رود آيلاند الأحمر

دجاج الرود آيلاند الأحمر سلالة مزدوجة الغرض نشأت في الولايات المتحدة، وتُربّى غالبًا لإنتاجها المنتظم من البيض البني. تضع الدجاجة الجيدة نحو 200 إلى 300 بيضة في السنة، ما يجعل هذه السلالة من أكثر سلالات البيض اعتمادًا في الحدائق المنزلية. جسمها مستطيل الشكل ومتماسك البنية، وريشها أحمر ماهوغني داكن أعطى السلالة اسمها.

توجد للسلالة صورتان. السلالات الإنتاجية تُربّى لزيادة عدد البيض، وتميل إلى أن تكون أخف وزنًا وأكثر حركة. أما سلالات العرض أو السلالات الأصيلة فهي أثقل وزنًا وأبطأ نموًا وأقرب إلى المواصفة الأصلية للسلالة. تشترك الصورتان في بنية جسدية قوية وتتحمّلان مدى واسعًا من المناخات، وهذا من أسباب انتشار السلالة انطلاقًا من موطنها الأصلي في شمال شرق الولايات المتحدة.

دجاج الرود آيلاند الأحمر نشيط في البحث عن الغذاء، ويحتاج إلى مساحة للتجول والرعي. وهو ودود وواثق في تعامله مع الإنسان، ويتحمّل برودة الشتاء أفضل من كثير من السلالات الأخف وزنًا، ما يجعله خيارًا أول شائعًا لدى المربين الجدد وأصحاب القطعان الصغيرة.

لمن تناسب هذه السلالة

تناسب هذه السلالة من يريد إمدادًا منتظمًا من البيض البني دون إدارة معقدة. فهي تتحمّل البرودة، وتجيد البحث عن غذائها، وتحافظ على إنتاجيتها لعدة مواسم. وقد يكون الديك حازمًا في تعامله، لذا يفضّل بعض الأسر التي لديها أطفال صغار الاكتفاء بتربية الدجاجات فقط. ومن يبحث عن طائر زينة هادئ قد يجد السلالات الإنتاجية أكثر نشاطًا مما يريد.

تحمل السلالة اسم ولاية رود آيلاند، حيث بدأ مربّون في منطقتي ليتل كومبتون وأداملزفيل العمل على تطويرها في النصف الثاني من القرن التاسع عشر. وكان الهدف طائرًا مزرعيًا قويًا يضع بيضًا بكميات جيدة، ويعطي في الوقت نفسه لحمًا صالحًا للاستخدام.

اعتمدت السلالة الأساسية على مزيج من طيور آسيوية ومتوسطية. فقد أضافت دجاجات الملايو والجاوة الحجم واللون الداكن والصلابة، بينما أسهمت دماء الليغهورن البني والكوشن في تحسين إنتاج البيض وبنية الجسم. وأسفر هذا المزيج عن دجاجة قوية مزدوجة الغرض ناسبت المزارع المختلطة في شمال شرق الولايات المتحدة.

اعتُمد الصنف ذو العرف المفرد ضمن مواصفة الكمال القياسية للجمعية الأمريكية للدواجن عام 1904، وتبعه الصنف ذو العرف الوردي عام 1905. وثبّت هذا الاعتماد نمط السلالة وساعد على انتشارها في أنحاء البلاد ثم خارجها.

وعلى مدار القرن العشرين أصبح دجاج الرود آيلاند الأحمر من أكثر سلالات الدواجن النفعية انتشارًا في العالم، وأصلًا وراثيًا لكثير من الهجن التجارية المنتجة للبيض البني. ويخلّد نصب تذكاري في أداملزفيل بولاية رود آيلاند مكانة هذه السلالة في الزراعة الأمريكية، وقد اختارتها الولاية لاحقًا لتكون طائرها الرسمي.

جسم دجاج الرود آيلاند الأحمر طويل وعريض وعميق، يُحمَل قريبًا من مستوى الأرض بشكل يمنحه هيئة أشبه بالطوبة. الريش أحمر ماهوغني غني ومتجانس يزداد دكنة نحو الذيل. الذيل أسود في معظمه، وقد يظهر اللون الأسود في ريش الجناح الأساسي وريش الرقبة. الجلد والأرجل صفراء، والمنقار بلون قرني محمر.

الريش واللون

اللون المميز لهذه السلالة هو الأحمر الداكن اللامع الذي يُظهر بريقًا خفيفًا تحت أشعة الشمس. تُربّى طيور العرض للحصول على درجة لون متجانسة في كامل الجسم مع ريش ذيل أسود نظيف خالٍ من البقع الباهتة أو المتسخة. أما سلالات الإنتاج فغالبًا ما تكون أفتح لونًا أو أميل إلى البرتقالي، ولا تُقيَّم بالمعيار نفسه لعمق اللون. وتوجد سلالة قزمة من الرود آيلاند الأحمر تتبع نمط اللون نفسه بحجم أصغر.

دجاج الرود آيلاند الأحمر يقظ ودائم الحركة، ويقضي معظم نهاره في البحث عن الغذاء. الدجاجات هادئة عمومًا وسهلة التعامل، وكثير منها يألف الإنسان لدرجة تناول العلف من يده. وهي فضولية وواثقة أكثر من كونها عصبية، ما يجعل التعامل اليومي معها بسيطًا.

في القطيع المختلط، تميل هذه السلالة إلى احتلال مرتبة عالية في ترتيب السيطرة. وقد تكون الدجاجات عدوانية بعض الشيء تجاه السلالات الأكثر خجلًا، لذا يساعد توفير مساحة كافية ونقاط تغذية إضافية على منع التنمر بين الطيور. أما مع الإنسان وأفراد الأسرة فالدجاجات ودودة ومتسامحة.

قد تكون الديوك أكثر حرصًا على حماية أراضيها، وبعضها يصبح عدوانيًا تجاه الإنسان خلال موسم التكاثر. ويقلل اختيار سلالات تكاثر هادئة الطباع، والتعامل مع الطيور بانتظام منذ صغرها، من هذا السلوك. والسلالة ليست صاخبة بشكل خاص مقارنة بسلالات الدجاج الأخرى، وإن كانت الدجاجات تُعلن وضع البيض والديك يصيح.

هذه السلالة قوية البنية وقليلة المطالب، لكن الرعاية اليومية المنتظمة هي ما يحافظ على صحة الطيور واستمرار إنتاجها. أهم الاحتياجات هي حظيرة نظيفة، وحماية آمنة من الحيوانات المفترسة، ومياه عذبة متاحة في كل وقت.

العناية بالريش

• افحص الريش والجلد بحثًا عن القمل والعث كل بضعة أسابيع، خاصة حول فتحة المجمع
• وفّر منطقة جافة للاستحمام بالتراب لتنظف الطيور ريشها بنفسها
• افحص الأقدام والأرجل بحثًا عن عث الأرجل المتقشرة، وقلّم الأظافر أو المهماز الزائد عند الحاجة
• توقّع انسلاخًا سنويًا واضحًا في الخريف، تتباطأ فيه الإنتاجية ويتجدد فيه الريش القديم

النشاط والحركة

• أتح رعيًا يوميًا أو حظيرة خارجية واسعة، فالسلالة نشيطة وتجيد البحث عن الغذاء
• اعتمد مساحة لا تقل عن متر مربع واحد للطائر في الحظيرة الخارجية، وأكثر إذا كانت التربية داخل حظيرة مغلقة طوال الوقت
• أضف مجاثم وفرشة أوراق وحبوب مبعثرة لإبقاء الطيور مشغولة

البيئة والمناخ

يتحمّل دجاج الرود آيلاند الأحمر البرودة جيدًا بفضل كثافة ريشه، والصنف ذو العرف الوردي أقل عرضة لقضمة الصقيع من الصنف ذي العرف المفرد في الشتاء القارس. أما في الأجواء الحارة، وهي الحالة الغالبة في أغلب مناطق المملكة، فتزداد أهمية توفير الظل والتهوية الجيدة ومياه باردة بشكل دائم. ويجب أن تكون الحظيرة جافة وخالية من التيارات الهوائية المباشرة مع تدفق هواء جيد فوق مستوى المجاثم، والحرص على نظافة المجاثم وأعشاش البيض للحد من الطفيليات والأمراض.

يجب أن يكون معظم الغذاء علف دواجن تجاري متوازن يناسب المرحلة العمرية للطائر. يحتاج الكتاكيت إلى علف بادئ عالي البروتين، وتحتاج الطيور النامية إلى علف نمو، وتحتاج الدجاجات البياضة إلى علف بياض يحتوي على كالسيوم إضافي لجودة القشرة. الطيور التي ترعى بحرية تكمّل غذاءها بالحشرات والأعشاب الخضراء، لكن الرعي وحده لا يكفي احتياجات الدجاجة البياضة.

المكافآت والمكملات

اجعل المكافآت مثل الحبوب المبعثرة ودود الطحين وبقايا المطبخ في حدود 10 بالمئة تقريبًا من الغذاء حتى لا تُضعف توازن العلف الأساسي. وفّر حصى غير قابل للذوبان ليساعد الطيور على طحن الطعام في القونصة، وقدّم قشر المحار المطحون أو الحجر الجيري بشكل منفصل لتحصل الدجاجات البياضة على كالسيوم إضافي عند الحاجة. يجب أن يتوفر ماء عذب ونظيف طوال الوقت، فحتى الانقطاع القصير عنه يقلل الإنتاجية.

تشتهر هذه السلالة بصلابتها وقوة بنيتها، ومعظم المشكلات الصحية فيها تنتج عن الطفيليات أو سوء الإسكان أو إجهاد الإنتاج الغزير للبيض، لا عن ضعف وراثي. ومع الرعاية الجيدة تعيش الطيور غالبًا من 6 إلى 10 سنوات، وإن كانت الدجاجات تضع أكبر كمية من البيض في أول سنتين إلى ثلاث سنوات من عمرها.

الرعاية الوقائية

• حافظ على جفاف الحظيرة وتهويتها ونظافتها للحد من أمراض الجهاز التنفسي والطفيليات
• افحص الطيور بانتظام بحثًا عن العث والقمل والتغيرات في الوزن أو البراز
• وفّر علفًا مناسبًا للدجاجات البياضة يحتوي على كالسيوم كافٍ لمنع مشكلات القشرة والعظام
• اعزل الطيور الجديدة في الحجر الصحي قبل ضمها إلى القطيع
• اتّبع الإرشادات المحلية بشأن تطعيم الدواجن وتخليصها من الديدان

تتكيف هذه السلالة مع معظم أنظمة التربية، من المزارع ذات الرعي الحر إلى الحظائر الثابتة ذات المساحات الخارجية، طالما كان الإسكان جافًا وآمنًا وجيد التهوية. ولأن الطيور نشطة في البحث عن غذائها، فهي تجود أكثر مع إمكانية الوصول إلى العشب والتربة، لكنها تتحمّل أيضًا الإسكان المغلق إذا توفرت مساحة كافية وأنشطة تشغلها.

قائمة تجهيز الحظيرة

• حظيرة متينة وقابلة للإغلاق تمنع دخول الثعالب والراكون والفئران وطيور الجوارح
• مجاثم مرتفعة فوق مستوى أعشاش البيض
• أعشاش بيض نظيفة ومفروشة في زاوية أقل إضاءة
• فرشة عميقة جافة أو لوح لجمع الفضلات يُنظّف بجدول منتظم
• ظل وماء عذب في الحظيرة الخارجية خلال الأجواء الحارة
• منطقة استحمام بالتراب أو الرمل الجاف

مثل بقية سلالات الدجاج، يستغرق فقس بيض الرود آيلاند الأحمر نحو 21 يومًا. ونادرًا ما تحضن سلالات الإنتاج الحديثة بيضها، لذا يتم معظم التفريخ في حاضنة صناعية، بينما الدجاجات ذات الأصل التراثي أكثر ميلًا للحضانة وتربية الكتاكيت بنفسها. استخدم بيضًا نظيفًا حسن التكوين من طيور سليمة، واحفظه بحيث يكون طرفه المدبب لأسفل مدة لا تتجاوز أسبوعًا تقريبًا قبل وضعه في الحاضنة.

خطوات التفريخ

1. ضع بيضًا نظيفًا مخصبًا، ودع الحاضنة تستقر أولًا على درجة الحرارة والرطوبة المطلوبتين
2. قلّب البيض عددًا فرديًا من المرات كل يوم حتى اليوم 18
3. اكشف على البيض بالضوء بين اليوم 7 و10 لإزالة البيض غير المخصب أو المتوقف عن النمو
4. أوقف التقليب في اليوم 18، وارفع الرطوبة إلى نحو 65 إلى 75 بالمئة استعدادًا للفقس
5. اترك الكتاكيت في الحاضنة لتجف وينتفش ريشها قبل نقلها إلى حاضنة دافئة للتربية