البوير

البوير ماعز داجن استُنبِط في جنوب أفريقيا لأجل إنتاج اللحم. وهو من أوسع سلالات اللحم انتشاراً في العالم، يُثمَّن لسرعة اكتسابه العضل ولانقياده أثناء المناولة. الحيوان الناضج ثقيل غزير الجسم، له فرو أبيض ورأس ملوّن يجعلان تمييزه ميسوراً في حظائر المملكة.

السلالة قوية الاحتمال تتكيف مع مناخات متباينة، من المراعي الجافة إلى الكلأ الأوفر رطوبة. يقاوم البوير الحرارة باقتدار، وهي صفة تلائم أجواء المملكة، ويرتع على الشجيرات والأعشاب التي تنصرف عنها المواشي الأخرى غالباً. والإناث أمهات موثوقات كثيراً ما تربّي توائم.

طيب المعشر ركن في سمعة السلالة. فالبوير في العموم هادئ أليف سهل السَّوق، وهو ما يخدم القطعان التجارية وصغار المربّين على السواء.

لمن يناسب

يلائم البوير المربّين الراغبين في ماعز لحم سريع النمو سلس المناولة. وهو يفي بالغرض في المزارع الصغيرة والعمليات التجارية الكبيرة معاً. وقد يجد مقتني الماعز أليفاً بالدرجة الأولى أن السلالة أكبر وأثقل مما يظن، ولذا يهم توفير سياج آمن وحيّز كافٍ.

يستمد ماعز البوير تسميته من الكلمة الأفريكانية الدالة على المزارع. واستُنبِطت السلالة في جنوب أفريقيا، مع وقوع معظم العمل التأسيسي في إقليم الكاب الشرقي إبّان مطلع القرن العشرين.

انصرف المزارعون هناك إلى الماعز المحلي الذي يقتنيه الأهالي، وانتقوا حيوانات وفق حجم الجسم ومعدل النمو والخصوبة وقوة التكوين. وعبر عقود متعاقبة أثمر هذا الانتقاء طرازاً لحمياً متمايزاً لا ماعز حليب أو وبر.

تأسست رابطة للمربّين في جنوب أفريقيا في منتصف القرن العشرين لوضع معيار وحفظ السجلات، فأسهم ذلك في ترسيخ الملامح المميزة للسلالة: جسم أبيض برأس أحمر أو بني. وأحكم التوحيد القياسي تجانس القطعان.

ومنذ أواخر القرن العشرين ذاع البوير دولياً. ورسّخ تصديره إلى أستراليا ونيوزيلندا وأمريكا الشمالية حضوره في تلك الأصقاع، حيث أمسى ماعز لحم متصدّراً ويُهجَّن كثيراً بسلالات أخرى لتحسين جودة الذبيحة.

للبوير جسم عريض غزير محمول على قوائم قوية، بعضل ثقيل في الكفل والقطن. يُبدي الرأس منحنى محدّباً لطيفاً يُسمّى أحياناً الأنف الروماني، والأذنان طويلتان تتهدّلان قرب الوجنتين. وفي الغالب يحمل الجنسان قروناً منحنية إلى الخلف.

الطراز الكلاسيكي جسم أبيض برأس ورقبة أحمرين أو بنيين، وإن ظهر أيضاً لون كامل وعلامات سواها. والجلد مصطبغ في الأغلب، ما يمنح شيئاً من الوقاية من الشمس.

الفرو والألوان

الفرو قصير ينبسط مستوياً، فتبقى متطلبات العناية زهيدة. الطراز التقليدي ذو الجسم الأبيض والرأس الملوّن هو الأكثر شيوعاً، بيد أن معايير السلالة في بلدان عدة تقبل أيضاً الحيوانات صلبة اللون والمرقّطة. ويُفضَّل في الأغلب الجلد المصطبغ في المواطن المكشوفة كالضرع والجهة السفلية.

يُعرف البوير بمزاج راسخ متزن. فهو في العموم هادئ يحتمل المناولة باقتدار، وهذا من أسباب رواج السلالة عند المنتجين التجاريين والمبتدئين على السواء. وحول الناس يكون عادة أليفاً فضولياً لا نافراً.

داخل القطيع يكون البوير مؤانساً ويستقر على تراتب واضح. يمتزج بقدر معقول مع الماعز الأخرى والمواشي متى تدرّج التعارف. وتغدو الذكور أشد وأكثر إقداماً في موسم التكاثر، فتلزمها مناولة آمنة وإيواء منفصل.

الإناث أمهات منتبهات تلازم جدائها في الأسابيع الأولى. وطبع السلالة الهادئ لا يُسقط الحاجة إلى سياج جيد، فالماعز متسلق بارع ومختبر للحدود.

البوير قوي الاحتمال قليل المطالب قياساً بسلالات كثيرة، لكنه يظل بحاجة إلى رعاية منتظمة ثابتة. فرْوه القصير يبقي العناية بالمظهر ميسورة، بينما يجعل حجمه وعاداته الرعوية من السياج والأرضية الشاغلين اليوميين الأبرز.

العناية بالمظهر

• مشّط أحياناً لنزع الشعر المتساقط وتفقّد الجلد بحثاً عن الطفيليات
• قلّم الحوافر كل 6 إلى 10 أسابيع، وبتواتر أعلى على الأرض اللينة
• تفقّد الأذنين والعينين والفرو أثناء المناولة المنتظمة

التمرين

• وفّر وصولاً يومياً إلى مرعى أو ساحة واسعة للرعي والقضم
• قدّم صخوراً أو جذوعاً أو منصّات للتسلّق الذي يزاوله الماعز بسهولة
• أبقِ الحيوانات في جماعات، فالماعز مؤانس ويسوء حاله منفرداً

البيئة

يتكيف البوير مع الحرارة والظروف الجافة باقتدار لكنه ينفر من الرطوبة والبرد الممتدّين. المأوى الجاف الخالي من التيارات والفراش النظيف والتصريف الجيد تُخفّض علل الحوافر والتنفس. وينبغي أن يكون السياج بارتفاع 1.2 متر على الأقل ومشدوداً، لأن الماعز يدفع ويتسلق ويستغل مواطن الوهن.

قوام غذاء البوير هو الكلأ. يقضم الشجيرات والأعشاب والأوراق كما يرعى العشب، ويسدّ المرعى المتنوع معظم حاجاته. ومتى شحّ الرعي حلّ التبن الجيد محله. ويُضاف العلف المركّز للجداء سريعة النمو وللإناث في أواخر الحمل وفي الإدرار، على أن يُقيَّد للبالغين الخاملين تجنباً لفرط الوزن.

يجب أن يتوافر الماء النقي في كل حين، ويسند خليط معادن سائب مخصص للماعز صحة العظام والأيض. يحتاج الماعز إلى النحاس المُدرَج في معادنه، ومعادن الأغنام ليست بديلاً لأنها تكبح النحاس.

الأطعمة التكميلية والمكمّلات

كميات يسيرة من الجزر أو التفاح أو القرع مكافآت ملائمة. ويسند خليط معادن ماعز سائب، مع السيلينيوم حيث تعوزه التربة المحلية، النمو والخصوبة. أدخِل أي علف جديد بالتدرّج على مدى أسبوع أو أكثر كي يتكيف الكرش.

البوير سلالة قوية قليلة العلل الخاصة بها. وبالإدارة الجيدة يعيش نحو 8 إلى 12 عاماً. تنبع معظم المشكلات الصحية من الطفيليات والأرضية الرطبة ومتطلبات التكاثر لا من ضعف موروث. وخطة صحية للقطيع تضم فحوص براز منتظمة وجدول تطعيمات تبقي معظم المشكلات ضمن حدود الإدارة.

الرعاية الوقائية

• أجرِ عدّ بيوض براز منتظماً وتخلّص من الديدان تبعاً للنتائج لا لتقويم ثابت
• طعّم ضد الأمراض المطثية (مثل CDT) حسب المشورة البيطرية المحلية
• قلّم الحوافر بانتظام وأبقِ الساحات جيدة التصريف
• اعزل الوافدين الجدد قبل مزجهم بالقطيع
• وفّر معادن الماعز وعدّل العلف عبر الحمل والإرضاع

يُثمَّن البوير لخصوبته. تبلغ الإناث حالة التكاثر عند نحو 6 إلى 8 أشهر، وإن انتظر كثير من المربّين حتى تكبر وتشارف العام قبل أول تلقيح. والذكور خصبة في سن مبكرة وتغدو أكثر إقداماً في الموسم، لذا تُؤوى عادة بمعزل عن الإناث خارج التكاثر.

بخلاف السلالات الموسمية الصرفة، يقدر البوير على التكاثر عبر معظم العام، ما يتيح للمنتجين التخطيط لأكثر من دورة ولادة خلال عامين. يمتد الحمل نحو 150 يوماً. والتوائم شائعة وتقع الثلاثية، وهذا بعض ما يجعل السلالة منتجة.

الإناث أمهات جيدات منتبهات يلدن في العموم دون عون. تنمو الجداء بسرعة على حليب الأم وتشرع في قضم الكلأ في الأسابيع الأولى. وتُفطَم غالباً عند نحو 3 أشهر تبعاً لحالة الأم وخطة المربّي.