الألبي

الماعز الألبي سلالة حلوب كبيرة منشؤها جبال الألب الفرنسية والسويسرية. وهي من أعلى سلالات الحليب غلّة وأقدرها على مسايرة اختلاف المناخات، ولذلك تُعنى بتربيتها المزارع الأسرية الصغيرة ومزارع الألبان التجارية على حدّ سواء. وفي المملكة العربية السعودية يعدّه مربّو الحيوان خيارًا عمليًا لتأمين حليب منزلي منتظم رغم حرارة الصيف.

يتّسم الألبي ببنية منتصبة يقِظة، بأذنين قائمتين ووجه مستقيم أو مقعّر يسيرًا. البالغون طوال القامة قليلو الشحم، فتتّجه جلّ طاقة العلف إلى الحليب لا إلى اللحم. والأنثى السليمة في ذروة إدرارها تدرّ عادةً عدة لترات في اليوم، وحليبها معتدل الدسم يصلح لصناعة الأجبان.

ترد السلالة في أنماط لونية عدّة يحمل كل منها اسمًا في سجل القطيع. وطبعها في العموم أليف مستطلِع، وهي تنزع إلى النشاط والتطلّع حول القائمين عليها.

لمن يصلح الألبي

يوائم الألبي من يبتغي حليبًا وفيرًا مطّردًا وبوسعه أن يمنح الحيوان مساحة ورفقة وعناية يومية. وهو نشيط مستطلِع، فيبلي أحسن ما يكون مع أسيجة محكمة ومتّسع للرعي. والماعز حيوان قطيع، فينبغي تربيته مع رفيق واحد على الأقل. يناسب أصحاب الحيازات الصغيرة ومزارع الألبان المتواضعة والأسر القادرة على الالتزام بالحلب مرتين يوميًا طوال موسم الإدرار.

يعود الألبي إلى ماعز قوي البنية رُبّي في مرتفعات الألب الممتدة بين سويسرا وفرنسا المجاورة. اصطُفيت هذه الحيوانات على مدى قرون لتصمد أمام الشتاء القارس والمنحدرات الوعرة وتقلّب العلف، مع بقائها معطية للحليب لأهل الجبال.

ومع توالي الأزمنة انتقى المربّون أغزر الحيوانات إنتاجًا وأشدّها تجانسًا، فتكوّنت خطوط متمايزة. وصُقل الألبي الفرنسي على وجه الخصوص طلبًا لغزارة الحليب وتنوّع الأنماط اللونية المقبولة بدلًا من فروة واحدة ثابتة.

أُدخل الألبي إلى الولايات المتحدة في مستهلّ القرن العشرين، إذ وصلت مجموعة بارزة من الألبي الفرنسي عام 1922. ومن هذه الأصول المؤسِّسة أرسى المربّون الأمريكيون السلالة في أمريكا الشمالية، حيث صارت من سلالات الحليب المعتمدة لدى سجلات الماعز.

واليوم يُربّى الألبي في بلدان كثيرة للإنتاج التجاري والمنزلي. وتقوم سمعته على انتظام الإنتاج وطول موسم الإدرار والمقدرة على النجاح في مناخات تخالف جباله الأولى مخالفة ظاهرة.

للألبي المظهر الزاوي المهذّب المألوف في الماعز الحلوب. الجسم ممدود ممشوق ببطن عميق واسع وخط ظهر مستوٍ وضرع محكم الاتصال في الإناث. العنق طويل نسبيًا، والأذنان قائمتان تتّجهان أمامًا، والوجه مستقيم أو مقعّر يسيرًا. ويُحسب الأنف المحدودب (الروماني) عيبًا في السلالة.

الألبي مقرّن بالفطرة، وإن كان كثيرون تُنزع قرونهم صغارًا في المزارع المنظَّمة. ويوجد منه المقرّن والأجمّ.

الفراء والألوان

يُعرَّف الألبي جزئيًا بتنوّع ألوانه، ويُطلق سجل القطيع اسمًا على كل نمط. من الشائع كو بلان (مقدّمة بيضاء وكفل أسود)، وكو نوار (مقدّمة سوداء وكفل أبيض)، وشامواز (بني أو كستنائي بعلامات سوداء)، وسندغو (أسود بخطوط وجه بيضاء وبطن أبيض)، والأبقع (منقّط أو مبرقش). ولا يُقبل الأبيض الخالص ولا نمط ألوان التوغنبرغ. الشعر قصير يلتصق بالجسم، مع خصلة أطول على الظهر والقوائم الخلفية.

الألبي أليف ينزع إلى مخالطة الناس. وهو مستطلِع يتفحّص كل جديد من أشياء وبوابات وأوعية علف، ما يجعله مسليًا لكنه ميّال إلى الفرار من الأسيجة الواهية. ومع الأسر يكون في الغالب رفيقًا صبورًا حين يألف القائمين عليه، وكثيرًا ما يتبع الناس في الحظيرة.

مع الغرباء يكون متيقّظًا لا خائفًا، ويأنس عاجلًا مع المعاملة الهادئة والحوافز. وبوصفه من حيوانات القطيع يُنشئ ترتيبًا اجتماعيًا واضحًا وقد يكون جسورًا عند المعلف، لذا فإن إفراده وحده يورثه توترًا وكثرة صياح.

يتوافق عمومًا مع سائر الماعز والأغنام وحيوانات المزرعة إذا أُدخل بالتدريج. أما الذكور في موسم الهياج فرائحتها أنفذ وسلوكها أشدّ إلحاحًا، وتلزمها مساكن منفصلة محكمة. والألبي متوسط الأصوات، يرغو وقت العلف أو حين يُفصل عن القطيع، غير أنه ليس دائم النواح.

الألبي قوي البنية وليس عسير التربية، لكن حجمه ونشاطه ووفرة حليبه تعني حاجته إلى عناية يومية مطّردة. وينبغي حلب الإناث في موسم الإدرار وفق جدول ثابت، مرتين يوميًا عادةً، مع إبقاء الضرع وأدوات الحلب نظيفة.

العناية بالنظافة

• مشّط الشعر بين الحين والآخر لنزع الشعر السائب وتفقّد الجلد بحثًا عن الطفيليات
• قلّم الحوافر كل 6 إلى 8 أسابيع درءًا لفرط النمو والعرج
• تفقّد الأذنين والعينين والفراء أثناء المعاملة الروتينية
• أبقِ محيط الضرع والذيل نظيفًا، لا سيما في الإناث الحلوب

التمرين

• هيّئ وصولًا يوميًا إلى حظيرة أو مرعى للرعي والحركة
• ضع صخورًا أو جذوعًا أو منصّات ثابتة للتسلّق واللعب
• أفسح للرعي الحر على الشجيرات والأدغال حيث توفّرت
• احتفظ برفيق ماعز واحد على الأقل ليبقى الحيوان نشيطًا مستقرًا

البيئة

يحتمل الألبي البرد بحكم أصوله الجبلية، لكنه يمقت الرطوبة الممتدة. هيّئ مأوى جافًا خاليًا من التيارات جيّد التهوية بفراش نظيف، مع ظلّ في الأجواء الحارّة كأجواء المملكة. ويلزم أن تكون الأسيجة قوية عالية، فالألبي يختبر الحدود وقد يتسلّق أو يدفع الحواجز الواهية. وافصل مناطق الذكور عن الإناث حين لا يُقصد التناسل.

قوام غذاء الألبي العلف الخشن: المرعى والرعي والدريس الجيد. والماعز حيوان مجترّ يلزمه ليف طويل ليبقى الكرش عاملًا، فينبغي توفّر الدريس أو الرعي على الدوام. أما الإناث في موسم الإدرار فحاجتها عالية من الطاقة والبروتين، وتلزمها عادةً حبوب أو تركيز حلوب فوق العلف. والإناث الجافة والذكور حاجتها أدنى بكثير وقد تسمن إن زاد إطعامها.

المكافآت والمكمّلات

قدّم معدنًا سائبًا مُركّبًا للماعز حسب الرغبة، يضمّ النحاس والسيلينيوم المضافين حيث تفتقر التربة المحلية إليهما. ولا بد من ماء نظيف عذب في كل حين، إذ يتراجع إنتاج الحليب سريعًا دونه. والمكافآت من قليل الفاكهة أو الخضار أو حفنة حبوب مقبولة باعتدال لكنها لا تنوب عن العلف. ووفّر صودا الخبز حسب الرغبة لتعديل حموضة الكرش.

الألبي سلالة متينة طويلة العمر. مع تغذية جيدة ومكافحة للطفيليات وعناية دورية بالحوافر يعمّر كثيرون 12 إلى 18 سنة، وكثيرًا ما تحلب الإناث المنتجة مواسم عدة. وجُلّ المتاعب الصحية منشؤها الإدارة لا مرض موروث، والطفيليات الداخلية أشيعها في الماعز.

الرعاية الوقائية

• فحوص براز دورية وتقييم فاماشا لتوجيه التدويد
• تقليم الحوافر كل 6 إلى 8 أسابيع
• تطعيم سنوي مثل CDT (المطثيات والكزاز) وفق مشورة بيطرية
• معدن ماعز بالنحاس والسيلينيوم يوائم التربة المحلية
• فحص التهاب المفاصل والدماغ وسائر أمراض القطيع قبل ضمّ حيوانات جديدة
• إيواء نظيف جاف وتغذية رفيقة بالكرش

تبلغ إناث الألبي النضج الجنسي نحو 7 إلى 10 أشهر، وإن كان كثير من المربّين يتريّثون حتى يكتمل نمو الأنثى وتبلغ نحو 36 كغم على الأقل قبل أول تلقيح. والسلالة متعدّدة الشبق موسميًا في معظم الأقاليم، تدور دورتها كل 18 إلى 21 يومًا تقريبًا في الموسم الأبرد للتناسل. وقد يخصب الذكور من أشهر قليلة، فينبغي فصل الذكور الصغار مبكرًا منعًا للتلقيح غير المخطّط.

يمتدّ الحمل نحو 145 إلى 155 يومًا، أي زهاء خمسة أشهر. والبطن عادةً توأم، مع شيوع المفرد والثلاثة كذلك؛ والإناث حسنة الإدارة قد تكون غزيرة النسل. تلد الإناث غالبًا بيسير من المساعدة، بيد أنه ينبغي حضور المربّي تحسّبًا لولادة عسيرة.

ينهض الجديان ويرضعان بعيد الولادة، وينتفعان باللبأ في الساعات الأولى. وفي مزارع الألبان قد يُربّى الجديان على الأم أو بالرضّاعة على حليب أو بديله. ويحدث الفطام عادةً بين 8 و12 أسبوعًا حين يأكل الجديان الدريس والحبوب باطّراد. وبعد الولادة تدخل الأنثى موسم الإدرار وتُحلب موسمًا طويلًا منتجًا قبل تجفيفها استعدادًا للتناسل التالي.