الديك الإنجليزي القديم

دجاج أولد إنجلش غيم صنف تراثي يعود أصله إلى إنجلترا، وهو طائر متوسط الحجم بريش صلب قريب من الجسم، مكتنز البنية وقوي العضلات، بوقفة منتصبة ميزته منذ قرون طويلة.

هذا الصنف نشيط ومتيقظ بطبعه. تلاحظ الطيور كل حركة حولها، وتتحرك بسرعة، وتظهر ثقة واضحة في الفضاء المفتوح. الديوك بالذات تحمل نفسها بجرأة وشجاعة لافتة، وقد قيّم المربون هذا الطبع منذ زمن بقدر ما قيّموا المظهر.

اليوم يربّى دجاج أولد إنجلش غيم بشكل أساسي لدى هواة الدواجن ومربي المعارض. الصنف قوي التحمل، يجيد البحث عن غذائه، ويتكيف مع ظروف مختلفة، لكنه ليس منتجاً غزيراً للبيض، وهو الأنسب لمن يريد طائراً تراثياً للزينة والعرض لا قطيعاً إنتاجياً.

من يناسبه هذا الصنف

يناسب دجاج أولد إنجلش غيم المربين القادرين على توفير مساحة كافية للحركة والبحث عن الغذاء، والراغبين في صنف تراثي نشيط وله شخصية واضحة. شخصيته القوية وميله للعدوانية بين أفراد الجنس نفسه يجعلانه خياراً أنسب لمربٍ متمرس لا لمن يبحث عن دجاجة منزلية هادئة كتجربة أولى.

ينحدر دجاج أولد إنجلش غيم من دجاج القتال الذي رُبّي في إنجلترا على مدى قرون طويلة. كانت هذه الطيور تُربّى لحلبات القتال، وكان الانتقاء يفضّل الجرأة والقدرة على التحمل وريشاً متيناً قريباً من الجسم لا يترك للخصم ما يمسك به.

كانت مصارعة الديكة تسلية شائعة في إنجلترا على مدى أجيال، وشكّلت طبع الصنف قبل وضع أي معيار مكتوب له بزمن طويل. حافظ المربون على سلالات إقليمية وخطوط عائلية، وتوارثوا الطيور جيلاً بعد جيل، مع تربية موجّهة نحو الأداء لا الشكل الموحّد.

حُظرت هذه الرياضة الدموية في إنجلترا سنة 1849. ومع زوال الغرض الأصلي، حافظ المربون على هذا الدجاج كطائر عرض وزينة. انتقل النوع إلى حركة معارض الدواجن التي انتشرت في أواخر القرن التاسع عشر، حيث تحوّل التركيز إلى النوع واللون والحالة العامة للطائر.

منذ تلك المرحلة، حافظ الصنف على مكانته بفضل مظهره وقيمته التراثية. وتطور نمطان عامان بين هواة الصنف يختلفان في البنية والتناسب، ويبقى دجاج أولد إنجلش غيم من أقدم أنواع الدجاج الإنجليزي المعترف بها إلى اليوم.

دجاج أولد إنجلش غيم طائر متوسط الحجم بجسم قصير وعريض ومفتول العضلات، وريش متين ملتصق بالجسم. وقفته منتصبة وصدره ممتلئ، ما يمنح الطائر مظهراً متيقظاً وجاهزاً للحركة في أي لحظة. أرجله نظيفة وثابتة في مكانها، والانطباع العام قوة مكثفة في جسم مكتنز.

الرأس صغير ومرتب، وغالبية السلالات تحمل عرفاً مفرداً. الريش صلب وملتصق لا رخو ولا كثيف، سمة توارثها الصنف من أصوله.

الريش والألوان

يأتي هذا الصنف بقائمة واسعة من الألوان المعتمدة. اللون الأحمر أسود الصدر هو الأكثر شيوعاً، لكن يُربّى أيضاً اللون المرقّط والأزرق والبني المحمر والبايل وأنواع أخرى. الريش الصلب يلتصق بالجسم ولا يحتاج عناية كبيرة، وهذا يناسب طائراً نشيطاً يتحرك بحرية طوال اليوم.

دجاج أولد إنجلش غيم طائر نشيط ومتيقظ وواثق من نفسه. يلاحظ أي حركة بسرعة، ويبحث عن غذائه بنشاط، ونادراً ما يبقى ساكناً لفترة طويلة. يألف كثير من الطيور القائمين على رعايتها ويصبح قريباً منهم، وقد يكون الطائر ودوداً جداً إذا نشأ على تواصل منتظم مع الإنسان.

الجرأة هي السمة المميزة لهذا الصنف. الديوك شجاعة ومحافظة بشدة على أراضيها، وعادة ما يتقاتل ديكان إذا وُضعا في نفس الحظيرة. الدجاجات أيضاً قد تكون حازمة داخل القطيع. ومع طيور أخرى يحتاج هذا الصنف إدارة دقيقة، لأن أصله القتالي يجعله أقل تحملاً للازدحام والمنافسة مقارنة بالسلالات الأكثر هدوءاً.

مع الإنسان يكون الصنف عموماً قابلاً للتعامل وفضولياً. أما مع الأطفال الصغار والحيوانات غير المألوفة فيُستحسن الإشراف، والسبب الأساسي استعداد الديوك للدفاع عن أراضيها لا أي عدوانية غير مبررة تجاه من يرعاها.

دجاج أولد إنجلش غيم صنف قوي يتحمل الظروف الجوية المتقلبة بفضل ريشه المتين والملتصق بالجسم. أهم احتياجاته توفير مساحة كافية، وحظيرة آمنة، وإدارة تراعي نشاطه ومحافظته الشديدة على أراضيه. في أجواء الحرارة والجفاف كما هو الحال في أغلب مناطق المملكة، تصبح التهوية الجيدة والظل الكافي والماء البارد الدائم عوامل أهم من التدفئة.

العناية بالريش

• الريش الصلب الملتصق بالجسم لا يحتاج عناية كثيرة، ويبقى نظيفاً مع الاستحمام الترابي المعتاد.
• افحص الأقدام والأرجل بانتظام للتأكد من خلوها من طفيلي الجرب القشري وأي إصابات.
• قصّ مهماز الديوك الكبيرة في السن إذا طال أكثر من اللازم.
• افحص الطائر بحثاً عن الطفيليات الخارجية أثناء التعامل الروتيني معه.

النشاط والحركة

• وفّر حظيرة خارجية واسعة أو مساحة تربية حرة؛ فهذا طائر نشيط في البحث عن غذائه ولا يتحمل الحبس.
• أتح له الوصول اليومي إلى أرض مفتوحة للنبش والبحث عن الطعام.
• ضع مجاثم وتضاريس متنوعة لإبقاء الطيور مشغولة.

البيئة

أسكن الديوك بشكل منفصل، أو اكتفِ بديك واحد لكل مجموعة لمنع القتال. يجب أن تكون الحظيرة جافة وجيدة التهوية وآمنة من الحيوانات المفترسة، مع تظليل كافٍ يخفف من حدة الحرارة نهاراً، ومساحة تكفي لتقليل التنافس بين الطيور.

يزدهر دجاج أولد إنجلش غيم على علف دواجن تجاري متوازن يناسب مرحلته العمرية، مكمَّلاً بما يجمعه أثناء بحثه عن الغذاء. بصفته صنفاً نشيطاً فهو يستفيد من علفه بكفاءة، لكنه يحتاج مع ذلك نظاماً غذائياً ثابتاً بمستوى بروتين مناسب لعمره. في الأجواء الحارة، تراقَب كمية العلف والماء بعناية لأن الطيور تقل شهيتها في ذروة الحرارة وتحتاج ماءً عذباً بارداً متوفراً باستمرار.

الوجبات الخفيفة والمكملات

وفّر حصى غير قابل للذوبان ليساعد الطيور الباحثة عن غذائها على طحن طعامها، وقدّم قشر المحار المطحون للدجاجات البياضة لتقوية قشرة البيض. اجعل الوجبات الخفيفة كالخضراوات والحبوب جزءاً صغيراً من الكمية اليومية حتى لا تخل بتوازن الوجبة الأساسية. يجب توفير ماء عذب ونظيف وبارد بشكل دائم، خصوصاً في فصل الصيف.

دجاج أولد إنجلش غيم صنف متين وعريق بمشكلات صحية وراثية قليلة. يتأقلم جيداً مع الحياة في الهواء الطلق، ويعيش عادة من 7 إلى 10 سنوات مع رعاية جيدة. معظم مشكلاته الصحية شائعة بين أي قطيع يربّى بنظام حر، لا عيوباً خاصة بالصنف نفسه.

الرعاية الوقائية

• حافظ على سكن جاف ونظيف وجيد التهوية.
• اتبع برنامجاً منتظماً لمكافحة الديدان والعث والقمل.
• وفّر منطقة للاستحمام الترابي تساعد الطيور على مقاومة الطفيليات الخارجية.
• اعزل الطيور الجديدة فترة حجر صحي قبل ضمها إلى القطيع.
• راقب إصابات القتال في المجموعات التي تضم ديوكاً بالغة.

دجاج أولد إنجلش غيم مهيأ لحياة نشطة في الهواء الطلق. يكون في أفضل حالاته حين يجد مساحة للتحرك والبحث عن غذائه، ويتحمل البرد جيداً، لكنه يحتاج مع ذلك حظيرة جافة وآمنة للمأوى والمبيت. وبما أن الصنف محافظ على أراضيه، يجب أن يمنحه السكن مساحة كافية للتفرق وتجنب الازدحام. في المناطق الحارة والجافة كمعظم أنحاء المملكة، تصبح التهوية العلوية الجيدة والظل الكافي شرطين أساسيين لا كماليين.

قائمة تجهيز السكن

• حظيرة آمنة من الحيوانات المفترسة بمزاليج محكمة وملعب مسيّج أو مغطى.
• مجاثم مرتفعة وفرشة نظيفة وجافة.
• منطقة للاستحمام الترابي داخل الملعب.
• ظل ومأوى يقيان من الرياح والمطر وأشعة الشمس القوية.
• سكن منفصل أو حواجز للديوك الإضافية.

يتبع بيض دجاج أولد إنجلش غيم نمط الحضانة القياسي للدجاج، ويفقس خلال نحو 21 يوماً. يحتفظ هذا الصنف بغريزة حضن قوية، والدجاجات حاضنات طبيعيات موثوقات وأمهات حريصات على صغارها. يمكن أيضاً تحضين البيض في حاضنة اصطناعية عند الحاجة إلى ظروف مضبوطة بدقة.

خطوات التفقيس

1. اختر بيضاً نظيفاً، جيد التكوين، مخصباً، واتركه يصل إلى حرارة الغرفة قبل الحضانة.
2. اضبط الحاضنة على 37.5 درجة مئوية، وثبّت الحرارة والرطوبة قبل إدخال البيض.
3. قلّب البيض بانتظام حتى اليوم 18 لضمان وضع الجنين في مكانه الصحيح.
4. أوقف التقليب في اليوم 18 (مرحلة الإغلاق) وارفع الرطوبة استعداداً للتفقيس.
5. اترك الكتاكيت تفقس وتجف تماماً قبل نقلها إلى حاضنة تربية دافئة.