن للحفر والبحث عن الغذاء واستكشاف محيطه، وهذا السلوك يستمر سواء كان الحيوان في مزرعة أو في حديقة منزل. ونظراً لافتقاره غددًا عرقية فعّالة في معظم جسده، فإنه يتمرّغ في الطين أو الماء لخفض حرارة جسمه وحماية جلده.

حين يُربّى كحيوان أليف، يحتاج الخنزير إلى مساحة كافية ومتابعة يومية وروتين منتظم. وهو أطول عمراً مقارنة بكثير من حيوانات المزرعة الأخرى، ويكوّن روابط مع من يرعاه، غير أن حجمه وقوته وغريزة الحفر لديه تجعل تربيته التزاماً جاداً وليس خياراً بسيط المتطلبات.

لمن تصلح تربية الخنزير

تصلح تربية الخنزير لمن يستطيع توفير مساحة خارجية آمنة وروتين تغذية ونظافة منتظم وإمكانية الوصول إلى طبيب بيطري مختص بالثروة الحيوانية. لا تناسب الشقق الصغيرة، ولا من يتوقع حيواناً أليفاً هادئاً بمتطلبات بسيطة. ذكاء الخنزير يفرض عليه حاجة إلى تحفيز ذهني وحدود واضحة، ويجب التخطيط مسبقاً لحجمه المحتمل عند اكتمال نموه قبل اقتنائه.

تتفاوت سلالات الخنازير في جوانب عدة: حجم الجسم، ومعدل النمو، ونسبة اللحم إلى الدهن، ولون الجلد ونمطه، وقدرة التحمّل في الظروف الخارجية، ومدى ملاءمتها للتربية المنزلية. يُعترف عادةً بنحو 17 سلالة. فقد طُوّرت السلالات التجارية الكبيرة لتحقيق نمو سريع وإنتاج لحم قليل الدهن بكميات وافرة، في حين تُربّى السلالات التراثية لقوة تحمّلها وقدرتها على البحث عن الغذاء وجودة نكهة لحمها. أما السلالات المصغّرة فاختيرت لصغر حجمها عند البلوغ وهدوء طبعها، مما يجعلها خياراً عملياً أكثر للتربية المنزلية.

تُصنَّف السلالات عادةً وفق الغرض والأصل: سلالات لحم تجارية، وسلالات تراثية أو تقليدية تُحفظ لقوة تحمّلها ونكهة لحمها، وسلالات مصغّرة أو أليفة كالبوتبيلد والكونيكوني. اللون ونوع الغطاء الجلدي (أبيض أو أسود أو أحمر أو مرقّط أو مجعّد) يرتبطان غالباً بالسلالة ويساعدان على التعرّف عليها.

يعود أصل الخنزير الأليف إلى الخنزير البري، Sus scrofa، الذي كان منتشراً في أوروبا وآسيا. تشير الأدلة الأثرية والوراثية إلى استئناس مستقل في منطقتين على الأقل: الشرق الأدنى، في محيط الأناضول الحالية، قبل نحو 9000 سنة، وشرق آسيا، في منطقة الصين الحديثة، في فترة زمنية مقاربة. وقد عاشت هذه الخنازير الأولى بالقرب من المستوطنات البشرية حيث تغذّت على فضلات الطعام وبحثت عن الغذاء في الأراضي المجاورة.

انتشر الخنزير غرباً نحو أوروبا مع مجتمعات الزراعة المبكرة، وصار جزءاً معتاداً من الحياة الريفية في أنحاء القارة بحلول العصر الكلاسيكي. وقد جعلته قدرته على تحويل المخلفات ونواتج البحث عن الغذاء إلى لحم خياراً عملياً للأسر والقرى. وعلى مدى قرون، نشأت أنواع محلية استجابة لاختلاف الظروف والعلف وتفضيلات المربّين، وهو ما أنتج كثيراً من السلالات التقليدية المعروفة اليوم.

ومنذ القرن السادس عشر، نقلت الرحلات البحرية الأوروبية الخنازير إلى القارة الأمريكية، حيث تأقلمت بسرعة مع البيئات الجديدة. وفي القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، هجّن مربّون في بريطانيا وغيرها الخنازير المحلية بسلالات مستوردة من آسيا، مما حسّن معدل النمو وشكل الجسم وأرسى أساس عدد من السلالات الحديثة.

وشهد القرن العشرون انتخاباً مكثفاً لتحقيق نمو سريع وإنتاج لحم قليل الدهن، فتركّز الإنتاج في عدد أصغر من السلالات التجارية. وفي الوقت ذاته، تزايد الاهتمام بالسلالات التراثية وبتربية خنازير أصغر حجماً كحيوان أليف، مما ساعد على الحفاظ على أنواع قديمة كانت مهدَّدة بالتراجع.

يتميز جسم الخنزير بثقله وشكله البرميلي القائم على أرجل قصيرة، مع رأس كبير وخطم مفلطح مميز يُستعمل للحفر. جلده سميك، وغطاؤه الشعري غالباً خفيف وخشن، وإن كانت بعض السلالات تحمل شعراً أكثف أو مجعّداً. عيناه صغيرتان بالنسبة إلى حجم رأسه، وقد تكون أذناه منتصبتين أو منطويتين إلى الأمام تبعاً للسلالة. يتفاوت حجم الجسم عند اكتمال النمو تفاوتاً كبيراً، من الأنواع الأليفة المدمجة إلى سلالات اللحم الضخمة.

يختلف المظهر العام اختلافاً بيّناً بين السلالات. فالسلالات التجارية الكبيرة طويلة وعضلية بشكل بارز، بينما السلالات الأليفة كالبوتبيلد صغيرة الحجم ذات بطن متدلٍّ وأرجل قصيرة. ويتراوح الشعر بين الأبيض الأملس لخنازير يوركشاير والشعر الزنجفري الخشن لسلالة تامورث والصوف المجعّد لسلالة مانغاليتسا. وتُعد أنماط الألوان، كحزام هامبشاير أو بقع غلوسترشاير أولد سبوت، من السمات المميزة لكل سلالة.

يُعد الخنزير من أكثر الحيوانات المستأنسة ذكاءً. فهو فضولي يستكشف محيطه معتمداً على خطمه وحاسة شمه وذاكرته لمواقع الغذاء. ويُعد الحفر (الدفع والنبش بالخطم) غريزة طبيعية قوية تساعده على العثور على الطعام واستكشاف بيئته، وتستمر معه في كل الظروف.

من الناحية الاجتماعية، يعيش الخنزير ضمن قطعان ويكوّن تراتبية اجتماعية، مع علاقات ثابتة بين الأفراد المتآلفين. وتحافظ الأنثى وصغارها على روابط وثيقة، ويتعرّف أفراد القطيع بعضهم على بعض. ويتواصل الخنزير عبر تشكيلة واسعة من النخير والصرير وأصوات أخرى تدل على الرضا أو التنبيه أو الجوع أو الضيق. ويتمرّغ في الطين أو الماء لتنظيم حرارة جسمه والعناية بجلده، وهو سلوك طبيعي وليس مؤشراً على قذارة. والخنزير نظيف عموماً في اختيار مكان نومه وقضاء حاجته متى ما توافرت له مساحة كافية.

الرعاية اليومية

• وفّر ماءً نظيفاً باستمرار وحصة غذائية متوازنة ومحسوبة كل يوم
• افحص الحيوان بحثاً عن إصابات أو عرج أو تغيّر في الشهية أو السلوك
• نظّف مكان النوم وقضاء الحاجة وتخلّص من الفرشة المتسخة
• أتِح له فرصة الحفر والبحث عن الغذاء لتلبية غرائزه الطبيعية

البيئة

• سياج آمن يمنع الهروب، إذ إن الخنزير قوي ويستطيع رفع الحواجز أو دفعها
• مأوى جاف بعيد عن التيارات الهوائية مع فرشة نظيفة كالقش
• بركة طينية أو منطقة مظللة للتبريد، لأن الخنزير يعاني من ارتفاع الحرارة بسرعة
• منطقة يُسمح فيها بالحفر، لأن هذا السلوك سيحدث حتماً

العناية والتعامل

لا يحتاج الخنزير إلى عناية كبيرة بشعره، لكن ينبغي فحص جلده بحثاً عن الجفاف وحروق الشمس والطفيليات والإصابات. وقد تحتاج الحوافر والأنياب إلى عناية دورية من مربٍّ أو طبيب بيطري. تعامل مع الخنزير بهدوء وثبات منذ صغره، فالبالغون منه ثقيلو الوزن وأقوياء ويستجيبون بشكل سيئ للمعاملة الخشنة أو غير المنتظمة.

الخنزير قارت يتناول تشكيلة واسعة من الأطعمة، لكنه يحتاج إلى نظام غذائي متوازن ليحافظ على صحته ويتجنّب السمنة. تُقدَّم لمعظم الخنازير حصة علف مصنَّع أو غذاء قائم على الحبوب مناسب لعمرها، مع إضافة أعلاف خضراء وأعشاب وخضروات ملائمة. والخنازير الأليفة عرضة بوجه خاص للإفراط في التغذية، لذا يلزم قياس الحصص ومراقبة حالة الجسم. جودة العلف وتوازنه أهم من كميته.

يمكن استعمال كميات صغيرة من الفاكهة أو الخضروات كمكافآت للتدريب والإثراء، على أن تبقى جزءاً محدوداً من النظام الغذائي. وينبغي أن يتم أي تغيير في العلف تدريجياً. يجب توفير ماء نظيف وعذب باستمرار، ويرتفع استهلاكه ارتفاعاً ملحوظاً في الطقس الحار وأثناء الإرضاع.

الخنزير حيوان قوي البنية عموماً، غير أن صحته تتوقف إلى حد بعيد على النظام الغذائي والمسكن والرعاية الروتينية. وتُعد السمنة مشكلة شائعة لدى الخنازير الأليفة وتسهم في مشكلات المفاصل والقدمين وحتى الرؤية. كما يكون الخنزير عرضة لمشكلات الجلد وحروق الشمس والطفيليات الداخلية والخارجية وأمراض الجهاز التنفسي، لا سيما في المساكن الرطبة أو المكتظة. ومع رعاية جيدة، تعيش الأنواع الأليفة عادةً بين 12 و18 سنة.

الرعاية الوقائية

• قدّم نظاماً غذائياً محسوباً ومتوازناً وحافظ على حالة جسم بعيدة عن السمنة
• وفّر مسكناً نظيفاً وجافاً بتهوية جيدة
• حافظ على برنامج مكافحة طفيليات بإشراف بيطري
• واظب على العناية بالحوافر والأنياب والفحوصات الصحية الروتينية
• التزم بمتطلبات التطعيم وسجلات نقل الحيوان المحلية

يبلغ الخنزير النضج الجنسي في نحو 5 إلى 8 أشهر من عمره، غير أن التكاثر يُؤجَّل غالباً إلى حين اكتمال نمو الحيوان بشكل أكبر. وتدخل الإناث في دورة شبق منتظمة كل ثلاثة أسابيع تقريباً، وتكون مستعدة للتلقيح لفترة قصيرة ضمن هذه الدورة. وبعد التلقيح، تستمر فترة الحمل نحو 114 يوماً، وتُختصر أحياناً بعبارة ثلاثة أشهر وثلاثة أسابيع وثلاثة أيام.

يتراوح حجم البطن الواحد عادةً بين 8 و12 خنوصاً، وإن كان ذلك يختلف باختلاف السلالة والأنثى. ويولد الخنوص قادراً على الحركة والرضاعة بسرعة، ويعتمد على حليب أمه ودفئها في المرحلة الأولى من حياته. ويُفطم عادةً بعد عدة أسابيع، لينتقل بعدها إلى العلف الصلب. وتربية الخنازير بمسؤولية تستلزم التخطيط لرعاية الأنثى وتكلفة تربية الصغار ومساحتها، وإيجاد وجهات أو أغراض للحيوانات الناتجة.

هل يناسبك اقتناء خنزير؟

اقتناء خنزير التزام كبير. فالأنواع الأليفة قد تعيش بين 12 و18 سنة، وهذا يعني أن اقتناء واحد منها يتطلب التخطيط لأكثر من عقد من الرعاية اليومية. يحتاج الخنزير إلى مساحة خارجية آمنة وسياج قوي، إذ إن حتى السلالات الصغيرة قوية وعنيدة. ويتطلب وقتاً يومياً للتغذية والتنظيف والاهتمام، فضلاً عن الحاجة إلى طبيب بيطري يعالج الخنازير أو الثروة الحيوانية. وتشمل التكاليف المستمرة العلف والفرشة والسياج والرعاية البيطرية، وتستمر طوال حياة الحيوان. وتوجد في مناطق كثيرة أنظمة خاصة بتربية الخنازير، منها التسجيل وسجلات النقل، وينبغي التحقق منها قبل اقتناء واحد.

من أين يمكن اقتناء واحد

يمكن الحصول على الخنازير من مربّين موثوقين أو مزارع أو ملاجئ ومحميات رعاية. اختر مصدراً يتيح لك معاينة طريقة تربية الحيوانات، ويقدّم معلومات صادقة عن الحجم المتوقع عند البلوغ وعن الطبع، ويوفّر تفاصيل صحية وتاريخية. وغالباً ما تضم الملاجئ والمحميات خنازير بحاجة إلى منزل، خصوصاً الأنواع الأليفة التي تجاوزت توقعات أصحابها الأصليين. تجنَّب المصادر التي تقلّل من شأن الحجم الفعلي الذي يبلغه الخنزير عند اكتمال نموه.